- “假蒌温中散寒,祛风利湿,消肿止痛。用于胃肠寒痛,风寒咳嗽,水肿,疟疾,牙痛,风湿骨痛,跌打损伤。这道假蒌肉卷简单易做,还可做为止咳的食疗法。”食材明细主料瘦猪肉(500g)胡萝卜(三分之一个)木耳(十朵)韭菜(一小把)鸡蛋(1个)辅料酱油(半勺)糖(小半勺)油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)...
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- “秋天的卷心菜价格便宜,营养价值非常高,别错过。”食材明细主料猪肉(一块)卷心菜(小半个)辅料小米辣(一根)大蒜(2瓣)大葱(适量)调料盐(适量)生抽(半勺)蚝油(小半勺)胡椒粉(少许)玉米淀粉(2g)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)家常卷心菜炒肉丝的做法步骤1、猪肉切成丝儿,放入一勺生抽...
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- “我小时候父母曾做过的东西,在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了,今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧,但愿他会喜欢!”食材明细主料面粉(适量)辅料猪肉馅(适量)配料葱末(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉卷的做法步骤1、大约1.5斤的...
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- 食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄片,尽量薄点5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下...
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- 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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- “某天朋友圈看到,人家表扬老公还知道顺便从菜市带把假蒌回来……,我想啊想,终于忍无可忍,某宝买了一把假蒌叶+一把假蒌苗!假蒌苗今天终于种上了,也不知道能收点叶不,居然快递在路上走了一周……假蒌叶有股特殊香味,估计像榴莲样,爱恨两极端,喜欢的觉得香,不喜欢的觉得臭。我们这没...
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- “假蒌又名:假蒟、臭娄、蛤荖、蛤蒟、山蒌、假荖、大柄蒌、马蹄蒌、钻骨风、毕拔子、猪拔菜、巴岩香、猪嫲蒌。温中散寒,祛风利湿,消肿止痛。多用于胃肠寒痛,风寒咳嗽,风湿骨痛……”食材明细主料猪肉(半斤)假蒌叶(4张)干葱(4粒)油(少许)辅料盐(少许)味极鲜(4滴)鱼露(4滴)生粉(小半茶匙)原味(口...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟香酥假蒌酿肉是将猪肉与假蒌叶一起剁碎用假蒌叶包着油炸而成的一道美食,制作方法十分有趣,非常适合同家人一起制作,如此在享受到美食的同时又体验到了动手的乐趣,而且通过自己动手制作的香酥假蒌酿肉味道更佳...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟假蒌饼是一道制作十分简单的食物,其中用到的肉末含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力,对人们的身体健康十分有帮助呢,而且用到了各种各样的蔬菜对身体好,还在等什么呢,快来尝尝美味的假蒌饼吧,这样...
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- “想要做蛋卷,其实很简单。”食材明细主料猪肉馅(350克)辅料鸡蛋(5粒)虾米(一小把)配料淀粉(4汤匙)味极鲜酱油(适量)食盐(适量)胡椒粉(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常猪肉蛋卷的做法步骤1、将虾米切碎放入肉馅中,加入各种调料后打入一粒鸡蛋,将肉馅顺着一个方向搅...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天给大家带来的这种饼是我老家的特产,那时候家里的老人特别喜欢吃这种饼,不仅管饱而且也是的清香,那时候小朋友和妈妈一起到山上采叶子回到家后面面就会亲自下厨为我们烹制这种香喷喷的家常假蒌饼而且我们...
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- “自从去年吃了湛江同事妈妈包的蛤蒌肉粽,就一直念念不忘。今天她给了些蛤蒌(假蒟)叶,用来煎鸡蛋也好好吃😋假蒟叶可药用,根治风湿骨痛、跌打损伤、风寒咳嗽、妊娠和产后水肿;果序治牙痛、胃痛、腹胀、食欲不振等。也可食用,蛤蒌叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟假蒌饼是马蹄,胡萝卜,肉末等做成的一款饼,是饼的一种做法,非常不错,因为有肉末的加入,所以是营养价值比较高的一款饼,一般都是和稀饭等一起吃,是一款比较有特色的食品,做法比较简单,易学易做,所以喜欢吃饼的人可以尝...
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- “昨天中午做了芹菜肉饺,剩下些馅和面团,今天中午便计划做个卷卷,动手开工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很简单,亲,你也来试试吧。。。”食材明细主料面团(适量)芹菜肉馅(适量)豆腐(适量)油(适量)盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常水煎肉卷的做法步骤1、面团2、芹菜肉馅3、...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟说到假蒌很多人都不认识,我之前也不知道假蒌是什么,后来去广西玩的时候,当地人把这种食物叫做假蒌,在公园所见到,在一家当地菜馆老板向我推荐了这返让我惊讶的香酥假蒌酿肉。为了这道菜小编去了那家菜馆几次,终...
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- “假蒌叶也叫做蛤蒌叶,是一种在南方广为使用的美味的调味品,人们常常用它的叶子来做菜,它的美味经常和紫苏叶相提并论。1、广东、广西人包粽子时用蛤蒌叶包肥猪肉作馅,一是可以消除猪肉的肥腻,二是中和糯米的湿热,祛热毒。另外也用其叶子煮蛤蒌饭,有特殊香气2、蛤蒌叶还可以用来...
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- “前段时间去朋友家吃饭,觉得花甲螺特别的好吃,回家我也买来炒,平时我们家领导都不喜欢吃海鲜类的菜的,因为这懒人怕麻烦,所以我也很少买,这次不管他了。”食材明细主料花甲螺(1斤)辅料紫苏(一根)假蒌(2根(南宁白话))姜(3片)蒜(5个)辣椒(喜欢辣的可以放)料酒(适量)配料酱油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味...
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- 食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生...
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- “卷心菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸……所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人体免疫力,预防感...
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- “前段时间忍无可忍网购了一把假蒌叶和苗,苗是种上了,估计由于土质不好,长势远底逾期,这个炒饭是买的那把叶子炒的,种下的假蒌还没有摘过。”食材明细主料冷饭(适量)鸡蛋(适量)辅料假蒌(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)假蒌蛋炒饭的做法步骤...
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- “这款肉卷是根据老家的豆腐卷而来的,作为主食味道相当得棒,这块肉卷不需发酵,用了面包机和面很方便快捷,一起来吧,这么好吃的肉卷。。”食材明细主料面粉(350克)水(200克)猪肉(300克)辅料葱(1棵)老抽(1勺)盐(适量)鸡精(2克)花生油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常美味肉卷的做法步...
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- 食材明细主料假蒌(一把)猪肉(适量)辅料料酒(一勺)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)假蒌包肉的做法步骤1、假蒌洗净备用2、猪肉剁碎加料酒加盐拌匀3、用一片假蒌卷起来,包裹肉后放锅里煎即可食用。...
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- “假蒌又名蛤荖、山蒌、巴岩香、猪嫲萎、猪拔菜、毕拔子、臭蒌、大柄蒌、马蹄蒌、钻骨风、蛤蒟、酿苦瓜、封口好。有温中散寒,袪风利湿,消肿止痛作用。其叶闻着很臭,经油、锅一煎奇香无比,是你想像不到的好吃!”食材明细主料猪肉(6两)假蒌叶(16张)干葱(5粒)辅料盐(少许)味极鲜(5滴)鱼露(5...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟在家庭聚餐中需要些肉菜撑场面。香酥假蒌酿肉能量满满,酥脆可口,美味又健康。颜色搭配适宜让人十分有食欲,让小孩子很有尝试兴趣。酥肉的饱腹效果良好,适合各年龄阶层人士食用。制作方法简单,用时少,不浪费时间...
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- “家里的电饭煲忽然罢工了,今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉(500g)清水(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)酵母粉(5g)白芝麻(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水,一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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