- “有些时候,食材的本味就已经很香甜了,无需其它调料。”食材明细主料山药(100g)胡萝卜(100g)西芹(100g)辅料盐(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)素炒唐三彩的做法步骤1、西芹抽去老筋后切形备用2、山药去皮洗净切凌形片备用3、胡萝卜切凌形片备用4、将所有的食材放入开水中氽...
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- “梅菜可以可以作为很多菜的配料,如梅菜扣肉,梅菜肉饼等等,虽然主菜不是它,但是因为有了它,菜才会更加好吃。”食材明细主料梅菜(适量)青瓜(适量)胡萝卜(适量)黄豆(适量)辅料油(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)素炒彩丁的做法步骤1、在市场上都可以...
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- “最近冰箱里剩了不少食材都是一星半点的,做一个菜份量不够丢掉又感觉太可惜了,炎妈就决定把他们都组合组合给解决掉。。。冰箱里拿出来半根胡萝卜,半个土豆,还有半根黄瓜,都是半半的没有完整的,用这三种实材弄个美味的素炒三丝吧。”食材明细主料土豆(半个)黄瓜(半条)胡萝卜(半根)辅...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)洋葱(50克)青椒(50克)辅料西红柿(适量)色拉油(75克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三素炒蛋的做法步骤1、将洋葱去掉老皮,清洗干净,切成片,将青椒去蒂和籽,清洗干净,切成片装入盘中待用。2、鸡蛋磕入碗中,加入精盐,料酒。3、热锅放油,...
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- 食材明细主料莲藕(100克)胡萝卜(100克)莴笋(100克)腐竹(100克)黑木耳(50克)辅料葱(50克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五彩素炒的做法步骤1、原料准备。莲藕、胡罗卜、莴笋、黑木耳、葱切丝,腐竹切段。2、热锅凉油,爆香葱丝。3、放莲藕丝、腐竹段翻炒。4、放胡罗卜丝炒匀。5、加入...
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- 食材明细主料芹菜(50克)土豆(300克)胡萝卜(200克)辅料大豆油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(少许)葱末(10克)姜末(10克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将土豆去皮,清洗干净,切成丝,过凉后,装入盘中待用。3、将胡萝卜清洗...
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- “素鸡,在我们当地又叫豆腐卷,五香豆腐卷。是豆制品,冬季养生,豆制品必不可少,它是向人们提供植物蛋白质的最好食材,而且增强免疫力,配上尖椒和胡萝卜,不仅颜色漂亮,营养素更全面了。这款菜就是家常快手菜,几分钟就炒好,喜欢的看看”食材明细主料素鸡(1个)辅料尖椒(1个)胡萝卜(1个)盐(1小勺...
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- 食材明细主料胡萝卜(1根)土豆(1个)香菜(100克)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒三丝的做法步骤1、将土豆清洗干净,去皮,切成丝,放入清水中泡一会儿,控干水分,装入盘中待用。2、将胡萝卜清洗干净,切成丝,装盘待用。3、将...
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- “素炒彩蔬丝卷自制春饼、春饼薄如蝉翼、素炒彩蔬丝清脆爽鲜香,卷饼吃起来饼薄而筋、菜香浑然味道香。”食材明细主料士豆(1个)尖椒(适量)黄彩椒(适量)红彩椒(适量)自制春饼(适量)辅料料酒(适)盐(适量)姜末(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒彩蔬丝的做法步骤1、将土豆擦...
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- 食材明细主料韭菜(100克)黄豆芽(50克)豆腐皮(1张)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)蒜蓉(适量)花椒粉(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常炒三丝的做法步骤1、准备食材:豆腐皮清洗干净后切丝,韭菜清洗干净后切段;黄豆芽准备清洗。2、准备蒜蓉。3、起锅烧油。4、炒香蒜蓉。5、下入黄豆芽翻...
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- “营养学里有“五脏六腑”之说,而且合理膳食也有“12345,红、黄、白、绿、黑”之说。我喜欢在一道菜中能够囊括这几种颜色的食材,这样,吃一道菜可以补充多种营养,补充人体内不同的营养需求。”食材明细主料圆白菜(1/3颗)胡萝卜(半根)干豆腐皮(适量)木耳(适量)鱼豆腐(适量)辅料盐(适量)清淡...
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- “推荐一道健康素菜,补钙还增强记忆力,开学季多给孩子吃这菜,长个不长肉,想胖都难,食材易得,做法简单,它是由西兰花,胡萝卜和黑木耳搭配一起烹饪而成的,加了一些蒜片进去增香提味,黑木耳和西兰花分别用沸水焯一下,能保持翠绿的色泽和脆嫩的口感,黑木耳还能很好的消除异味,使得味道更加...
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- “炒饭,对于很多人来说都再熟悉不过,可以将隔夜米饭很好的利用,因其制作简单耗时较少而倍受欢迎,可根据个人爱好来搭配不同材料。如果搭配好材料做出来的炒饭也相当美味,这道五颜六色的炒饭,是不是让人看着很有食欲……..”食材明细主料隔夜米饭(1盘)鸡蛋(2只)火腿(适量)包菜(适量)洋葱...
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- “前几天整理橱柜时,发现还有几根黄花菜,这还是去年回老家时带过来的,家里人知道我喜欢吃黄花菜,所以每次回去都会给准备一点带回来,而且还是特意托人从农村老家那边买过的,现在农村老家能买到纯天然的黄花菜也越来越少。”食材明细主料干黄花菜(1小把)红萝卜(1根)青椒(2个)辅料油(适...
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- “一直喜食素食。那么,这道色香味俱全的小菜,应是不错的。”食材明细主料西芹(50克)辅料黄瓜(50克)腐竹(20克)胡萝卜(50克)配料生抽(5克)陈醋(10克)麻油(5克)蒜头(2瓣)盐(3克)糖(2克)鸡精(1克)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素色三彩的做法步骤1、胡萝卜切丝,腐竹开水10分钟泡开备用。芹菜开水...
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- “天热就馋这菜,爽口开胃不油腻,特别适合晚餐,好吃不长肉。”食材明细主料西红柿(1个)辣椒(1个)胡萝卜(半根)洋葱(半个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味极鲜酱油(数量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常素小炒的做法步骤1、准备食材,西红柿和辣椒洗净放在淡盐水中浸泡10分...
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- “心蓝有三个铁杆——小刘瓜子、曹哥、小姚。自从心蓝定居合肥后,似乎生活中的琐事都和这三个男人有关。小刘瓜子,典型的文艺男,合肥人,设计达人。天生为设计而存在的男人,经验丰富,和心蓝有默契,心蓝以前的搭档,我文他画,和心蓝一般大小。曹哥,典型的淡定男,巢湖人,装饰达人。浸淫装...
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- 食材明细主料青椒(95克)千张(110克)黑木耳(5克)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常素三丝的做法步骤1、材料:青椒、千张、黑木耳(已泡发清洗)2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成丝,待用。4、将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待用。5、...
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- “简单,却不失营养,色彩丰富,食欲大增”食材明细主料土豆(2个)胡萝卜(1根)青椒(1个)辅料玉米油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)彩色素炒的做法步骤1、材料全部切丝待用2、大蒸霸“煎/烙”功能,热锅下油3、先放土豆丝,炒至变色4、放胡萝卜丝,炒至变色5、放青椒丝,炒至变色6...
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- “这张成品图的效果差了点,一则是没有做装饰,二则是拍的时候手上有水,所以没拍清晰,不过味道真的是不错的。”食材明细主料海带丝(200克)辅料胡萝卜(1根)莴笋(1根)配料盐(适量)糖(少许)生抽(适量)蒜泥(适量)花椒粉(适量)辣椒油(适量)香醋(少许)香菜(少许)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌唐三...
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- 食材明细主料饼丝(适量)青椒(1个)红椒(1个)鸡蛋(3个)辅料蒜(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常素炒饼的做法步骤1、准备食材。2、青红椒切片,煎好的鸡蛋切碎。3、热锅倒油,放入蒜片爆香。4、接着翻去青红椒,炒至断生。5、再放进鸡蛋。现在开始...
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- “第一次尝试做这道北方的菜系,其实做得卖相不太好,但是味道不错,特别是土豆,很松口好吃,重点是还省油,我做这道菜比较南方人做的北方菜系做法,味道清淡,好吃。”食材明细主料土豆(2个)茄子(2个)青椒(2个)辅料姜(3片)蒜瓣(5瓣)盐(适量)酱油(20g)糖(5g)淀粉(5g)亦舒堂火麻油(10ml)豆瓣酱(10g)微辣(口味)炒(...
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- “家里刚好有点剩菜,就把它们将就一起解决了,这也是第一次上传作品。”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料西兰花(适量)红萝卜(适量)莲藕(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒三彩的做法步骤1、先把猪肉洗净,沥干水分,并用适量盐、酱油腌制2、萝卜洗净,切...
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- 食材明细主料香糕(125克)柿子椒(1个)茭白(1株)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常素炒炒的做法步骤1、食材:香糕、柿子椒、茭白(已剥壳)。2、将柿子椒去蒂去籽和茭白一道清洗清洗捞出。3、将茭白去皮放在案板上切成片,柿子椒切成小块。4、将香糕放在...
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- “素炒彩蔬以素菜为主,不同蔬菜、营养不同、早餐快炒、快捷方便、好吃看得见。”食材明细主料杏鲍菇(1个)元葱(半个)荷兰豆(1把)胡萝卜(1根)姜末(适量)蒜未(适量)小红椒(1个)辅料蚝油(适量)料酒(适量)盐(适量)淀粉水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)素炒彩蔬的做法步骤1、将蔬菜洗净,先切...
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