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关于酱爆鸭酱面怎么做好吃的餐饮百科

酱爆鸭酱面的做法 新派炸酱面---酱爆鸭酱面 酱爆鸭酱面怎么做
  • 酱爆鸭酱面的做法 新派炸酱面---酱爆鸭酱面 酱爆鸭酱面怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料手擀面(适量)黄瓜(适量)啤酒(适量)配料欣和豆瓣酱(适量)葱丝(适量)冰糖(适量)姜片(适量)酱香(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱爆鸭酱面的做法步骤1、将鸭腿洗净,去骨去筋。2、鸭肉切成细丝待用。3、鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。4、刀切宽面条,抖散待用。5、豆...
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酱爆鱿鱼面的做法 【炸酱面,花样做】酱爆鱿鱼面 酱爆鱿鱼面怎么做
  • 酱爆鱿鱼面的做法 【炸酱面,花样做】酱爆鱿鱼面 酱爆鱿鱼面怎么做

  • 食材明细主料小鱿鱼(500克)面条(100克)辅料甜面酱(1大勺)料酒(1大勺)鸡精(1小勺)生姜(3片)葱(少许)酱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼面的做法步骤1、准备的用料。2、先把鱿鱼去皮,内脏处理干净,在上面划上十字刀。3、烧开一锅水,加点料酒,焯烫鱿鱼,变色卷起来就捞出。4、油加热后,煸...
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酱爆鸭腿肉怎么做-酱爆鸭腿肉的做法
  • 酱爆鸭腿肉怎么做-酱爆鸭腿肉的做法

  • “大学的时候经常吃酱爆鸭胸,猛然间想起来决定自己动手试试,看看是不是那个味道~”食材明细主料鸭腿(2个)黄瓜(1根)葱(1/5)姜(1片)辅料食用油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)甜面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆鸭腿肉的做法步骤1、鸭腿化冻。2、黄瓜切细丝,均匀的铺在盘...
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酱爆苦瓜熏鸭肉怎么做-酱爆苦瓜熏鸭肉的做法
  • 酱爆苦瓜熏鸭肉怎么做-酱爆苦瓜熏鸭肉的做法

  • 食材明细主料苦瓜(适量)熏鸭肉(适量)辅料蒜头(适量)色拉油(适量)盐(适量)水(适量)配料黑椒酱(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆苦瓜熏鸭肉的做法步骤1、苦瓜、熏鸭肉、蒜头各切片2、把水煮沸,加入小许盐与色拉油,把苦瓜片焯至断生3、把苦瓜片泡一下冷水,捞起待用4、热锅,爆香蒜片...
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酱鸭肉意面怎么做-酱鸭肉意面的做法
  • 酱鸭肉意面怎么做-酱鸭肉意面的做法

  • “🥗🥙🍕”食材明细主料意面(1人份)酱鸭肉粒(适量)辅料虾皮(适量)蒜粒(适量)食用油(适量)娃娃菜(2片切碎)盐(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)小葱(2颗切粒)番茄酱(1勺)酸黄瓜(3块)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱鸭肉意面的做法步骤1、意面煮9成熟备用,2、砂锅中放油,虾皮,蒜粒爆香,3、加入娃...
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自制酱爆鸭丁如何做简单又好吃
  • 自制酱爆鸭丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭:半只黄瓜:1根红椒:1个辅料葱:适量姜:适量甜面酱:2勺蚝油:1勺白糖:半勺料酒:1勺清水:1勺盐:适量淀粉:适量具体步骤1.将鸭子宰杀洗净去骨2.鸭肉切丁,放入碗中,加盐、料酒、淀粉,上浆腌制15分钟3.红椒和黄瓜洗净,切丁4.取...
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酱爆腐竹鸭怎么做-酱爆腐竹鸭的做法
  • 酱爆腐竹鸭怎么做-酱爆腐竹鸭的做法

  • “做这个菜的时候,正在听郭大爷的屌丝男青年,然后满脑子都是那句“鸭架子熬白菜”。”食材明细主料鸭脯肉(适量)辅料腐竹(适量)配料甜面酱(适量)老抽(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)白酒(适量)姜丝(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆腐竹鸭的做法步骤1、鸭脯肉切片,腐竹开水泡...
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爆炒酱鸭怎么做-爆炒酱鸭的做法
  • 爆炒酱鸭怎么做-爆炒酱鸭的做法

  • 食材明细主料酱鸭(一只)青辣椒(一个)芹菜(适量)姜(适量)红辣椒(一个)辅料油(适量)盐(少许)料酒(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)醋(少许)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒酱鸭的做法步骤1、准备好一只酱鸭,切成块2、芹菜和辣椒都切成小段,姜切成丝3、起锅烧油,小火下辣椒和姜丝翻炒断生4、转大火,下...
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酱爆鸭丁怎么做-酱爆鸭丁的做法
  • 酱爆鸭丁怎么做-酱爆鸭丁的做法

  • “鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化,并较均匀地分布于全身组织中。鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类,对心肌梗塞等心脏病有保护作用,可抗脚气病、神经炎和多种炎症。与畜肉不同的是鸭肉中...
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酱鸭腿的做法 酱鸭腿(面包机版) 酱鸭腿怎么做
  • 酱鸭腿的做法 酱鸭腿(面包机版) 酱鸭腿怎么做

  • 食材明细主料鸭腿(两只)辅料海鲜酱(20克)盐(四分之一茶匙)料酒(三茶匙)胡椒粉(适量)姜(一小块)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净加入三茶匙料酒,胡椒粉,四分之一茶匙盐,姜丝拌匀腌制半小时2、腌制好的鸭腿均匀的涂抹上海鲜酱放入冰箱腌制两个小时3、将腌...
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酱爆烤鸭丝如何做简单又好吃
  • 酱爆烤鸭丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟可能会有很多人喜欢烤鸭,但因其烤制后有些油腻,即使喜欢也不能多吃。但是酱爆烤鸭丝就很好的避免了这个麻烦,酱爆过后的烤鸭丝充满酱香,油腻程度大大减少,可口又下饭,非常适合作为晚餐食用,在配上一点啤酒,美味无...
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重庆地道酱爆鸭子怎么做-重庆地道酱爆鸭子的做法
  • 重庆地道酱爆鸭子怎么做-重庆地道酱爆鸭子的做法

  • “重庆人最会过夏天。一入夏,仔姜,辣椒刚一上市,重庆人又有一道飘香整个夏季的美味啦。小篱舍倾情推出姜爆鸭菜谱,一定美爆你的味觉!”食材明细主料鸭子(一只(8个月))鲜花椒(100g)纯菜油(250g)独蒜(2个)酱油(2勺)辅料小青椒(200g)重庆老山城(1瓶)蚝油(1勺)黄葱(2根)盐(适量)味精(适量)糖(适量)中辣(口味)炒...
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酱爆鸭舌如何做简单又好吃
  • 酱爆鸭舌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料卤鸭舌:250青椒:3条甜红椒:4条甜面酱:1汤匙姜:1小个辅料植物油:2汤匙味精(可选):1/2茶匙具体步骤1.将青椒、红椒去芯,洗净切成和鸭舌长一致,宽约0.5厘米的条装。2.锅置中火,倒油烧至五成油温时,将甜面酱倒入烧出香味并...
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家常酱爆鸭丁如何做简单又好吃
  • 家常酱爆鸭丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:2个春笋:3-4根杏鲍菇:半个青豆:适量辅料甜面酱:20白糖:5具体步骤1.春笋,杏鲍菇,鸭肉切丁,青豆煮熟。鸭腿去骨,切丁。鸭肉用2g食用碱腌制,目的是让肉比较软嫩,加入5g黄酒,目的是去除腥味。2.先用葱丁姜丁炒杏...
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酱爆鸭丝的做法 【天津】酱爆鸭丝 酱爆鸭丝怎么做
  • 酱爆鸭丝的做法 【天津】酱爆鸭丝 酱爆鸭丝怎么做

  • “鸭肉的肉质非常细嫩,而且其营养也很丰富,性质还比较温和,是一款老少皆宜的肉类食材。今天给大家推荐的这款酱爆鸭肉的做法比较简单,但是味道超赞,特别适合拌米饭,或者卷薄饼吃。”食材明细主料鸭胸肉(200克)大葱(70克)胡椒粉(少许)淀粉(适量)辅料甜面酱(50克)酱油(1茶匙)料酒(1茶匙)白糖(2茶...
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酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做
  • 酱爆肉丝牛筋面的做法 两盘起吃的酱爆肉丝牛筋面 酱爆肉丝牛筋面怎么做

  • “牛筋面你们那里有吗?炒着吃过吗?看看和我的做法一样吗?酱香浓郁、爽滑弹嫩,值得一试。”食材明细主料牛筋面(500克)辅料猪肉(100克)蒜苗(3根)香菇(3朵)豆腐干(3片)青椒(1个)红椒(1个)包菜(小半个)调料六月香豆瓣酱(1勺)六月香辣椒酱(1勺)味达美冰糖老抽(1勺)味达美臻品料酒(1勺)六月鲜轻盐酱油(2勺)胡...
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酱爆鸭胸肉怎么做-酱爆鸭胸肉的做法
  • 酱爆鸭胸肉怎么做-酱爆鸭胸肉的做法

  • “今天就用酱油和甜面酱结合,做一个酱香浓郁的爆炒鸭胸肉。鸭肉会稍有腥味,做成这个酱香味就不会有腥味了,而且口感很嫩,酱香味足,卷饼或者配饭都好吃。要想把肉炒的嫩,前面的腌制很关键哦,按这个方法做肉,无论是鸭肉还是猪肉、牛肉,都很嫩的哦”食材明细主料鸭胸肉(150g)辅料味极鲜...
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好吃的酱爆鸭丝如何做简单又好吃
  • 好吃的酱爆鸭丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天下班回家顺道去菜市场买了点鸭丝,准备今天做酱爆鸭丝。夏天到了,可以多吃鸭肉,鸭肉有点凉性,炎热的夏天,吃上香香的酱爆鸭丝,开胃又不会上火,喜欢吃辣的话,还可以放点辣椒做配料,再放点葱花,味道真的是超级棒的...
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菠萝酱爆鸭如何做简单又好吃
  • 菠萝酱爆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料嫩鸭肉:1公斤菠萝一个:500二荆条青海椒:200辅料大葱:2~3根秘制豆瓣酱:100泡椒泡生姜:100仔姜:100花椒:10具体步骤1.选好配料2.鸭子切小块,菠萝切丁过水,二荆条斜着切条,葱切段!姜蒜泡姜泡椒切好,豆瓣酱调好味!3.油...
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酱爆鸭心怎么做-酱爆鸭心的做法
  • 酱爆鸭心怎么做-酱爆鸭心的做法

  • 食材明细主料鸭心(500g)青椒(1个)胡萝卜(半个)芹菜(适量)辅料姜(1块)蒜头(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)糖(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱爆鸭心的做法步骤1、鸭心。2、对半切开。3、准备配菜:青椒、胡萝卜、芹菜、姜、蒜。4、用酱油、老抽...
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酱爆鸭肉卷饼如何做简单又好吃
  • 酱爆鸭肉卷饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料去骨鸭肉:250酱油:2茶匙生粉:2茶匙料酒:1茶匙新鲜香菇:25甜面酱:2汤匙葱:2条菜油:2茶匙鸡蛋:1个盐:一捏普通面粉:130净化水:240毫升辅料具体步骤1.将去骨鸭肉洗净,切成5厘米长的细丝,用酱油,生粉,料酒上浆,搁一旁。2.香菇...
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酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做
  • 酱爆太平蛋的做法 享见面酱爆太平蛋 酱爆太平蛋怎么做

  • “酱爆太平蛋表面炸得像虎皮”食材明细主料鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料食用油(适量)冰糖(适量)酱油(适量)盐(适量)秘制酱料(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱爆太平蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去壳,裹上面粉,入油锅炸,注意不要用大火。2、炸到变色翻一个面继续炸3、炸到金黄色(按个人喜...
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自制酱爆鸭丝如何做简单又好吃
  • 自制酱爆鸭丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟酱爆鸭丝不用再去外面买啦,只需要以下简单的几步,你就可以自己学会这道味道浓郁咸甜可口的美味的酱爆鸭丝了。鸭肉从来都是人们调养身体,滋补养颜的重要食材,一道美味的酱爆鸭丝也具有这样的功效。同时,它还可...
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酱爆鸭丝怎么做-酱爆鸭丝的做法
  • 酱爆鸭丝怎么做-酱爆鸭丝的做法

  • “鸭肉是所有红肉中唯一的凉性肉类,所以夏季里应该常吃一些鸭肉。炎热的天气,吃上这酱味十足的鸭肉,即开胃还不上火,真的是两全其美呢~再配上荷叶饼做主食,太完美啦!”食材明细主料鸭脯肉(500g)辅料白胡椒(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡蛋(1个)甜面酱(5勺)酱油(2勺)番茄酱(2勺)糖(10g)黄瓜(适量)大葱(适...
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面酱爆猪肝怎么做-面酱爆猪肝的做法
  • 面酱爆猪肝怎么做-面酱爆猪肝的做法

  • “酱香浓郁的猪肝,喜欢猪肝的朋友千万别错过。我之前不喜欢吃肝脏一类的,但是老公特别喜欢。我这么贤惠,当然想着办法做各种口味的猪肝给他啦。。”食材明细主料猪肝(350g)大葱(半根)辅料料酒(3ml)淀粉(5g)姜(1小块)盐(3g)老抽(3ml)甜面酱(2勺)糖(3克)水淀粉(适量)酱香(口味)爆(工艺)三刻钟(耗时)普通(...
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