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关于为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌的餐饮百科

卤水猪舌的做法 为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌 卤水猪舌怎么做
  • 卤水猪舌的做法 为炎热的夏天准备一锅好卤—卤水猪舌 卤水猪舌怎么做

  • “猪舌的肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,煮熟后无纤维质感。不论酱、烧、烩、卤、熏,味道都很独特,是极不油腻的美味佳肴。它含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。很多酒店的卤水拼盘里都会有,其实自己做也相当简单的。天气渐渐炎热起来,备上一锅...
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夏天为什么喝热水比喝凉水解渴
  • 夏天为什么喝热水比喝凉水解渴

  • 到了炎炎夏日大家都会口渴难耐,口渴的时候自然就会选择喝水,很多朋友会首先选择使用凉水或者是冰淇淋一类的食物来帮助我们借口,但实际上你知道吗?真正解渴的是热水,并不是凉水。这是为什么呢?感兴趣的朋友接着和我一起往下看。一、为什么喝热水比喝凉水解渴但你又说了,为什么人...
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西红柿茄丁打卤面的做法 好味道-----炎热夏天必吃--【-西红柿茄丁打卤面】 西红柿茄丁打卤面怎么做
酱香卤鸭舌的做法 〖酱香卤鸭舌〗------夏季佐酒小食” 鸭赚 “ 酱香卤鸭舌怎么做
卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做
  • 卤猪舌的做法 【飞禽走兽】卤猪舌 卤猪舌怎么做

  • ““卤”这个烹饪方法,我是非常喜欢的,因为不要用油,是健康的烹饪方法。猪舌是个好东西,不像内脏的胆固醇高,又比肉好吃。向美食家的网友学习了快速处理猪舌的方法,我就又有兴趣再做卤猪舌了。光卤猪舌还不够的,不能只有动物蛋白质,所以我又加了鹰嘴豆和攸县香干一起卤制。鹰嘴豆...
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什么水果适合炎热的夏天吃-芒种吃啥水果
  • 什么水果适合炎热的夏天吃-芒种吃啥水果

  • 芒种是一个属于夏天的节气,芒种到了,意味着天气也开始变热了,在中国人的心目中,每个传统节气,都是有着特殊意义的,尤其是吃的东西,也都很有讲究,那么芒种吃啥水果?什么水果适合炎热的夏天吃?一、芒种吃啥水果芒种节气到了之后,就会进入炎热的夏天了,这时候比较容易上火,所以建议大家...
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卤藕的做法 夏季凉菜必备——卤藕 卤藕怎么做
  • 卤藕的做法 夏季凉菜必备——卤藕 卤藕怎么做

  • “做卤牛肉的时候还剩下不少的卤水,倒掉可惜了,顺便用它做了这个卤藕,咸香的味道全部卤进去了,现在正是夏季,很适合切片拼盘实用,再淋上一点芝麻油,那个味道别提有多美了!”食材明细主料藕(2-3节)辅料卤水(适量)配料芝麻油(适量)微辣(口味)卤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤藕的做法步骤1、第一...
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一锅卤的做法 唇齿留香的卤味——一锅卤 一锅卤怎么做
  • 一锅卤的做法 唇齿留香的卤味——一锅卤 一锅卤怎么做

  • “有点想念茶叶蛋的味道了,想自己做个茶叶蛋,后来一想,干脆做个五香的吧,家里都喜欢吃五香的,爸爸和哥哥特别爱吃五香豆干和五香花生米,想着自己配调味料的,突然看见一包买来还没有用的卤料,刚好也是五香味的,那就偷个懒呗,昨天晚上就开始煮好了,焖了一晚上,今天早上在大火烧开继续焖...
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炎热的夏天一定要来一碗图解-红豆薏米粥
  • 炎热的夏天一定要来一碗图解-红豆薏米粥

  • 红豆薏米粥是除湿效果最好的,薏米可以除湿去热。在炎热的夏天来一碗红豆薏米粥又可以去火还可以解这个夏天热的火气,还在等什么呢!快点跟我一起学起来吧,学会了这道美味的红豆薏米粥。家中有父母的可以做给父母吃,对父母的身体也是非常有帮助的哦。主料红豆:适量薏仁:适量详细步...
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卤猪蹄怎么热一下
  • 卤猪蹄怎么热一下

  • 1、烤箱加热。将猪蹄铺平在烤架上,在表层刷上蜂蜜水,选择中火模式即可。2、用锅蒸。将锅内加入适量的清水,将猪蹄均匀的摆在盘子里,中火蒸10分钟左右。3、回锅猪蹄。在炒锅内加入少量的清水,将卤猪蹄放入锅内,加入一些适当的调料,大火收汁即可。...
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你的夏天准备好了吗-解暑饮食
  • 你的夏天准备好了吗-解暑饮食

  • 炎炎夏日就要到了,很多小伙伴都有中暑的经历吧,那是因为夏季环境温度过高,空气的湿度又过大,人体热量散发不出去,过多囤积,就容易发生中暑的症状,那么除了防暑降温之外,我们还可以通过饮食方面进行调理,比如多喝汤,多吃粥类食物都有降暑的功效。那么解暑饮食都有什么呢?最佳消暑食...
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美味卤猪舌-卤猪舌
  • 美味卤猪舌-卤猪舌

  • “LG是比较爱吃卤味的,可是经常看到卖卤味的老板是一边切卤味一边点钞票。看到这么不卫生还真的吃不下,卤味嘛,只要有齐全的香料还不难煮的。花一点时间什么好吃的卤味都会从自己的锅煮出来的。”食材明细主料猪舌(500克)辅料香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)蚝...
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夏天为什么喝热水比喝凉水解渴?
  • 夏天为什么喝热水比喝凉水解渴?

  • 夏天到了,炎炎夏日,没有什么比喝一口冷水更解渴的了。但是,我们都会发现,喝一口冷水,在夏日里等待我们的可能会是难熬的肚子疼,身体不适。这和冷水有着直接的关系,那我们不禁发问,到底该怎么解渴呀?其实,不知道大家注意到没有,夏日里,热水才是最解渴的!这又是为什么呢?别急,接着往下看吧...
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卤水猪肚的做法 【广东】卤水猪肚 卤水猪肚怎么做
  • 卤水猪肚的做法 【广东】卤水猪肚 卤水猪肚怎么做

  • “猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,不论是炒还是煲汤,都余味无穷,令人垂涎欲滴。煲汤做多了,这次就来个潮式卤煮,下酒下饭都很适合。”食材明细主料猪肚(适量)葱(适量)香菜(适量)罗汉果(适量)桂皮(适量)白胡椒(适量)蒜(适量)姜片(适量)熟芝麻(适量)八角(适量)辅料...
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尖椒炒卤猪舌怎么做-尖椒炒卤猪舌的做法
  • 尖椒炒卤猪舌怎么做-尖椒炒卤猪舌的做法

  • “这两天超市在做活动卤猪舌的价格每斤比平时少了5元,于是买了一个卤猪舌回家,这两天天气寒冷不想吃凉菜只好把卤猪舌炒着吃,卤菜炒吃因有卤料的味道在里面也不用放再多的调味品,简简单单用辣椒炒炒味道就很棒了。”食材明细主料卤猪舌(250克)尖椒(100克)辅料油(适量)蒜(适量)生抽(适...
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卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做
  • 卤水鸭掌的做法 卤水鸭舌&卤水鸭掌 卤水鸭掌怎么做

  • 食材明细主料鸭舌(150g)鸭掌(350g)辅料小杏鲍菇(3只)配料卤肉料(一小包)姜(一块)香葱(两根)香叶(两片)八角(一个)桂皮(一小片)干辣椒(数个)鱼露(一勺)腐乳汁(一勺)白酒(一勺)食盐(适量)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)卤水鸭掌的做法步骤1、鸭掌鸭舌洗净泡去血水2、下开水再焯洗干净3、姜拍碎4、将...
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卤水猪舌和猪肝如何做简单又好吃
  • 卤水猪舌和猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪舌:一只辅料盐:适量姜:适量葱:适量料酒:少量卤水:适量具体步骤1.先把猪舌和猪干清洗下,再放锅中焯水。2.捞岀放凉水冲洗,用小刀把猪舌上的一层膜刮掉,用盐捏洗猪舌。猪肝冲洗即可。3.用叉在猪舌和猪肝扎些小洞。...
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卤猪舌怎么做-卤猪舌的做法
  • 卤猪舌怎么做-卤猪舌的做法

  • 食材明细主料猪舌(一个)辅料干辣椒(适量)生姜(适量)调料料酒(适量)老抽(适量)生抽(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)微辣(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪舌的做法步骤1、猪舌买来洗净,锅烧开水放入猪舌煮熟。2、煮熟后过凉水,用刀刮干净白膜,越干净越好。3、刮干净白膜后代猪舌。4、把刮...
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五香卤猪舌怎么做-五香卤猪舌的做法
  • 五香卤猪舌怎么做-五香卤猪舌的做法

  • “今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”食材明细主料猪舌(三个)葱(若干)姜(姜)辅料料酒(适量)五香卤水汁(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香卤猪舌的做法步骤1、猪舌洗净冷水下锅,焯水(可加两勺料酒几片生姜倒锅里,去腥)2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一...
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卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法
  • 卤鸭舌怎么做-卤鸭舌的做法

  • 食材明细主料鸭舌(半盒)水(1大锅)辅料大葱(1/4根)生姜(2片)八角(1颗)草果(1颗)花椒(少许)香叶(2片)小米椒(1个)调料料酒(2勺)海盐(2勺)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤鸭舌的做法步骤1、准备好所有食材。2、鸭舌提前解冻,洗净后,加入两勺料酒,腌制去腥。3、鸭舌放入水中,烧开后,倒掉脏水。4、生...
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卤猪蹄怎么热一下比较好
  • 卤猪蹄怎么热一下比较好

  • 很多人喜欢在熟食店里面买卤猪蹄吃。卤好的猪蹄看上去色泽红润,咬上一口皮质又软又糯,非常的入味,所以很多人爱买卤好的猪蹄吃。那么买回来一时没有吃完的卤猪蹄怎么热一下呢?今天就来分享卤猪蹄加热的方法。卤猪蹄怎么热一下比较好1.微波炉加热买回来的卤猪蹄一时没有吃完,等...
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卤水猪舌怎么做-卤水猪舌的做法
  • 卤水猪舌怎么做-卤水猪舌的做法

  • 食材明细主料猪舌(一条)辅料花椒(适量)大料(适量)生抽(适量)老抽(适量)姜片(适量)蒜瓣(适量)盐(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水猪舌的做法步骤1、猪舌一条,用盐搓净外表粘液。2、洗净后的猪舌,放入锅中,加水。3、煮至水开后两三分钟捞出。4、用刀刮去舌头上的舌苔。(那层白色的)5...
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家常卤水猪舌如何做简单又好吃
  • 家常卤水猪舌如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料猪舌:2个辅料桂皮:适量八角:适量南姜:适量香叶:适量干红辣椒:适量甘草:适量草果:适量料酒:适量盐:适量冰糖:适量植物油:适量具体步骤1.准备材料。猪舌冲洗干净。将所有香料、调料混合后备用。2.锅中入水,放入猪舌,水...
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猪舌头怎么卤
  • 猪舌头怎么卤

  • 猪舌头卤煮之前需要在开水中煮上十分钟,去除腥味。煮好后在凉水中过一遍,用刀刮去舌苔即可。卤煮的时候,先用大火煮开,转小火,慢炖两个小时即可出锅。卤猪舌口感软烂入味,可以直接将其放入冰箱冷藏保存,卤煮好的熟食二次食用时要高温加热后在食用。...
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小炒卤猪舌怎么做-小炒卤猪舌的做法
  • 小炒卤猪舌怎么做-小炒卤猪舌的做法

  • 食材明细主料卤猪舌(半条)辅料青尖椒(两个)姜(三四片)蒜(两瓣)葱(两根)油(少许)红尖椒(两个)盐(少许)鸡精(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒卤猪舌的做法步骤1、卤好的猪舌切薄片,姜切片,蒜剁蓉,葱切段,青红椒切丝2、起锅热油,下姜片、蒜蓉爆香3、下青红椒丝翻炒4、炒至青红椒八分熟时...
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