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关于腌制山楂的最正宗做法的餐饮百科

腌制山楂怎么做-腌制山楂的做法
  • 腌制山楂怎么做-腌制山楂的做法

  • 食材明细主料山楂(1KG)辅料白糖(适量)蜂蜜(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制山楂的做法步骤1、先把山楂洗净、晾干2、切片3、撒上白糖和蜂蜜4、拌匀,装瓶完成。放冰箱里,半个月后就能吃了,保质期可以有几个月呢!...
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怎么腌制山楂
  • 怎么腌制山楂

  • 用冰糖、盐和少量开水腌制。其中冰糖、山楂和盐的比例是5:10.6。腌制时需要洗净对切可以不取核,如果要去核的话可以用粗吸管去核。洗的时候可以用面粉或者是生粉泡水洗,会洗的比较干净。用开水化盐泡8小时以上,沥干后,放入干净的玻璃瓶中,一层冰糖一层山楂,腌制20天以上,腌到山楂...
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山楂怎么腌制的
  • 山楂怎么腌制的

  • 用白砂糖加食用盐腌制。山楂腌制时因注意控制好加入食用盐的量,以免导致太咸,腌制过程中注意观察表面山楂情况,避免腐烂变质。山楂是一种水果,拇指大小,刚生长的山楂外表皮呈现绿色,果实整体比较硬。成熟后山楂表皮呈现淡黄色,果肉呈乳白色,整体变柔软。...
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山楂脯的做法 自制山楂脯 山楂脯怎么做
  • 山楂脯的做法 自制山楂脯 山楂脯怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)辅料白砂糖(适量)蜂蜜(适量)盐(适量)酸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山楂脯的做法步骤1、山楂用淡盐水泡十分钟2、去蒂后拦腰切开去籽3、加五大勺白砂糖腌制十分钟【喜欢酸的少加点糖,喜欢酸甜的就多加点糖,加的少了很酸】4、下锅蒸至软绵。5、捣成山楂泥6...
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山楂糕的做法 自制山楂酱 山楂糕怎么做
  • 山楂糕的做法 自制山楂酱 山楂糕怎么做

  • “妞最爱吃酸的,给她做了山楂酱,因为没吃完,剩下的放冰箱里了,第二天发现居然就是山楂糕,哈哈!开胃消食的小零食很容易做哦!”食材明细主料山楂(15颗)辅料山楂(两勺)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂糕的做法步骤1、准备原料,山楂15颗,糖两勺。2、山楂洗干净去核。3、放入搅拌...
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铁棍山药哪里产的最正宗?
  • 铁棍山药哪里产的最正宗?

  • 我们现在很多人都非常注重自己的身体健康,所以很多人都开始去养生外,那么很多人都非常喜欢吃一些药材,来炖汤喝,比如说很多人就经常用铁棍山药来炖汤,那么很多人就想要问一个问题,铁棍山药哪里产的最正宗?我现在很多人都不是很清楚这个问题,那么下面大家就跟着小编一起来了解一...
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自制山楂条怎么做-自制山楂条的做法
  • 自制山楂条怎么做-自制山楂条的做法

  • 食材明细主料山楂(适量)辅料白糖(适量)原味(口味)未知(难度)自制山楂条的做法步骤1、山楂洗净。去核。2、去核的时候随手把去好核的山楂放在盛有清水的盆里,防止山楂变色。3、锅内加水稍煮开。为了去的涩味倒掉水分。4、控净水分。5、放面包机。6、加白糖适量。7、按炒果酱健8、待...
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乐山钵钵鸡哪家最正宗
  • 乐山钵钵鸡哪家最正宗

  • 餐饮行业一直以来的发展状况都很好,其中有很多适合加盟的项目,现代人的生活水平越来越好,更加乐于消费各种小吃。钵钵鸡作为四川美食之一,受到了消费者的喜爱,凭借独特的口味赢得了消费者的好评。下面,一起了解一下乐山钵钵鸡哪家最正宗吧。乐山钵钵鸡哪家最正宗1.古真记钵钵鸡...
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腌制山楂怎么吃
  • 腌制山楂怎么吃

  • 将腌制的山楂拿出来放在盘子里面,用水冲洗一下也可以不冲洗直接吃。在腌制山楂的时候要先将山楂洗干净切成薄片,加入大量的糖和盐密封一段时间就能成功的腌制好山楂。腌制的山楂的营养价值比平常的山楂高。可以做蜜山楂,山楂蜜枣炖山药,山楂银花汤。...
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自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎么做
  • 自制山楂片的做法 ✿自制山楂片✿ 自制山楂片怎么做

  • 食材明细主料山楂(适量)原味(口味)技巧(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制山楂片的做法步骤1、新鲜的山楂一大茶盘2、切片3、大概一个山楂切四片4、首先先去蒂5、然后再切片6、这是切好的山楂片7、然后把片摊薄在茶盘中8、还放在了盖帘上,看;还真切了不少吧9、这是晒了几天了的样子10、...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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糖制山楂怎么做-糖制山楂的做法
  • 糖制山楂怎么做-糖制山楂的做法

  • “大果山楂,切片,晾晾,糖腌,太好吃了,不懂叫什么名字或者做法,随便起个。我们这的山楂是绿色的那种,以前山上野生的很涩,好些还有渣,现在卖的都是种植的,果大无渣涩味严重降低,稍加制作很好吃,这个果,不管什么做法,或者根本不处理,反正想想就流口水的那种,和望梅止渴有得一比。”食材明细...
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正宗辣白菜的腌制几天可吃
  • 正宗辣白菜的腌制几天可吃

  • 半个月以上。辣白菜属于腌制食品,大部分的腌制食品在制作的过程中会产生亚硝酸盐,起随着环境和温度的变化会逐渐升高,但逐渐会被氧化并消失,这个过程要经过最少半个月,所以腌制辣白菜后最小要放置半个月以后才能吃,这样既可以避免食用亚硝酸盐,也可以让辣白菜更加的入味。...
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自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱
  • 自制山楂酱、山楂糕、山楂糖-山楂酱

  • “山楂虽然是一种水果,如果没有加工过的山楂,一般的人还真吃不下去,实在太酸了。山楂含有黄铜类、三萜皂苷类、皂苷类鞣质、脂肪酸、绿原酸、咖啡酸、维生素C、以及多种微量元素。有降血压、促进消化、降血脂、抗缺血、防癌抗癌、提高免疫力、抗衰老等作用。同时山楂在中药...
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自制山楂酱怎么做-自制山楂酱的做法
  • 自制山楂酱怎么做-自制山楂酱的做法

  • “继前两天的糖葫芦之后,又玩了回山楂,做成了山楂酱,用面包机熬山楂酱确实省时省力,合上盖子,按下程序键就不用管了,省着一直守在锅边一边观察一边搅和,不小心还会被崩到.味道也不错,酸甜可口,夹馒头抹面包,或者直接吃也很美味呢.山楂酱熬到粘稠度足够高的时候也可以形成...
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正宗糖蒜的腌制方法是什么
  • 正宗糖蒜的腌制方法是什么

  • 将大蒜外皮剥去一层,然后再将大蒜放入锅中煮,放入少许盐,在锅中煮至20分钟左右捞起。将调味料放入锅中混合加热为糖醋汁。最后将大蒜和糖醋汁一起放入容器中,腌制两个星期后即可。...
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山楂怎么腌制
  • 山楂怎么腌制

  • 山楂用盐水浸泡后按照一层山楂一层冰糖的顺序码放,密封腌制二十天就可以了。山楂在腌制前用盐水浸泡的目的是去除山楂的苦味和表面的杂质,并且将山楂泡软,方便腌制时入味。浸泡时间不少于8小时,浸泡后必须要沥干水分再开始腌制,否则会影响腌制成果。...
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自制山楂酱的做法 DIY山楂酱 自制山楂酱怎么做
  • 自制山楂酱的做法 DIY山楂酱 自制山楂酱怎么做

  • “自己在家DIY有2个特点:货真价实和不含添加剂.而且还可以根据自己的喜好.适当调整方子.做出符合自己口味的美味~外面卖的果酱过于甜腻.还有乱七八糟的添加剂.所以让我们一起打造属于自己的独家果酱吧在家DIY的果酱.含有高比例的水果含量仿佛是玻璃罐中的新鲜果园每一口都...
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正宗山楂片如何做简单又好吃
  • 正宗山楂片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山楂片,一般都是从超市直接购买,很少有人自己回家制作,都觉得麻烦,但是今天介绍的这款山楂片,制作起来简单,不会有太大的麻烦,并且都是选择用上好的山楂做成的,口感更是美味,赶紧动手制作出来来尝尝吧,不错的选择哟...
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赶紧学起来-正宗糖蒜的腌制方法
  • 赶紧学起来-正宗糖蒜的腌制方法

  • 糖蒜大家听说过吗?这是一种北方地区的风味小吃,主要的原食材是大蒜和糖,味道酸酸甜甜,十分爽口下饭,因此很多朋友都很喜欢吃。糖蒜的做法比较简单,但还是有很多讲究的,特别是在调料上,因此正宗糖蒜是很难做出来的,接下来一起看看怎么做吧。一、正宗糖蒜的腌制方法1.选用新鲜的大蒜...
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正宗的冬菜腌制方法需要醋吗
  • 正宗的冬菜腌制方法需要醋吗

  • 不需要。冬菜腌制后产生的酸味不是因为加了醋了缘故,而是冬菜自然发酵产生的酸味。冬菜的腌制以川冬菜腌制的过程最为复杂繁琐,需要经过20到工序,历时1年至3年才能完成加工,得到成品冬菜。川冬菜在腌制过程中加入了花椒、八角等香辛料,味道鲜美、香气浓郁。...
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非正宗版腌笃鲜怎么做-非正宗版腌笃鲜的做法
  • 非正宗版腌笃鲜怎么做-非正宗版腌笃鲜的做法

  • “下单买的鲜冬笋,给我发的是腌笋,因为我早早把火腿和龙骨泡上了,没法,就用这个做吧,不正宗,味道稍差点,也很好吃。”食材明细主料带骨金华火腿(几块)龙骨(3块)纯净水(笋干)腌笋(300g)辅料莴笋(些许)葱芽(小许)调料白酒(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)非正宗版腌笃鲜的做法步骤1、温水...
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正宗腌辣椒的做法
  • 正宗腌辣椒的做法

  • 腌辣椒是正宗的湖南人下饭菜,面对这道清爽可口的下饭菜怎么能错过呢。这种腌辣椒的味道是市面上很多腌制品都无法匹及的,但是由于每个人腌制的技术有限,超市里卖的腌辣椒味道参差不齐。所以很多人就想到自己亲自做腌辣椒,既安全卫生又健康可口。那么正宗的腌辣椒做法是怎么样...
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山楂酱的做法 自制山楂酱 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 自制山楂酱 山楂酱怎么做

  • “北方出产山楂,邻居回父母家摘了些山楂,送了一大包给我,我用一半熬山楂酱,另一半晒山楂片。山楂有很好的活血破血功效,可以促进血液中的垃圾排除,加快身体的新陈代谢,达到瘦身功效,也是血淤型痛经患者的食疗佳品。”食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简...
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正宗的四川腊肉怎么腌制
  • 正宗的四川腊肉怎么腌制

  • 放盐风干。四川腊肉一般是将腊肉用刀把表面刮干净,涂抹上盐等炒熟的佐料,晾干几天后涂抹醪糟汁即可。四川腊肉味道会有偏差,主要是因为风干方式不同,用料不同,和环境不同等影响着腊肉的味道。若喜欢吃麻的味道的可以适当的加入一点花椒。...
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