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关于健康美味——清蒸带鱼的餐饮百科

清蒸带鱼的做法 健康美味——清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 健康美味——清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做

  • “家里几乎每天都有一个清蒸菜,放点盐,加点料酒趁着电饭锅煮饭时往蒸笼上一蒸就完了,如果是蔬菜连料酒都不用放,只一点盐就行。清淡的口味,全家人都好这一口。”食材明细主料带鱼(一条)辅料红辣椒(适量)姜(适量)配料盐(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸带鱼的做法步...
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「健康美食」清蒸鳕鱼如何做简单又好吃
  • 「健康美食」清蒸鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:450辅料姜葱:适量蒸鱼豉油:适量料酒:适量胡椒:适量油:适量盐:适量具体步骤1.雪鱼400g2.鳕鱼清洗干净,放入盐,料酒,姜片、胡椒腌渍半个小时。3.蒸锅放入水大火煮开。4.蒸锅水开了,放入腌渍好的鳕鱼,拿掉腌渍...
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健康美味的清蒸多宝鱼如何做简单又好吃
  • 健康美味的清蒸多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料多宝鱼:500辅料葱:适量蒸鱼豆豉油:适量具体步骤1.多宝鱼洗干净放到盘子,放到蒸锅里水开后蒸十分钟2.蒸好后出锅3.铺上备好的葱段4.倒入适量蒸鱼豉油5.另起一油锅烧热6.把热油琳到鱼身上就可以啦烹饪技巧...
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营养健康好美味图解-清炖鸡翅
  • 营养健康好美味图解-清炖鸡翅

  • 鸡翅是鸡身上比较有嚼劲的肉,所以也比较受欢迎,而清炖鸡翅更是首选,对于美食爱好者来说,这道菜绝对是很多地方的精选之类,很多人会选择去饭店去吃,因为家里可能材料不太丰富,而且相对外面来说家中所做的比较好吃,而且又干净卫生,每次做好菜,便有香气扑鼻肆意,这个味道实在是香得让人...
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健康美味的清蒸螃蟹如何做简单又好吃
  • 健康美味的清蒸螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料螃蟹:4只辅料醋:1瓶白糖:少许姜:6片具体步骤1.把准备好的螃蟹放入盆中清洗2.把洗净的螃蟹准备放入蒸锅3.把洗净的螃蟹准备放入蒸锅4.放入蒸锅的螃蟹待蒸中5.蒸好的螃蟹出笼啦,特定一下,嚸嘿6.蒸好的螃蟹摆...
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清蒸带鱼段怎么做-清蒸带鱼段的做法
  • 清蒸带鱼段怎么做-清蒸带鱼段的做法

  • “带鱼也可以清蒸,注意烹饪方法细节,蒸出来的带鱼鲜香味美,肉又嫩又入味。”食材明细主料带鱼(2条)辅料葱(1段)姜(1块)红椒(1块)调料料酒(2勺)味极鲜(1勺)蒸鱼豉油(1-2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清蒸带鱼段的做法步骤1、准备带鱼2条,大葱,生姜,红椒。2、带鱼清洗处理干净,去除表面的...
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清蒸带鱼怎么做-清蒸带鱼的做法
  • 清蒸带鱼怎么做-清蒸带鱼的做法

  • “8月下旬可以开始捕捞后,市场上的海鲜品种多了,也更新鲜。早上在市场看到带鱼非常新鲜,买了一条,一斤45元,一条带鱼花了65元。带鱼的做法很多,清蒸带鱼是最原汁原味的做法,口感清爽,鲜味十足。”食材明细主料带鱼(1条)辅料生姜(1块)葱(3根)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒸鱼豉油(1勺)清...
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健康美食清蒸武昌鱼如何做简单又好吃
  • 健康美食清蒸武昌鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料武昌鱼:1条辅料食盐:适量姜:适量料酒:3ml葱:适量花生油:适量具体步骤1.将去内脏后的武昌鱼冲洗干净,尤其要清洗好头部附近的赃物2.用刀在鱼的两面划上几刀,以方便快速入味3.将鱼放入盘中,在鱼身上撒上适量的料...
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健康美味的清蒸鳕鱼如何做简单又好吃
  • 健康美味的清蒸鳕鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼块:800辅料葱:2根姜:50干红辣椒:6个料酒:适量胡椒粉:适量蒸鱼豆豉:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鱼一定要自然化冻,控去水分2.用盐、葱姜、胡椒、料酒将鱼身抹匀,腌制半个小时3.葱切斜丝,姜切丝,辣椒两头剪开...
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健康美食之清蒸鱼头如何做简单又好吃
  • 健康美食之清蒸鱼头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼头半只:250辅料姜:适量油:适量小葱:适量酱油:适量蒜头:2粒盐:适量具体步骤1.买好的鱼头,叫师傅帮砍件了。2.用清水冲洗干净。3.洗干净鱼头后,加入盐,酱油充分拌匀,入味三十分钟。4.加入姜,去除腥味,再另入适量蒜...
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清蒸带鱼的做法 #蒸菜#清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 #蒸菜#清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(1条)辅料黄酒(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段。2、将带鱼段放入盘中,然后放黄酒和盐。3、放入姜和葱。4、放入蒸锅蒸。5、蒸10分钟出锅即可。6、成品图。...
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「健康美食」清蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 「健康美食」清蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲈鱼:500辅料料酒:适量盐:适量五香粉:适量油:适量猪油:适量姜葱:适量红椒:1个蒸鱼鼓油:适量香菜:适量具体步骤1.准备好所有食材,葱与香菜洗干净2.将鱼清洗干净,两面割刀花,姜葱蒜切好,用鼓油,五香粉,少许盐腌制鱼5分...
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清蒸带鱼的做法 【闽菜】清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 【闽菜】清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做

  • “鱼的做法有很多种,例如红烧、煎炸、清蒸、板烧等等,可以说每种做法都有其独特的味道。但要论哪种做法最鲜,还只能属清蒸,因为鱼本身的肉质特别鲜美嫩滑,所以无须加任何的调料只要上锅一蒸,就可以使其味道与众不同!闽菜中的清蒸带鱼正是很好的保留了带鱼自身的鲜美!”食材明细主...
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清蒸带鱼的做法 第一次尝试的美味---清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 第一次尝试的美味---清蒸带鱼 清蒸带鱼怎么做

  • “带鱼我家祖祖辈辈的吃法就是红烧,大部分的北方人大概都是这样的吧。也可能是居住地远离大海的缘故。买不到新鲜的海产品。可是现在科技发达,交通方便这个习惯也很难改变。在我的脑子里,根深蒂固的刻印着带鱼就是红烧。昨天去新发地批发市场,看见鲜带鱼非常的好,就买了2条。...
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清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼&香浓带鱼汤 清蒸带鱼怎么做

  • “现在可好了,坐在家里,手指一点,红包一发,威海码头现捞上来的海鲜就能顺丰到家了。瞧这大带鱼,小2斤,银光闪闪的,看着就喜欢。因为威海离北京还有段距离,如果不做任何处理直接运来,到家后估计肉质就要变了,所以小姐妹给冰冻了一下,和大鲅鱼、沙丁鱼一起装箱,互相之间的凉气还能缓解...
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健康美味海带汤的做法 长寿国人人都吃的健康美味海带汤 健康美味海带汤怎么做
怎么吃清笋美味好吃健康
  • 怎么吃清笋美味好吃健康

  • 不知道咱们这里有没有喜欢吃青笋的朋友呢,怎么说呢,青笋这个在蔬菜街里还算是比较的小众的一种食材,在中国人的饭桌上不是很频繁的出现,但是青笋的口感非常适合现在的季节,口感清爽,适合大家选择清淡的吃法来烹饪的,一起来看看怎么吃。一、怎么吃清笋1.去掉皮后,切成丝在滚烫的开...
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健康的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃
  • 健康的清蒸鲍鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲍鱼:20个辅料鲍鱼汁:适量具体步骤1.鲍鱼洗净。2.放入蒸锅,开始蒸。3.开锅后十五分钟后就熟啦,即可装盘。4.配上鲍鱼汁。5.沿着贝壳的那一圈深颜色的不要,只剥离上面的鲍鱼肉,蘸着鲍鱼汁,可以大块朵颐了。烹...
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健康美食之清蒸鲈鱼如何做简单又好吃
  • 健康美食之清蒸鲈鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲈鱼:1条辅料盐:适量生抽:适量姜:少许油:适量蒜头:少许具体步骤1.鲈鱼处理干净后沥一下水2.将鲈鱼放在碟子上,全身及肚子抹上少许盐,并加少许姜片和蒜头腌一会儿3.将腌好的鲈鱼大火蒸十分钟后倒掉原汤4.热锅...
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简单健康又美味的海带汤图解
  • 简单健康又美味的海带汤图解

  • 厨房小白必掌握的海带汤。做法简单不麻烦。味道清淡又鲜甜,营养价值高,富含蛋白质。常吃海带可以及时补充人类所需要的碘。对人类的身体健康十分有益哦。但是不能贪吃,还是要适量使用的。海带是属于性寒,而脾胃虚寒者,消化不良者要使用要慎重哦。使用海带之后不应该马上喝茶、...
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健康美味的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃
  • 健康美味的清蒸鲫鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:500辅料盐:适量油:适量酱油蒜姜:适量具体步骤1.准备好葱姜蒜2.把鱼先腌上撒上葱3.用酱油麻油盐调好汁4.倒在鱼身上5.放到蒸锅里蒸一刻钟6.准备好一个青椒7.蒸十分钟后加入鱼身上再闷五分钟烹饪技巧...
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鱼头怎么吃美味又健康
  • 鱼头怎么吃美味又健康

  • 鱼头在我们的生活中是常见的,可以炒着吃,可以煮汤吃,甚至还是各种火锅的最佳拍档。小编最喜欢的是剁椒鱼头,喜欢吃辣的朋友们可以去尝试一下这道菜,当然不爱吃辣的就尝试别的吧。除了吃货,爱美的人们也是扫荡鱼头的一大因素。鱼头的做法会有哪些呢?鱼头怎么吃美味又健康一、选材...
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清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼,原汁原味的鲜 清蒸带鱼怎么做
  • 清蒸带鱼的做法 清蒸带鱼,原汁原味的鲜 清蒸带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸带鱼的做法步骤1、舟山雷达网带鱼一条,洗净切段。2、入锅蒸7-8分钟(因为着急忘记拍切段图片!抱歉!)然后出锅,不需要添加任何辅料,保持带鱼的鲜味。3、能吃鲜味的可以什么不用酌,也可以配米醋或者酱油,看个人喜...
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健康美食之清蒸豆豉多宝鱼如何做简单又好吃
  • 健康美食之清蒸豆豉多宝鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料多宝鱼:400g辅料葱:10g姜:5豆豉:10盐:2美极鲜:5ml清水:适量香菜:适量水淀粉:适量盐:适量味精:适量生抽:适量耗油:适量具体步骤1多宝鱼去除内脏洗净。2在鱼身上划几刀。3豆豉剁碎。4盘底垫上几颗葱。5放上多宝鱼,撒...
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清蒸鲜带鱼怎么做-清蒸鲜带鱼的做法
  • 清蒸鲜带鱼怎么做-清蒸鲜带鱼的做法

  • “带鱼是我家常吃的海鱼,但由于离着海边远,所以过去的几十年里我吃的带鱼都是冰冻过的。带鱼在我的记忆里是肉厚醇香却有些粗糙发硬的口感,也因此多是红烧、油炸着吃。后来,冰鲜带鱼在市场上出现了,比起冰冻的带鱼,冰鲜的口感更加细嫩了。带鱼的蛋白质含量很高,脂肪含量很低,对于...
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