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关于雪豆蹄花汤的做法的餐饮百科

雪豆蹄花汤怎么做-雪豆蹄花汤的做法
  • 雪豆蹄花汤怎么做-雪豆蹄花汤的做法

  • “芸豆绵软清香,猪手肉烂而不散,浓汤香而不腻……此汤的功效:温中下气,利肠胃,益肾补元,滋润肌肤。”食材明细主料猪蹄(半只)辅料干雪豆(250克)配料姜(2片)料酒(1汤匙)香醋(1汤匙)盐(适量)清淡(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)雪豆蹄花汤的做法步骤1、猪蹄、雪豆备好(猪蹄买来已经剁块,收拾干净...
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雪豆蹄花汤 - 成都的回忆如何做简单又好吃
  • 雪豆蹄花汤 - 成都的回忆如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:60分钟主料猪前蹄:一只干雪豆:250辅料姜:少许料酒:少许葱花:少许果醋:少许具体步骤1.干雪豆或芸豆洗净提前浸泡十二小时以上。2.猪蹄收拾死皮和猪毛后砍件。锅内放水、料酒、姜片烧开,倒入猪蹄,大火煮开,发现血污浮沫后捞...
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蹄花芸豆汤怎么做-蹄花芸豆汤的做法
  • 蹄花芸豆汤怎么做-蹄花芸豆汤的做法

  • 食材明细主料蹄花(2个)芸豆(250克)辅料姜片(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蹄花芸豆汤的做法步骤1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上;2、蹄花提前两个小时浸泡,中途换两、三次水;3、将泡过的蹄花放入煲中,加入适量的水;4.水开后打去浮沫;4、加入姜片;6.再加入泡过...
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蹄花萝卜汤怎么做-蹄花萝卜汤的做法
  • 蹄花萝卜汤怎么做-蹄花萝卜汤的做法

  • 食材明细主料蹄髈(1个)白萝卜(1根)辅料姜片(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蹄花萝卜汤的做法步骤1、洗净的蹄髈冷水下锅,大火煮开;2、直至里面的血沫煮出来,捞出控干水分,再冲洗干净;3、将处理过的蹄髈放入煲中,加入几片姜;4.再放入适量的水;4、按下蹄花汤功能...
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芸豆蹄花汤怎么做-芸豆蹄花汤的做法
  • 芸豆蹄花汤怎么做-芸豆蹄花汤的做法

  • ““汤品的选择,我把作为了重点。天气渐渐的凉了,喝上一碗热气腾腾,营养丰富的鲜汤,不仅能助人取暖,又能使人的胃口大开。寒风凛凛的季节,正是进补养身最佳时节,一锅让人垂涎欲滴的美味靓汤,可以帮助美眉们美容肌肤,男人喝汤能强身健体,小孩子喝汤可以增加营养和抵抗力,老人喝些药膳...
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花生蹄花汤怎么做-花生蹄花汤的做法
  • 花生蹄花汤怎么做-花生蹄花汤的做法

  • “猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部...
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蹄花莲藕汤怎么做-蹄花莲藕汤的做法
  • 蹄花莲藕汤怎么做-蹄花莲藕汤的做法

  • 食材明细主料蹄花(2个)莲藕(2节)辅料姜片(4片)胡椒粉(1小勺)小葱(2根)花椒(1小勺)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)砂锅(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蹄花莲藕汤的做法步骤1、准备好原材料;2、蹄花提前泡水,中途换两次水;3、烧热锅,放少许油,下入姜片和花椒翻炒;4、微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒;5、将蹄花中...
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耙豌豆蹄花汤的做法 【四川】耙豌豆蹄花汤 耙豌豆蹄花汤怎么做
  • 耙豌豆蹄花汤的做法 【四川】耙豌豆蹄花汤 耙豌豆蹄花汤怎么做

  • “记得天蓝蓝在十年前刚来c城的时候,在朋友家吃过一次耙豌豆蹄花汤,就永远也忘不了那个味道。自己也学着做了好多次,耙豌豆软糯,蹄花肥而不腻,汤特别好喝,因为有豌豆的豆沙,令汤很浓厚。确实是很适合冬季的一款汤,滋补又美味。这款菜还很适合过年菜,因为猪蹄有招财之意,祝各位热爱...
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猪蹄汤冻花生豆怎么做-猪蹄汤冻花生豆的做法
  • 猪蹄汤冻花生豆怎么做-猪蹄汤冻花生豆的做法

  • “猪蹄性平味甘咸。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙磷镁铁、钾硒维生素ADEK膳食纤维、胡萝卜素等成份猪蹄含有大量胶原蛋白,它在烹调过程中转化为明胶。明胶能增强细胞生理代谢、有效的改善肌体功能和皮肤组织细胞的储水功能使细胞得到滋润延缓皮肤衰老。猪蹄对经常四肢...
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花生黄豆猪蹄汤怎么做-花生黄豆猪蹄汤的做法
  • 花生黄豆猪蹄汤怎么做-花生黄豆猪蹄汤的做法

  • “唠嗑时间!哦对了,想找我聊聊的也可以搜我的微信公众号“恬萝姑娘”哈~这几个星期忙的像一个陀螺,还是不停的被抽的那种……好就好在,自己记性特别好,大概半个月前有人给我提过一句11月第二周末立冬,今儿早上爬起来觉得估计是立冬的时间了一瞅果真是。秋天上海还是有点热的,油...
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紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做-紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法
  • 紫砂锅煲雪豆猪蹄汤怎么做-紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法

  • 食材明细主料猪前手(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)花椒油(适量)糖(适量)香油(适量)芝麻(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫砂锅煲雪豆猪蹄汤的做法步骤1、猪手洗干净,雪豆泡好。2、炒锅内放葱姜花椒烧开,猪蹄飞水,五分钟;微凉后放入紫砂锅。3、紫...
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黄豆花生猪蹄汤怎么做-黄豆花生猪蹄汤的做法
  • 黄豆花生猪蹄汤怎么做-黄豆花生猪蹄汤的做法

  • “很多月子餐都是少盐忌辣忌生冷。但是月子餐确实很好吃,今天这道黄豆花生猪蹄汤还有下奶的功效,虽然咱们有的人不需要但也架不住它美味又营养啊。”食材明细主料猪脚(2只)花生(80g)黄豆(80g)姜(1块)八角(1个)香叶(2片)小葱(适量)辅料料酒(3汤勺)盐(2茶匙)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄...
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酸汤蹄花的做法 贵州经典菜——【酸汤蹄花】 酸汤蹄花怎么做
  • 酸汤蹄花的做法 贵州经典菜——【酸汤蹄花】 酸汤蹄花怎么做

  • “【酸汤蹄花】含有丰富胶原蛋白的猪蹄放入酸汤中,经过炖煮后,酸汤完全浸入到猪蹄的胶质中,猪蹄软糯,入口即化,酸味鲜美,吃够了猪蹄,再涮蔬菜,荤素完美搭配,还能减肥。”食材明细主料猪蹄(1只)辅料芸豆(50g)黄豆芽(150g)西红柿(1个)姜(少许)蒜(少许)配料贵州红酸(100g)木姜子油(少许)食用油(少许)酸...
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长生蹄花汤的做法 【长生蹄花汤】 长生蹄花汤怎么做
  • 长生蹄花汤的做法 【长生蹄花汤】 长生蹄花汤怎么做

  • “花生也称为“长生果”,是全世界公认的健康食品,在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生能够补脾胃之气,可调和脾胃,补血养血,降压降脂,花生还有暖胃的作用,冬季有意识地选择一些暖胃食物如南瓜、红薯、花生等,便可达到暖胃养胃的目的;香菇具有益气补虚、健脾胃的...
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玉米黄豆蹄花汤的做法 【玉米黄豆蹄花汤】 玉米黄豆蹄花汤怎么做
  • 玉米黄豆蹄花汤的做法 【玉米黄豆蹄花汤】 玉米黄豆蹄花汤怎么做

  • “继续试用小熊电炖锅的煲汤功能。原本应该用的“筋骨”功能,看了一下需要用4小时才能完工,时间不够,我改用了“快炖”功能,少了一个小时,煲出来的汤品也很香甜可口。”食材明细主料猪蹄(1只)黄豆(15克)白玉米(80克)黄玉米(80)辅料桔皮(1片)八角(2个)姜(1块)米醋(半茶匙)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)...
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马蹄雪梨银耳汤怎么做-马蹄雪梨银耳汤的做法
  • 马蹄雪梨银耳汤怎么做-马蹄雪梨银耳汤的做法

  • “马蹄也叫荸荠,具有具有清热化痰、开胃消食、润燥败火等功效。糖水中加入了马蹄,喝起来有股清甜的味道……”食材明细主料马蹄(适量)雪梨(适量)银耳(适量)冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马蹄雪梨银耳汤的做法步骤1、银耳提前浸泡15分钟左右;2、雪梨去皮去核,切块;3、马...
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花生猪蹄汤怎么做-花生猪蹄汤的做法
  • 花生猪蹄汤怎么做-花生猪蹄汤的做法

  • “花生和猪脚熬出来的汤,汤色乳白,味道鲜香,口感浓厚,非常美味。猪脚口感既软韧又脆嫩,还有点糯糯的感觉,熬汤既很好地保留了猪脚的营养成分,又沉淀了汤料的各种的营养元素,能够有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润的状态,防止皮肤过早地褶皱,延...
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马蹄雪梨甜汤怎么做-马蹄雪梨甜汤的做法
  • 马蹄雪梨甜汤怎么做-马蹄雪梨甜汤的做法

  • “马蹄又叫荸荠,它具有清热解毒,生津润肺,去咳化痰的功效,现在正是大量上市的季节,这个季节比较干燥,给家人煮点甜汤,马蹄本身是甜脆的,加了雪梨,更加清甜,增加了滋润败火的功效。”食材明细主料马蹄(2个)雪梨(1个)枸杞(十粒)辅料冰糖(2块)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马蹄雪梨甜汤的...
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蹄花汤怎么做-蹄花汤的做法
  • 蹄花汤怎么做-蹄花汤的做法

  • “中秋节啦,我爱吃的猪蹄必须登场。猪蹄中大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,能有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。用它搭配健脾利水的芸豆,采用砂锅小火慢煲,炖好的蹄花汤汤汁浓厚,猪蹄软...
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花菇猪蹄汤怎么做-花菇猪蹄汤的做法
  • 花菇猪蹄汤怎么做-花菇猪蹄汤的做法

  • “有一阵子热衷于各种进口、国产胶原蛋白粉,随之又被传说据说的负面作用浇灭了热情。后来养成习惯,一周至少吃一顿猪蹄,女人怎么可以抗拒QQ弹的胶原蛋白呢。配着用的花菇是妈妈托人从农村收来的,南方山里天气阴湿,逮着好天气晒成这小小一朵,营养自是不用说,那香味也透露着山村的...
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花生猪蹄汤的做法 【花生猪蹄汤】 花生猪蹄汤怎么做
  • 花生猪蹄汤的做法 【花生猪蹄汤】 花生猪蹄汤怎么做

  • “菜脯在潮汕地区是特有的酌食小吃,也就是晒干的咸萝卜具体大家可以百度一下,这里我就不多罗嗦啦猪蹄本油腻,加入花生的香糯,再以菜脯的鲜咸来提鲜有利帮助消化助食欲,也中和了猪蹄的腻口”食材明细主料猪蹄(1个)红皮花生(150克)潮汕菜脯(1个)辅料味精(1小勺)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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奶香蹄花汤怎么做-奶香蹄花汤的做法
  • 奶香蹄花汤怎么做-奶香蹄花汤的做法

  • 食材明细主料猪蹄(1000克)姜(适量)花椒(适量)纯牛奶(100克)辅料葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香蹄花汤的做法步骤1、准备好猪蹄。2、剁成大块,清洗干净。3、加姜片,焯水。4、过凉水,清洗干净浮沫。5、转入砂锅中,加稍宽的水(一次加够哦)和花...
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黄豆蹄花汤怎么做-黄豆蹄花汤的做法
  • 黄豆蹄花汤怎么做-黄豆蹄花汤的做法

  • “这道汤确实是不能忽视的大补汤,尤其适合女人。”食材明细主料猪蹄(一只)黄豆(半碗)辅料葱(两段)姜(一块)配料盐(一茶匙)白胡椒(一茶匙)白酒(一汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆蹄花汤的做法步骤1、原料图。2、猪蹄焯水煮三到五分钟,放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。3...
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马蹄雪梨豆浆的做法 【四川】马蹄雪梨豆浆 马蹄雪梨豆浆怎么做
  • 马蹄雪梨豆浆的做法 【四川】马蹄雪梨豆浆 马蹄雪梨豆浆怎么做

  • “好像很久都没有喝豆浆了。马蹄与雪梨应该也可以跟黄豆一起来一道水果豆浆吧?没有豆浆机,不想动用豆腐机。那就把黄豆雪梨马蹄一起煮熟来打浆。懒人模式,煮饭的时候直接把它们放进电饭煲一起蒸。黄豆事先泡过,更容易蒸透。然后用料理机的豆浆功能,打成细滑浓稠的带渣豆浆。清...
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雪豆山药蹄花汤怎么做-雪豆山药蹄花汤的做法
  • 雪豆山药蹄花汤怎么做-雪豆山药蹄花汤的做法

  • “猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中...
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