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关于软饼怎么做的餐饮百科

软饼怎么做-软饼的做法
  • 软饼怎么做-软饼的做法

  • “这是一款老少皆宜的面糊软饼。”食材明细主料面粉(200克)辅料盐(2克)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)软饼的做法步骤1、面粉加盐、加清水搅拌成能流淌的面糊。2、把锅烧热,舀一勺面糊。3、晃动锅,使其摊平4、两面烙制凝固后即成5、出锅装盘ok小窍门也可以加2个鸡蛋。...
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蔬菜软饼怎么做-蔬菜软饼的做法
  • 蔬菜软饼怎么做-蔬菜软饼的做法

  • 食材明细主料面粉(100g)辅料胡萝卜(80g)黄瓜(140g)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔬菜软饼的做法步骤1、准备好所有食材。2、胡萝卜切小块放入料理机,加100克清水。3、打成的胡萝卜汁,取150克胡萝卜汁。4、打成的黄瓜汁,取120克黄瓜汁。5、100克面粉平均分开放入两个容器中。6...
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脆软饼的做法 咸点心——脆软饼 脆软饼怎么做
  • 脆软饼的做法 咸点心——脆软饼 脆软饼怎么做

  • “脆软饼,顾名思义就是周边是脆脆的,但中间又是软软的,不像灯盏糕周边太硬,这个是适中的。喜欢吃香肠的人肯定喜欢吃脆软饼,喜欢吃咸的人也肯定喜欢吃脆软饼。”食材明细主料玉米香肠(一根)面粉((用调羹量取))辅料盐(鸡精)菜油(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆软饼的做法步骤1...
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葱花软饼的做法 【东北】葱花软饼 葱花软饼怎么做
  • 葱花软饼的做法 【东北】葱花软饼 葱花软饼怎么做

  • ““葱花软饼”是一道零厨艺的早点。制作方法简单方便,食材搭配也很随意,只要自己喜欢就可以。但是面糊里一定要放鸡蛋,否则烙出的软饼会支离破碎。”食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)香肠(1个)辅料葱(适量)油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱花软饼的做法步骤1、主辅...
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甜软米饼怎么做-甜软米饼的做法
  • 甜软米饼怎么做-甜软米饼的做法

  • 食材明细主料剩大米粥(1碗)面粉(约200克)绵白糖(30克)酵母(1/4小匙)辅料清水(适量)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)甜软米饼的做法步骤1、剩大米粥(含黑米)一碗,倒入盆里。2、加入面粉、白糖、酵母。3、先搅拌均匀,再加适量清水搅拌成稠面糊,入冰箱冷藏发酵。4、这是第二天早上发好...
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香葱软饼怎么做-香葱软饼的做法
  • 香葱软饼怎么做-香葱软饼的做法

  • “快手简单又好吃的一款软饼,我家两个小家伙非常喜欢,当早餐棒棒的!”食材明细主料中筋面粉(95克)鸡蛋(1个)香葱(1棵)清水(115克)椒盐粉(少许)熟白芝麻(少许)辅料盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香葱软饼的做法步骤1、面粉倒入碗中,打入鸡蛋。2、加入熟白芝麻和葱末。3、调入盐和...
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香软油饼怎么做-香软油饼的做法
  • 香软油饼怎么做-香软油饼的做法

  • “香软油饼,松软可口,家常美味!早上来一个,配碗白粥和小菜,开启美美的一天!”食材明细主料面粉(适量)发酵粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)碱粉(适量)辅料温水(适量)油(适量)五香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香软油饼的做法步骤1、取适量面粉。2、发酵粉温水化开,和至光滑略软的面团,发酵制一小时...
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肉松软饼怎么做-肉松软饼的做法
  • 肉松软饼怎么做-肉松软饼的做法

  • “生菜含丰富的膳食纤维,瘦肉铁质丰富,挑食的宝宝可以把肉做成肉松来吃进行补铁”食材明细主料猪肉(适量)生菜(1颗)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)香油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉松软饼的做法步骤1、前面打磨的时候宝宝在闹就忘拍了,我就文本式描述一下:❤️猪瘦肉切条煮熟,生菜...
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松软饼怎么做-松软饼的做法
  • 松软饼怎么做-松软饼的做法

  • “小时候妈妈经常做给我吃,现在自己也学着做。”食材明细主料面粉(300g)辅料鸡蛋(3个)白砂糖(勺)色拉油(少许)调料酵母(3g)温水(350g)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)松软饼的做法步骤1、准备好面粉。2、打入鸡蛋,放入酵母,糖,加入温水搅拌至没有干面粉(不喜欢吃甜的也可以加盐,葱花)。3、...
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小米软饼怎么做-小米软饼的做法
  • 小米软饼怎么做-小米软饼的做法

  • “小米的营养大大高于大米,还特别养胃。大人孩子都能吃,当辅食也很合适。”食材明细主料小米(50g)清水(100g)辅料低筋面粉(50g)鸡蛋(1个)盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小米软饼的做法步骤1、小米洗净,放水中浸泡1个小时以上。2、泡好沥干浸泡的水,放入料理机,重新加入100克...
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葱香软饼怎么做-葱香软饼的做法
  • 葱香软饼怎么做-葱香软饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料葱花(适量)五香粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香软饼的做法步骤1、碗里加面粉、葱花、五香粉和盐。2、分次加适量清水,搅拌成浓稠适中的面糊。3、模具锅里刷少量油,开小火倒入面糊。4、转中火煎2分钟,翻面接着煎2分钟即可。5、成品...
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小软饼怎么做-小软饼的做法
  • 小软饼怎么做-小软饼的做法

  • “千层饼的改良版小饼”食材明细主料面粉(300克)辅料盐(1克+适量)开水(100克)冷水(100克)玉米面(适量)食用油(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小软饼的做法步骤1、食材备用。2、油酥是玉米面加适量的盐还有食用油调的糊糊。3、面粉里加一克盐,再一半用开水烫面,一半冷水和面,再揉...
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软面馅饼怎么做-软面馅饼的做法
  • 软面馅饼怎么做-软面馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)韭菜(适量)辅料木耳(适量)酵母(2克)清水(160克)调料玉米油(适量)蚝油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)软面馅饼的做法步骤1、准备好面粉,酵母、清水。2、酵母、清水一起倒入面粉里面,绞成这样。3、醒发至两面大。4、木耳泡好切碎。...
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杏圆软饼怎么做-杏圆软饼的做法
  • 杏圆软饼怎么做-杏圆软饼的做法

  • “记得很小的时候吃过一款杏圆小饼干,香香的味道至今还在唇边,用学厨的模具做一款杏圆软饼,很适合婴幼儿哦。”食材明细主料低筋面粉(20克)鸡蛋(2个)杏仁粉(20克)辅料白糖(40克)玉米油(20克)其他(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)杏圆软饼的做法步骤1、把杏仁和低粉,玉米油,白糖一起放入碗里...
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红豆软饼怎么做-红豆软饼的做法
  • 红豆软饼怎么做-红豆软饼的做法

  • “非常香软可口的红豆饼,配方来自君之,不过原方用的电饼档,我直接用了平底锅,还没做完儿子闻到香味就吃掉了一个。简单方便,作为早餐或休闲点心都不错。此配方可做6个小饼。”食材明细主料普通面粉(125g)奶粉(25g)玉米油(30g(或色拉油))盐(1g)酵母(2g)水(95g)辅料蜜红豆(150g)甜味(口味)其他(工艺...
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葱油软饼怎么做-葱油软饼的做法
  • 葱油软饼怎么做-葱油软饼的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)水(1000ml)辅料葱花(适量)火腿片(150g)盐(4匙)鸡蛋(4个)油(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油软饼的做法步骤1、葱切好备用。2、火腿片切好备用。3、面粉倒入容器中备用。4、打入4个鸡蛋。5、加入水搅拌均匀,用筷子或打蛋器搅拌。6、加入葱花搅拌。7、加...
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肉馅软饼怎么做-肉馅软饼的做法
  • 肉馅软饼怎么做-肉馅软饼的做法

  • 食材明细主料豆角肉馅(适量)玉米面(适量)面粉(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉馅软饼的做法步骤1、包好饺子。2、剩下一些肉馅。3、加入适量玉米面。4、加入面粉。5、加入少许清水拌匀。6、锅子烧热倒入面糊摊平。7、两面煎至金黄色。8、码盘切块...
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淮山软饼怎么做-淮山软饼的做法
  • 淮山软饼怎么做-淮山软饼的做法

  • 食材明细主料淮山(适量)面粉(适量)葱花(适量)发酵粉(适量)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)油(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)淮山软饼的做法步骤1、淮山蒸熟备用2、面粉3、淮山去皮压碎4、将胡椒粉葱花淮山药面粉盐油混合均匀5、如图即可,静至15分钟6、锅子不放油加热后倒入面糊7、均...
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薯芯软饼怎么做-薯芯软饼的做法
  • 薯芯软饼怎么做-薯芯软饼的做法

  • 食材明细主料低粉(70g30g)地瓜泥(230g)蛋黄(一个)辅料即食麦片(适量)配料黄油(60g)糖粉(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薯芯软饼的做法步骤1、把糖粉加入室温软化的黄油中。2、充分打发,成蓬松的羽毛状。3、分次加入蛋黄,打匀。4、加入70g地瓜泥,拌匀。5、筛入低粉,拌匀。6、切...
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香蕉软饼怎么做-香蕉软饼的做法
  • 香蕉软饼怎么做-香蕉软饼的做法

  • “香蕉泥混入面粉糊,摊成香饼,清甜口感,老少咸宜!”食材明细主料中筋面粉(适量)奶粉(适量)香蕉(适量)辅料黑芝麻(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蕉软饼的做法步骤1、大碗中加入适量中筋面粉,加了少许奶粉。2、加少量水,搅拌均匀,面糊不要过稀。3、取熟透香蕉切成薄片。4、用勺...
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豆沙软饼怎么做-豆沙软饼的做法
  • 豆沙软饼怎么做-豆沙软饼的做法

  • “味道甜甜的,很松软,就是盘没有摆好。”食材明细主料面粉(200g)红豆沙(30g)辅料白砂糖(15g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆沙软饼的做法步骤1、把白砂糖、面粉混合。2、准备红豆沙。3、加清水搅拌成稍稠的面糊。4、不粘锅加玉米油,倒入面糊摊平。5、翻面,抹上一层豆沙。6、切...
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摊软饼怎么做-摊软饼的做法
  • 摊软饼怎么做-摊软饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料盐(适量)五香粉(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)摊软饼的做法步骤1、碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水,打入一只鸡蛋。2、用筷子搅拌均匀,和成粘稠适中的面糊。3、平底锅上刷油。4、开小火,舀入适量面糊倒入锅中摊平。5、一...
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软饼干怎么做-软饼干的做法
  • 软饼干怎么做-软饼干的做法

  • “喜欢软饼干,节日小零食不错的选择。昨天两个小朋友来家里玩,本想着做一款披萨给她们吃,可是她们更喜欢软饼干,而且希望和我一起做,好吧!与孩子们像做游戏一样,边烤边吃,外皮脆脆的里边软软的,还真是想不到的开心和快乐!”食材明细主料面粉(200g)色拉油(60g)白糖(35g)鸡蛋黄(2个)香蕉(1个)辅...
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鸡蛋软饼的做法 双味鸡蛋软饼 鸡蛋软饼怎么做
  • 鸡蛋软饼的做法 双味鸡蛋软饼 鸡蛋软饼怎么做

  • “鸡蛋中的蛋白质是保证人体生长的基本营养素,红萝卜含多种维生素和微量元素及纤维,有助于预防近视,增强抵抗力,促进儿童发育。鸡蛋胡萝卜紫菜软饼取材方便,制作简单,营养丰富,香软可口,适合孩子作为早餐或者课间点心食用。这里要做的是两种口味的鸡蛋饼,一种是加了胡萝卜丁和葱花...
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松软茄饼怎么做-松软茄饼的做法
  • 松软茄饼怎么做-松软茄饼的做法

  • “茄子是我们日常生活中比较常见的蔬菜,茄子的做法比较多样化,蒸、炒、红烧都非常美味。今天我做了茄饼,做法比较简单快手,早上搭配到早餐中,营养也比较丰富。茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致...
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