当前位置:味味甜 >

关于咸肉煮双笋的做法步骤的餐饮百科

咸肉煮双笋怎么做-咸肉煮双笋的做法
  • 咸肉煮双笋怎么做-咸肉煮双笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(290克)莴笋(145克)咸肉(80克)辅料味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉煮双笋的做法步骤1、食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切成滚块,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5、随后,...
  • 21924
煮牛肉的正确步骤原来是这样-怎么煮牛肉
  • 煮牛肉的正确步骤原来是这样-怎么煮牛肉

  • 煮牛肉相信大家一定不陌生,我们在炖牛肉和酱牛肉之前都要用水煮一下牛肉,使其段生。煮牛肉应该算是烹饪牛肉的第一步,也是很关键的一步。牛肉煮的好,会让后面的烹饪步骤事半功倍。所以,我们今天来介绍一下怎么煮牛肉,煮牛肉的关键方法有哪些呢?总结下来,这几步很关键,分别是切、...
  • 32226
水煮鱼的做法和步骤
  • 水煮鱼的做法和步骤

  • 很多人都爱吃水煮鱼,特别是在四川,水煮鱼的做法和步骤是大家都愿意学习的,这款美食吃起来口感比较辣,所以口感比较清淡的人可能不是很喜欢吃这款美食,这款美食是可以多吃的一款美食哟,可以作为午餐吃是不错的选择呢,一、水煮鱼的做法和步骤1、准备材料。2、将鱼肉鱼皮朝下,斜片成...
  • 23806
咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法
  • 咸肉千张煮莴笋 怎么做-咸肉千张煮莴笋 的做法

  • “莴笋、芹菜,菠菜、韭菜为春季时令蔬菜。富含铁等多种矿物质和胡萝卜素,多吃有益养肝补血,排毒解毒。。。”食材明细主料千张(110克)咸肉(65克)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉千张煮莴笋的做法步骤1、食材:千张、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗)2、...
  • 31551
双豆煮咸鱼怎么做-双豆煮咸鱼的做法
  • 双豆煮咸鱼怎么做-双豆煮咸鱼的做法

  • 食材明细主料豆角(适量)黄豆(适量)辅料小银鱼(适量)蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双豆煮咸鱼的做法步骤1、黄豆泡5-6个小时,小咸鱼也用清水泡好。2、豆角切小段。3、起油锅爆香蒜末,放入豆角翻炒至变色,再放入黄豆,小鱼。翻炒,加入清水...
  • 32183
茼蒿煮面的做法步骤
  • 茼蒿煮面的做法步骤

  • 一边想要追求健康,一边想要追求美味,很明显,清汤已经满足不了你的胃了,这可怎么办?有一个主意,就是去面馆子里吃,方便省事,但面馆子里的面油比较多,还有没有其他办法呢?当然有,清汤虽无聊,茼蒿可以添,茼蒿营养价值高,可以促进食欲,这样吧,来一份茼蒿煮面你尝了就知道。茼蒿煮面,这是一道非...
  • 10492
春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做
  • 春笋红烧肉的做法 春笋红烧肉(详细步骤版) 春笋红烧肉怎么做

  • “初次烹饪容易失误的原因:1,烹饪时油多水少,一直烧下去,则五花肉会外老内生无法食用;2,笋在烹饪时笋的原味太足,苦辛味盖过肉的香味,喧宾夺主,风味尽失。红烧肉的故事:宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的杭州任知州。元(礻右)五年五、六月间,浙西一带大雨不止,太湖泛滥,庄稼...
  • 5306
四步骤。超简单煮玉米-煮玉米
  • 四步骤。超简单煮玉米-煮玉米

  • “简简单单四步搞定煮玉米。”食材明细主料玉米(2根)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)超简单煮玉米的做法步骤1、准备2根玉米2、玉米洗净,切块。3、放入锅中,加入适量的水(定时煮10分钟)会感觉脆脆的,不喜欢脆的话可以多煮久一点。4、玉米煮好(成品)...
  • 15282
做好水煮鱼的关键之一 详解片鱼步骤怎么做-详解片鱼步骤的做法 [详解片鱼步骤]---
笋干菜咸肉煮冬瓜 怎么做-笋干菜咸肉煮冬瓜 的做法
  • 笋干菜咸肉煮冬瓜 怎么做-笋干菜咸肉煮冬瓜 的做法

  • 食材明细主料咸肉(55克)冬瓜(410克)笋干菜(20克)辅料味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋干菜咸肉煮冬瓜的做法步骤1、食材:咸肉(已切片)、冬瓜(已清洗切片)、笋干菜(已泡发)2、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。4、然后,合入泡好的笋干菜(...
  • 12928
咸肉煮双笋如何做简单又好吃
  • 咸肉煮双笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料莴笋:145咸肉:80雷笋:290辅料味精:适量油:适量具体步骤1.食材:雷笋、咸肉(已切开)、莴笋(已去皮清洗切开)2.将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3.放在案板上切成滚块,待用。4.烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。5....
  • 30645
莴笋咸肉煮笋片怎么做-莴笋咸肉煮笋片的做法
  • 莴笋咸肉煮笋片怎么做-莴笋咸肉煮笋片的做法

  • “这道菜很清爽,味道咸鲜,又有菜又有汤,很是下饭”食材明细主料竹笋(适量)莴笋(适量)咸肉(适量)水发木耳(适量)辅料盐(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莴笋咸肉煮笋片的做法步骤1、莴笋竹笋洗净。2、莴笋切滚刀块,竹笋切厚片,咸肉切片,木耳泡开。3、咸肉,竹笋,木耳放入锅...
  • 26708
6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么
  • 6大加盟步骤!-脆皮烤肉加盟的步骤是什么

  • 烤肉是一种耳熟能详的美食,但随着烤肉市场的同质化,大家对烤肉不再有往日的消费欲望。市场的法则是优胜劣汰,为了不被淘汰很多商家发现了一种新的烤肉商机——脆皮烤肉。脆皮烤肉让传统烤肉变得更加有特色,外焦里嫩,完美解决了烤肉易烤糊的问题,同时也增加了口感。那么脆皮烤肉...
  • 28979
咸笋煮鸭块怎么做-咸笋煮鸭块的做法
  • 咸笋煮鸭块怎么做-咸笋煮鸭块的做法

  • “鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。现在在菜市场找不到活鸭了。这次在大润发看到了冰鲜鸭,虽比不了现杀的新鲜,但比冰冻的可好多了。虽然贵点,也愿意买这种鸭肉吃。我家先生喜欢吃咸笋炖鸭。...
  • 5512
加盟的步骤是啥?-双汇冷鲜肉怎么加盟
  • 加盟的步骤是啥?-双汇冷鲜肉怎么加盟

  • 餐饮提问:双汇冷鲜肉怎么加盟,加盟的步骤是啥?大驴的旅程回答:如果是计划要加盟双汇冷鲜肉这种产品,可以先做一下品牌的资质调查,看品牌的影响力如何,看品牌在你们当地的市场上做,会不会有好的前景和收获,在调查清楚之后,在去决定到底要不要做这个项目,创业的成功率是不高的,所以产品...
  • 12621
咸鹅炖双笋怎么做-咸鹅炖双笋的做法
  • 咸鹅炖双笋怎么做-咸鹅炖双笋的做法

  • 食材明细主料咸鹅(适量)竹笋(适量)莴笋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸鹅炖双笋的做法步骤1、莴笋两根,竹笋三两左右。竹笋切片,莴笋切滚刀块2、竹笋切片,莴笋切滚刀块3、咸鹅四分之一只,用冷水泡四五小时去除多余咸味,入清水,加...
  • 32232
咸菜鞭笋煮排骨怎么做-咸菜鞭笋煮排骨的做法
  • 咸菜鞭笋煮排骨怎么做-咸菜鞭笋煮排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(250克)咸菜(110克)鞭笋(2株)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咸菜鞭笋煮排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)、咸菜(已清洗切段)、鞭笋。2、将鞭笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将切好的鞭笋和排骨下入高压锅里,加适量的清水。5...
  • 14666
咸菜煮春笋怎么做-咸菜煮春笋的做法
  • 咸菜煮春笋怎么做-咸菜煮春笋的做法

  • 食材明细主料春笋(3株)咸菜(185克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸菜煮春笋的做法步骤1、食材:春笋、咸菜(已清洗切开)。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将切好的春笋下入清水锅中煮开、煮上十几分钟。5、接着,合入咸菜翻动一下...
  • 30618
咸肉炖双笋怎么做-咸肉炖双笋的做法
  • 咸肉炖双笋怎么做-咸肉炖双笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)春笋(适量)莴笋(适量)辅料姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)咸肉炖双笋的做法步骤1、咸肉焯水。2、切小块。3、咸肉放入锅中,加姜片、料酒、水烧煮15分钟。4、春笋剥壳。5、切小块。6、放入笋块和葱结、适量生抽,烧煮15分...
  • 23355
煮饺子的步骤有哪些-煮饺子多久
  • 煮饺子的步骤有哪些-煮饺子多久

  • 今天给大家好好介绍一个生活中的小常识,那就是煮饺子要煮多长时间才会熟呢。因为很多时候,一些上班族可能早上上班时间会比较紧张,或者下班后,也是没有太多时间花在做饭上面,所以就想着可以方便的吃一顿。对大家来说饺子是最方便的了。所以,接下来给大家好好介绍一下。一、煮饺...
  • 29176
咸肉毛豆煮鞭笋 怎么做-咸肉毛豆煮鞭笋 的做法
  • 咸肉毛豆煮鞭笋 怎么做-咸肉毛豆煮鞭笋 的做法

  • 食材明细主料鞭笋(325克)咸肉(65克)毛豆(250克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉毛豆煮鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、咸肉(已切)、毛豆(已剥壳淘洗)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋...
  • 7066
咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法
  • 咸肉烧双笋怎么做-咸肉烧双笋的做法

  • 食材明细主料咸肉(200克)冬笋(200克)莴笋(300克)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)料酒(适量)葱姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)咸肉烧双笋的做法步骤1、准备主材料2、冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。3、咸肉洗净切块,择洗葱姜待用。4、锅中热水,放入冬笋氽水去涩,捞出5、锅中热...
  • 23286
咸肉烧笋怎么做-咸肉烧笋的做法
  • 咸肉烧笋怎么做-咸肉烧笋的做法

  • “春天吃笋”食材明细主料鲜毛笋(2个)咸肉(500克)辅料水(适量)黄酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咸肉烧笋的做法步骤1、毛笋去皮切块2、焯水备用3、五花咸肉切块,焯水加黄酒,去沫,然后换上清水没过咸肉大火煮半个小时,加入笋放适量的开水没过笋大火煮开换中火煮半个小...
  • 22790
咸肉炒双丝的做法 咸肉炒双丝--下饭菜 咸肉炒双丝怎么做
  • 咸肉炒双丝的做法 咸肉炒双丝--下饭菜 咸肉炒双丝怎么做

  • “最近买了个刨丝的工具,时不时拿出来用一用,冰箱里有佛手瓜,于是同红萝卜一起刨成丝,配上咸肉丝,又是一碟下饭菜了。”食材明细主料咸肉(约75克)佛手瓜(1个)红萝卜(1/2条)辅料蒜头(2粒)生姜(1小块)干红椒(1只)调料精盐(1/3小匙)白糖(1/4小匙)胡椒粉(1/4小匙)白酒(1/2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
  • 25447
步骤看着边!-卤要煮多久
  • 步骤看着边!-卤要煮多久

  • 现在的食品不仅有了蒸、炒、炸,而且新起的还有卤。那么很多人对于卤的食品了解的就比较少。很多人都吃过卤的食品,但是自己想做想秀一秀厨艺,但又不知道怎么做才好吃,那喜欢吃卤的食物的朋友可以一起学习一下,了解卤要煮多久,怎么做才好吃。卤要煮多久?一、卤水制作1、将卤料装...
  • 14053
专题