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关于茄汁酸汤鱼的做法的餐饮百科

茄汁酸汤鱼怎么做-茄汁酸汤鱼的做法
  • 茄汁酸汤鱼怎么做-茄汁酸汤鱼的做法

  • “印象中南京几乎是没有春天的,四月初还得穿着冬衣,到了下旬雪纺凉鞋就齐齐上阵了。这不,连着两天气温都在30度左右,天一乍热,人就觉得烦躁,虽然我减肥可以不吃饭,但是家里还有一个是要喂好的,主妇也是很难当的。好吧,今天整一道酸辣的家常菜,开胃又下饭,当然还要有营养。”食材明细...
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茄汁鱼丸怎么做-茄汁鱼丸的做法
  • 茄汁鱼丸怎么做-茄汁鱼丸的做法

  • 食材明细主料自制鱼丸(适量)番茄酱(适量)辅料蒜(适量)葱花(适量)盐(适量)酸甜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼丸的做法步骤1、锅内热油、下姜蒜煸炒出香味。2、加入番茄酱。3、半碗清水煮开。4、下鱼丸煮两三分钟。5、放入少许盐和鸡精。6、入葱花即可。7、成品。...
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茄汁鱼块的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块 茄汁鱼块怎么做
  • 茄汁鱼块的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁鱼块 茄汁鱼块怎么做

  • 食材明细主料鲢鱼肉(约200克)辅料淀粉(适量)面粉(适量)花生油(100克)配料番茄酱(2勺)香醋(1勺)白醋(1勺)生抽(1勺)盐(半茶匙)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄汁鱼块的做法步骤1、1鱼肉去皮。2、剔出净肉,块小切。3、鱼块尽量铺开,筛一层面粉。此之前可以油锅烧热。4、油锅烧至8成热,下一小...
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酸汤蕃茄鱼怎么做-酸汤蕃茄鱼的做法
  • 酸汤蕃茄鱼怎么做-酸汤蕃茄鱼的做法

  • 食材明细主料鲜鲈鱼(1条)辅料蕃茄(1个)酸豆角(适量)配料蕃茄酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)白醋(适量)鸡蛋液(适量)玉米淀粉(适量)剁椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸汤蕃茄鱼的做法步骤1、鲜鲈鱼洗净,取净鱼肉。2、片成稍厚点的片。3、加鸡蛋液、盐、料酒...
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茄汁大虾的做法 酸酸甜甜的茄汁大虾 茄汁大虾怎么做
  • 茄汁大虾的做法 酸酸甜甜的茄汁大虾 茄汁大虾怎么做

  • “女儿最近喜欢吃带有番茄的一切食物,所以今天给她做了这款茄汁大虾,她尝过后说比咖喱大虾和葱爆大虾更好吃。这款虾酸酸甜甜非常开胃,用汤汁拌饭吃,味道那个美哦,真的是食指大动。”食材明细主料大虾(200g)辅料番茄酱(40g)生抽(1小勺)生粉(1小勺)盐(少许)白胡椒粉(少许)糖(1小勺)清水(适量)香...
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茄汁龙利鱼的做法 茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼) 茄汁龙利鱼怎么做
  • 茄汁龙利鱼的做法 茄汁龙利鱼(酸甜龙利鱼) 茄汁龙利鱼怎么做

  • “前天的龙利鱼大家都超爱吃,昨天孩子想吃樱桃肉,不过我不喜欢吃猪肉,想到买回来的龙利鱼柳,无骨无皮,觉得切成片做这道菜很适合。于是乎,做到茄汁龙利鱼肉吧。”食材明细主料龙利鱼(300g)盐(适量)番茄酱(适量)淀粉(适量)小麦粉(适量)辅料油(适量)鸡蛋清(一个)白糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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酸甜番茄狭鳕鱼汤怎么做-酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法
  • 酸甜番茄狭鳕鱼汤怎么做-酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法

  • “酸酸甜甜的番茄狭鳕鱼汤,是小朋友的下饭菜,用来拌饭非常好吃,鱼片鲜嫩,汤汁清香可口。做法简单,老少皆宜。”食材明细主料狭鳕鱼条(2片)西红柿(1个)辅料油(1ml)盐(1克)生抽(几滴)白砂糖(6克)生粉(5克)生姜(1片)香菜(适量)胡椒粉(少许)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸甜番茄狭鳕鱼汤的做法步...
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茄汁虾的做法 酸酸甜甜的茄汁虾 茄汁虾怎么做
  • 茄汁虾的做法 酸酸甜甜的茄汁虾 茄汁虾怎么做

  • “#酸甜美食#平时爱吃烹虾的我,对酸甜口味的茄汁虾更是情有独钟,酸酸甜甜的味道鲜美可口,周末来上一盘呗。”食材明细主料海虾(16只)辅料葱(1段)蒜(5瓣)食用油(2勺)清水(50克)调料番茄汁(2勺)醋(1勺)白糖(2勺)生抽(2勺)酸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁虾的做法步骤1、海虾挑出虾线,收拾干...
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茄汁鱼片怎么做-茄汁鱼片的做法
  • 茄汁鱼片怎么做-茄汁鱼片的做法

  • “今天的鱼片选用刺少肉厚的黑鱼,用番茄汁炖鱼片,去腥解腻,酸酸的汤汁拌饭实在是太美味了。”食材明细主料黑鱼片(300克)番茄(400克)辅料香葱(1棵)大葱(1段)蒜(3瓣)姜(5片)淀粉(1勺)食用油(2勺)调料酱油(15克)盐(3克)胡椒粉(1克)酸咸(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼片的做法步骤1、食材准备好...
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茄汁汤面怎么做-茄汁汤面的做法
  • 茄汁汤面怎么做-茄汁汤面的做法

  • “茄汁煮的汤面超开胃。”食材明细主料香菇面(120克)鸡蛋(1个)瘦肉(80克)番茄(1个)油菜(1棵)辅料番茄酱(1勺)葱(2根)盐(适量)油(适量)原味(口味)三刻钟(耗时)普通(难度)茄汁汤面的做法步骤1、备好材料2、瘦肉切小片,番茄切块,葱切末3、油菜摘洗干净4、锅中加清水煮开,放入油菜焯烫后捞出待用5、炒锅...
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茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做
  • 茄汁鱼条的做法 茄汁魚条 茄汁鱼条怎么做

  • 食材明细主料鱼肉(200克)辅料淀粉(适量)青爪(适量)金针菇(适量)配料蕃茄酱(适量)生油(适量)糖(适量)味精(适量)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼条的做法步骤1、魚肉切成条。2、魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。3、鍋里放少许油,青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起...
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茄汁鱼片的做法 酸酸甜甜的美味-----茄汁鱼片 茄汁鱼片怎么做
  • 茄汁鱼片的做法 酸酸甜甜的美味-----茄汁鱼片 茄汁鱼片怎么做

  • “因为鱼带有腥味,所以把鱼做成糖醋味道便成了经典,糖醋味道的鱼做法多种多样,简单可,复杂亦可,今天就用番茄酱来搭配鱼鱼吧,简单的酸甜味道,也会很受欢迎。”食材明细主料草鱼(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)配料亨氏番茄酱(适量)白醋(适量)糖(适量)水淀粉(适量)酸甜...
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茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做
  • 茄汁糖醋鱼的做法 【茄汁糖醋鱼】 茄汁糖醋鱼怎么做

  • “糖醋的口味,一直深受大众的喜爱,相比传统的糖醋做法,茄汁版的口味更适合用来制作糖醋鱼,做法简单、色泽红亮。而在烹饪手法上,采用淋汁的方法,更好的保持了鱼的香与酥。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料玉米(适量)蒜苗(适量)胡萝卜丁(适量)生姜(适量)香葱(适量)配料面粉(1汤勺)淀粉(1汤勺)亨氏番...
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茄汁鱼怎么做-茄汁鱼的做法
  • 茄汁鱼怎么做-茄汁鱼的做法

  • 食材明细主料昌鱼(一条)辅料番茄酱(适量)盐(适量)料酒(适量)糖(适量)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼的做法步骤1、鱼两面都用到划一下,加入料酒,盐腌制10分钟,油温6成的时候,下鱼煎2、两面都金黄的时候,起锅,备用3、另起油锅,加入番茄酱,炒香,颜色变淡了,就好4、加入糖,继续炒,然后加...
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茄汁焗鲍鱼仔的做法 酸甜清鲜--茄汁焗鲍鱼仔 茄汁焗鲍鱼仔怎么做
  • 茄汁焗鲍鱼仔的做法 酸甜清鲜--茄汁焗鲍鱼仔 茄汁焗鲍鱼仔怎么做

  • 食材明细主料鲍鱼仔(4只)番茄(2个)辅料香菜(少许)配料亨氏番茄酱(1匙)白糖(半匙)淀粉(少许)盐(少许)油(少许)酸甜(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄汁焗鲍鱼仔的做法步骤1、准备好材料。2、番茄烫去皮,一个切莲花状装入盅里;3、其余的番茄加少许水榨汁,撇去上面的沫;4、小鲍鱼去肠洗净,入开水中...
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茄汁银鱼汤怎么做-茄汁银鱼汤的做法
  • 茄汁银鱼汤怎么做-茄汁银鱼汤的做法

  • “过年啦,做一个带有鱼的汤,用番茄汁做汤底,这样即红红火火,又年年有余,多好啊”食材明细主料番茄(500g)银鱼(100g)芦笋(100g)辅料葱(适量)盐(2g)糖(3g)胡椒粉(2g)姜(适量)蒜末(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄汁银鱼汤的做法步骤1、新鲜的银鱼洗净。2、捞出控水。3、加胡椒粉和盐腌制...
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茄汁鱼丸金针菇汤面怎么做-茄汁鱼丸金针菇汤面的做法
  • 茄汁鱼丸金针菇汤面怎么做-茄汁鱼丸金针菇汤面的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)鱼丸(适量)金针菇(适量)鸡蛋(适量)挂面(适量)辅料盐(适量)香油(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁鱼丸金针菇汤面的做法步骤1、锅中放水,放入番茄块和鱼丸煮。2、煮番茄变软透放挂面和盐。3、挂面八分熟磕入鸡蛋。4、鸡蛋定型放入金针菇,一分钟后关火。5...
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番茄酸汤鱼的做法 红果家菜谱之番茄酸汤鱼 番茄酸汤鱼怎么做
  • 番茄酸汤鱼的做法 红果家菜谱之番茄酸汤鱼 番茄酸汤鱼怎么做

  • “现代饮食节奏越来越快,红果家茄汁面汤料可以充分满足个人家庭烹饪的需求,不仅注重了营养方面,还把美味留在舌尖。使用红果家茄汁面汤料通过简单的三个操作步骤,就能做出一碗色香味俱佳的茄汁酸汤来。这样的汤清爽不油腻,酸辣都很适宜。”食材明细主料鱼片(适量(切好的))鱼片腌料...
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茄汁带鱼的做法 秀秀我的礼物——酸酸甜甜就是“我”——茄汁带鱼 茄汁带鱼怎么做
酸辣茄汁虾怎么做-酸辣茄汁虾的做法
  • 酸辣茄汁虾怎么做-酸辣茄汁虾的做法

  • 食材明细主料大虾(12只)辅料蒜(2粒)小米辣(1个)香葱叶(适量)番茄沙司(1大勺)大红浙醋(1勺)生抽(1勺)盐(适量)糖(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣茄汁虾的做法步骤1、鲜虾12只,开背去除虾线。2、剪去虾须、虾枪。3、加入适量的胡椒粉,1勺料酒,3g盐,2g糖腌制15分钟。4、三粒大蒜切末,小...
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茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做
  • 茄汁鱼丸的做法 不圆的茄汁鱼丸 茄汁鱼丸怎么做

  • “继续上我的一鱼三吃,窜鱼丸可是个功夫活,瞧我窜的鱼丸没有一个圆的。。。嗨不圆也是鱼丸子呀。。。”食材明细主料草鱼肉(适量)辅料番茄酱(适量)糖(适量)白醋(适量)淀粉(适量)配料白胡椒(适量)盐(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁鱼丸的做法步骤1、草鱼...
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茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做
  • 茄汁鲳鱼的做法 年年有鱼------茄汁鲳鱼 茄汁鲳鱼怎么做

  • “春节这款菜也是必须的,寓意众所周知,是年年有鱼的招牌菜。其酸酸甜甜、肉嫩刺少,特别适合老人和小孩食用,也能起到调节对其它菜肴的口味。”食材明细主料鲳鱼(适量)冬笋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)青豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)番茄沙司(适量)配料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)酸甜(口味...
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酸汤茄汁小酥肉怎么做-酸汤茄汁小酥肉的做法
  • 酸汤茄汁小酥肉怎么做-酸汤茄汁小酥肉的做法

  • “小酥肉系列吃法之四:酸汤茄汁小酥肉。酸甜可口,汤汁浓郁~”食材明细主料小酥肉(200g)娃娃菜(1棵)木耳(1小把)黄花(1小把)辅料小香葱(1根)调料盐(3g)味极鲜(2勺)酸甜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸汤茄汁小酥肉的做法步骤1、200克炸好的小酥肉(做法详见前面介绍的干炸小酥肉)。2、2个西红...
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酸汤番茄鱼怎么做-酸汤番茄鱼的做法
  • 酸汤番茄鱼怎么做-酸汤番茄鱼的做法

  • 食材明细主料花鲢鱼尾(1400g)番茄(600g)辅料熟白芝麻(3g)料酒(50ml(放汤))木姜油(30颗(放汤))高汤(2000ml)鸡蛋(1个(腌鱼片))花椒(5粒)白胡椒粉(1g(放汤))盐(30g(放汤))木姜子油(2ml(放汤))鸡粉(20g(放汤))菜籽油(150ml)香菜(2棵(点缀))白醋(50ml(放汤))生粉(40g(腌鱼片))白砂糖(50g(放汤))生姜(1块)酸咸(口味)...
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茄汁肉片的做法 酸酸开胃菜——茄汁肉片 茄汁肉片怎么做
  • 茄汁肉片的做法 酸酸开胃菜——茄汁肉片 茄汁肉片怎么做

  • “蕃茄,别名西红柿、洋柿子。含有丰富胡萝卜素、维生素C、B等,营养丰富,可以生吃、熟食,可以制做成果酱。小时候常和肉一起烧来吃,今天变了一下花样,和瘦肉一起烧给女儿吃,连汤都倒入饭碗里,哈哈。”食材明细主料瘦肉(300克)蕃茄(1只)辅料生姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)陈醋(适量)生...
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