![水笋炒肉怎么做-水笋炒肉的做法]( "水笋炒肉怎么做-水笋炒肉的做法")
- 食材明细主料水笋（半斤）猪肉（2两）辅料蒜（一个）配料油（少许）酱油（少许）颜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水笋炒肉的做法步骤1、水笋洗净切好。2、蒜米一个。3、猪肉洗好。4、切成块。5、油热后放蒜、肉、笋、炒一下放调料闷一下熟咯。小窍门炒这个笋子一定要放多些油才好吃！...
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![水笋炒肉如何做简单又好吃]( "水笋炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料水笋：四根五花肉：适量辅料葱花：适量盐：适量味极鲜：适量醋：适量鸡精：适量具体步骤1.水笋去皮，清洗干净了。2.把水笋切小滚刀块，五花肉切片，葱花切碎。3.4.下锅把肉炒熟，放点盐和酱油，5.再倒入切好的水笋，中火翻炒五...
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![梅豆炒水笋怎么做-梅豆炒水笋的做法]( "梅豆炒水笋怎么做-梅豆炒水笋的做法")
- “【梅豆炒水笋】家常好味道。。。”食材明细主料梅豆（145克）水笋（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅豆炒水笋的做法步骤1、食材：梅豆（已摘洗）、水笋（已清洗）2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入已摘洗好的梅豆和...
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![春笋炒肉要焯水吗]( "春笋炒肉要焯水吗")
- 需要。春笋是春天的一种食物，它因为受太阳照射所以表皮是黑色的，春笋的口感脆爽而且水分足，在炒春笋的时侯需要焯水后再用水浸泡几分钟，这样可以去除春笋的苦味和涩味，春笋不光可以炒肉，还可以凉拌，还可以煲汤，还可以腌制成笋干。...
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![芹菜炒水笋怎么做-芹菜炒水笋的做法]( "芹菜炒水笋怎么做-芹菜炒水笋的做法")
- 食材明细主料芹菜（155克）水笋（175克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芹菜炒水笋的做法步骤1、材料：芹菜、水笋（已清洗）2、将芹菜去根洗净。3、放在案板上切成段，待用。4、将已清洗好的水笋放在案板上切一切，待用。5、烧锅倒油烧热，下入切开的水笋，加适...
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![肉片水笋炒油菜蕻怎么做-肉片水笋炒油菜蕻的做法]( "肉片水笋炒油菜蕻怎么做-肉片水笋炒油菜蕻的做法")
- 食材明细主料肉片（65克）水笋（100克）油菜蕻（200克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片水笋炒油菜蕻的做法步骤1、食材：肉片、水笋（已清洗切开）、油菜蕻（已清洗切开）2、烧锅倒油烧热，下入肉片翻炒翻炒。3、随后，加适量的料酒。4、加适量的生抽。5...
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![竹笋炒肉竹笋需要焯水吗]( "竹笋炒肉竹笋需要焯水吗")
- 竹笋炒肉是一道非常美味的家常菜肴，但是要把它做好也不是简单的事情。那么竹笋炒肉竹笋需要焯水吗？怎么样才能把这道菜做的好吃呢？今天就来教大家制作这道好吃的菜肴。一、竹笋炒肉竹笋需要焯水吗需要焯水因为竹笋在没有焯水之前，含有非常高的草酸，如果没有去除草酸而直接吃的...
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![水笋炒扁豆怎么做-水笋炒扁豆的做法]( "水笋炒扁豆怎么做-水笋炒扁豆的做法")
- 食材明细主料水笋（110克）扁豆（150克）辅料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水笋炒扁豆的做法步骤1、食材：水笋（已清洗）、扁豆（已摘洗）2、将已清洗好的水笋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入已切好的水笋和已摘洗好的扁豆翻炒翻炒。4、接着，加适量的清水。...
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![水笋炒牛筋怎么做-水笋炒牛筋的做法]( "水笋炒牛筋怎么做-水笋炒牛筋的做法")
- 食材明细主料水笋（210克）熟牛筋（305克）辅料盐（适量）白糖（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水笋炒牛筋的做法步骤1、食材：水笋（已清洗切段）、熟牛筋。2、将熟牛筋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的熟牛筋和水笋翻炒翻炒。4、然后，加适量的盐。5、加适量的白糖...
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![胡萝卜炒水笋怎么做-胡萝卜炒水笋的做法]( "胡萝卜炒水笋怎么做-胡萝卜炒水笋的做法")
- 食材明细主料水笋（170克）胡萝卜（170克）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）胡萝卜炒水笋的做法步骤1、食材：水笋（已清洗）、胡萝卜（已洗净去皮切片）。2、将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用。3、将胡萝卜下入清水锅中焯开2——3分钟捞出。4、烧锅倒油烧热...
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![水笋炒肉丝如何做简单又好吃]( "水笋炒肉丝如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟水笋炒肉丝是一道美味的下酒菜。它的做法也简单易学。水笋的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，和人体所需的健康元素。搭配上肉丝一起爆炒，味道丰富，很有层次，超级适合当做下酒菜。爱吃肉的朋友动手做起来吧，简单...
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![红烧水笋肉怎么做-红烧水笋肉的做法]( "红烧水笋肉怎么做-红烧水笋肉的做法")
- “一到冬季，我家就开始煮上一大锅的红烧肉，可以吃上个三四天，对于朝九晚五的上班族来说，大家炒个蔬菜，热下肉，5分钟就能吃上饭了，比外卖盒饭可是幸福多了。”食材明细主料黑毛猪腿肉（1斤）水笋干（3两）辅料八角（适量）姜（3片）配料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（40克）柠檬醋片（2片）绍酒（4勺）咸甜（口味）烧（工艺...
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![五花肉荷兰豆炒水笋怎么做-五花肉荷兰豆炒水笋的做法]( "五花肉荷兰豆炒水笋怎么做-五花肉荷兰豆炒水笋的做法")
- 食材明细主料五花肉（55克）荷兰豆（75克）水笋（160克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）五花肉荷兰豆炒水笋的做法步骤1、食材：熟五花肉（已切片）、荷兰豆（已摘洗）、水笋（已清洗切段）2、将已摘洗好的荷兰豆下入清水锅中焯开至断生，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入已切...
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![小笋炒肉的嫩笋要不要焯水]( "小笋炒肉的嫩笋要不要焯水")
- 要。笋中会含有一定的草酸钙，吃起来会有一种苦涩的味道，所以是一定要焯水才可以烹饪的，嫩笋焯水的时间不宜太长，但是还是要焯水的，这样可以有效去除笋的苦涩感，可以把嫩笋放在锅中焯水三分钟左右再将其捞出，时间也不要太长，可能会使笋变老。...
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![尖椒五花肉炒水笋的做法 尖椒五花肉炒水笋 尖椒五花肉炒水笋怎么做]( "尖椒五花肉炒水笋的做法 尖椒五花肉炒水笋 尖椒五花肉炒水笋怎么做")
- 食材明细主料熟五花肉（60克）尖椒（80克）水笋（125克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒五花肉炒水笋的做法步骤1、食材：熟五花肉（已切丝）、尖椒（已清洗）、水笋（已清洗）2、将已清洗好的水笋和尖椒放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已切好的熟五花肉...
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![竹笋炒肉需要焯水吗]( "竹笋炒肉需要焯水吗")
- 需要。竹笋焯水可以去除竹笋的苦味，使得做出来的竹笋口感更加鲜美，焯过水的竹笋最好再用清水冲洗几遍，这样不仅可以让竹笋吃起来更加爽脆，同时也可以把竹笋的苦味去除的更加干净。在购买竹笋时，不能选择过老的竹笋，否则即使是把竹笋焯水也无法去除苦味。...
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![莴笋炒肉要不要焯水]( "莴笋炒肉要不要焯水")
- 需要。提前将莴笋进行焯水，可以保持莴笋在后续炒制过程中能有更好的口感，且提前焯水也可以把莴笋中的苦涩味道释出。要注意焯水后的莴笋基本上都是断生可食用的状态，所以在后面的炒制过程不宜过早且过长时间的翻炒，这样会让莴笋的口感不脆了。...
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![水笋炒海虾 怎么做-水笋炒海虾 的做法]( "水笋炒海虾 怎么做-水笋炒海虾 的做法")
- “虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固...
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![水笋烧肉怎么做-水笋烧肉的做法]( "水笋烧肉怎么做-水笋烧肉的做法")
- “老耿心心念念的水笋烧肉终于做好了，很多时候吃的是一种对以往的怀念，我估计老耿就是，吃一次水笋烧肉总要说出很多以前跟这个菜有关的事情，总要感慨一番时间走得太快。”食材明细主料五花肉（1块）水笋（适量）辅料老抽（1大勺）生抽（2大勺）白糖（适量）盐（适量）料酒（1大勺）生姜（适量）葱（适量）咸鲜（口味...
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![水笋烧牛肉怎么做-水笋烧牛肉的做法]( "水笋烧牛肉怎么做-水笋烧牛肉的做法")
- “牛肉性味甘平，含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。同时牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，牛肉中对防衰防癌具有积极意...
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![水笋扣肉怎么做-水笋扣肉的做法]( "水笋扣肉怎么做-水笋扣肉的做法")
- ““水笋扣肉”又称“老甜肉”，是上海本帮老八样之一。这道菜是本人根据网上“梅干菜扣肉”改编的。它的特色在于主要用李锦记蒜蓉豆豉酱（估计他家考虑要给我点广告费哈），因为这里面所包含的大部分调料都有了，这样做起来省时省力。这道菜适合Party家宴或请客时来做，因为耗时，前...
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![水笋炒肉丝怎么做-水笋炒肉丝的做法]( "水笋炒肉丝怎么做-水笋炒肉丝的做法")
- “水笋又称为茭白，是种时令菜，其营养价值比较高，吃起来也比较爽脆，口感挺好，能利尿祛水，生津止渴等多种功效。炒出来的菜菜较爽脆，是款时令菜，挺受欢迎的哦。”食材明细主料水笋（2条）胡萝卜（半根）青椒（1根）五花肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
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![芦笋炒肉芦笋需要焯水吗]( "芦笋炒肉芦笋需要焯水吗")
- 需要。制作芦笋炒肉时，将卤水进行焯水处理，既可以去除卤水中的草酸，也能保持芦笋翠绿的颜色，和清脆的口感。芦笋炒肉是常见的美食，制作的食材包括芦笋、肉片、生姜、大蒜、食用盐、食用油、小米辣等。芦笋在烹饪之前，需要将老根去除，以免影响口感。...
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![肉炒笋怎么做-肉炒笋的做法]( "肉炒笋怎么做-肉炒笋的做法")
- 食材明细主料肉（适量）笋（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒笋的做法步骤1、肥肉练油。2、倒入瘦肉。3、倒入笋翻炒。4、放入盐、味精出锅。...
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![水笋烧肉的做法 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉 水笋烧肉怎么做]( "水笋烧肉的做法 回忆小时候的年菜-----水笋烧肉 水笋烧肉怎么做")
- “记得水笋烧肉是我小时候过年必备的菜。如今，这菜几乎不吃，正好LG买了干笋回来，那只能做做，我不喜欢吃肉，尤其是肥肉。这款水笋烧肉烧时间蛮长的，那油脂都渗透至水笋中呢，我尽挑水笋吃啊。笨说自己泡发的水笋，特别有嚼筋，也特别好吃。”食材明细主料五花肉（适量）辅料白糖（适量）盐（适量...
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味味甜
