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关于蔬菜素鹅怎么做的餐饮百科

蔬菜素鹅的做法 美味蔬菜素鹅 蔬菜素鹅怎么做
  • 蔬菜素鹅的做法 美味蔬菜素鹅 蔬菜素鹅怎么做

  • “这个菜老人小孩都爱吃,做法也比较简单。我还教会了楼下的邻居,邻居学会后,做给家人吃,都说不错哦!其实这到菜我是在自己酒店里学会的!不错吧!”食材明细主料豆腐衣(8~10张)胡萝卜(2~3根)辅料香菇(6~8个)金针菇(1把)冬笋(半个)食用油(适量)配料生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)...
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素烧鹅怎么做-素烧鹅的做法
  • 素烧鹅怎么做-素烧鹅的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)素烧鹅的做法步骤1、豆腐皮。2、用清水浸泡。3、将浸泡后的豆腐皮沥干水分。4、折叠。5、依次叠好。6、锅中放入油(油要宽)。7、放入叠好的豆腐皮煎炸。8、翻面煎至两面金黄。9、加入老...
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蔬菜素烩汤怎么做-蔬菜素烩汤的做法
  • 蔬菜素烩汤怎么做-蔬菜素烩汤的做法

  • “在我们当地的饭店里,有一道汤菜,点击率是超级的高,高,高,为什么这么高呢?当然是好喝了呀,不仅好喝,而且食材丰富,营养全面,深受消费者的喜欢,这么好的一道汤菜,我怎么能不制作呢?必须做,马上就整理上传,喜欢的看看吧:”食材明细主料大土豆(一个)西红柿(一个)小白菜(1棵)辅料鸡蛋(一个)香菜(适量)...
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蔬菜素炒面怎么做-蔬菜素炒面的做法
  • 蔬菜素炒面怎么做-蔬菜素炒面的做法

  • “一道美味的素炒面,几样当季的蔬菜,营养健康。”食材明细主料炒面条((熟))辅料豆角(适量)莴笋(适量)黄瓜(适量)洋白菜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)香油(适量)葱(适量)姜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蔬菜素炒面的做法步骤1、主要原料。2、洋白菜洗净切丝备用。3、莴...
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杂蔬鹅蛋怎么做-杂蔬鹅蛋的做法
  • 杂蔬鹅蛋怎么做-杂蔬鹅蛋的做法

  • “有人送给小姑子不少鹅蛋,但因她身体缘故,说是不能吃鹅蛋,于是,这些鹅蛋被送到婆家,一开始,婆婆用老法子,水煮着吃,可吃了几天,她老两口就吃不下去了,可天热,蛋不能久放,我想了办法,在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材,这样一搭配调味,对了喜辛辣重口味的公婆胃口,这不,配上主...
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素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 似鹅非鹅—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “应帖子里一位网友的提议,想要学习素烧鹅制法,刚好我昨天做了干炸响铃也有点豆腐皮多出来,那就做吧,说来这菜我应该也有五年没做了,果然是好记性不如烂笔头,很多菜式不做不做都忘记了,这道菜适合趁热吃,刚做好的时候吃起来,外脆里香,简直比真烧鹅还好吃,假如不想自己做,可以去知味观...
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烧素鹅的做法 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 烧素鹅怎么做
  • 烧素鹅的做法 【浙菜】――杭州名菜“烧素鹅” 烧素鹅怎么做

  • ““烧素鹅”这道菜,过去是杭州一带寺庙里的斋菜。其味道独特,是一道很不错素食,数百年来深受当地人们的喜爱,尤其素食爱好者,往往到酒楼里吃饭都要把它作为素食的首选菜肴。此道菜,后经历代厨师的改良,演变成了浙菜中素食的一道代表菜。南宋时期,宋朝已逐渐开始走向败落,偌大的一...
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素菜有什么种类呢-蔬菜是素菜吗
  • 素菜有什么种类呢-蔬菜是素菜吗

  • 夏天到了,天气炎热,大鱼大肉已经吃不下了,吃清淡点的菜反而成了流行,而且吃起来清爽可口。那么蔬菜是素菜吗?他们有区别的吗?记忆中蔬菜就是素菜,没有什么区别,那么今天就来了解一下蔬菜是不是素菜,也来具体看看素菜有哪些种类吧。一、蔬菜是素菜吗蔬菜是未经加工素菜的原料。素菜...
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烧素鹅怎么做-烧素鹅的做法
  • 烧素鹅怎么做-烧素鹅的做法

  • “烧素鹅,素菜荤做,真的比肉好吃”食材明细主料油豆皮(4张)辅料生抽(3茶匙)老抽(2茶匙)食盐(适量)小茴香(适量)花椒(适量)桂皮(1小段)八角(2粒)香叶(3片)干辣椒(4个)香菇(10个)冰糖(6粒)其他(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧素鹅的做法步骤1、油豆皮4张。2、准备卤料,生抽3茶匙,老抽1茶匙、食盐少许,小...
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鹅腿炖杂蔬菜怎么做-鹅腿炖杂蔬菜的做法
  • 鹅腿炖杂蔬菜怎么做-鹅腿炖杂蔬菜的做法

  • 食材明细主料鹅腿(1只)胡萝卜(1根)土豆(1个)冻冮豆角(300克)白菜叶子(适量)调料食盐(丨匙)火锅底料(适量)高汤(2大汤勺)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹅腿炖杂蔬菜的做法步骤1、一只鹅腿上锅解冻。2、解冻后用刀削成片状备用。3、把青菜叶切成块状备用。4、土豆和胡萝卜洗净。5、切块...
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蔬菜素炒乌冬怎么做-蔬菜素炒乌冬的做法
  • 蔬菜素炒乌冬怎么做-蔬菜素炒乌冬的做法

  • “本来是准备炒福建油面的,结果打开油面一看,居然还没到期就开始变质,果断扔掉!继续翻看家里还有什么备货,谈谢天谢地有两包乌冬面!”食材明细主料乌冬面(2包)辅料菜心(适量)豆角(少许)洋葱(1个)橄榄油(适量)生抽(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜素炒乌冬的做法步骤1、...
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蔬菜素汤怎么做-蔬菜素汤的做法
  • 蔬菜素汤怎么做-蔬菜素汤的做法

  • “蔬菜素汤——回味儿悠长细细品不用大骨头,不用排骨,好多的汤好象没有办法做,可以用羊排代替,可总是感觉不是那回事儿,呵呵,干脆用素蔬菜,想办法来煲汤。这次的蔬菜汤,在煲煮之前多了一个步骤,先把蔬菜用小火干烙了一下,再下锅煮汤,味道很棒。”食材明细主料土豆(适量)玉米(适量)胡萝卜...
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鹅肝蔬菜烩饭的做法 小鹿优鲜-鹅肝蔬菜烩饭 鹅肝蔬菜烩饭怎么做
  • 鹅肝蔬菜烩饭的做法 小鹿优鲜-鹅肝蔬菜烩饭 鹅肝蔬菜烩饭怎么做

  • “小鹿优鲜-进口孕婴童生鲜,源自北欧,纯净生鲜。深耕进口生鲜已有9年的历史,坚持无添加,只为给中国宝宝提供安全、专业的辅食食材。我们的使命是:轻轻松松解决妈妈的生鲜辅食选择难题,让宝宝爱吃,妈妈放心!”食材明细主料鹅肝(40g)熟米饭(适量)辅料青椒(20g)胡萝卜(30g)小油菜(30g)咸鲜(口味...
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蔬菜挞的做法 蔬菜挞♥圣诞元素 蔬菜挞怎么做
  • 蔬菜挞的做法 蔬菜挞♥圣诞元素 蔬菜挞怎么做

  • 食材明细主料莲藕(300g)辅料蛋挞(4个)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔬菜挞的做法步骤1、淘宝买现成的蛋挞皮,自己做也可以2、莲藕切小块,焯水3、胡萝卜,香菇切小块,豌豆焯水4、牛肉馅提前调味腌制会5、因为牛肉馅调味过。所以炒的时候可以少放其他咸味料。蛋挞入烤箱180度10...
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素炒彩蔬丝的做法 (卷饼菜)素炒彩蔬丝 素炒彩蔬丝怎么做
  • 素炒彩蔬丝的做法 (卷饼菜)素炒彩蔬丝 素炒彩蔬丝怎么做

  • “素炒彩蔬丝卷自制春饼、春饼薄如蝉翼、素炒彩蔬丝清脆爽鲜香,卷饼吃起来饼薄而筋、菜香浑然味道香。”食材明细主料士豆(1个)尖椒(适量)黄彩椒(适量)红彩椒(适量)自制春饼(适量)辅料料酒(适)盐(适量)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒彩蔬丝的做法步骤1、将土豆擦...
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蔬菜素面怎么做-蔬菜素面的做法
  • 蔬菜素面怎么做-蔬菜素面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)辅料生菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)花生油(适量)清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蔬菜素面的做法步骤1、青菜摘洗干净备用。2、碗中加入少许生抽,盐,鸡精,花生油。3、加入适量的清水调匀备用。4、锅中水烧开,加入少许花生油,放入1小把面条。5...
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早餐素烧鹅怎么做-早餐素烧鹅的做法
  • 早餐素烧鹅怎么做-早餐素烧鹅的做法

  • “早餐要求快而且好吃,老公很喜欢这道素烧鹅,有糯糯的大米的清香味还有淡淡的豆油皮的香味,十分好吃!因为都喜欢吃甜的所以蒸大米饭的时候加的是冰糖,也可以加香菇和碎肉做成咸的。”食材明细主料大米(适量)冰糖(5块)豆油皮(1张)辅料海苔(1个)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)早餐素...
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鹅蛋素炒穿心莲怎么做-鹅蛋素炒穿心莲的做法
  • 鹅蛋素炒穿心莲怎么做-鹅蛋素炒穿心莲的做法

  • “鹅蛋市场上不多见,它的营养价值很高,特别适合老年人、儿童、孕妇以及体弱多病的人食用,富含蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分,其中丰富的维生素A、D、E、核黄素和尼克酸,很容易被人体吸收利用,其营养价值比鸡蛋和鸭蛋高出许多倍。而丰富的卵磷脂则有清脑益智...
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蔬菜素焖面怎么做-蔬菜素焖面的做法
  • 蔬菜素焖面怎么做-蔬菜素焖面的做法

  • “夏天正是蔬菜丰富的季节,做一道蔬菜素焖面,夏天吃清爽美味。”食材明细主料鲜切面(适量)豆角(适量)洋白菜(适量)胡萝卜(适量)调料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)生抽(适量)味精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔬菜素焖面的做法步骤1、主要原料。2、洋白菜洗净切丝,胡萝卜洗净去皮...
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脆皮素鹅怎么做-脆皮素鹅的做法
  • 脆皮素鹅怎么做-脆皮素鹅的做法

  • “要放国庆大长假啦,大家有没有很开心呢。我提前从学校回来了,爸爸开心地说终于可以改善一下伙食了。唉,敢情我就是个做饭的。今天这道脆皮素鹅的灵感来源于淮扬菜中的鉴真素鸭,不过我把里面的冬笋炒双椒换成了糯米和肉。外皮在煎过以后变得脆脆的,配上里面软糯的糯米,的确蛮好...
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西兰花素炒鹅蛋怎么做-西兰花素炒鹅蛋的做法
  • 西兰花素炒鹅蛋怎么做-西兰花素炒鹅蛋的做法

  • “西兰花与鹅蛋搭配,比炒肉都香,高考前多给孩子吃,增强记忆力。”食材明细主料鹅蛋(1个)西兰花(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)蘑菇粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西兰花素炒鹅蛋的做法步骤1、买回来的西兰花用手掰成小朵,西兰花的梗也别扔,去皮切...
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鲜蔬鹅血汤怎么做-鲜蔬鹅血汤的做法
  • 鲜蔬鹅血汤怎么做-鲜蔬鹅血汤的做法

  • 食材明细主料油菜蕻(一小把)笋尖(两根)鹅血(一块)辅料调料(一块)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜蔬鹅血汤的做法步骤1、将油菜蕻洗净,捞出。2、放在案板上切成段,待用。3、将笋尖放在案板上切开,待用。4、随后,切开的鹅血下入清水锅中,搁入调料。5、煮开6、合入切好的笋尖和油菜蕻...
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素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 【粤菜】—素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “【素烧鹅】是比较有特色的粤菜之一,呈米黄色,形似红烧鹅,外皮酥脆,内馅鲜香。有甜、咸两种做法,我做的这道是咸口。”食材明细主料油豆皮(适量)香菇(适量)金针菇(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素烧鹅的做法步...
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素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做
  • 素烧鹅的做法 【浙菜】杭州名菜---素烧鹅 素烧鹅怎么做

  • “素烧鹅是杭州人很喜欢有名的素卤凉菜。口感清鲜素味,营养丰富。”食材明细主料豆腐皮(两张)辅料茴香(10克)配料老抽(10克)生抽(20克)盐(3克)白糖(30克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素烧鹅的做法步骤1、准备好所有的食材。2、锅中加入茴香,蚝油,老抽,生抽,糖,盐,适量的清水。3、煮成卤...
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最爱蔬菜素丸子怎么做-最爱蔬菜素丸子的做法
  • 最爱蔬菜素丸子怎么做-最爱蔬菜素丸子的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)香菇(2个)香菜(若干)洋葱(若干)鸡蛋(1个)面粉(若干)辅料盐(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)最爱蔬菜素丸子的做法步骤1、食材一览图香菜可以提高味道,不喜欢,可以不放洋葱也是提高味道,不喜欢,可以少发,我只是放了洋葱的一层2、把食材初加工,切片。...
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