- “最近猪肉挺贵的,咱们吃点其他的。花甲营养丰富,价廉物美。我在里面搭配了一些蒜苔,非常的清香可口。炒花甲呢,用一般的豆瓣酱炒是炒不出香味儿的,我买了专门做水煮鱼的调料。那个辣椒酱炒出来特别的香哦。”食材明细主料花甲(一斤)大葱(一根)芹菜(二根)小米辣(5个)蒜薹(一把)干辣椒(少...
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- 食材明细主料花甲(适量)辅料红干椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)胡椒粉(适量)味精(适量)蚝油(适量)芹菜(适量)超辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)2、配料切好备用。3、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、芹菜炒出香味后,倒...
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- “咸鲜”食材明细主料花甲(两斤)辅料蒜(两瓣)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜爆花甲的做法步骤1、蒜爆香。2、放入翻炒。3、大火炒制开口放点水和条件焖一分钟。4、起锅装盘。...
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- 食材明细主料花甲(500g)葱(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆花甲的做法步骤1、花甲买回来后,用盐水泡三个小时以上吐沙2、准备要用到的配料3、把这些材料切成丝或者段4、花甲吐完沙之后,把花甲冲洗几遍,锅里...
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- “好久没去大排档吃宵夜了,每次去都要点一份爆炒花甲,最近嘴馋,在家制作简单方便,味道不输大排档,刷剧的时候来点真的太开心了。”食材明细主料花甲(800g)辅料蒜(1头)调料郫县豆瓣(1勺)生抽(2勺)蚝油(1勺)糖(半勺)小米辣(5个)小葱(1颗)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、...
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- “像花甲这种海鲜在炒吃的时候调料越简单越好浓浓的酱汁包裹的花甲,简单又美味,几分钟就可以上桌。”食材明细主料花甲(一斤)辅料大葱(半根)泡椒(二个)泡姜(一块)大蒜(3个)调料生抽(一匙)盐(少许)老抽(少许)蚝油(少许)蒸鱼豉油(少许)色拉油(一勺)料酒(一匙)老干妈(半匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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- 鸿龙花甲粉,也叫做鸿龙花甲米线,是将营养汤汁与花甲、米线一起放入锡箔纸包裹后熬制而成的一种菜品。现主要流行于贵州,重庆,四川,湖南一带,花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。近几年来,鸿龙花甲粉深受广大外来务工人员的喜爱,渐渐的开始传遍全国各个城市,不少人也纷纷加入这个餐饮行...
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- “花甲现在很便宜,就买了做一做,是晚上做的,图片不是很靓啊”食材明细主料花甲(适量)辅料红椒(适量)青椒(适量)大蒜(适量)生姜(适量)小葱(适量)香菜(适量)油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)生抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆炒花甲的做法步骤1、将买来的花甲清洗干净放盆...
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- 餐饮提问:加盟店的花甲步骤有哪些的更好吃小乌鸦m回答:三个维度来决定1、进价,与定价你要弄清知楚。2、口味,好的口味才是王道。3、运营方式,不同类型的产道品,他的方式是不一样的。其它的就不多权言论了,看自己对市场的认知度来判定。...
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- “人生苦短,再吃一碗!夜宵界的扛把子,爆炒花甲,再也不用担心沙吐不干净了!”食材明细主料花甲(1.5kg)辅料辣椒段(适量)花椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)葱花(适量)调料臻鲜花甲蟹调料(一袋)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备好食材。2、花甲约1.5kg表面洗...
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- “蒜薹喜与荤菜搭配,增香解腻。比如蒜苔炒鸡胗,几乎是这段时间我家出现频率很高的一道菜。炒这道菜的关键在于火候的把握,大火爆炒,不要将鸡胗炒老了,如果你觉得不好控制火候,就学我这样将蒜薹和鸡胗先分开炒,提前准备好碗汁,这菜就成功了一半了。最后将它们混炒在一起,鸡胗特别脆...
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- “喜欢花甲。但又怕麻烦比较懒所以用了最简单的做法配合家里现有的调料。味道也是美美哒”食材明细主料花甲(2斤)辅料蒜苗(2根)大蒜(2个(独大蒜))老姜(适量)橄榄油(适量)料酒(适量)酱油(适量(或生抽))豆瓣酱(小勺)洋葱(半个)小米椒(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做...
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- “喜欢花蛤这个味道,很鲜,价格实惠,不知不觉自己能磕一小盆😂😂。”食材明细主料花蛤(500g)辅料豆瓣酱(1勺)大葱(三段)生姜(3片)大蒜(6瓣)生抽(2勺)白糖(2g)鲜辣汁(可不放)(1勺)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花蛤买回来先清洗几遍,把表面沙子洗掉,再加水,放盐,滴几滴油浸...
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- “鱿鱼入菜味道非常鲜美。鱿鱼不但营养价值很高,食疗功效也很多,可以调节血糖,降脂降压,保护视力,增强免疫力等等。蒜薹与鱿鱼是黄金搭配,炒出的菜品味道相当好。”食材明细主料蒜薹(250g)鱿鱼(300g)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒜姜(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹爆鱿鱼的...
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- “花甲好处多多,也是很便宜的海鲜类,但是体寒的人要少吃哟!”食材明细主料花甲(两斤)洋葱(半个)姜(1块)小米辣(8个)花椒(30颗)辅料白酒(适量)料酒(适量)盐(少量)蚝油(适量)十三香(适量)孜然粉(适量)麻辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝爆花甲的做法步骤1、花甲提前用盐水泡一小时,多换几次水。2、姜...
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- 小伙伴平时喜欢吃海鲜吗?其实海鲜的种类非常多,尤其是贝壳类的海鲜,价格便宜味道鲜美,因此受到广大吃货们的喜欢。今天小编就来跟大家介绍海鲜当中的一款贝壳类叫做花甲,花甲是海鲜当中最平价的海鲜之一,价格便宜,肉质多非常鲜美,很好吃。今天我们就一起来学做一下花甲的做法,看看...
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- 食材明细主料花甲(一斤)辅料葱(一个)姜(四五片)蒜(五瓣)花椒(十来粒)八角(一个)干辣椒(四个)调料豆瓣酱(半勺)啤酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)白糖(一勺)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、准备食材花甲洗净葱姜蒜切片花椒八角干辣椒。2、油热...
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- “我很喜欢吃海鲜,尤其贝壳类的,无论是打汤还是爆炒,都让我喜爱无比。今天介绍大家一款简单的爆炒花甲,简单又好吃!”食材明细主料花甲(500克)葱(2根)蒜子(2瓣)姜(6片)香菇小酱(2勺)蚝油(15克)酱油(15克)白砂糖(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、花甲放盆...
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- “小米椒和指天椒,交错纠缠,那股子斜辣就渗透嘴巴的任何地方,绝对跳脚加“感动”的涕泪横流。,漱口也不行。”食材明细主料鸡胗(适量)蒜薹(适量)辅料红色指天椒(适量)泡椒(适量)蒜泥(适量)姜末(适量)配料盐(适量)蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)十三香(适量)味精(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜...
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- “温度上升,已经不想动了,吃什么是个大问题,大肉太腻、螃蟹龙虾太贵,思前想后嘿嘿花甲最适合。下点冰镇啤酒舒坦至极。”食材明细主料花甲(1000g)辅料葱(5根)姜(1个)蒜(1个)料酒(适量)红99火锅调料(适量)辣椒辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒花甲的做法步骤1、将花甲放入盐...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)姜丝(适量)配料生抽(适量)花椒大料粉(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉爆炒蒜薹的做法步骤1、所有材料洗净后蒜薹切段,肉和胡萝卜切丝备用。2、锅里放油,放入姜丝炒香后放入猪肉翻炒。3、等猪...
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- “做出好吃的花甲螺原来只要四个步骤,就是这么简单粗暴。比较家常的一种花甲做法,鲜味十足。”食材明细主料花甲(400g)黄油(10g)米酒(2汤匙)辅料指天椒(2个)蒜头(4瓣)葱(适量)蒜香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花甲的做法步骤1、花甲浸在盐水吐沙30分钟。2、将蒜头及指天椒切碎;葱切粒。...
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- “在广东花蛤又称为花甲,其价格实惠,肉质更是鲜美无比,被称为“天下第一鲜”。姜葱炒花甲是一道快手小炒,在广东上至星级酒店,下至街边排档,都能点到这道菜,可想而知这道菜有多美味。姜葱炒花甲,炒的花样可以变换无穷,可用金不换、豉汁、黑椒、紫苏、甚至韭菜花来炒,但最平常就是用...
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- “懒人推荐菜—火爆花甲”食材明细主料花甲(1000g)辅料姜(50g)大蒜(100g)大葱段(适量)料酒(少许)火锅底料(150g)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火爆花甲的做法步骤1、将1000g花甲放入盐水中泡上一会儿吐沙,之后将花甲表面洗净待用。2、锅中烧开水,入花甲焯至开口迅速捞出,沥干水分待...
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- “蒜蓉香,花甲鲜,炎炎夏日好下饭”食材明细主料花甲(600g)辅料生抽(2勺)料酒(1勺)大蒜(2个)葱(3根)香菜(3根)小米椒(2~3个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒蒜蓉花甲的做法步骤1、花甲清水过几遍吐沙2、两个大蒜切碎,葱白部分切段3、葱叶、香菜叶、小米椒切碎4、小火下油,冷油下蒜蓉葱...
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