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关于金华火腿炒碳烤笋尖的餐饮百科

金华火腿炒碳烤笋尖怎么做-金华火腿炒碳烤笋尖的做法
  • 金华火腿炒碳烤笋尖怎么做-金华火腿炒碳烤笋尖的做法

  • 食材明细主料金华火腿(120g)碳烤笋尖(240g)辅料食用油(1匙)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1g)生抽(10g)鸡精(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒碳烤笋尖的做法步骤1、金华火腿冷水浸泡。2、切片。3、继续浸泡。4、沥干水分备用。5、取碳烤笋尖。6、切葱姜。7、热锅冷油,...
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金华火腿炒莴笋怎么做-金华火腿炒莴笋的做法
  • 金华火腿炒莴笋怎么做-金华火腿炒莴笋的做法

  • “今天把一条金华火腿全部分割开了,取了一块上方来炒蔬菜吧。”食材明细主料火腿(一块)莴笋(半根)辅料食用油(半匙)红椒(半个)调料葱姜(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒莴笋的做法步骤1、取整条火腿,分割开来。2、莴笋去皮洗净。3、火腿切片。4、莴笋和红椒也切片。...
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金华火腿属于金华土特产吗
  • 金华火腿属于金华土特产吗

  • 属于。金华火腿由两头乌的后腿制作而成,由于金华特殊的地理位置和气候环境,使得腌制的火腿具有特殊的风味。金华火腿包含大量蛋白质和脂肪,在酶的发酵下会散发出特殊的咸香味道。金华火腿体现了金华市典型的地域特色,深受当地人民的喜爱。由于原料和制作工艺的差别,金华火腿又...
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金华火腿蒸金针菇怎么做-金华火腿蒸金针菇的做法
  • 金华火腿蒸金针菇怎么做-金华火腿蒸金针菇的做法

  • 食材明细主料火腿肉(适量)金针菇(适量)辅料剁椒(适量)大蒜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿蒸金针菇的做法步骤1、火腿肉泡水。2、金针菇洗净。3、火腿肉切片。4、码好。5、加入适量剁椒。6、洒上胡椒粉蒜末生抽盐油。7、大火...
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金华火腿炒花菜怎么做-金华火腿炒花菜的做法
  • 金华火腿炒花菜怎么做-金华火腿炒花菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(60g)有机花菜(200g)辅料猪油(1g)调料葱姜(小许)红椒(1个)花椒八角(小许)食盐(1g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒花菜的做法步骤1、花菜洗净,火腿备好。2、分成小块。3、火腿切条。4、红椒和葱姜切丝。5、锅烧开水。6、放花菜焯水。7、煮开锅捞出过冷...
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金华火腿梅花肉炖雷笋怎么做-金华火腿梅花肉炖雷笋的做法
  • 金华火腿梅花肉炖雷笋怎么做-金华火腿梅花肉炖雷笋的做法

  • “腌笃鲜的另一个版本。”食材明细主料金华火腿(约80g)梅花肉(280g)雷笋(3根)辅料纯净水(若干)调料葱姜(小许)虫草海马酒(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)金华火腿梅花肉炖雷笋的做法步骤1、取梅花肉化冻。2、取金华火腿。3、雷笋焯水。4、开锅煮5分钟左右,捞出冷水浸泡。5、肉...
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碳烤羊腿怎么做-碳烤羊腿的做法
  • 碳烤羊腿怎么做-碳烤羊腿的做法

  • “烧烤中的重头戏,做法简单,根本没有想想象中的繁琐。简单涂抹,小烤撒料即可完成诱人香腿,感受大口撕肉的全家欢聚时刻!”食材明细主料羊前腿(1500g)辅料洋葱(半个)调料黑胡椒(适量)孜然(适量)辣椒粉(适量)食盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)碳烤羊腿的做法步...
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碳烤笋尖炖鸽子怎么做-碳烤笋尖炖鸽子的做法
  • 碳烤笋尖炖鸽子怎么做-碳烤笋尖炖鸽子的做法

  • 食材明细主料鸽子(一只)碳烤笋尖(1小把)辅料鲍鱼(几个)纯净水(若干)调料食盐(1g)姜(几片)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)碳烤笋尖炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净斩块,冷水下锅焯水。2、取鲍鱼。3、取碳烤笋尖。4、鲍鱼和笋尖放砂锅里,加纯净水。5、鸽子煮开锅,洗净浮沫。6、放砂锅...
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金华火腿炒雷笋怎么做-金华火腿炒雷笋的做法
  • 金华火腿炒雷笋怎么做-金华火腿炒雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(2根)金华火腿(80g)辅料食用油(1匙)调料干辣椒(1个)葱姜(小许)食盐(1g)生抽(8g)鸡精(1g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金华火腿炒雷笋的做法步骤1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡。4、雷笋去壳洗净。5、取两根切片。6、笋冷水下锅焯水。7、煮开锅5分钟,捞出冷水浸泡。...
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笋尖炒火腿的做法 清淡鲜美、快捷小炒——笋尖炒火腿 笋尖炒火腿怎么做
  • 笋尖炒火腿的做法 清淡鲜美、快捷小炒——笋尖炒火腿 笋尖炒火腿怎么做

  • “作为蔬菜,竹笋历来受到人们的喜爱,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为,竹林丛生之...
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火腿肠炒笋尖怎么做-火腿肠炒笋尖的做法
  • 火腿肠炒笋尖怎么做-火腿肠炒笋尖的做法

  • 食材明细主料火腿肠(2根)熟笋尖(2根)辅料大蒜(1根)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)火腿肠炒笋尖的做法步骤1、食材:火腿肠。2、熟笋尖。3、大蒜。4、将大蒜去根洗净捞出。5、放在案板上切成段,待用。6、将熟笋尖放在案板上切开,待用。7、将火腿肠去包装,放在案板上...
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烤火腿炒莴笋怎么做-烤火腿炒莴笋的做法
  • 烤火腿炒莴笋怎么做-烤火腿炒莴笋的做法

  • 食材明细主料莴笋(1根)烤火腿(100克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)烤火腿炒莴笋的做法步骤1、食材:莴笋、烤火腿。2、将莴笋剥去叶子、去皮清洗清洗捞出。3、放在案板上切成片。4、切取无淀粉烤火腿100克放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热,下入切好的莴...
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金华火腿炒西芹怎么做-金华火腿炒西芹的做法
  • 金华火腿炒西芹怎么做-金华火腿炒西芹的做法

  • “继续吃西芹。”食材明细主料金华火腿(60g)西芹(2根)辅料食用油(半匙)红椒(半个)调料葱姜(小许)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒西芹的做法步骤1、取金华火腿。2、把骨头部分斩块待用。3、取一块肉,去掉皮。4、切片放碗里。5、放温水浸泡。6、水凉了换水,浸泡一...
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金华火腿炒儿菜怎么做-金华火腿炒儿菜的做法
  • 金华火腿炒儿菜怎么做-金华火腿炒儿菜的做法

  • 食材明细主料金华火腿(60g)儿菜(2块)辅料食用油(半匙)胡萝卜(些许)调料食盐(半克)蒜芽(小许)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒儿菜的做法步骤1、取火腿。2、切片。3、冷水浸泡半天。4、换水焯水。5、煮开锅。6、煮火腿的同时,把儿菜和胡萝卜洗净切片。7、火腿捞出。8、把胡...
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金华火腿炒饭怎么做-金华火腿炒饭的做法
  • 金华火腿炒饭怎么做-金华火腿炒饭的做法

  • 食材明细主料饭(适量)金华火腿(适量)辅料玉米(适量)青豆(适量)胡萝卜丝(适量)熟牛肉(适量)金针菇(适量)配料盐(适量)料酒(适量)姜(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒饭的做法步骤1、准备食材,将食材切丝:金华火腿;姜丝;玉米青豆;胡萝卜丝;金针菇;熟牛肉。2、热油3、将之前准备好的食...
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金华火腿蒸蛋怎么做-金华火腿蒸蛋的做法
  • 金华火腿蒸蛋怎么做-金华火腿蒸蛋的做法

  • “这么传统的金华菜咋就没有人宣传下呢....~.~!”食材明细主料金华火腿(100克)辅料鸡蛋(8个)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿蒸蛋的做法步骤1、把金华火腿切成片状...差不多口香糖那样就行...用温水洗下...(个人觉得洗不洗无所谓...不干不净吃了没病哈)。2、取一个...
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金华火腿冬瓜汤怎么做-金华火腿冬瓜汤的做法
  • 金华火腿冬瓜汤怎么做-金华火腿冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料火腿(适量)冬瓜(适量)辅料玉米(适量)姜(适量)瑶柱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)金华火腿冬瓜汤的做法步骤1、火腿剁开泡一个小时后飞水。2、瑶柱泡水。3、冬瓜。4、去皮切块。5、放入锅里。6、放入玉米。7、放入冬瓜。8、放入瑶柱煮一个小时即可。...
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鲜肉炒碳烤笋尖怎么做-鲜肉炒碳烤笋尖的做法
  • 鲜肉炒碳烤笋尖怎么做-鲜肉炒碳烤笋尖的做法

  • 食材明细主料梅花肉(100g)肥肉(50g)碳烤笋尖(250g)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(1.5g)生抽(15g)葱叶(些许)鸡精(1g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜肉炒碳烤笋尖的做法步骤1、取碳烤笋尖。2、梅花肉和肥肉都切片,切葱姜。3、切葱叶。4、肥肉和花椒八角直接放热锅里。...
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排骨金华火腿炖雷笋怎么做-排骨金华火腿炖雷笋的做法
  • 排骨金华火腿炖雷笋怎么做-排骨金华火腿炖雷笋的做法

  • “又一个版本的腌笃鲜。”食材明细主料排骨(几块)金华火腿(100g)雷笋(4根)辅料梅花肉(几块)纯净水(若干)调料葱姜(小许)白酒(小许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨金华火腿炖雷笋的做法步骤1、雷笋去壳洗净。2、冷水下锅焯水。3、煮开锅5分钟。4、放冷水里浸泡。5、浸泡几个小时...
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碳烤笋尖炒肉怎么做-碳烤笋尖炒肉的做法
  • 碳烤笋尖炒肉怎么做-碳烤笋尖炒肉的做法

  • 食材明细主料碳烤笋尖(1袋)五花肉(250g)辅料柿子椒(1个)美人椒(3个)调料生抽(20ml)料酒(20mlml)白糖(6g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)碳烤笋尖炒肉的做法步骤1、五花肉洗净,碳烤笋尖准备,柿子椒,美人椒洗净。2、锅中放水煮笋尖三分钟,去除防腐剂和草酸,然后捞出控干水分。3、柿子椒去蒂...
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金华火腿怎么吃
  • 金华火腿怎么吃

  • 1、金华火腿可以切片用油煎过之后,早餐搭配土司食用;2、金华火腿还可以做成火腿汤,可以和当归和鸡肉一起炖汤;3、金华火腿还可以做成火腿粥,将金华火腿切成小块之后,放在粥里一起煮,也非常美味健康。...
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鸡翅炒碳烤笋尖怎么做-鸡翅炒碳烤笋尖的做法
  • 鸡翅炒碳烤笋尖怎么做-鸡翅炒碳烤笋尖的做法

  • 食材明细主料翅中(几个)碳烤笋尖(250g)辅料食用油(2匙)调料葱姜(小许)花椒八角(小许)食盐(3g)生抽(10g)鸡精(2g)白糖(3g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡翅炒碳烤笋尖的做法步骤1、碳烤笋尖冷水下锅煮几分钟。2、捞出沥干水分备用。3、鸡翅冷水下锅焯水。4、煮的过程用筷子把鸡翅扎几个...
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金华火腿炒绿豆芽怎么做-金华火腿炒绿豆芽的做法
  • 金华火腿炒绿豆芽怎么做-金华火腿炒绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(200g)金华火腿(适量)辅料食用油(个半匙)调料鸭梨醋(3g)食盐(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金华火腿炒绿豆芽的做法步骤1、洗净大葱,取火腿。2、葱切丝,叶子单独放。3、火腿切片。4、冷水下锅焯水。5、煮开锅一会儿即可。6、捞出洗净浮沫备用。7、热锅冷...
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金华火腿炒双菇怎么做-金华火腿炒双菇的做法
  • 金华火腿炒双菇怎么做-金华火腿炒双菇的做法

  • “看了《舌尖上的中国》,不得不提到金华火腿,肌红脂白,香气浓郁,滋味鲜美,是时间赋予的美味。这是我第一次尝到金华火腿,等不急春笋做腌笃鲜,就着杏鲍菇和香菇,一品芳泽。”食材明细主料金华火腿(60克)杏鲍菇(130克)香菇(5朵)胡萝卜(一小段)蒜米(4瓣)香辣香菇酱(适量)葱花(适量)辅料玉米油(10克)...
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烧肉炒碳烤笋尖怎么做-烧肉炒碳烤笋尖的做法
  • 烧肉炒碳烤笋尖怎么做-烧肉炒碳烤笋尖的做法

  • “社区买菜买的碳烤笋尖。说实话,吃着方便,但是水太多了,说是一斤,估计水都有快7两了吧。下次还是买笋干自己发吧。”食材明细主料碳烤笋尖(适量)烧肉(适量)辅料食用油(小许)调料食盐(1g)葱姜(小许)生抽(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烧肉炒碳烤笋尖的做法步骤1、碳烤笋尖。2、倒...
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