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关于榴莲泡芙的餐饮百科

榴莲泡芙怎么做-榴莲泡芙的做法
  • 榴莲泡芙怎么做-榴莲泡芙的做法

  • “我家人绝对的榴莲控,榴莲价格不菲,为了让榴莲发挥更大作用,我留了250克榴莲肉做了榴莲泡芙,本来一口的榴莲肉变成榴莲泡芙后,可以一口一口慢慢品尝。泡芙皮用了小山进泡芙的配方,小山进泡芙的配方是至今我做过最好的,只要做泡芙我都会采用这方子。”食材明细泡芙皮低筋面粉(80...
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泡芙怎么做-泡芙的做法
  • 泡芙怎么做-泡芙的做法

  • “我本人是比较喜欢吃泡芙的,可是吧我不是喜欢吃才学的,我是因为有一天朋友圈里都在塞烤泡芙的视频和图片才忍不住学的,这怎么能少的了我呢,我也要晒嘿嘿😁。”食材明细主料面粉(100g)辅料水(140g)黄油(80g)糖(5g)盐(0.5g)鸡蛋(2个)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泡芙的做法步骤1、把...
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泡芙的做法 泡芙的做法(烤箱做泡芙) 泡芙怎么做
  • 泡芙的做法 泡芙的做法(烤箱做泡芙) 泡芙怎么做

  • “泡芙,是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,今天我们选用的是夹卡仕达酱。”食材明细卡仕达酱馅蛋黄(2个)砂糖(30克)水(120克)低粉(30克)泡芙饼体水(90克)黄油(55克)低筋面粉(50克)鸡蛋(2只)高筋面粉(20克)其他(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)泡...
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泡药榴莲和不泡药榴莲有什么区别
  • 泡药榴莲和不泡药榴莲有什么区别

  • 外观和气味不同。泡药榴莲使用专门的药水浸泡过,长时间浸泡后,它的外观会有一些改变,颜色会比较深,这个是辨别泡药榴莲和不泡药的一个方法,另外从气味上来说泡药榴莲的气味不一样,会有一些药味,购买的时候尽量避免挑选到浸泡过药水的榴莲,很有可能感染细菌。...
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黑天鹅泡芙 天鹅泡芙怎么做-天鹅泡芙的做法 天鹅泡芙
  • 黑天鹅泡芙 天鹅泡芙怎么做-天鹅泡芙的做法 天鹅泡芙

  • “很多人都爱吃泡芙,因为它的味道很是美味,但是泡芙除了馅料可以不断变换意外,造型还可以变化吗?当然可以,天鹅泡芙,黑天鹅泡芙制作方法来啦!”食材明细主料低筋面粉(100克)盐(一点点)鸡蛋(3颗)辅料黄油(80克)白砂糖(一小勺)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)天鹅泡芙的做法步骤1、所有...
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好的榴莲该怎么挑选购买-榴莲为什么要泡药水
  • 好的榴莲该怎么挑选购买-榴莲为什么要泡药水

  • 榴莲是一种热带的水果,一般热带的水果都具有共同的特点,就是吃起来甜度非常的高,而榴莲也会有着一种比较特殊的气味,总是会吸引着很多人群的喜欢,那么榴莲为什么要泡药水呢?一、榴莲为什么要泡药水其实我们所说的药水往往就是姜黄水,其实姜黄水主要起到的作用就是可以保鲜,确保...
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菠萝泡芙的做法 不会失败的泡芙--菠萝泡芙 菠萝泡芙怎么做
  • 菠萝泡芙的做法 不会失败的泡芙--菠萝泡芙 菠萝泡芙怎么做

  • “这个配方里的泡芙鸡蛋用量给出了明确的分量,所以大家就不用小心翼翼的加鸡蛋了,有很多筒子们做不好泡芙就是鸡蛋的用量掌握不好,加多加少了一定会失败啦.今天这款是菠萝泡芙,除去菠萝皮就是基础泡芙.”食材明细主料低筋面粉(55克)鸡蛋(100克)色拉油(44克)水(88克)盐(1克)牛奶(10克...
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榴莲吃不完怎么保存-榴莲泡药水真的假的
  • 榴莲吃不完怎么保存-榴莲泡药水真的假的

  • 现在市面上有榴莲泡药水的说法,使得很多爱吃榴莲的人特别纠结,如果不吃,对于榴莲又会念念不忘,如果选择购买又怕吃了之后对身体有影响,那么榴莲泡药水真的假的?一、榴莲泡药水真的假的榴莲泡药水这种说法是假的,所谓的药水其实是姜黄水,这只是为了能够催熟榴莲和能够使榴莲保鲜,...
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榴莲饼有榴莲肉吗
  • 榴莲饼有榴莲肉吗

  • 有。榴莲饼的馅料是用榴莲肉制作而成的,经过烤制后连带着酥皮都会染上榴莲的味道。榴莲饼最好不要放入冰箱内,低温存储容易使榴莲饼的外壳回潮从而不再香脆酥甜,影响食用口感。榴莲酥常温保存时注意避免潮湿的地方容易回潮导致发霉长斑。...
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小榴莲是什么榴莲
  • 小榴莲是什么榴莲

  • 泰国榴莲。小榴莲以小为特色,大约只有三四斤,属于泰国榴莲的一种。比起国内比较火的金枕榴莲,小榴莲因为体积小,可以一次性吃完,逐渐被更多人选择。我国市场上的榴莲基本上都来自泰国,进口了许多品种。...
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榴莲酥里有榴莲吗
  • 榴莲酥里有榴莲吗

  • 有榴莲果肉。在榴莲酥当中,根据不同的制作方式,有些会在榴莲酥当中使用纯正的榴莲果肉,也有些会选择使用榴莲香精等等。榴莲酥,还是能够吃得到榴莲独特的味道的。在存放榴莲酥的时候,是需要放到室内比较干燥的地方存放的,要避免让榴莲酥存放于比较潮湿的环境当中。...
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酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙闪电泡芙天鹅泡芙 酥皮泡芙怎么做
  • 酥皮泡芙的做法 酥皮泡芙闪电泡芙天鹅泡芙 酥皮泡芙怎么做

  • “泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。有人说:因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深爱着汉密哈顿奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙。当你咬下第一口,你就会爱上它。泡芙的基础配方掌握好,可以在此基础上做出多种花样,如闪电...
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泡芙的做法 泡芙——果肉馅版 泡芙怎么做
  • 泡芙的做法 泡芙——果肉馅版 泡芙怎么做

  • “酸酸甜甜的鲜果馅,加上,酥脆的泡芙皮,轻轻一咬,外酥里嫩的口感,加上满口溢满的果香,是冷冬里鲜活的一抹亮色,”食材明细主料低筋面粉(100g)色拉油(70g)盐(1.5g)辅料水(170g)白砂糖(5g+适量)鸡蛋(3个)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)泡芙的做法步骤1、把水、油、糖、盐混合加热,2、待混合...
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如何挑选榴莲-榴莲泡药催熟是真的吗
  • 如何挑选榴莲-榴莲泡药催熟是真的吗

  • 爱吃榴莲的人对榴莲是越吃越爱,不喜欢榴莲的人对于榴莲是躲得越远越好,这是一个很有趣的现象。有些人听到榴莲泡药催熟之后对于榴莲是想吃又不敢吃,那么榴莲泡药催熟是真的吗?一、榴莲泡药催熟是真的吗榴莲泡药催熟是假的。其实所谓的泡药只不过是姜黄水。姜黄水对于榴莲可...
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榴莲皮可以泡脚吗?-榴莲皮的功效与作用
  • 榴莲皮可以泡脚吗?-榴莲皮的功效与作用

  • 要说榴莲这种水果可以说是评论两极话。喜欢人的爱得要命,觉得它香气扑鼻,不喜欢的人闻了都觉得恶心。但它却是水果的王者。它有很多作用与功效。榴莲不仅可以吃它的肉,外壳也可用来作药材,可以入药也可炖汤等。那么榴莲皮有何功效与作用,它可以来泡脚吗?众所周知,榴莲是“水果之...
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这家泰国料理最吸引人的居然是猫山王榴莲泡芙
  • 这家泰国料理最吸引人的居然是猫山王榴莲泡芙

  • 第一次吃榴莲泡芙的我,留下了悔恨的泪水,这么好吃的泡芙我怎么可以才第一次吃到!!!看这道菜的名字——泰式虾头膏豆腐,就像蟹黄豆腐一样对我有着致命的吸引力。鲜美滑嫩的豆腐和虾黄配在一起,不输蟹黄!招牌咖喱皇炒大虾超级好吃!!就是超级好吃!!虾很大,肉质紧实鲜美,虾肉蘸着咖喱太好吃...
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奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙 奶油泡芙怎么做
  • 奶油泡芙的做法 泡芙泡芙我爱你~奶油泡芙 奶油泡芙怎么做

  • “上回做没拍照,这回有图有真相,不过面糊挤得貌似没上回做的形状好,可能是面糊有点稠估计是鸡蛋小了==烤完了还可以~哈哈有人说:因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂,所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里,变成了一只泡芙=u=..当你咬下第一口,你就会爱上它。在制作...
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榴莲有酒精味还能吃吗-榴莲泡过药水还能吃吗
  • 榴莲有酒精味还能吃吗-榴莲泡过药水还能吃吗

  • 榴莲现在已经是受到很多人们喜欢的水果之一,味道鲜美同时营养价值也高,然而最近却有新闻曝光,称市面上的很多榴莲其实都是泡过要药水的,因此大家担心一个问题:榴莲泡过药水还能吃吗?一、榴莲泡过药水还能吃吗据说所谓的药水是姜黄水,主要作用是保鲜和催熟,对于人体是没有害处的,...
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榴莲蜜有榴莲味吗
  • 榴莲蜜有榴莲味吗

  • 有。之所以被叫做榴莲蜜就是因为它吃起来有榴莲的味道。榴莲蜜也是一种热带水果,跟菠萝蜜长的比较像,但是外形要比菠萝蜜小,皮也比较薄,而且切下来的时候不会有白色的汁水留下来。买回来的榴莲蜜吃不完可以用保鲜膜包住之后保存在冰箱冷藏室。...
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泡芙的做法 泡芙Puff 泡芙怎么做
  • 泡芙的做法 泡芙Puff 泡芙怎么做

  • “看过许多烘焙书,几乎都有关于泡芙的描述,感觉有一定的难度,一直不敢尝试,终于有一天好象突然信心爆棚似的,再难也要做啊,不做怎么知道不行呢,于是就找出了君之哥哥的书,跟着他的方子做,可喜的是大获成功,本来想用冰箱里的WhippedCream做馅,谁知给领导吃了个精光,其实用雪糕填塞也挺...
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榴莲泡芙的保质期一般几天
  • 榴莲泡芙的保质期一般几天

  • 三天左右。榴莲泡芙尽量在三天内吃完,时间过长酥脆的外皮变软,榴莲果肉不新鲜。新鲜的泡芙可以放置冰箱冷藏保存,低温的环境可以更好的保存奶油的口感。或是将泡芙放入冷冻层保存,保存时间可以延长一到两天时间。刚做好的泡芙在4个小时内食用最佳。...
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榴莲千层有榴莲吗
  • 榴莲千层有榴莲吗

  • 有。榴莲千层是用预先做好的薄面皮,加奶油或者冰淇淋,再加入榴莲肉制作成的,榴莲味香浓。一般制作的榴莲会选择比较熟或者已经裂开了的榴莲,吃起来觉得肉质更加绵软,像奶油一样。高品质的榴莲千层每一口都是榴莲肉,吃起来丝滑香甜。...
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大泡芙的做法 傻傻大泡芙 大泡芙怎么做
  • 大泡芙的做法 傻傻大泡芙 大泡芙怎么做

  • “记得几年前第一次在蛋糕店看见泡芙时,就被它吸引了。店家的泡芙样子很乖巧,奶油是从底部填进泡芙体的,外表看不出来,店员让我尝一个再买不迟。这等好事儿岂能错过,张口便咬,同时,店员提醒我,要一口吞到嘴里,不要咬......,哈哈晚了,我已经被喷出来的奶油乎了满嘴。哈哈,方子参考了cs...
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怎么辨别榴莲泡过药水
  • 怎么辨别榴莲泡过药水

  • 榴莲,是饱受大家争议的水果。对于钟爱榴莲的人而言总会爱不忍释,对于讨厌榴莲的人而言总会退避三舍。最近听说市面上有很多榴莲都泡过药水了,那么,怎么辨别榴莲泡过药水呢?一、怎么辨别榴莲泡过药水1.榴莲如果浸泡过药水的话,它的表面会留有一层黄色的粉末,而且这样印记是比较...
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榴莲泡药水有毒吗?榴莲如何选购?榴莲如何保存?
  • 榴莲泡药水有毒吗?榴莲如何选购?榴莲如何保存?

  • 榴莲是夏季比较热销的热带水果之一,相传在市场上出售的榴莲都是用药水浸泡过后再出售的,食用之后会对人体产生危害,那么榴莲泡药水有毒吗?榴莲如何选购?榴莲如何保存?一、榴莲泡药水有毒吗对于榴莲泡药水有毒的这个说法是假的。因为泰国人在采摘的时候都会有把榴莲泡入药水的...
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