![莲花白回锅肉怎么做-莲花白回锅肉的做法]( "莲花白回锅肉怎么做-莲花白回锅肉的做法")
- “菜无定式，适口者珍，随意发挥，适合自己的就是最好的。”食材明细主料莲花白（300g）辅料五花肉（100g）干香菇（6个）调料盐（少许）葱姜蒜（少许）豆瓣酱（1勺）酱油（少许）蚝油（少许）小米椒（1个）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲花白回锅肉的做法步骤1、五花肉冷水下锅，开锅后撇去浮沫，放葱姜料的，小火煮...
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![回锅肉的做法 你最爱的回锅肉！ 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 你最爱的回锅肉！ 回锅肉怎么做")
- “还是当年的味道！”食材明细主料猪肉（适量）胡萝卜（适量）蒜苗（适量）豆腐干（适量）食用油（适量）辅料甜面酱（适量）味精（适量）盐（适量）酱油（适量）白糖（适量）老姜（适量）大蒜（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）回锅肉的做法步骤1、把猪肉和配料加工摆盘备用！2、先把切好的的猪肉放进炒锅里面爆！锅里不...
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![正宗煎粑粑回锅肉怎么做-正宗煎粑粑回锅肉的做法]( "正宗煎粑粑回锅肉怎么做-正宗煎粑粑回锅肉的做法")
- “四川人爱吃回锅肉，因此也演绎出了无数个版本的回锅肉，然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴，更有家的味道。回锅肉肥而不腻，煎巴巴香润酥柔。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）小榨菜籽油（适量...
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![腊肉回蒜苗 正宗四川腊肉回蒜苗怎么做-正宗四川腊肉回蒜苗的做法 正宗四川]( "腊肉回蒜苗 正宗四川腊肉回蒜苗怎么做-正宗四川腊肉回蒜苗的做法 正宗四川")
- “过年啦，家里的腊肉，肥肉肉的这种拿来炒菜，腊肉回蒜苗是最好的下饭菜，做法很简单，切一小陀腊肉要肥的瘦的炒不好吃，洗净放入水中，可加入生姜少许，盖上锅盖一直煮到筷子稍微用力能插穿，这时候可以加入白萝卜或者菜头切滚刀，倒入腊肉里一直，腊肉煮到用筷子轻松插的进去的样子，捞起腊肉...
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![最正宗的做法-红烧肉的做法]( "最正宗的做法-红烧肉的做法")
- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了，红烧肉又名东坡肉，传言在北宋年间，苏东坡任知州的时候，洪水爆发。那个时候排水系统还不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水冲走，在经过苏东坡的领导下，民兵众志成城，努力与洪水奋战，最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为，都送上自家的猪肉，表示自...
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![莲花白回锅肉如何做简单又好吃]( "莲花白回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量莲花白：适量辅料辣椒酱：适量豆豉：适量鸡精：适量姜：适量大蒜：适量具体步骤1.五花肉洗净切成片。2.莲花白切成小块，我是用手撕的，叶子中间的杆我没要，那个我觉得不容易熟，而且我也不喜欢吃3.锅中倒入植...
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![回锅莲藕的做法 回锅莲藕——吃藕正当时 回锅莲藕怎么做]( "回锅莲藕的做法 回锅莲藕——吃藕正当时 回锅莲藕怎么做")
- 食材明细主料莲藕（适量）腊肉（适量）辅料洋葱（少许）青椒（少许）大葱（少许）配料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）糖（适量）香油（适量）淀粉（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）回锅莲藕的做法步骤1、莲藕切片备用2、腊肉切片备用3、莲藕片放入清水中浸泡，倒入几滴醋，可以防止藕片变黑4、锅中倒入...
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![正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法]( "正宗洋葱回锅肉怎么做-正宗洋葱回锅肉的做法")
- “洋葱多汁，翻炒去除辣味之后清甜诱人，与其它回锅相比更添清香，猪油滑润增加洋葱口感，去掉了脆爽，绵柔的洋葱更加甘甜多汁。猪肉厚薄适中，肥瘦相间，清甜洋葱配诱人猪肉，不仅解腻，更添食欲。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）洋葱（适量）辅料小榨菜籽油（适量）生姜（适量）花椒粒（适...
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![正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法]( "正宗干豇豆回锅肉怎么做-正宗干豇豆回锅肉的做法")
- “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）干豇豆（适量）辅料小榨菜籽油（适量）花椒粒（适量...
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![超正宗的回锅肉如何做简单又好吃]( "超正宗的回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料带皮猪后腿肉：半斤辅料陴县豆瓣：适量白糖：少许花椒：少许姜：适量味精：少许菜油：少许蒜苗：适量具体步骤1.将肉洗净，放入开水锅中煮至7分熟，捞起晾凉，切成厚度为一枚一圆硬币厚，大小均匀的片、蒜苗洗净，用斜刀切成菱形，（不...
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![正宗东北锅包肉的做法 正宗东北锅包肉--四个小窍门 正宗东北锅包肉怎么做]( "正宗东北锅包肉的做法 正宗东北锅包肉--四个小窍门 正宗东北锅包肉怎么做")
- “一款酸酸甜甜的锅包肉，酥脆可口，四个小窍门轻松制作”食材明细主料猪里脊（300g）淀粉（适量）胡萝卜（少许）蒜（2瓣）香菜（少许）姜（少许）辅料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）盐（少许）料酒（少许）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）正宗东北锅包肉的做法步骤1、土豆淀粉加水浸泡2个小时2、将里脊肉切...
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![正宗四川回锅肉用的是什么肉]( "正宗四川回锅肉用的是什么肉")
- 猪后腿肉。四川回锅肉也称为回锅肉，是四川地区常见的家常菜，属于川菜。正宗四川回锅肉的主要食材包括猪后腿肉、辣椒、蒜苗、洋葱等，风味独特。制作四川回锅肉应该选用新鲜的猪后腿肉制作，这样可以口感更好。烹饪之前需要将后腿肉洗净后，冷水下锅煮熟再用于烹饪，这样吃起来油而...
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![正宗五花肉的做法]( "正宗五花肉的做法")
- 五花肉各位小伙伴一定都吃过，不知道各位小伙伴都是用五花肉来做什么菜呢？小编也是一个吃货，而且最近也新学了一种正宗五花肉的做饭？各位小伙伴是不是很眼馋呢？小编也就不馋大家的口水了，马上就来教大家如何来制作这简单的正宗五花肉。正宗五花肉的做法，不用红烧不用煮，入口即化满...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗，比餐厅做的好吃一百倍一、...
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![回锅肉是怎么来的-正宗回锅肉是用什么肉]( "回锅肉是怎么来的-正宗回锅肉是用什么肉")
- 回锅肉，一道四川著名的菜，想必很多人都喜欢吃，肥而不腻，非常下饭。刚出锅的回锅肉，肉香四溢，色泽红亮，挑逗着你的味蕾。你知道回锅肉是怎么来的吗？你知道正宗的回锅肉是用什么肉？很多人炒出来的回锅肉没有想象中好吃是因为用错了肉。一、正宗回锅肉是用什么肉很多人炒的回锅肉没有...
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![青椒莲白回锅肉怎么做-青椒莲白回锅肉的做法]( "青椒莲白回锅肉怎么做-青椒莲白回锅肉的做法")
- “虽然已经初春，但重庆的夜却越来越寒冷。明天还要在演播室忙一下午，之所以不是一天，是因为上午我必须主持节目。开播前都会很累，还是抽空把前段时间做的回锅肉发了。卷心菜，在重庆叫做莲白。回锅肉所用的肉可以是五花肉，也可以是后臀肉。回锅肉的配菜有很多，最经典的是蒜苗、洋...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![蒜苗回锅肉的做法 正宗蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉怎么做]( "蒜苗回锅肉的做法 正宗蒜苗回锅肉 蒜苗回锅肉怎么做")
- “滋味浓郁、香气撩人，精选优质二刀肉，肥瘦相间，入口肥而不腻、润而不干，蒜苗清香回甜，经过二刀肉翻炒浸润，更添香滑柔顺。当然还少不了寇大香鲜椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）蒜苗（适量）辅料小榨菜籽油（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）食盐（适量）生姜（适量）大...
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![正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮，特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做]( "正宗白吉馍皮的做法 正宗白吉馍皮，特点菊花钢圈虎背 正宗白吉馍皮怎么做")
- “第一次做就成功了”食材明细主料面（适量）盐（少许）碱水（10g（发酵粉））辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）正宗白吉馍皮的做法步骤1、温水和面，放碱水或者发酵粉水，醒发30分钟2、搓成擀面杖条，中间粗，两头细，用擀面杖擀平3、从下到上，卷成卷儿，4、从侧面压平，5、用擀面杖擀，上下不...
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![四川回锅肉的做法 如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨 四川回锅肉怎么做]( "四川回锅肉的做法 如何做正宗的四川回锅肉#肉肉厨 四川回锅肉怎么做")
- “四川回锅肉，香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法:来碗米饭~~~~嘻嘻。我们就来学习一下吧！！”食材明细主料五花肉（300g）豆豉（15颗）花椒（20颗）葱头（6个）蒜苗（4根）红椒（1个）姜（3片）大蒜（4瓣）辅料豆瓣酱（30g）白糖（5g）酱油（20g）料酒（10g）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）四川回锅肉的做法步骤1、食材：五...
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![正宗宜宾回锅肉 宜宾回锅肉怎么做-宜宾回锅肉的做法 27的烹饪日记——]( "正宗宜宾回锅肉 宜宾回锅肉怎么做-宜宾回锅肉的做法 27的烹饪日记——")
- “回锅肉，这道四川的名菜之一~27从小吃到大的一道菜，不过，很少做，因为过程有点吓人~嘻嘻~为什么呢？大家仔细看下去吧~呼呼~~”食材明细主料坐墩肉（一斤（小猪屁股上的肉））辅料红糖（适量）蒜苗（适量）郫县豆瓣（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）老姜（适量）花椒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难...
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![回锅肉的做法 回锅肉的正确做法 回锅肉怎么做]( "回锅肉的做法 回锅肉的正确做法 回锅肉怎么做")
- “这道菜是最家常的经典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我来和大家分享一下我的做法，希望能帮助到大家。”食材明细主料猪五花肉（约300克）包菜片（约150克）辅料洋葱块（约60克）青椒块（约5片）红椒片（约5片）黑木耳（约8片泡好的）小葱段（约8段）姜片（约4片）蒜片（约8片）回锅肉专用酱（约30克（2勺左...
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![正宗回锅肉如何做简单又好吃]( "正宗回锅肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料煮熟的五花肉：300辅料三种颜色的柿子椒：3个姜：适量蒜：适量鱼香川味酱：适量白糖：适量具体步骤1.准备好三种颜色的柿子椒、煮熟的五花肉、大蒜、姜、白糖和鱼香川味酱。2.柿子椒切不规则块、猪肉切大片，蒜和姜...
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![正宗煎五花肉炒饭的做法 韩式正宗煎五花肉炒饭 正宗煎五花肉炒饭怎么做]( "正宗煎五花肉炒饭的做法 韩式正宗煎五花肉炒饭 正宗煎五花肉炒饭怎么做")
- “【韩式煎五花肉炒饭】我身边很多朋友都喜欢到韩式料理餐厅吃煎五花肉除了能吃到香香的肉和辣白菜最重要的是剩下的肉和辣白菜配上香喷喷的米饭还有一些配菜一起炒那味道简直美极了!其实我想说的是这么简单的事情在家也是可以的哦!”食材明细主料五花肉（4大片）辣白菜（500g）...
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![哪里的腊肉最正宗]( "哪里的腊肉最正宗")
- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中，腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区，四川腊肉里面含有香料的味道更丰富，口感吃起来更加细腻，这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外，广东腊肉色泽金黄、肉身干燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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味味甜
