- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟我特备喜欢吃蘑菇,煎的,炸的都喜欢。因为很鲜美很滑嫩。但是有一个缺点就是太油了,吃一口,油就在嘴里翻滚。感觉肉都在蠢蠢欲动啊。后来就慢慢研究出,拿蘑菇来烤呢。没想到这么一做还真的解决了蘑菇很油的问题...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蘑菇:3个辅料葱末:3汤匙橄榄油:4汤匙蒜:4头香醋:4汤匙具体步骤1.蘑菇清洗并去杆,备用。放在盘子上,蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。2.用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上,放1小时。3.中高火...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蚝油黑椒烤蘑菇是一道味道浓郁而又营养的家庭菜肴,有着外表焦香的口感。采用的是袖珍菇炒制而成。袖珍菇又称小平菇。含粗蛋白、碳水化合物、纤维、钙、铁等。其中蛋白质和氨基酸含量都非常高,还能防癌,降低...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料平菇:1棵杏鲍菇:2棵鲜香菇:4朵苦菊:少许辅料橄榄油:2汤勺干迷迭香:1茶匙百里香:1茶匙黑胡椒碎:1茶匙盐:1茶匙具体步骤1.平菇掰成小朵,和香菇、杏鲍菇一起洗净,清水中加入少许盐,即使清洗干净后捞出控干。2.把洗净的平...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冬菇:10朵白蘑菇:10朵辅料盐:1/4勺蚝油:1大勺老抽:1/4勺糖:1/8勺辣椒粉:1/4勺植物油:1小勺孜然粉:2小勺白芝麻:少许具体步骤1.蘑菇洗净沥干水分,切去蒂,用小刀划上十字花刀。2.各种调料混合成酱料待用3.烤箱提前预热1...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟以前烤东西的时候,总喜欢烤肉,烤一些辣椒啊或者土豆什么的,后来家里煮汤剩了一点蘑菇,于是就像来说拿来烤一下。所以研究出了这一款烤蘑菇,加上耗油和黑椒,还有一点西洋味道呢,口感不错。问题是蘑菇本来做出来很...
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- “大爱各种蘑菇。平日里袖珍菇我家喜欢炒着吃,偶尔也炸一下再食用。炸的蘑菇好吃,但就是太油。有没有一种办法,只用一点油,或不用油,就能使蘑菇具有外表焦香的口感?”食材明细主料袖珍菇(150克)辅料蚝油(2勺)食用油(2勺)黑胡椒(适量)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油黑椒蘑菇的做...
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- “杏鲍菇韧性够,所以手撕也是一种不错的做法,黑椒蚝油杏鲍菇吃起来,有种仿佛置身在西餐厅感,黑椒口感,蚝油鲜味,让吃杏鲍菇就像在吃肉的感觉。”食材明细主料杏鲍菇(2个)辅料黑椒粉(10g)盐(5g)芝麻油(1勺)火麻油(1勺)蚝油(20ml)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑椒蚝油杏鲍菇的做法步骤1...
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- “包韭菜盒子剩的三鲜馅儿,正好填在蘑菇里一起烤了。。蘑菇烤出来的汤汁正好在蘑菇杯里,被馅料吸收了,加少许盐和黑胡椒就很好吃。。”食材明细主料白蘑菇(几个)植物油(少许)黄瓜片(几片)辅料黑胡椒粉(少许)三鲜馅(适量)盐(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒三鲜烤蘑菇的做法步...
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- “做法简单,方便快捷,营养丰富的一道家常菜。”食材明细主料鲜蘑菇(300克)蚝油(1勺)酱油(1勺)淀粉(1勺)鸡粉(少许)辅料葱花(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油鲜蘑菇的做法步骤1、准备好蘑菇。2、将蘑菇洗净切成片。3、取个小碗,调入蚝油,鸡粉、酱油、淀粉和少许胡椒...
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- 食材明细主料西兰花(1个)白蘑菇(6个)辅料蒜瓣(1颗)调料蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚝油椰菜蘑菇的做法步骤1、处理食材,西兰花弄小朵,先焯水;蘑菇洗净切片。2、起油锅爆香蒜。3、先炒蘑菇,炒至变色。4、加入西兰花翻炒均匀。5、加入适量的蚝油,加...
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- “蘑菇不仅助消化,降血压,而且多吃也不会发胖,是减肥美容佳品”食材明细主料蘑菇(适量)沙拉酱(适量)辅料番茄(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑胡椒烤蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,去蒂2、放入锅内蒸3、反过来也蒸至软化4、锅内倒入少量油5、将蘑菇放着烤至蘑菇...
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- “市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”,吃起来比口蘑的味道要浓郁一些非常鲜美。蘑菇属于菌类,普遍都有防癌的作用,其中“双孢菇”的营养价值也很高,蛋白质的含量在25%以上,它的总体营养价值比蔬菜水果要高出5倍,双孢菇的含硒量也很高,是人体补充硒的一个主要来源,食用后,经过...
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- 食材明细主料猪排(4块)辅料黑椒汁(1.5汤匙)蚝油(1汤匙)蜂蜜(0.5汤匙)淡酱油(1汤匙)黑酱油(半汤匙)蒜粉(1茶匙)盐(半茶匙)香叶(2片)温水(50ml)酱香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑椒蚝油烤猪排的做法步骤1、准备好猪排4块。2、将腌料放入容器里拌匀。3、放入猪排腌制至少24个小时以上。4、烤箱...
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- “咸鲜爽滑,爽口下饭”食材明细主料白玉菇(80克)胡萝卜(30克)葱花儿(适量)辅料植物油(1勺)蚝油(1大勺)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油炒蘑菇的做法步骤1、蘑菇洗净,剪去根部,焯水后挤去水分,纵向撕开更容易入味2、胡萝卜洗净,去皮擦丝,切葱花3、热锅热油,爆香葱花,将胡萝卜稍...
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- “这是一道防癌降血脂、瘦身消脂的美食。虽然,都是素菜,但是,它的集合成上乘菜品,慢慢咀嚼有一种肉香的味道。杏鲍菇和海鲜菇都具有防癌和降血脂的作用。我想把这一道菜品献给年轻的美女们。愿它给你们带来好运与健康。”食材明细主料杏鲍菇(1个)口蘑(8个)海鲜菇(1把)红彩椒(1个)青尖...
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- 食材明细主料鱼肉(两片)辅料胡萝卜(几片)小葱(一根)蒜(3瓣)蘑菇(8个)调料蚝油(一勺)盐(适量)鸡精(适量)糖(一点点)淀粉(适量)鸡蛋(半个)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇鱼块的做法步骤1、鱼肉切块。2、加蛋液、盐、鸡精少许腌几分钟。3、加淀粉准备炸一下。4、炸好成品图。5、配菜切...
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- “清淡爽口,方便快捷”食材明细主料鲜菇(适量)油菜(3棵)葱(适量)蒜(两瓣)辅料耗油(一勺)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚝油蘑菇油菜的做法步骤1、蘑菇洗净,手撕成小条。2、油菜洗净,切丝。3、葱蒜切片。4、锅中放入适量植物油爆香葱蒜。5、放入蘑菇翻炒,蘑菇里含有...
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- “口蘑是比较好吃的菇类,营养特别丰富,肉质细嫩口感好。煮汤或炒都特别好吃。”食材明细主料口蘑(300克)瓢儿菜(50克)辅料蚝油(1勺)姜(2片)蒜(2瓣)辣椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒蚝油蘑菇的做法步骤1、备好食材。2、锅中烧水把蘑菇绰一下水。3、在把瓢儿菜绰一下摆盘。4...
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- 食材明细主料培根(2块)杂蔬粒(1勺)蘑菇(7个)辅料黑胡椒(0.5匙)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑椒味培根烤蘑菇的做法步骤1、将蘑菇去掉根,洗净后用厨房纸吸干水份。培根切碎,杂蔬粒备用。2、将培根和蔬菜粒装进蘑菇口中,并撒上少许黑胡椒粉。3、将蘑菇转移到烤盘中,进入烤箱中层,...
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- 食材明细主料蚝油(50g)青菜(100g)蘑菇(50g)胡萝卜(10g)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(一汤勺)白糖(5g)味精(适量)盐(适量)油(25g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝油青菜蘑菇的做法步骤1、蚝油一瓶、2、青菜去除外面的老叶留菜心洗净、3、洗干净的菜心、用刀在菜心的根部切上十字花刀、4、杏...
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- “蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种的小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五...
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- “蠔油草菇牛肉是出了名的粤菜,可是我们这里找不到草菇,以前还可以找到罐头的,现在连罐头的都不见了,没法,只能用蘑菇代替,蘑菇处理得当,也是很鲜甜的。”食材明细主料牛肉(约75克)蘑菇(15枚)辅料姜片(5片)腌肉调料玉米淀粉(1小匙)李锦记蚝油(1/2大匙)生抽(1大匙)胡椒粉(1/4小匙)白糖(1/4小匙)小...
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- “炸蘑菇,通常用到的是平菇,平菇的肉质比较肥厚,炸制后也有吃头,菌菇类的食材微量元素含量丰富,常吃能提高人体的免疫力,促进身体的新陈代谢,增强体质,食用价值和医用价值都非常高,变着花样把蘑菇做给家人吃,营养美味好处多,今天跟大家分享一款黑胡椒味道的炸蘑菇,外面焦香酥脆,里面柔...
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- “家常小素菜,方便好做又好吃。”食材明细主料口蘑(1盒)辅料辣椒(6根)蒜(5瓣)调料蚝油(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油蘑菇的做法步骤1、口蘑洗净。2、切成厚片。3、辣椒洗净,蒜扒皮。4、辣椒切段,蒜切片。5、一勺蚝油一勺生抽。6、起锅热油,加入蒜片和辣椒段,小火...
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