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关于肉沫煎豆腐的餐饮百科

肉沫煎豆腐如何做简单又好吃
  • 肉沫煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟肉沫煎豆腐是一道很普通的家常菜,从做法到食材到配料都十分简单。因为我比较喜欢吃豆腐,所以我妈妈就会变着花样做给我吃。而肉末煎豆腐是我学会做的第一道菜,是我妈妈手把手教我做的。她说我总的会煮菜,不为...
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高汤煎豆腐如何做简单又好吃
  • 高汤煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:250鸡蛋:1个高汤:100ml辅料盐:1勺胡椒粉:1勺白砂糖:1勺生抽:1勺食用油:2勺具体步骤1.首先,准备好豆腐半斤。鸡蛋一个。高汤适量。2.豆腐切成半cm厚的片,鸡蛋整个打散放入碗中加适量食盐备用。3.炒锅放适量食...
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#美食记#葱油香煎滑豆腐如何做简单又好吃
  • #美食记#葱油香煎滑豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆腐:1块辅料欣和酱油:适量盐:少许香葱:适量姜:适量洋葱:适量彩椒:适量青椒:适量具体步骤1.葱、姜、洋葱、彩椒、青椒切丝。2.豆腐撒点盐,略盐,中小火慢慢煎,外脆内滑。3.豆腐码盘。4.葱丝、姜丝、彩椒丝放到豆腐上...
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蟹腿菇滑蛋煎豆腐如何做简单又好吃
  • 蟹腿菇滑蛋煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料蟹腿菇:100豆腐:一小份鸡蛋:一枚辅料味淋:适量生抽:适量盐:适量耗油:适量具体步骤1.蟹腿菇洗净撕开,用味淋浸泡十几分钟既可2.下油锅煎豆腐咯,虽然过程很可怕,但结果是美好的,香喷喷哦3.豆腐煎至两面金黄取出,直接...
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好吃的肉沫煎豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的肉沫煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟肉沫煎豆腐好吃又易做,真的非常诱人,只要吃上一口就停不下来了。这道肉沫煎豆腐中的豆腐经过油炸只有外脆内嫩,好吃美味,再加上肉末的上淋,让豆腐拥有着鲜美的味道,吃起来更加的好吃。这道肉沫煎豆腐和白饭真的...
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烤肉煎豆腐如何做简单又好吃
  • 烤肉煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料豆腐:适量牛肉:适量青豆:适量辅料葱:适量姜:适量蒜:适量小青辣椒:适量辣椒酱:适量料酒:适量酱油:适量十三香:适量具体步骤1.鸡蛋打液。放入葱花、十三香搅拌。2.葱、姜、蒜、小青辣椒切碎。料酒、酱油、虾米、十...
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香菇肉沫煎豆腐如何做简单又好吃
  • 香菇肉沫煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料北豆腐:一方牛肉:一两泡发香菇:几朵辅料花椒:少许盐:适量生抽:适量具体步骤1.肉切成碎,北豆腐切厚片两面煎(为了方便翻面儿我是先切大片,煎好炒时才用铲子切十字变成四小片的),香菇泡发切条儿,泡发香菇比新鲜香菇香味...
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肉沫煎嫩豆腐如何做简单又好吃
  • 肉沫煎嫩豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐、瘦肉:适量辅料葱姜蒜、花椒、豆瓣酱、色拉油、淀粉:适量具体步骤1.将油在锅内晃动均匀(防止待会儿煎豆腐的时候粘锅),待油烧至六七层热时,将切块备用的嫩豆腐沿着锅沿慢慢放入。2.煎至一两分钟后可...
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豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎么做-豆腐肉沫的做法

  • “宝宝最近嘴越发的挑了,在网上找来找去也是说少煎炸多水煮啥的,也确实是,看着天气热得快发疯了,宝宝身上的小痱子也一片一片的,怕是火气重了,心疼死了,去年刚几个月时没让出过空调房,惯的还是咋的,今年一热就不行,豆腐也带解凉,弄点让她开开口味。”食材明细主料豆腐(适量)肉沫(适量)香...
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红烩肉沫豆腐怎么做-红烩肉沫豆腐的做法
  • 红烩肉沫豆腐怎么做-红烩肉沫豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(适量)亨氏番茄酱(适量)肉沫(适量)辅料姜(适量)葱(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烩肉沫豆腐的做法步骤1、主料准备好2、豆腐切小块,焯水后捞出控干3、葱姜切沫4、将肉沫里加入姜末、少量盐、生抽、胡椒粉、盐腌制...
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家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法
  • 家常肉沫豆腐怎么做-家常肉沫豆腐的做法

  • “非常简单的肉沫豆腐。”食材明细主料豆腐(1块)辅料蒜(适量)小红辣椒(适量)花椒面(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(适量)料酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常肉沫豆腐的做法步骤1、老豆腐1块。2、将豆腐切成小方块。3、炒锅烧热,加入油,放入肉沫翻炒至变色,加入蒜沫、花...
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肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎么做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下饭菜,做法简单,成本低,美味又下饭。不论是家里的饭桌上,还是食堂或者工作餐都经常有这道菜的出现!今天就给大家做一道简单美味的肉沫豆腐!”食材明细主料豆腐(两百6)梅花肉(300g)辅料大蒜瓣(两粒)小米辣(3个)小葱(3根)调料东古熟酱(1勺)东古蚝油(1勺)东古金庄金标...
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肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎么做
  • 肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎么做

  • 食材明细主料猪肉(50克)豆腐(1块)辅料西红柿(2个)葱(适量)姜汁(适量)酱油(1大匙)盐(适量)味精(适量)水淀粉(半大匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉沫蕃茄豆腐的做法步骤1、将猪肉洗净,剁碎成肉末;豆腐洗净切成方丁;西红柿洗净切成块;葱、姜均切末。2、起锅热油,爆香葱、姜,随即放肉末,炒后盛...
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油豆腐炒肉沫怎么做-油豆腐炒肉沫的做法
  • 油豆腐炒肉沫怎么做-油豆腐炒肉沫的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)前腿肉(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油豆腐炒肉沫的做法步骤1、油豆腐洗净一切为二。2、前腿肉洗净去皮切小块后剁碎备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、锅中热油放入肉沫翻炒炒散。5、加...
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肉沫抱蛋豆腐怎么做-肉沫抱蛋豆腐的做法
  • 肉沫抱蛋豆腐怎么做-肉沫抱蛋豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(1盒)鸡蛋(3个)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)淀粉水(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉沫抱蛋豆腐的做法步骤1、适量肉沫备用。2、豆腐备用。3、鸡蛋打入碗中搅拌均匀。4、香葱洗净切葱花备用。5、锅中热油放入肉沫炒...
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榨菜肉沫蒸豆腐怎么做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法
  • 榨菜肉沫蒸豆腐怎么做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法

  • “味道鲜美,下饭,好吃的不得了”食材明细主料豆腐(300g)肉沫(250g)榨菜丝(40g)辅料油(15g)盐(2g)姜(5g)糖(20g)料酒(20g)老抽(5g)生抽(20g)干辣椒(3个)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜肉沫蒸豆腐的做法步骤1、准备好食材2、把豆腐洗干净,切成片3、把豆腐片,摆放入盘中,备用4、榨菜丝,切成小丁,备...
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豆腐肉沫蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉沫蒸鸡蛋的做法
  • 豆腐肉沫蒸鸡蛋怎么做-豆腐肉沫蒸鸡蛋的做法

  • “老妈牙不好,每次吃肉都说咬不烂,青菜也是说得多,吃得少,豆腐天天吃也腻味,咱就想着,这样试着做做,肉沫里面加上白菜梗一起剁碎,铺在深盘的底部,中间放上一层内酯豆腐,面上倒上蛋液,这样荤素搭配,也软烂,还不错,家里人一下就消灭了。”食材明细主料五花肉(3两)鸡蛋(2个)内脂豆腐(一份大约20...
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肉沫烧豆腐怎么做-肉沫烧豆腐的做法
  • 肉沫烧豆腐怎么做-肉沫烧豆腐的做法

  • “剩下的笋叶和肉沫放进去一起炒。”食材明细主料嫩豆腐(1块)肉沫(1勺)辅料笋叶(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)热开水(半碗)调料鸡精(3g)盐(半匙)蚝油(2匙)生抽(15ml)淀粉(1匙)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)肉沫烧豆腐的做法步骤1、下锅热油,六成熟下姜片,7成熟下蒜末,八成熟下笋叶(切小段),爆...
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肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎么做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(200g)辅料牛肉酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫蒸豆腐的做法步骤1、豆腐先放盐水里煮一下2、在炒肉沫3、上锅蒸十分钟...
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海参肉沫豆腐的做法 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐 海参肉沫豆腐怎么做
  • 海参肉沫豆腐的做法 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐 海参肉沫豆腐怎么做

  • “经常有朋友找我咨询海参,近期经常有人问到夏天能吃海参吗?很多人认为海参是大补,夏天不能吃海参,吃了会上火,研究表明,夏天吃海参不仅不会上火,反而会起到清火的作用。夏季也需进补,但不能生搬硬套冬季模式,尤其是忌腻补,如阿胶、鹿茸等。在中医上讲,“海参,味甘咸,性温,入肾、肺、...
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肉沫内脂豆腐怎么做-肉沫内脂豆腐的做法
  • 肉沫内脂豆腐怎么做-肉沫内脂豆腐的做法

  • 食材明细主料内脂豆腐(一盒)辅料五花肉(100g)调料郫县豆瓣酱(一勺)白醋(一勺)白砂糖(半勺)清水(三勺)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫内脂豆腐的做法步骤1、那只豆腐从盒中取出放入盘内划开,大火蒸10分钟。2、100克的五花肉剁成肉末。3、将一勺豆瓣酱、一勺白醋、半勺白砂糖,三勺...
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肉沫豆腐汤怎么做-肉沫豆腐汤的做法
  • 肉沫豆腐汤怎么做-肉沫豆腐汤的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(4块)五花肉(适量)牛骨清汤(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)原味(口味)未知(难度)肉沫豆腐汤的做法步骤1、嫩豆腐改刀切小块。2、五花肉剁成肉沫备用。3、香葱洗净切成葱花备用。4、提前煲好的牛骨清汤煮开。5、牛骨汤煮开后放入嫩豆腐。6、放入剁好的肉沫。7、煮开后加...
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香菇肉沫豆腐煲怎么做-香菇肉沫豆腐煲的做法
  • 香菇肉沫豆腐煲怎么做-香菇肉沫豆腐煲的做法

  • 食材明细主料花菇(适量)潮汕白豆干(适量)肉沫(适量)辅料葱花(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇肉沫豆腐煲的做法步骤1、香菇提前泡发备用。2、白豆干洗净切块备用。3、香葱洗净切葱花备用。4、香菇切块备用。5、前腿肉洗净剁碎备...
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肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎么做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明细主料油豆腐(适量)辅料瘦肉(适量)蒜苗(适量)辣椒(适量)生姜(适量)蒜末(适量)调料淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉沫油豆腐的做法步骤1、油豆腐用清洗冲洗一下。2、配料准备。3、锅中热油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽盐盖锅咕咚一会。5、加入淀...
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肉沫儿香煎豆腐如何做简单又好吃
  • 肉沫儿香煎豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:200鸡肉:50辅料洋葱:适量香菇:适量豆瓣酱:适量姜蒜:适量盐花椒胡椒:适量蛋清(全蛋液更好,蛋黄让我做饼干,就剩下蛋清了):适量辣椒:适量黄酒:适量具体步骤1.豆腐成大小合适的片儿,不要太薄,裹上蛋液,锅底刷油,放入锅...
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