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关于黄酱炒肠粉怎么做的餐饮百科

黄酱炒肠粉怎么做-黄酱炒肠粉的做法
  • 黄酱炒肠粉怎么做-黄酱炒肠粉的做法

  • 食材明细主料肠粉(适量)辅料青菜梗(适量)香芹(适量)胡萝卜(少许)配料黄酱(一汤匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄酱炒肠粉的做法步骤1、肠粉二条斜切成段.胡萝卜切片.芹菜切段.青菜梗切瓣.葱切段。2、黄酱一汤匙。3、锅里放油.放胡萝卜.香芹.青菜梗炒断生.然后加入黄酱...
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广式混酱肠粉怎么做-广式混酱肠粉的做法
  • 广式混酱肠粉怎么做-广式混酱肠粉的做法

  • “准备的工具:1个大锅、2个大平底盘(2个盘做起来比较快)这种肠粉,在我们这里叫猪肠粉,加入酱油、花生酱、熟白芝麻就非常美味。”食材明细主料水磨粘米粉(75克)生粉(15克(玉米淀粉))花生油(1/2汤匙(加油肠粉会更滑))水(250ML)辅料寿司酱油(适量)花生酱(加少量温水稀释)甜辣椒酱(适量)熟白芝麻(适...
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韭黄肉酱拌肠粉怎么做-韭黄肉酱拌肠粉的做法
  • 韭黄肉酱拌肠粉怎么做-韭黄肉酱拌肠粉的做法

  • “中午饭想做个简单点的,于是决定做肉酱拌肠粉,味道鲜美又省事。可是去买菜时,没有绿豆芽卖了,于是配菜改成了韭黄,可是没想到做出来跟以前不一样的味道,韭黄那股独特的辛香气味加强了酱汁的香味,配合着软滑的肠粉,令人食欲大增。”食材明细主料猪肠粉(1斤)辅料韭黄(250克)肉末(150克)...
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爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法
  • 爆炒粉肠怎么做-爆炒粉肠的做法

  • “今天连门都没出,本想着今天做个红烧狮子头的,没成想小猪连门都不让我出。[撇嘴]好吧,翻翻冰箱,居然还有昨天的存货。脑洞大开,做叻个素炒木耳和爆炒粉肠,将就将就吧!”食材明细主料粉肠(2段)青椒(1个)红椒(1个)辅料干辣椒(3个)姜(1块)蒜(1个)老抽(1勺)蚝油(1勺)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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酱炒竹肠怎么做-酱炒竹肠的做法
  • 酱炒竹肠怎么做-酱炒竹肠的做法

  • “咸香爽口,口感棒棒哒。”食材明细主料竹肠(约500克)绿豆芽(150克)辅料姜(少许)蒜(少许)葱(少许)调料油(少许)黄豆酱(一勺)糖(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱炒竹肠的做法步骤1、准备:竹肠清洗干净。2、绿豆芽清洗干净。3、备:姜,葱,蒜。4、竹肠放入开水锅加料...
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炒猪肠粉怎么做-炒猪肠粉的做法
  • 炒猪肠粉怎么做-炒猪肠粉的做法

  • “其实讲真,这道应该叫拌不应该叫炒,可是叫炒好像更贴合。哎呦恼了不知道咋叫。”食材明细主料猪肠粉(500G)辅料香葱(适量)配料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉市场上有做好的,我买的现成的回来,洗洗,切段(不用太短也别太长)装盘上锅蒸十分钟。2、...
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酱炒大肠怎么做-酱炒大肠的做法
  • 酱炒大肠怎么做-酱炒大肠的做法

  • 食材明细主料猪大肠(500g(熟))青辣椒(六个)洋葱(一个)辅料葱(2颗)姜(六片)蒜(一大个)白酒(2g)八角(2个)桂皮(半块)香叶(两片)花椒(10粒)盐(适量)味精(适量)甜面酱(20g)生抽(5g)白糖(3g)干辣椒(2个)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱炒大肠的做法步骤1、准备好图中的材料2、菜和配料切好备用(干辣椒多放点好吃...
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XO酱蒸肠粉怎么做-XO酱蒸肠粉的做法
  • XO酱蒸肠粉怎么做-XO酱蒸肠粉的做法

  • “肠粉是广东有名的特色小吃,只要你一出门,街头巷尾总会有一家肠粉早餐店,生意红火、顾客总是络绎不绝,身为广东人,对这种小吃真是百吃不厌,许久不吃便会想念的美食。”食材明细主料粘米粉(100克)XO酱(1茶匙)辅料油(少许)酱油(少许)小葱(1根)清水(400克)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)XO...
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虾米韭黄蒸肠粉怎么做-虾米韭黄蒸肠粉的做法
  • 虾米韭黄蒸肠粉怎么做-虾米韭黄蒸肠粉的做法

  • “去年从国内带了一个蒸肠粉用的蒸炉回来,各种原因一直没有机会试用。眼看之前买的肠粉粉都快过期了,赶紧去寻找韭黄,好不容易买到了一小扎的韭黄回来,本来想搭配鲜虾的,考虑到家里有那么多虾米就决定还是用虾米配韭黄了。效果很好,只是粉与水的比例似乎不太完美。”食材明细主...
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西芹酒酱猪肠粉怎么做-西芹酒酱猪肠粉的做法
  • 西芹酒酱猪肠粉怎么做-西芹酒酱猪肠粉的做法

  • “发觉冰箱里的胡萝卜渣越来越多,自创使用!”食材明细主料猪肠粉(一斤)榨汁后胡萝卜渣(二两)西芹(三条)香葱(一条)辅料蒜头(一个)姜(两片)配料米酒(适量)调味料(适量)原味(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹酒酱猪肠粉的做法步骤1、先将猪肠粉切段温水清洗,洗去原有油脂凉干;西芹切小段;姜葱蒜...
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酱汁浇猪肠粉怎么做-酱汁浇猪肠粉的做法
  • 酱汁浇猪肠粉怎么做-酱汁浇猪肠粉的做法

  • “作为早点或者送粥点,猪肠粉是个不错的选择。”食材明细主料猪肠粉(200g)辅料青椒(半根)小米椒(1根半)蒜(少许)芝麻(少许)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱汁浇猪肠粉的做法步骤1、猪肠粉切成菱形,加入少许盐及油拌匀(防止蒸时相互黏在一起)就能上锅蒸,大约蒸10-15分钟左右就可。2、...
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红肠炒黄瓜怎么做-红肠炒黄瓜的做法
  • 红肠炒黄瓜怎么做-红肠炒黄瓜的做法

  • “简单的家常菜下饭菜!这样的季节多吃黄瓜,有营养!”食材明细主料黄瓜(适量)红肠(适量)辅料大蒜(适量)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(1克)白糖(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红肠炒黄瓜的做法步骤1、成品图来一张吧!看着就有食欲。2、准备材料备用!3、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒...
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黄瓜炒腊肠怎么做-黄瓜炒腊肠的做法
  • 黄瓜炒腊肠怎么做-黄瓜炒腊肠的做法

  • 食材明细主料黄瓜(适量)腊肠(适量)辅料大蒜(适量)调料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒腊肠的做法步骤1、黄瓜去皮切圈。2、腊肠切圈。3、大蒜切碎。4、锅子烧热放入腊肠。5、放入黄瓜翻炒。6、放入适量生抽调味。7、装盘即可。8、开动啦。...
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混酱肠粉怎么做-混酱肠粉的做法
  • 混酱肠粉怎么做-混酱肠粉的做法

  • 食材明细主料猪肠粉(适量)辅料花生酱(适量)甜辣酱(适量)调料花生油(适量)温开水(适量)酱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)混酱肠粉的做法步骤1、猪肠粉切小段。2、猪肠粉冷水上锅蒸热。3、碗中加入两勺芝麻酱,加入少许花生油,温开水调稀。4、准备一瓶甜辣酱。5、将蒸好的肥肠粉摆盘,淋...
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香炒肠粉怎么做-香炒肠粉的做法
  • 香炒肠粉怎么做-香炒肠粉的做法

  • “不知道大家有没有觉得那种宽宽的米粉好吃。反正我觉得挺不错的。”食材明细主料肠粉(适量)鸡蛋(一个)酱油(适量)木耳(少量)香菇(一个)青菜(适量)碎肉(适量)辅料葱(适量)姜(少量)蒜米(一颗)辣椒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒肠粉的做法步骤1、首先准备好材料,肠粉是在超...
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酱香虾仁肠粉怎么做-酱香虾仁肠粉的做法
  • 酱香虾仁肠粉怎么做-酱香虾仁肠粉的做法

  • “买了做肠粉的粉,做了虾仁肠粉,天热吃着很爽口,做法也不复杂。”食材明细主料肠粉专用粉(100g)虾仁(150g)辅料水(250g)青橄榄菜叶(适量)调料虾仁蛤蜊酱(2小勺)生抽(5g)醋(20g)酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香虾仁肠粉的做法步骤1、虾仁去虾线清水中加白醋浸泡去腥。2、虾仁切...
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甜辣混酱猪肠粉怎么做-甜辣混酱猪肠粉的做法
  • 甜辣混酱猪肠粉怎么做-甜辣混酱猪肠粉的做法

  • “这道混酱猪肠粉和港式的混酱猪肠粉不一样,这道猪肠粉必不可少的是韩式辣椒酱,甜辣的口感,会让人忍不住多吃。”食材明细主料猪肠粉(1条)辅料白芝麻(适量)温水(适量)调料韩式辣椒酱(2勺)番茄酱(1勺)蚝油(1/4勺)白糖(1/4勺)鸡精(适量)白芝麻(适量)温水(适量)甜辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜...
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辣酱腊肠炒蒜黄怎么做-辣酱腊肠炒蒜黄的做法
  • 辣酱腊肠炒蒜黄怎么做-辣酱腊肠炒蒜黄的做法

  • “本来只打算炒个芹菜来的。早起给蒜黄浇水的时候,发现长高了,顶部都让盖子压弯了。直接采了做菜吃吧。”食材明细主料蒜黄(一把)腊肠(几片)辅料食用油(半匙)调料韩式辣酱(小许)食盐(小许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱腊肠炒蒜黄的做法步骤1、自己种的蒜黄长大了。2、采了一...
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XO酱炒肠粉怎么做-XO酱炒肠粉的做法
  • XO酱炒肠粉怎么做-XO酱炒肠粉的做法

  • 食材明细主料素肠粉(2包)洋葱(1个)烧烤酱(半碗)鸡蛋(3个)辅料葱花(半碗)味极鲜酱油(2大匙)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)XO酱炒肠粉的做法步骤1、洋葱切丝。2、卷素肠粉2包。3、切小段。4、鸡蛋打散,煎成蛋皮。5、切丝。6、锅放油放入洋葱炒至断生。7、把洋葱推到一边,放XO酱...
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酱炒生肠怎么做-酱炒生肠的做法
  • 酱炒生肠怎么做-酱炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(500克)生姜(适量)蒜片(适量)芹菜(适量)香菜(适量)辅料蠔油(1勺)生抽(适量)鸡粉(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱炒生肠的做法步骤1、2、3、先把生肠头开用生粉和盐搓洗两三遍,煮20分钟4、捞出泡冷水5、把所有的材料一切好备用6、蠔油,生抽,鸡粉,生粉,调成酱汁...
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酱焖粉肠怎么做-酱焖粉肠的做法
  • 酱焖粉肠怎么做-酱焖粉肠的做法

  • 食材明细主料粉肠(适量)辅料沙姜(适量)玉米(适量)大蒜(适量)花生油(适量)葱(适量)调料酱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱焖粉肠的做法步骤1、洗净切段。2、焯热水马上捞出,用酱拌匀。3、砂锅烧热加油,加生姜和大蒜爆出香味,玉米切段铺在底层,最后下拌好的粉肠,加少许水。4、大火烧...
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黄瓜炒海肠怎么做-黄瓜炒海肠的做法
  • 黄瓜炒海肠怎么做-黄瓜炒海肠的做法

  • “鲜美至极的海肠,是我们小城当地的海中的特产,用黄瓜配来炒,加少许韭菜调味,不是自夸,鲜掉眉毛的说。”食材明细主料黄瓜(适量)海肠(适量)辅料姜(适量)韭菜(适量)配料盐(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒海肠的做法步骤1、买回来的海肠切成寸段。2、黄瓜切薄片。...
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腊肠炒蒜黄怎么做-腊肠炒蒜黄的做法
  • 腊肠炒蒜黄怎么做-腊肠炒蒜黄的做法

  • “第二茬的蒜黄也长高了,没有第一茬的多,不过是自己种的,一点点也开心的不得了。”食材明细主料蒜黄(100g)腊肠(100g)辅料食用油(小许)调料食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肠炒蒜黄的做法步骤1、自己种的蒜黄。2、采摘洗净。3、蒜黄切段,腊肠切片。4、热锅冷油。5、油...
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蒜黄炒大肠怎么做-蒜黄炒大肠的做法
  • 蒜黄炒大肠怎么做-蒜黄炒大肠的做法

  • “我的蒜黄种在一个水桶里,长高了,让盖的东西压的长蒜黄有点弯弯曲曲的。这一次全采收了,做两个菜。”食材明细主料大肠(180g)蒜黄(150g)辅料红椒(小许)食用油(小许)调料食盐(1g)生抽(5g)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜黄炒大肠的做法步骤1、弯曲的蒜黄。2、把长长的都采了。3、这...
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黄瓜炒腊肠的做法 家常小炒の黄瓜炒腊肠 黄瓜炒腊肠怎么做
  • 黄瓜炒腊肠的做法 家常小炒の黄瓜炒腊肠 黄瓜炒腊肠怎么做

  • “腊肠可开胃助食,增进食欲。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。食物禁忌:1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。2、黄瓜与...
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