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关于腊鸭腿烧腐竹的做法的餐饮百科

腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法
  • 腊鸭腿烧腐竹怎么做-腊鸭腿烧腐竹的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(500克)腐竹(适量)米椒(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)米酒(适量)大蒜头(适量)冰糖(适量)葱(适量)料酒(适量)辅料鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧腐竹的做法步骤1、准备好腊鸭腿和腐竹2、腐竹用凉水提前泡发3、腊鸭腿提前一晚上用凉水浸泡,去掉...
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腐竹腊鸭腿煮包心菜怎么做-腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法
  • 腐竹腊鸭腿煮包心菜怎么做-腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法

  • “包心菜又叫圆白菜属十字花科植物,和西蓝花,花菜等是同类的。它能提高人体免疫力,有抗癌、抗衰老、抗氧化、消炎、治疗溃疡的作用。。。”食材明细主料包心菜(280克)腊鸭腿(150克)腐竹(55克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腐竹腊鸭腿煮包心菜的做法...
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鸡腿烧腐竹怎么做-鸡腿烧腐竹的做法
  • 鸡腿烧腐竹怎么做-鸡腿烧腐竹的做法

  • 食材明细主料鸡翅根(适量)辅料腐竹(适量)辣椒(适量)生姜(适量)调料八角(适量)生抽(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡腿烧腐竹的做法步骤1、鸡翅根清洗干净加入料酒生姜腌制去腥。2、腐竹泡发。3、锅中热油加入糖。4、下鸡翅根煎。5、加入八角辣椒蒜子生姜翻...
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腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做
  • 腐竹腊鱼红烧肉的做法 富足有余---腐竹腊鱼红烧肉 腐竹腊鱼红烧肉怎么做

  • “小时候过年妈妈必做的一道菜,腐竹寓意富足,腊鱼寓意年年有余,肉当然是来年可以大鱼大肉啦。小时候过年最开心了,有红包拿,又有大碗的肉吃,零嘴更是少不了。”食材明细主料五花肉(750g)腊鱼(3块(300g))腐竹(100g)辅料南乳(2块)南乳汁(1大匙)蚝油(1大匙)生抽(1大匙)老抽(1大匙)糖(2茶匙)油(1大匙)料...
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腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法
  • 腊鸭腿蒸腐竹怎么做-腊鸭腿蒸腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(40克)腊鸭腿(125克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腊鸭腿蒸腐竹的做法步骤1、食材:腐竹(已泡发)、腊鸭腿(已清洗)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切成段,待用。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块,待用。4、随后,将切好的腐竹放入盘中,加适量的盐。5、...
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咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法
  • 咸菜冻豆腐煮腊鸭腿怎么做-咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)冻豆腐(200克)咸菜(120克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜冻豆腐煮腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、咸菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿下入清水锅中煮开。4、然后,合入...
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腊鸭腿烧毛豆怎么做-腊鸭腿烧毛豆的做法
  • 腊鸭腿烧毛豆怎么做-腊鸭腿烧毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(290克)腊鸭腿(155克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、腊鸭腿(已清洗)。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将腊鸭腿放在案板上剁成块。4、起锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和毛豆翻炒翻炒。5...
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腊鸭腿怎么做-腊鸭腿的做法
  • 腊鸭腿怎么做-腊鸭腿的做法

  • “秋风起,食腊味,是时间晒点腊味了,自己做安全安心又省钱。”食材明细主料鸭腿(10个)辅料高度数白酒(2汤匙)盐(80g)咸香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。2、倒入高度数的白酒腌10分钟左右。3、把鸭腿一...
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青菜腊鸭腿冻豆腐汤怎么做-青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法
  • 青菜腊鸭腿冻豆腐汤怎么做-青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(170克)冻豆腐(145克)青菜(180克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜腊鸭腿冻豆腐汤的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、冻豆腐(已切开)、青菜(已洗净切开)2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、接着,将剁好的腊鸭腿和已切开的冻豆腐下入清水锅中煮...
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腊鸭腿烧豆米怎么做-腊鸭腿烧豆米的做法
  • 腊鸭腿烧豆米怎么做-腊鸭腿烧豆米的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(1只)豆米(100g)调料黄酒(1勺)大蒜(10g)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧豆米的做法步骤1、豆米洗干净捞出。2、腊鸭腿洗干净焯水,然后切成块。3、热锅倒油,腊鸭腿下锅煸炒出香味。4、加入黄酒大火翻炒。5、大蒜放入锅中翻炒。6、豆米下锅。7、豆米炒变...
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黑木耳腐竹煮腊鸡腿怎么做-黑木耳腐竹煮腊鸡腿的做法
  • 黑木耳腐竹煮腊鸡腿怎么做-黑木耳腐竹煮腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料腊鸡腿(175克)黑木耳(5克)腐竹(50克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳腐竹煮腊鸡腿的做法步骤1、食材:腊鸡腿(已清洗剁开)、黑木耳(已泡发清洗)、腐竹(已泡发)2、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸡腿翻炒翻炒。4...
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腊鸭腿烧老豆腐怎么做-腊鸭腿烧老豆腐的做法
  • 腊鸭腿烧老豆腐怎么做-腊鸭腿烧老豆腐的做法

  • 食材明细主料老豆腐(375克)腊鸭腿(160克)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊鸭腿烧老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、腊鸭腿(已清洗)。2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、将老豆腐放在案板上切成块。4、起锅倒油烧热,下入切好的老豆腐两面煎...
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腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做-腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法
  • 腊鸭腿鱼腐煮萝卜怎么做-腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法

  • 食材明细主料萝卜(1条)腊鸭腿(2个)鱼豆腐(适量)辅料葱(2根)盐(少许)玉米油(1大匙)姜(3-4片)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腊鸭腿鱼腐煮萝卜的做法步骤1、白萝卜去皮切粗条2、腊鸭腿剁小块3、姜切片4、鱼豆腐对半切开。5、葱切小段6、热油锅,把姜爆炒一下7、放萝卜和腊鸭腿翻炒,倒入1...
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油豆腐腊鸭腿山药汤怎么做-油豆腐腊鸭腿山药汤的做法
  • 油豆腐腊鸭腿山药汤怎么做-油豆腐腊鸭腿山药汤的做法

  • 食材明细主料铁棍山药(185克)腊鸭腿(140克)油豆腐(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油豆腐腊鸭腿山药汤的做法步骤1、食材:铁棍山药(已清洗去皮切开)、腊鸭腿(已清洗)、油豆腐。2、将腊鸭腿和油豆腐放在案板上腊鸭腿剁成块,油豆腐切开。3、接着,将剁好的腊鸭...
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腐竹黑木耳烧鸭蛋怎么做-腐竹黑木耳烧鸭蛋的做法
  • 腐竹黑木耳烧鸭蛋怎么做-腐竹黑木耳烧鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(4只)腐竹(25克)黑木耳(5克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹黑木耳烧鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、腐竹(已泡发切段)、黑木耳(已泡发清洗)。2、烧锅倒油烧热,打入鸭蛋两面煎一下,盛出。3、接着,下入腐竹和黑木耳翻炒一下。4、...
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腊鸭腿烧胡萝卜怎么做-腊鸭腿烧胡萝卜的做法
  • 腊鸭腿烧胡萝卜怎么做-腊鸭腿烧胡萝卜的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)胡萝卜(一根)冰糖(适量)辅料油(适量)干红辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)料酒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧胡萝卜的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜切成滚刀块待用3、腊鸭腿提前一个晚上泡掉盐分,清洗干净4、起锅烧水,鸭腿凉水上锅,焯水2...
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红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法
  • 红烧腊鸭腿怎么做-红烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(2只)红辣椒(一个)蒜苗(适量)辅料冰糖(适量)米椒(几个)啤酒(一罐)调料油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)米酒醪糟(适量)老抽(少许)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)红烧腊鸭腿的做法步骤1、准备好腊鸭腿,清洗干净。2、剁成大块,多过几遍水,再用洗米水泡几个小时,...
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腐竹烧鸭子怎么做-腐竹烧鸭子的做法
  • 腐竹烧鸭子怎么做-腐竹烧鸭子的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)鸭子(600克)辅料姜片(适量)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)调料盐(少许)酱油(适量)糖(适量)米酒(少许)料酒(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腐竹烧鸭子的做法步骤1、准备:鸭肉。2、斩件。3、腐竹提前泡软。4、姜片,八角,桂皮,香叶。5、鸭肉加料酒焯水,捞出来冲洗干净...
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腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做
  • 腊鸭腿饭的做法 美味腊鸭腿饭 腊鸭腿饭怎么做

  • “广东的腊味,属清远的腊肠好吃,但是广州的煌上煌倒是最出名的~呵呵~~当时到超市瞎逛的时候,发现腊鸭腿搞特价,3.9元一只~~精明的煮妇看到这些怎么能不下手吖?!当即进了三只腿!~当晚就做了一顿腊鸭腿饭!哈哈哈~~简简单单又是美味的一顿~”食材明细主料腊鸭腿(一只)辅料食盐(半茶匙)酱...
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板鸭烧腐竹怎么做-板鸭烧腐竹的做法
  • 板鸭烧腐竹怎么做-板鸭烧腐竹的做法

  • “朋友赠送了我一只板鸭,说是别人赠予她的地方特产。特意让我也尝尝这道地地道的地方美食,说起板鸭那是一个相当有名的食材。做法也颇多其中以清蒸保留原味最为常见,在板鸭的世界里不乏佼佼者。其中以江西福建江苏四川为代表的“遂川板鸭”“建瓯板鸭”“南京板鸭”“建昌板...
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笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法
  • 笋干菜烧腊鸭腿怎么做-笋干菜烧腊鸭腿的做法

  • 食材明细主料腊鸭腿(145克)笋干菜(55克)辅料酱油(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材:腊鸭腿(已清洗)、笋干菜(已泡发清洗).2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。3、烧锅倒油烧热,下入剁好的腊鸭腿和笋干菜翻炒翻炒。4、接着,加适...
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腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法
  • 腊鸭腿烧雷笋怎么做-腊鸭腿烧雷笋的做法

  • 食材明细主料雷笋(360克)腊鸭腿(165克)辅料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)腊鸭腿烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、腊鸭腿(已清洗)。2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上拍扁切成段,待用。4、将腊鸭腿放在案板上剁成块。5、接着,剁好的腊鸭腿和...
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腊鱼腐竹烧五花肉怎么做-腊鱼腐竹烧五花肉的做法
  • 腊鱼腐竹烧五花肉怎么做-腊鱼腐竹烧五花肉的做法

  • “父爱如伞,为我们遮风挡雨;父爱如雨,为我们濯洗心灵;如果爱父母就常回家看看,如果不能就常打个电话,如果在父亲身边,那父亲节到了,亲自下厨为父亲做道下酒菜,这道菜,有鱼有肉,还有腐竹,肥而不腻,很适合父亲节做的。祝天下父亲身体健康!平安幸福!”食材明细主料五花肉(适量)腐竹(适量)腊鱼(适...
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腐竹烧腊肉怎么做-腐竹烧腊肉的做法
  • 腐竹烧腊肉怎么做-腐竹烧腊肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(300块)辅料腊肉(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腐竹烧腊肉的做法步骤1、腐竹提前2小时左右泡发。2、腊肉用水煮一下。3、切好备用。4、锅中倒入少许油煸炒腊肉。5、加入几个干辣椒倒入腐竹翻炒。6、加入清水烧熟。7、加入蒜...
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腐竹红烧鸭肉怎么做-腐竹红烧鸭肉的做法
  • 腐竹红烧鸭肉怎么做-腐竹红烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)鸭肉(适量)大蒜叶(适量)冰糖(几块)生姜(几片)啤酒(一罐)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)葱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腐竹红烧鸭肉的做法步骤1、鸭肉洗干净切块备用,生姜切一些备用。2、啤酒准备一瓶。3、腐竹准备一些。4、大蒜叶切断备用。5、冰糖入锅加...
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