- “鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。”食材明细主料鸡胸脯(250g)韭菜(360g)辅料油(适量)配料盐(适量)生...
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- 食材明细主料胡萝卜(80g)韭苔(100g)鸡胸肉(100g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(些许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜韭苔炒鸡胸肉的做法步骤1、韭苔洗净切段。2、鸡胸肉切片。3、胡萝卜切丝。4、胡萝卜冷水下锅焯水。5、煮开锅2分钟。6、放鸡胸肉。7、煮开锅放韭苔。8、...
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- “鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。”食材明细主料鸡胸脯肉(200g)香...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料韭菜花(20g)小米椒(3个)大蒜(3粒)青线椒(2个)调料植物油(5g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)韭菜花炒鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉冷水下锅,放入料酒煮滚,过冷水冲洗干净。2、切薄片。3、植...
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- 食材明细主料鸡胸脯肉(300g)大蒜苗(100g)青椒(100g)辅料配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大蒜苗炒鸡胸脯肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净切块,青椒洗净切块,大蒜苗洗净切斜刀备用。2、热油锅,下鸡胸肉片煸炒,炒至肉变色加料洒、生抽炒几下。3...
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- 众所周知,鸡是蛋白质含量较高的动物之一。同理可得,鸡身上的鸡胸脯的蛋白质含量也很高。并且鸡胸脯上的蛋白质很容易就被人体吸收,具有强壮身体,增强体力的作用。更重要的是鸡胸脯里面的脂肪含量又不多,所以它也是很多人推崇的减肥食物之一。如此优秀的鸡胸脯,大家想知道它的一...
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- 食材明细主料韭菜(400克)鸡蛋(3个)辅料大豆油(50克)精盐(3克)五香粉(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。2、热锅放油烧热,将打撒的鸡蛋液倒入锅中煎。3、将鸡蛋煎至两面成金黄色。4、铲出,装入碗中待用。5、锅内留少...
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- “喜欢一切熏制过的食物。粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。”食材明细主料鸡胸脯肉(1块)辅料红辣椒(3个)大蒜(3颗)大蒜叶(1棵)调料植物油(10g)盐(1g)生抽(1勺)老抽(一丢丢)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣鸡胸脯肉的做法步骤1、配料准备好。放蒜叶是配色,放大蒜粒是增香。2、植物油放...
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- “茭白含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。但由于茭白含有较多的草酸,其钙质不容易被人体所吸收。1、利尿止渴、解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、...
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- “蚬肉,取自黄沙蚬的肉。市场上除了有活的黄沙蚬卖之外,还有去了壳的蚬肉卖。虽然是煮熟的,味道比鲜活的差些,不过不是清蒸,倒也没什么,炒来吃味道也不差。我们这边的人喜欢用韭菜炒蚬肉,非常家常的一种做法,以韭菜的香气配上蚬肉的鲜美,非常和谐,哈哈。”食材明细主料蚬肉(半斤)韭菜...
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- “忙碌的工作日没有时间做创意菜、家常也可填饱肚子~”食材明细主料鸡胸肉(300g)蒜苗(500g)辅料豆瓣酱(1勺)料酒(2勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉切块、加料酒、加淀粉、加盐、腌制2、蒜苗去除头尾、切段3、起油锅、加姜丝、加入鸡胸肉翻炒、...
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- “此菜谱为农家美食鸡胸肉,最简单的食材,最简便的做法,为您呈现最好的味道。”食材明细主料鸡胸肉(一斤左右)辅料熟花生米(20克左右)青辣椒(1个)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炒鸡胸肉的做法步骤1、将鸡胸肉切块。2、加入料酒,鸡精,味精,胡椒粉,水淀粉。3、油热下锅,炸至金黄捞出。...
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- “春节时大鱼大肉吃多了,节后往往会令人提不起食欲,而清淡一点的菜式就成为餐桌上的“抢手货”。今天选用干蛤肉、韭菜与鸡蛋配搭,弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鲜美,营养价值高,今天用它烹出一道醒胃的小菜与诸君共享。”食材明细主料韭菜(适量)蛤肉(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口...
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- 食材明细主料韭菜花(165克)鸡胸肉(90克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒韭菜花的做法步骤1、食材:韭菜花、鸡胸肉(已清洗)。2、将韭菜花摘掉花清洗清洗捞出。3、放在案板上切成段。4、将鸡胸肉放在案板上切成丝。5、放入盘中,加适量...
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- “吃了一个星期的萝卜了,换换口味,清清肠胃,来一个韭菜炒鸡蛋。韭菜炒鸡蛋是一道很经典的家常菜,韭菜和鸡蛋同吃,就能协调阴阳,对身体调补作用明显。养肝的同时使人更具活力。多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高,但韭菜中的硫化物可降血脂。韭菜和鸡蛋的营养是相互取长补短的。 ...
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- 食材明细主料腊肉(少许)韭菜(一大把)辅料盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒腊肉的做法步骤1、腊肉,取五花位置,切片备用。2、韭菜,摘洗干净后切三指段。3、热锅冷油,下腊肉翻炒几下,腊肉肥肉略见透明。4、加入韭菜,大火翻炒,加盐,翻炒。5、注意火候,韭菜见软就...
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- “简单的小炒,香喷喷的高纤低脂菜。”食材明细主料鸡胸肉(适量)韭菜(适量)调料油(少许)酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡胸肉炒韭菜的做法步骤1、准备韭菜,鸡胸肉。2、鸡胸肉切条。3、韭菜切段。4、鸡胸肉放胡椒粉,酱油,生粉拌匀腌10分钟。5、热锅放...
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- “鸡胸脯肉很嫩,非常适合拿来爆炒!低脂的鸡胸脯肉,搭配血管的清道夫黑木耳,荤素搭配,健康美味,可经常食用。”食材明细主料新鲜黑木耳(1盒)小鸡胸脯肉(5片)辅料胡萝卜(0.5根)蚝油(1匙)料酒(0.5匙)地瓜粉(适量)红烧猪脚罐头(3匙)食用油(适量)香菇榨菜(1小包)食盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(...
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- 食材明细主料韭苔(100g)绿豆芽(100g)鸡胸肉(100g)辅料食用油(些许)调料食盐(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韭苔豆芽炒鸡胸肉的做法步骤1、韭苔洗净。2、切段。3、豆芽洗净。4、新鲜鸡胸肉。5、切条。6、冷水下锅焯水。7、煮开锅。8、捞出洗净浮沫。9、锅烧开水,把豆芽烫熟。1...
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- 食材明细主料鸡胸肉(适量)韭菜(适量)面粉(适量)海米(适量)辅料猪肥肉(适量)鸡蛋(适量)调料生抽(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡胸肉海米韭菜饺的做法步骤1、鸡胸肉和猪肥肉。2、海米泡发。3、韭菜洗净沥干水份。4、面粉和成团醒发。5、肉剁成末。6、...
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- “今天这道韭菜炒鸡蛋是用手机拍照的,拍的不是很清楚,但是它的味道还是很不错的。”食材明细主料韭菜(200克)鸡蛋(3个)辅料盐(2克)虾皮(30克)花生油(30毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡蛋的做法步骤1、先把韭菜摘干净,去掉老的叶子2、用水洗净,放到碱水中浸泡10分钟。3、...
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- “今天老公买的韭菜,说是想吃韭菜炒鸡蛋。那就来一份吧,老公下厨我拍照哈哈哈。合作很愉快。韭菜因营养丰富,又有温补肝肾,助阳固精作用,故在药典上有“起阳草”之称。在中国已有3000多年的栽培历史,它是一种营养价值极高的蔬菜。中医认为,韭菜是一味兴奋强壮药,有健胃提神、温补...
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- 食材明细主料鸡胸肉(半个)韭菜(一把)辅料食用油(半匙)调料食盐(小许)生抽(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸡胸肉的做法步骤1、韭菜洗净,切段。2、取麻椒鸡的鸡胸肉。3、把鸡肉撕成细条。4、热锅冷油,油热放食盐。5、放韭菜和鸡肉翻炒。6、翻炒的过程放生抽。7、大火炒至...
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- “烤鸡胸脯,简单好吃不油腻。”食材明细主料鸡胸脯(500g)辅料烤酱(一袋)白糖(2勺)盐(半勺)蚝油(一勺)白胡椒粉(一匙)十三香(一匙)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤鸡胸脯的做法步骤1、鸡胸脯洗净,空干,可以放冰箱冷冻一会定型,好切2、顺着鸡肉纹理切成薄片。3、切好的薄片放入盆里,依次放...
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- “这道菜非常适合减肥的我食用😊😊😊。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。每100克西芹叶柄含蛋白质2.2克、脂肪0.3克、钙160毫克、磷61毫克、铁8.5毫克、胡萝卜素0.11毫克、烟酸0.3毫克、维生素C6毫克。...
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