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关于不可错过的杭州菜——风味独特的油爆虾的餐饮百科

油爆虾的做法 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 油爆虾怎么做
  • 油爆虾的做法 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 油爆虾怎么做

  • “这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜,而最出名的是杭州的油爆虾,民间素有“到了杭州不吃油爆虾,等于没有来杭州”的说法,无论是卖相还是味道,都无疑为餐桌增添一抹亮色。炸透的虾壳色泽红亮、红艳松脆,与虾肉若即若离。轻轻送入口中,一触即脱,舌尖立刻碰触到鲜嫩无比的虾肉,咸鲜微甜、风...
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一道风味独特的腊肉炒芹菜图解
  • 一道风味独特的腊肉炒芹菜图解

  • 腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南,作为一个地道湖南妹子,家里肯定是存货满满啦,腊肉通常都是在农历的腊月腌制的,所以称作“腊肉”,熏好的腊肉,多余的油脂都排出了,只留下了肉香和烟熏的香味,加上芹菜的香味,绝配哦。主料腊肉:250g芹菜:300g红椒:30g辅料油:适量盐:适量白糖:适...
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风味独特之荷香蛏怎么做-风味独特之荷香蛏的做法
  • 风味独特之荷香蛏怎么做-风味独特之荷香蛏的做法

  • 食材明细主料蛏(适量)辅料荷叶(适量)豆瓣酱(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)风味独特之荷香蛏的做法步骤1、荷叶水放凉后,用来浸泡蛏让其吐沙也增加荷叶的味道2、刷干净剪断脊梁3、另取荷里铺底,蛏玛齐4、用辣的豆瓣酱,蚝油,盐,鸡粉调成汁5、调好的酱...
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味道不错的油爆大头虾如何做简单又好吃
  • 味道不错的油爆大头虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄酒:适量大头虾:500葱:适量姜:适量蒜:适量辅料油:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.准备原料大头虾,500克。2.剪去虾须,虾脚,虾枪。3.用一勺盐少许姜丝,少许黄酒。腌制10分钟。4.大蒜切片,姜切丝,葱切葱花。5.热锅倒...
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中国美味之杭州特色菜
  • 中国美味之杭州特色菜

  • 中国全国各地的每一个地方都有专属他们的美味佳肴,而这些美食都很美味,各个地方都有具有各个地方风味的菜肴,而这些风味,有些我们吃得贯有些吃不惯,我们都知道杭州地区吃的东西都是偏甜味的,那今天就让我们来看看杭州特色菜吧!中国美味之杭州特色菜一、西湖醋鱼"西湖醋鱼””又...
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独特非凡品岂容你错过-虾籽酱油
  • 独特非凡品岂容你错过-虾籽酱油

  • 苏州人很爱吃虾,在他们的观念里一天不吃虾一天就难受的要死。除了苏州人最爱的三虾面以外,苏州人还会自己制作虾籽酱油。每年的黄梅天是虾产卵的旺季,也是苏州人做虾籽酱油的最好时节。在那一天他们会和家里人一起准备材料,再一起做出美味的虾籽酱油,对他们来说,虾籽酱油也是一...
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味道不错的油爆虾如何做简单又好吃
  • 味道不错的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大虾:150土豆:150辅料油:适量盐:适量海苔:适量鲍鱼汁:适量胡萝卜片:适量具体步骤1.准备好食材。2.土豆切小块上锅蒸熟。3.大虾从背上挑出虾线,剪掉虾须和虾枪。4.炒锅油热后放入大虾爆炒。5.待整个变红时加入...
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杭州菜的口味特点是什么
  • 杭州菜的口味特点是什么

  • 清淡、鲜香、嫩滑、脆爽。杭州菜是浙江菜的重要流派,做工精细,所用的食材丰富。杭州菜的菜品多样,包括清汤鱼圆、西湖醋鱼、笋干老鸭煲、东坡肉、蛋黄青蟹等,东坡肉制作的主要材料为新鲜五花肉,辅料包括食用盐、酱油等,成品后色泽红亮,入口肥而不腻。...
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到了贵州不可错过的美食-贵州特产小吃有哪些呢
  • 到了贵州不可错过的美食-贵州特产小吃有哪些呢

  • 很多人现在应该都盼望着温度赶快降低一些,这样好出门旅行,旅行近几年最好的去处之一,应该就是贵州地区了,到了贵州之后,自然是不能错过当地美食的,今天我们就来盘点一下贵州特产小吃有哪些呢?贵州特产小吃有哪些呢1.花溪牛肉粉牛肉粉相信大家都吃过,全国各地都有这道美食的存在,...
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你必须要来打卡-独具特色的杭州餐厅
  • 你必须要来打卡-独具特色的杭州餐厅

  • 上有天堂,下有苏杭,说的就是浙江杭州。浙江杭州是非常美丽的一座城市,很多著名的景点都在杭州,比如大家知道的杭州西湖就是受到全世界瞩目的著名景点。杭州不仅有美景,还有美食,今天小编就来介绍一下坐落在杭州各个地方的杭州餐厅,让我们感受一下杭州的美食。独具特色的杭州餐厅...
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使用花雕才够风味图解-特色家常菜之杭州熏鱼
  • 使用花雕才够风味图解-特色家常菜之杭州熏鱼

  • 杭州醋鱼有两个要点,一是要选用花雕酒,二是要用草鱼。这样做出来的醋鱼才是最具风味的。好吃程度直接让你整个夏天离不开它。感兴趣的就往下看吧主料草鱼块:660克辅料葱:1根姜:3片糖:1勺油:300克八角:1个酱油:3勺花雕:3勺米醋:2勺清水:1000毫升干辣椒:5个详细步骤:第一步清水中加入以上...
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这些不可错过的小吃!-沧州有什么特产小吃呢
  • 这些不可错过的小吃!-沧州有什么特产小吃呢

  • 沧州狮头是河北省沧州市的著名特色之一。在制备过程中,将鸡蛋打成干淀粉,搅拌成鸡蛋糊,倒入切碎的猪腿三明治和肉末和荷叶,加入适量的盐和酱油搅拌。将肉丸切成圆形,在热油锅中炸约两分钟。清除沥干的油并将其放在板上。锅中的油注满后,加入肉丸,加适量的水,酱油,姜和葱。煮沸后,改...
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风味独特的爆炒血豆腐如何做简单又好吃
  • 风味独特的爆炒血豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟爆炒血豆腐这道菜起源于四川,有着川菜系独特的风味。血豆腐也叫血旺,通常取自于猪血或者鸭血,在各种火锅、麻辣烫和汤锅中经常出现,但爆炒血旺会有更别致的味道。炒血旺入口滑腻,嚼着略粗糙,酸甜可口,微辣而不麻,...
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不可错过的特色菜-酒店特色菜推荐
  • 不可错过的特色菜-酒店特色菜推荐

  • 现在我们的生活水平已经越来越好了,所以很多人已经不喜欢自己在家里制作食物了,通常都会下馆子去餐厅里食用一些美食,当然自己制作的食物跟外面酒店里的食物肯定是存在一些差异的,接下来小编会向大家介绍一下酒店特色菜有哪些?这个还是要根据酒店菜单上是否有,不过这里会推荐几...
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杭州好吃的,这些你都得知道,不能错过的美食
  • 杭州好吃的,这些你都得知道,不能错过的美食

  • 杭州是个好地方,不仅有西湖美景,还有很多漂亮的小姐姐,去杭州游玩的人非常多,不仅仅只是为了看风景,更是为了去吃好吃的美食。喜欢美食的小伙伴,杭州是个值得去的地方,一些杭州的地方美食可是全国有名。虽然在其他地方也可以吃到,但是没有杭州本地的正宗。杭州好吃的,你知道哪些?杭...
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味道不错的油爆大虾如何做简单又好吃
  • 味道不错的油爆大虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料凤尾虾:300辅料盐:适量李锦记特级头抽:适量油:适量姜:适量葱:适量香菜:适量料酒:适量糖:适量香醋:适量具体步骤1.虾去须剪足用牙签从背部第三节位置将肠线取出洗净,用葱段、姜皮(废物利用哈)、料酒腌制片刻2.葱切...
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风味和特色并存-精致又可口的赣州菜
  • 风味和特色并存-精致又可口的赣州菜

  • 赣州菜的美妙之处真的是只可意会不可言传,平时家常吃的是一种味道。但是搬上精致的餐厅也能不失台面。这家餐厅走的是精致路线,所以菜品摆盘和一般餐厅还是有很大出入的。但是我没想到人均下来的价格差别并不是很大。他们家的冰糖雪燕强烈建议来一份,虽然并没有什么美容养颜...
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荷兰独特美味不可错过-“女王的汤”、“特色生鲱鱼”
  • 荷兰独特美味不可错过-“女王的汤”、“特色生鲱鱼”

  • 有“欧洲花园”之称的荷兰不仅以风车、郁金香、海堤闻名世界,饮食文化更是丰富多彩,且标榜“妈妈的味道”被评为全世界口味最佳。近几年,荷兰已成为企业公认的最受欢迎的商业投资目的地,移民更是火热。当地海鲜和奶制品令新移民赞不绝口,接下来凯胜移民()专家就为大家介绍去荷...
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去贵州不可错过美食-贵州有哪些特色美食
  • 去贵州不可错过美食-贵州有哪些特色美食

  • 贵州除了风景秀丽、人们淳朴之外,还有49个少数民族在这里生活,自然随处可见很多的建筑都会带有少数民族特色,而当地的美食也是贵州一大特色。贵州有哪些特色美食?贵州旅游需要注意什么?一、贵州有哪些特色美食1.樟江烤鱼采用漳江独有的野生鱼作为主料,味道鲜美,肉质细腻而又嫩...
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美食不容错过】-【地道的泰国风味
  • 美食不容错过】-【地道的泰国风味

  • 店名:星洲蕉叶地址:福建省福州市晋安区泰禾广场4楼位于五四北泰禾的一家老店了,地道的泰式风味,是我这个小吃货的最爱。我是这家店的常客了。说到泰国菜就必须提到咖喱了,星洲蕉叶的咖喱非常浓郁,咖喱特有的风味搭配上米饭真是完美!是一代绝佳的下饭菜。菜包绝对是星洲蕉叶的必...
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走过路过不可错过的特产-四川合江特产
  • 走过路过不可错过的特产-四川合江特产

  • 四川,是我国三十四个省级行政区之一。是巴蜀文化的发源地,艺术造诣上有我们熟知的川剧,美食则有被誉为中国八大菜系,麻辣鲜香的川菜。四川里的美食不仅仅是只有收录在川菜菜系里的菜式,各个地方的特产是各有特色,特别是四川里的合江县,那里可不只有美景,那么四川合江特产有什么呢...
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你不可错过的特色护国寺小吃
  • 你不可错过的特色护国寺小吃

  • 如果说想吃点北京口味的小吃,最不可错过的就是护国寺小吃了。护国寺小吃都是关于中国传统美食,而且出了名的物美价廉,品种也非常丰富。护国寺小吃街可是京味小吃爱好者不可错过的好去处。关于护国寺小吃你又知道多少呢?下面让小编给你介绍一下护国寺小吃的特色吧。特色护国...
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风味独特的油爆虾如何做简单又好吃
  • 风味独特的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟这款油爆虾可是苏菜的典型代表。在坊间流传着一句话“到了杭州没有吃油爆虾你就算白来了。”不仅仅是卖相还有味道都是如此出众。虾肉和虾壳轻松分离,就像穿了一件蝉衣。等你吃下去那种麻辣鲜香简直无法匹...
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荷兰的特色美食有哪些不可错过
  • 荷兰的特色美食有哪些不可错过

  • 郁金香、风车和木鞋被称为荷兰的“民俗三宝”,但是荷兰除了有着欧陆国家的独特风情,它的美食文化也是大有名气。荷兰的特色美食融合了当地特有的物产与人们特定的生活方式审美趣味,去荷兰旅游的朋友不要错过哦!荷兰的特色美食1.生鲱鱼鲱鱼是北半球海洋中的特定产物,生长于冰...
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杭州特色菜
  • 杭州特色菜

  • 1、东坡肉,东坡肘子。相传是古代诗人苏东坡所创的两道菜。2、西湖醋鱼,当地的特色名菜。选用西湖的鱼烹饪而成,撒上特制的醋,不仅稀释了鱼腥味更是香气扑鼻,肉质肥美。...
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