当前位置:味味甜 >

关于新手入门的餐饮百科

超Q鸡蛋糕卷 新手入门 0失败如何做简单又好吃
  • 超Q鸡蛋糕卷 新手入门 0失败如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:4个光明酸牛奶饮品:200植物油:30糖加蛋黄混合物:25糖加蛋清打发分三次加:35玉米淀粉:20低粉:60辅料具体步骤1.蛋清和蛋黄分离,分别放在两个干净且无水的容器里,2.将蛋黄搅拌均匀3.加入植物油,我选的多力葵花...
  • 17289
佛罗伦天妮小饼的做法 新手入门级---佛罗伦天妮小饼 佛罗伦天妮小饼怎么做
  • 佛罗伦天妮小饼的做法 新手入门级---佛罗伦天妮小饼 佛罗伦天妮小饼怎么做

  • “今天的这款佛罗伦天妮小饼,简单又随意,相当值得一试哦。”食材明细主料低筋面粉(50克)纯牛奶(25毫升)蜂蜜(25毫升)无盐黄油(30克)白砂糖(40克)大杏仁(50克)蔓越莓干(10克)辅料大杏仁(适量)糖粉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)佛罗伦天妮小饼的做法步骤1、模具涂上薄...
  • 15578
玛格丽特的做法 新手入门零失败的一款小饼干:玛格丽特 玛格丽特怎么做
  • 玛格丽特的做法 新手入门零失败的一款小饼干:玛格丽特 玛格丽特怎么做

  • “玛格丽特是一款香酥可口、入口即化的小饼干,也是一款入门级饼干,记得刚入烘焙门时,首先会的就是这款小饼干,制作过程简单,所需工具和食材也非常简单,做出来的外观又很漂亮。参考份量:48个烤箱温度:165度烘焙时间:15分钟”食材明细主料低筋面粉(200g)玉米淀粉(150g)无盐黄油(200g)熟蛋...
  • 21456
白菜炖粉条的做法 【新手入门】东北菜白菜炖粉条~ 白菜炖粉条怎么做
  • 白菜炖粉条的做法 【新手入门】东北菜白菜炖粉条~ 白菜炖粉条怎么做

  • “我是个超级新手,学做菜还不到一周噢~白菜炖粉条是个东北菜,最近天气又有些转凉了,想弄个暖暖胃的菜就想到了它~我个人比较口味重,喜欢吃辣的所以又加了些干辣椒入味~第一步;粉条用水煮到8成熟,因为粉条不容易熟所以先煮好下锅后入味。第二步;白菜切小段,先用姜末蒜末炒香然如果...
  • 29400
香蕉巧克力马芬的做法 新手入门级---香蕉巧克力马芬(松饼法) 香蕉巧克力马芬怎么做
美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入门) 美味花生酥怎么做
  • 美味花生酥的做法 美味花生酥(新手入门) 美味花生酥怎么做

  • “这个配方极致简单!就是没有烘焙经验的也完全可以做出美味果仁酥!”食材明细主料中筋面粉(150克)黄油(110克)糖(80克)鸡蛋液(20克)辅料泡打粉(2克)小苏打(1克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味花生酥的做法步骤1、把软化好的黄油与面粉、鸡蛋液、泡打粉、小苏打混合均匀揉成团2、...
  • 23973
新手入门新疆手抓饭如何做简单又好吃
  • 新手入门新疆手抓饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料肋排:500大米:根据需要胡萝卜:根据需要辅料盐:适量食用油:适量糖:适量五香粉:适量葱段:适量姜片:适量大料:花椒,八角,桂皮,香叶等常用大料具体步骤1.将准备好的肋排用温水洗干净,浸泡洗去血水。2.不放油在锅里煸炒,炒出...
  • 17327
可可曲奇的做法 新手入门级:越简单,越经典---可可曲奇 可可曲奇怎么做
  • 可可曲奇的做法 新手入门级:越简单,越经典---可可曲奇 可可曲奇怎么做

  • “做个简单的新手教程,看着美味在自己手中产生的感觉非常的不错,分享下。”食材明细主料低粉(170克)可可粉(15克)香草糖(35克)鸡蛋(1个)黄油(130克)辅料糖粉(65克)其他(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可曲奇的做法步骤1、低粉、可可粉混合,过筛两次。2、黄油切小块,室温下软化。3、加入...
  • 29507
新手入门学炒豆芽菜一定最快图解
  • 新手入门学炒豆芽菜一定最快图解

  • 豆芽富含维生素和膳食纤维,是一道家常菜,豆芽的烹饪方式有很多,可以用来煮,用来凉拌,还可以用来炒,还有很多时候,豆芽是作为配菜出现在餐桌上,今天就用最简单的方式来做一道炒豆芽,这是很多新手入门的菜品,做法超级简单,下面就一起来做吧主料豆芽:300g辅料盐:适量鸡精:适量蒜:适量详细步...
  • 12289
韭菜炒鸡蛋的做法 【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做
  • 韭菜炒鸡蛋的做法 【私房快手小炒】新手入门菜---韭菜炒鸡蛋 韭菜炒鸡蛋怎么做

  • “韭菜炒鸡蛋和西红柿炒鸡蛋,属于零技巧的小炒,一般的新人都是选择这样的小炒入手,这个很简单,只要盐味合适,基本都是可以的,但是要想炒的更好吃,主要是火候和速度。相信自己,就是不会做饭的你也一定能炒出好吃的小炒哦!平时不做饭的你,不妨做个【韭菜炒鸡蛋】给家人,相信家人一定会...
  • 15220
新手入门紫菜蛋汤的做法 新手入门----紫菜蛋汤 新手入门紫菜蛋汤怎么做
  • 新手入门紫菜蛋汤的做法 新手入门----紫菜蛋汤 新手入门紫菜蛋汤怎么做

  • “从小就爱喝老爸做的汤,感觉比外面饭店做的好喝的多。老爸经常说越是简单的菜越是考验做菜人的技术。虽然紫菜蛋汤不需要掌握火候,但是想做到百喝不厌还是有很多需要注意的地方”食材明细主料干紫菜(适量)鸡蛋(2个)辅料葱末(适量)姜末(适量)盐(适量)食用油(适量)鸡精(少许)味精(少许)醋(少...
  • 16439
烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入门版) 烤羊排怎么做
  • 烤羊排的做法 烤羊排…生烤(新手入门版) 烤羊排怎么做

  • “鉴于此时此刻,爱吃牛羊肉的春季,补补身体做的简单……单身爱羊肉的你可否要辜负美食?”食材明细主料羊肋条(500g(或羊排))辅料紫皮洋葱(280g(一个))姜(7片)南国梨(一个)苹果(半个)佐料烧烤料(40g)孜然(5g)蚝油(2大匙)料酒(1匙)辣椒面(1小勺(4g))酱油(2大匙)白芝麻(5g)黑胡椒碎(扭8下)微辣(口味)烤(工艺)一...
  • 7209
蔓越莓提子饼干的做法 妙搭食谱 | 新手入门—蔓越莓提子饼干 蔓越莓提子饼干怎么做
杏仁小西饼的做法 新手入门级:香醇酥松---杏仁小西饼 杏仁小西饼怎么做
  • 杏仁小西饼的做法 新手入门级:香醇酥松---杏仁小西饼 杏仁小西饼怎么做

  • “自打迷上烘焙,大部分时间都花在做东西上,每天不停的写配方,然后在厨房一站就是两三个小时,特别是最近像着了魔一样,好不容易凑齐的烘焙材料,结果又因天气焖热懒得动了。于是便有了今天这款简易,快捷,又极具口感的小饼干。”食材明细主料低筋面粉(150克)无盐黄油(100克)糖粉(50克)盐(2...
  • 11092
紫薯司康的做法 新手入门级---紫薯司康 紫薯司康怎么做
  • 紫薯司康的做法 新手入门级---紫薯司康 紫薯司康怎么做

  • “爱上司康,除了它的美味外,主要原因是做起来非常简单。在烘焙爱好者看来,从来就是“简单”的代名词。它不像面包那样需要耗费大量的时间和精力。如果你是初试身手,不妨从司康入手,快来试试吧!紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,被誉为继水、蛋白质、脂肪、...
  • 26165
蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做
  • 蛋挞的做法 新手入门----蛋挞 蛋挞怎么做

  • “蛋挞对我一直很有诱惑,这年头物价飞涨,我记得最初马得利的蛋挞才1块一个,那时候觉得肯德基啊麦当劳的蛋挞简直是天价,后来发现蛋糕店里的蛋挞也想外国洋快餐看齐了,就时不时感慨下,钱真不值钱啊!本来是小零食的,但是现在吃到嘴里居然也有小奢侈的感觉了。好在我们还有烤箱,我们...
  • 6303
新奥尔良烤翅的做法 【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜 新奥尔良烤翅怎么做
  • 新奥尔良烤翅的做法 【新奥尔良烤翅】烤箱入门菜 新奥尔良烤翅怎么做

  • “参加美食天下试用中心【试用第二期】COOK100畅销组合装的试用报告。”食材明细主料鸡翅(1000g)辅料水(70g)配料奥尔良烤肉料(70g)微辣(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)新奥尔良烤翅的做法步骤1、按照建议比例配置专用的料汁(料:水:肉=70g:70g:1kg)2、鸡肉和料汁充分混拌10分钟,放于冷...
  • 15117
手把手带你入门!-红鹈鹕自助咖啡怎么加盟
  • 手把手带你入门!-红鹈鹕自助咖啡怎么加盟

  • 咖啡在我国经历多年发展以后,已经逐渐成为了我们的一种习惯。甚至可以说,我们的生活离不开咖啡。咖啡不仅令人难忘,而且在煮咖啡的过程中也非常有趣,自己煮的咖啡就喝起来很有成就感。这就是自助咖啡的出现,一种新的咖啡营销方式。在自助咖啡专营品牌中,红鹈鹕自助咖啡是一个不...
  • 27998
烤箱入门菜如何做简单又好吃-COOK100新奥尔良烤翅
  • 烤箱入门菜如何做简单又好吃-COOK100新奥尔良烤翅

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜的鸡翅:362gCOOK:5g辅料具体步骤1.腌肉:按照建议比例配置的专用的料汁:料:水:肉=70g:70g:1kg充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半个小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制3-4个小时即可烤制。为了尽快腌制...
  • 6834
酒文化入门是什么
  • 酒文化入门是什么

  • 酒文化蕴含着丰富的关于酒的知识以及历史文化渊源。酒文化入门主要是针对酒的一些基础知识,以及酒的存储保质期限酒的品牌文化的一些入门了解,酒文化入门比较简单,易于学习。...
  • 5796
十七门火锅新加入00后加盟商-重庆九宫格火锅加盟
  • 十七门火锅新加入00后加盟商-重庆九宫格火锅加盟

  • 热烈祝贺重庆陈总与总部成功签约签约时间:4月11日签约地点:重庆总部签约人:陈总一场疫情,将各行业击碎得体无完肤,餐饮业尤其严重,哀鸿一片,在这次灾难中饱受摧残,但同时,餐饮业将会是恢复迅速的首位行业。民以食为天,作为经济支柱之一,为促进餐饮业发展,各地出台刺激政策,一是鼓励国...
  • 29981
心形拉花入门教程的做法 超容易上手·心形拉花入门教程 心形拉花入门教程怎么做
厦门早龙早点怎么加入
  • 厦门早龙早点怎么加入

  • 作为一家老字号早餐品牌,早龙早点有着近二十年的营业历史。从创立至今,早龙早点凭借着口味独特口感、健康绿色的食材和味道丰富的酱料而受到无数美食爱好者的喜爱,早龙早点有着专业化的管理与运营模式,能让您的加盟投资变得更加轻松,下面我们就针对厦门早龙早点怎么加入这个问...
  • 24357
酒文化入门要知道哪些?
  • 酒文化入门要知道哪些?

  • 对于酒,我国有着十分悠久的历史,也慢慢的形成了中国的酒文化。酒,又包含着不同的种类,盛放酒的器皿也是十分讲究,“葡萄美酒夜光杯”,便是说的葡萄酒了。随着千百年的不断发展,我国也形成了关于酒的文化,酒文化入门要知道哪些呢?下面就由小编来为大家介绍一下吧。酒文化入门要知道...
  • 25720
深入剖析新手开火锅店都需要注意哪些问题?
  • 深入剖析新手开火锅店都需要注意哪些问题?

  • 如果你是一个创业新手,如果你正好选择了开餐饮行业中最热门的火锅店,那么你要小心了!火锅是目前销售量最高的餐饮项目,随着人们对吃的要求越来越高,开餐饮品牌店的压力也越来越多,生怕哪个细节没做好,让顾客不满意,或者食物的质量得不到顾客的认同,导致顾客数量的减少。所以新手必...
  • 5734
专题