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关于梦幻双色曲奇的最正宗做法的餐饮百科

梦幻双色曲奇怎么做-梦幻双色曲奇的做法

  • 梦幻双色曲奇怎么做-梦幻双色曲奇的做法

  • “曲奇是大家都喜欢吃的一款饼干，香酥可口，奶香味十足！用破壁机磨紫薯粉，做紫色和原色的梦幻双色曲奇，好吃又好看！”食材明细主料黄油（125g）杏仁粉（15g）低粉（150g）牛奶（17g）辅料白糖（25g）紫薯粉（4g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梦幻双色曲奇的做法步骤1、先做紫薯粉，将紫薯干放入破壁机...
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最爱那点儿抹茶绿 双色抹茶曲奇怎么做-双色抹茶曲奇的做法 【番茄配方】双色抹茶曲奇——
梦幻粉色樱花曲奇怎么做-梦幻粉色樱花曲奇的做法

  • 梦幻粉色樱花曲奇怎么做-梦幻粉色樱花曲奇的做法

  • “朋友喜欢粉色系，又在孕期嘴特别馋，而且因为妊娠反应不能吃鸡蛋，我就做了这款比较梦幻的粉色樱花。孕妈都是大熊猫，就都依她了。”食材明细主料低粉（150克）淡奶油（40ml）糖粉（55克）黄油（50克）红曲粉（2克）辅料蛋液（25克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梦幻粉色樱花曲奇的做法步骤1、红...
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双色酥脆曲奇的做法 下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇 双色酥脆曲奇怎么做

  • 双色酥脆曲奇的做法 下午茶必备小点心，双色酥脆曲奇 双色酥脆曲奇怎么做

  • “难得的晴天，午后下午茶安排！曲奇也是要双色的哟！原味的甜一些，可可味的香一些！各有偏爱！气温较高，夏天做曲奇比冬天要容易得多，黄油软化速度非常快！建议开空调操作哦！裱花嘴用的是中号8齿！轻松挤花，烤完纹路清晰！浓郁可可曲奇，原味曲奇添加了香草精，风味更为独特！成品可以制作35块曲奇，P...
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巧克力双色曲奇的做法 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇 巧克力双色曲奇怎么做

  • 巧克力双色曲奇的做法 【微波炉】酥松巧克力双色曲奇 巧克力双色曲奇怎么做

  • “没有烤箱做出的饼干也可花样翻新，这款双色巧克力曲奇，没有用巧克力粉，是为了消耗冰箱内的的巧克力酱，因为是甜的，白糖的用量就减半了，做出曲奇色彩亮丽，抢人眼球，口感是酥酥松松的，入口即化!”食材明细主料低粉（100克）黄油（80克）盐（1克）巧克力酱（25克）淀粉（80克）糖（25克）熟蛋黄（2个）牛奶（1调羹）...
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奇异双色曲奇饼怎么做-奇异双色曲奇饼的做法

  • 奇异双色曲奇饼怎么做-奇异双色曲奇饼的做法

  • “又一款酸酸甜甜的曲奇，解馋又不腻！”食材明细a黄油（80克）糖（65克）盐（2克）蛋液（35克）b低粉（90克）绿茶粉（10克）c低粉（100克）辅料奇异果脯（40克）蛋清（10克）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）奇异双色曲奇饼的做法步骤1、奇异果脯切碎待用（因果脯不是很干，所以没泡酒）2、黄油加糖混合3、加入糖盐...
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纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法

  • 纯手工双色曲奇怎么做-纯手工双色曲奇的做法

  • “这道曲奇是在需要裱花头时找不到裱花头时诞生的，所以完全纯手工啦，哈哈”食材明细主料黄油（200克）低筋面粉（200克）辅料可可粉（10克）糖粉（80克）鸡蛋（1个）色拉油（3克）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）纯手工双色曲奇的做法步骤1、黄油软化2、软化的黄油切小块3、糖粉称重4、将黄油和...
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双色卷卷曲奇怎么做-双色卷卷曲奇的做法

  • 双色卷卷曲奇怎么做-双色卷卷曲奇的做法

  • “卷出来像蛋糕卷的双色曲奇，可可味浓郁，还添加的自制香草精，真的超级香，一盘打包给妈妈，一盘留家里，哥哥家小朋友来吃饭。饼干吃到最后一块，小侄女玩PAD没有和我女儿一起玩，嫂子说，饼干就最后一块了，你是要吃饼干还是玩PAD,小侄女果断把PAD丢给我女儿，选了饼干！吃货属性，哈哈！”食材明...
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白色梦幻姜饼屋怎么做-白色梦幻姜饼屋的做法

  • 白色梦幻姜饼屋怎么做-白色梦幻姜饼屋的做法

  • “虽然现在晚了些，已经过了圣诞了，但还是忍不住做了个姜饼屋，纯白色的，有点儿梦幻。。。材料：面团：低筋面粉500g，黄油100g，热水60g，红糖50g，糖粉90g，蜂蜜70g，蛋液50g，肉桂粉2.5g，姜黄粉10g表面刷液：蛋液10g，水20g装饰：糖块少许，糖珠颗粒适量糖霜：蛋白60g，糖粉约250g，柠檬汁少许”食材明细主料...
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双色苹果酱曲奇怎么做-双色苹果酱曲奇的做法

  • 双色苹果酱曲奇怎么做-双色苹果酱曲奇的做法

  • “冬天越来越近，嘴巴越来越馋，总想着吃点零食来御寒，曲奇是首选，放上一点自己做的苹果酱，做出来夹心曲奇酸甜可口，刚说完，一盘饼干快要秒光了（苹果酱的制作翻看上一篇食谱《自制苹果酱（面包机版）》）”食材明细主料低筋面粉（170克）黄油（75克）白砂糖（60克）全蛋液（40克）红曲粉（1克）辅料苹果酱（80克...
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七夕双色爱心曲奇的做法 浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇 七夕双色爱心曲奇怎么做

  • 七夕双色爱心曲奇的做法 浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇 七夕双色爱心曲奇怎么做

  • “明天就是七夕了哦~”食材明细主料巧克力粉（20g）面粉（180g）黄油（100g）鸡蛋（一个）辅料炼奶（少许）绿茶粉（5g）奶粉（少许）配料白砂糖（三大勺）盐（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）七夕双色爱心曲奇的做法步骤1、所有用到的东西2、黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次...
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红白双色曲奇怎么做-红白双色曲奇的做法

  • 红白双色曲奇怎么做-红白双色曲奇的做法

  • “做了双色的吐司，把高筋面粉都用完了。还好还好，还有一袋儿低筋面粉，那就来试试双色的曲奇。混合着黄油的香气，曲奇的酥脆，嗯~好吃呢~”食材明细主料黄油（120g）糖粉（40g）低筋面粉（135g）红曲粉（3g）辅料鸡蛋（1个）绵白糖（30g）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红白双色曲奇的做法步骤1、黄...
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双色曲奇的做法 如何做双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 双色曲奇的做法 如何做双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 食材明细主料黄油（120g）低粉（130g）辅料蛋黄（1个）白糖（50g）红曲粉（5g）抹茶粉（5g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双色曲奇的做法步骤1、室温软化好的黄油。2、加盐和白糖用电动打蛋器打制顺滑。3、加一个蛋黄。4、打制发白。5、放入低粉。6、翻拌均匀。7、平均分成两份，分别放红曲粉...
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双色软曲奇怎么做-双色软曲奇的做法

  • 双色软曲奇怎么做-双色软曲奇的做法

  • “很久没做小饼干了，看看材料，做个软曲奇是可以的，满屋的黄油香，闻起来就很享受了！”食材明细主料黄油（200克）白糖（80克）鸡蛋（2只）原味蔓越莓曲奇泡打粉（2克）低筋粉（160克）蔓越莓（适量）可可核桃曲奇泡打粉（2克）低筋粉（150克）可可粉（10克）核桃仁（适量）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双色软曲奇的...
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梦幻三色布丁的做法 梦幻三色布丁 —— 绚丽的色彩，爱到心碎喽 梦幻三色布丁怎么做
8字双色曲奇怎么做-8字双色曲奇的做法

  • 8字双色曲奇怎么做-8字双色曲奇的做法

  • “8字双色曲奇饼干十分酥脆，甜度适中、讨喜又美味！送给家人或朋友太赞了！我用了天然色粉：斑斓世家斑斓粉，颜色清新美丽，完全可代替价格昂贵的抹茶粉！做法简单，成功率也很高，你也快来尝试吧~”食材明细主料黄油（100g）全蛋液（45g）低筋面粉（200g）细砂糖（35g）辅料盐（1g）红曲粉（3g）斑斓世家斑斓粉（3g...
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蓝色梦幻饮怎么做-蓝色梦幻饮的做法

  • 蓝色梦幻饮怎么做-蓝色梦幻饮的做法

  • 食材明细主料蓝色可乐（适量）辅料冰块（适量）柠檬（适量）薄荷叶（适量）蜂蜜（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓝色梦幻饮的做法步骤1、杯子里放入蜂蜜。2、倒入水。3、搅拌均匀。4、另取一个杯子放入柠檬片。5、放冰块。6、倒入稀释过得蜂蜜水。7、放上薄荷叶。8、倒入蓝色可乐...
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可可双色曲奇的做法 大理石纹可可双色曲奇 可可双色曲奇怎么做

  • 可可双色曲奇的做法 大理石纹可可双色曲奇 可可双色曲奇怎么做

  • “上一次做双色曲奇的时候就有了这个想法。比起上次的将两种面糊分别装在同一个裱花袋的两侧，这样的双色曲奇做起来就容易多了。可惜，在挤面糊的过程中，裱花袋坏掉不少，在反复地更换袋子挤花的过程中，两种面糊渐渐混合在一起，没有达到预期的效果。”食材明细主料低筋粉（200克）黄...
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玫瑰双色曲奇怎么做-玫瑰双色曲奇的做法

  • 玫瑰双色曲奇怎么做-玫瑰双色曲奇的做法

  • “标注的是1盘学厨30连不粘曲奇烤盘的用量。此模具不粘性能突出，脱模只需轻推曲奇即可。清洁模具用纸巾擦拭。根据模具圆形大小，挤出大小一致的曲奇，不但更加美观，且烘烤时成熟度一致，上色也更均匀。”食材明细主料黄油（150克）细砂糖（40克）糖粉（30克）蛋黄（1个）淡奶油（80克）低筋粉（220克）辅...
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双色曲奇的做法 香酥可口-双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 双色曲奇的做法 香酥可口-双色曲奇 双色曲奇怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉（100g）细砂糖（60g）黄油（67g）可可粉（6g）牛奶（10g）辅料不粘方盘（1个）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色曲奇的做法步骤1、黄油软化后+糖。2、用打蛋器先低速搅打，再高速打至体积膨发。3、倒入牛奶。4、低速搅匀，让黄油和牛奶充分混合。5、筛入低筋面粉。6、用硅...
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双色曲奇怎么做-双色曲奇的做法

  • 双色曲奇怎么做-双色曲奇的做法

  • 食材明细主料低筋面粉（150克）黄油（80克）糖粉（60克）全蛋液（30克）香草精（2克）辅料低筋面粉（135克）黄油（80克）可可粉（15克）糖粉（60克）全蛋液（30克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双色曲奇的做法步骤1、材料准备原味面团：黄油80克，低筋面粉150克，糖粉60克，全蛋液30克，香草精2克可可面团：黄油80克，低筋...
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梦幻女孩的做法 梦幻女孩 梦幻女孩怎么做

  • 梦幻女孩的做法 梦幻女孩 梦幻女孩怎么做

  • “紫色是一个优雅、浪漫、神秘而又梦幻的颜色，食材中紫薯可以加水打成紫薯泥，从而变换出各种深深浅浅的紫色。设计了一款简单的梦幻女孩甜点拼盘，主要以紫色调为主，体现梦幻和神秘的主题。主要用了糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、然后加入紫薯泥、南瓜泥、菠菜汁以及少量红曲粉...
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双色曲奇饼干怎么做-双色曲奇饼干的做法

  • 双色曲奇饼干怎么做-双色曲奇饼干的做法

  • 食材明细主料黄油（120g）白糖（30g）蛋黄（1个）低粉（130g）辅料抹茶粉（4g）盐（1g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）双色曲奇饼干的做法步骤1、黄油放入容器中室温软化。2、加入白糖和盐打制顺滑。3、加入一个蛋黄搅打均匀。4、加入面粉。5、拌匀。6、取一半面糊装入裱花袋如图。7、剩下一...
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双色牛油曲奇怎么做-双色牛油曲奇的做法

  • 双色牛油曲奇怎么做-双色牛油曲奇的做法

  • “很多同学抱怨自己是手残党，做不出漂亮的曲奇，要么花纹不清晰，要么不够方圆。现在，我们可以买到专用的曲奇模具咯，6连模，12连模任君选择，学厨大号曲奇模具，不粘材质哦。只需要将面糊挤进模具烘焙，曲奇都会统一规格出炉。从此手工曲奇也能美美哒，送礼更体面！烘焙：烤箱中层上下火185度...
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双色曲奇饼怎么做-双色曲奇饼的做法

  • 双色曲奇饼怎么做-双色曲奇饼的做法

  • 食材明细主料面粉（280g）淡黄油（220g）辅料鸡蛋液（1个）糖粉（80g）盐（2g）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双色曲奇饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、黄油加糖粉打发。3、加鸡蛋接着打。4、再把盐面粉加入。5、搅拌至均匀。6、装进裱花袋。7、挤出喜欢的模型，烤上火150，下火170，15分钟...
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