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关于虾皮茄子煲的做法的餐饮百科

虾皮茄子煲的做法 补钙佳品----虾皮茄子煲 虾皮茄子煲怎么做
  • 虾皮茄子煲的做法 补钙佳品----虾皮茄子煲 虾皮茄子煲怎么做

  • “人们喜爱虾皮,过去是因它的价格低廉,现在呢,则因它的营养价值高:据检测,每百克虾皮的蛋白质含量大大高于某些高档水产品和肉类;所含的矿物质种类、数量很丰富,尤以钙为最,有“钙库”之誉,对儿童和老年人最为适宜。”食材明细主料茄子(适量)辅料虾皮(适量)胡萝卜(适量)红青椒(适量)配料香...
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茄子煲怎么做-茄子煲的做法
  • 茄子煲怎么做-茄子煲的做法

  • 食材明细主料茄子(2个)辅料蒜粒(适量)葱花(适量)小米椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子煲的做法步骤1、茄子洗净。2、茄子切条状。3、加盐拌匀静置15分钟左右。4、蒜粒生抽蚝油白糖水生粉搅拌均匀待用。5、挤去多余的水份。6、撒...
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虾皮紫菜煲饭怎么做-虾皮紫菜煲饭的做法
  • 虾皮紫菜煲饭怎么做-虾皮紫菜煲饭的做法

  • “虾皮和紫菜都是需要水浸泡的东西。用来做炒饭不太合适。加点高汤煮一下做煲饭是最合适不过的。有一股淡淡的海鲜味,非常的清淡,好吃。虾皮和紫菜都是非常有营养和补充钙质的。给小孩吃非常的合适。”食材明细主料白米干饭(一碗)紫菜(少许)虾皮(2匙)葱(一根)青豆(一匙)辅料高汤(二碗)...
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鱼香虾球茄子煲怎么做-鱼香虾球茄子煲的做法
  • 鱼香虾球茄子煲怎么做-鱼香虾球茄子煲的做法

  • 食材明细主料长茄子(500克)冰鲜虾(200克)辅料泡椒(4根)姜(15克)蒜(15克)香葱(20克)黄酒(10克)酱油(15克)糖(20克)米醋(15克)盐(适量)淀粉(适量)蛋清(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香虾球茄子煲的做法步骤1、备食材。2、长茄去皮,冰鲜虾去壳、去虾线,剁椒切碎,葱、姜、蒜切末。3、虾仁放盐。...
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长生茄子煲的做法 【长生茄子煲】 长生茄子煲怎么做
  • 长生茄子煲的做法 【长生茄子煲】 长生茄子煲怎么做

  • “这道菜品连着两天都端上了餐桌,看着不起眼,味道却出奇地好!普通的食材,普通的配料,搭配在一起却是如此味美,满足了家里人所有人的味觉享受。品尝的人吃得尽兴,做菜的人才会快乐,给家人创造可口安全的饮食,呵护家人的身体健康,这便是我最大的梦想。”食材明细主料茄子(1根)猪肉泥(100...
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腊鱼茄子煲怎么做-腊鱼茄子煲的做法
  • 腊鱼茄子煲怎么做-腊鱼茄子煲的做法

  • 食材明细主料长茄子(2个)辅料腊鱼(适量)葱蒜(适量)红椒(适量)生菜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腊鱼茄子煲的做法步骤1、葱姜蒜洗切好,茄子泡清水十分钟沥干。做好的腊鱼切小块。生菜洗净沥干。2、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。3、放入茄子,翻炒二分钟。加盐和...
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番茄虾滑煲怎么做-番茄虾滑煲的做法
  • 番茄虾滑煲怎么做-番茄虾滑煲的做法

  • “新鲜的虾上市,好吃的虾滑汤做起来。虾的N种吃法之一。”食材明细主料虾(400g)番茄(2个)娃娃菜(1颗)辅料小葱(2根)鸡蛋清(1个)调料酱油(1勺)盐(1勺)白胡椒(1勺)淀粉(1勺)料酒(1勺)酸咸(口味)煲(工艺)半小时(耗时)高级(难度)番茄虾滑煲的做法步骤1、鲜虾洗净。2、扒成虾仁。3、虾仁对半切开。4、扒出虾...
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鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做
  • 鱼香茄子煲的做法 【川菜】鱼香茄子煲 鱼香茄子煲怎么做

  • 食材明细主料茄子(3根)肉末(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(少许)辅料葱(适量)生姜(少许)大蒜(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(1小勺)糖(适量)豆瓣酱(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)植物油(50克)淀粉(适量)鱼香(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香茄子煲的做法步骤1、准备的材料。2、茄子洗净去皮切条。胡萝卜去皮切丝...
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番茄虾片煲怎么做-番茄虾片煲的做法
  • 番茄虾片煲怎么做-番茄虾片煲的做法

  • 食材明细主料基围虾(10+个)番茄(1个)紫菜(适量)辅料生姜(适量)蒜粒(适量)葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄虾片煲的做法步骤1、基围虾划头去壳去虾线,留下小尾巴。2、从背部对半切开(不要切断)。3、沾上玉米淀粉。4、两面都沾上...
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砂锅茄子煲怎么做-砂锅茄子煲的做法
  • 砂锅茄子煲怎么做-砂锅茄子煲的做法

  • “端上桌后还在一直冒泡。茄子又烫又软,很入味,肉鲜嫩美味。一顿饭吃完菜还是热的。很适合天气冷的时候吃。”食材明细主料茄子(500g)五花肉(200g)辅料葱(适量)青小米辣(5个)豆豉(一勺)大青辣椒(两个)味精(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)酱油(适量)中辣(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)砂锅茄子煲的...
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虾皮拌茄子怎么做-虾皮拌茄子的做法
  • 虾皮拌茄子怎么做-虾皮拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(4根)虾皮(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮拌茄子的做法步骤1、材料:茄子、虾皮2、将茄子去蒂折成段清洗一下,捞出。3、放入蒸锅中。4、盖上盖,蒸软。5、开盖,取出,6、放入盘中。晾凉7、接着,将晾凉好的茄子撕成条...
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茄子煲的做法 伤心茄子煲 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 伤心茄子煲 茄子煲怎么做

  • “😞”食材明细主料茄子(适量)辅料醋(适量)盐巴(适量)肉糜(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)蒜香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茄子煲的做法步骤1、把茄子洗干净,然后把它们切成大概就是手指头这样长的一块一块儿的然后加入一些盐巴撒上面2、然后把蒜切成薄片,然后生姜洗干净也切成薄片,然后...
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肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法
  • 肉糜番茄茄子煲怎么做-肉糜番茄茄子煲的做法

  • “又是一道下饭菜”食材明细主料肉糜(适量)番茄(适量)茄子(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉糜番茄茄子煲的做法步骤1、原料2、肉糜加入料酒盐生粉拌匀3、茄子切条番茄去皮切丁葱蒜切末4、起油锅加入蒜末爆香5、放入茄子加少许盐软化出锅待用6、起...
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茄子鸡煲的做法 茄子鸡煲🥠🍲🥙 茄子鸡煲怎么做
  • 茄子鸡煲的做法 茄子鸡煲🥠🍲🥙 茄子鸡煲怎么做

  • “🥘🍤🍡”食材明细主料茄子(1个切块)鸡腿丁(200g)辅料蒜(1颗切粒)葱(1颗切粒)调料盐(1匙)胡椒(1匙)料酒(1勺)蚝油(2匙)生粉(1勺)生抽(2匙)糖(1勺)黄豆酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子鸡煲的做法步骤1、鸡腿丁加入除生抽,黄豆酱,糖外的其它调料腌制。2、热油锅中加入鸡腿丁,蒜粒煸炒。3...
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茄汁虾滑煲怎么做-茄汁虾滑煲的做法
  • 茄汁虾滑煲怎么做-茄汁虾滑煲的做法

  • “儿子最近爱吃的。自制虾滑己发菜谱就不再重复了。”食材明细主料番茄(2个)虾滑(适量)辅料紫菜(适量)葱花(适量)蒜粒(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)茄汁虾滑煲的做法步骤1、虾头炸出虾油捞出。2、下蒜粒蕃茄块煸炒出汁。3、加入水。4、煮几分钟让汤...
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茄子煲的做法 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 茄子煲——我的轻奢派煮艺下饭菜 茄子煲怎么做

  • “不知道从什么时候起开始喜欢吃茄子,可能很小就爱了又可能在大学时期每顿都要点鱼香茄子开始,反正是真的记不清了,只知道茄子不但好吃而且也有很大的益处,其实用茄子烧的菜肴真的不少,有油焖茄子、茄盒子等,但是大多烧茄子料理的时候都会有一个共同点就是要放很多油,因为茄子吸...
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茄子煲的做法 #团圆饭#茄子煲 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 #团圆饭#茄子煲 茄子煲怎么做

  • “我不喜欢饭店吃的那种茄子煲。油特别多。特别咸。但是我家先生喜欢那样吃。今天我做的适合自己吃的。他说这样差一点味道。我说下次做你的。”食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)老抽(适量)蒜(适量)蒜香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子煲的做法...
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鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做
  • 鸡肉茄子煲的做法 【粤菜】--鸡肉茄子煲 鸡肉茄子煲怎么做

  • 食材明细主料茄子(1个)鸡肉(200克)辅料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)红椒(1个)香菇(3个)配料花生油(20克)料酒(20克)酱油(15克)白糖(10克)盐(3克)水(200克)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉茄子煲的做法步骤1、先把茄子洗净。2、把茄子削去皮。3、切成连刀薄片。4、把茄子翻过来,把刀稍微向下倾斜切...
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紫菜虾皮蒸茄子怎么做-紫菜虾皮蒸茄子的做法
  • 紫菜虾皮蒸茄子怎么做-紫菜虾皮蒸茄子的做法

  • “鲜香,简单,快手,十分钟左右就上桌,蒸菜更健康。”食材明细主料茄子(1条)辅料紫菜(少许)虾皮(少许)葱(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫菜虾皮蒸茄子的做法步骤1、备好食材:茄子切条,葱切丝,虾皮,紫菜。2、将茄条摆入长盘中水开入蒸锅蒸熟大约十分钟。3、...
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虾皮炒茄子怎么做-虾皮炒茄子的做法
  • 虾皮炒茄子怎么做-虾皮炒茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(195克)虾皮(30克)辅料生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮炒茄子的做法步骤1、食材:茄子、虾皮2、将茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块。4、烧锅倒油烧热,下入切好的茄子炸一下至软,捞出。5、接着,锅内留适量的底油,下入炸好的茄子和虾...
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咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 【广东】咸鱼茄子煲 咸鱼茄子煲怎么做

  • “相信很多人都在餐馆吃过这道菜咸鱼茄子煲,虽然所用食材都非常普通,但只要烹饪方法掌握得好,做出的成品那是相当之美味和下饭。咸鱼独有的香味搭配茄子,口感咸鲜滑软适合众人口味。咸鱼茄子煲属于中国八大菜系中的粤菜系,在广东地区特别受欢迎,因此也成为众多餐馆点单率极高的...
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茄子煲的做法 超级下饭的茄子煲 茄子煲怎么做
  • 茄子煲的做法 超级下饭的茄子煲 茄子煲怎么做

  • “若有人问我:什么是最好的下饭菜?我必然回答:当然是茄子煲!中午,我为自己做了一道茄子煲。”食材明细主料油茄(2个)猪肉馅(50克)洋葱(1个)葱(1节)生姜(1块)大蒜(3个)小米椒(2个)辅料食用油(3勺)食用盐(半勺)胡椒面(一匙)鸡精(一匙)淀粉(一匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茄子煲的做法步骤1、茄子...
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葱香虾皮拌茄子怎么做-葱香虾皮拌茄子的做法
  • 葱香虾皮拌茄子怎么做-葱香虾皮拌茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(一个)辅料小米辣(1个)调料大葱(小许)虾皮(30g)生抽(5g)寿司醋(小许)香油(小许)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)葱香虾皮拌茄子的做法步骤1、茄子洗净。2、放锅里煮。3、取虾皮。4、切大葱。5、放一起。6、放生抽。7、放寿司醋。8、放香油。9、拌匀。10、蒸好的茄子...
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皮蛋虾仁煲粥怎么做-皮蛋虾仁煲粥的做法
  • 皮蛋虾仁煲粥怎么做-皮蛋虾仁煲粥的做法

  • “白粥、小米粥和玉米面粥喝多了,不免有厌感。可以变一变花样,像皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉粥等,都是家庭可以方便做的,现在,做一例皮蛋虾仁煲粥,分享给饕友。”食材明细主料大米(适量)虾仁(适量)松花蛋(适量)芹菜(适量)胡萝卜(适量)辅料芫荽(适量)调料盐(适量)胡椒面(适量)花椒油(适量)香油(适量)鸡...
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咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做
  • 咸鱼茄子煲的做法 咸鱼茄子煲简易做法 咸鱼茄子煲怎么做

  • “当一个人爱上某种食材之后,会恨不得每天都吃,每天将它做成不同花样的口味,比如现在的我,真是吃茄子吃得好疯狂,一个星期有三次在吃茄子,所以更新菜谱也慢了,都是做茄子嘛,所以就懒得更新了,这次发的简易做法的咸鱼茄子煲,味道还不错哦,就是感觉买的咸鱼还不够咸,下次买重点的。”食...
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