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关于薄荷炒蛋怎么做的餐饮百科

薄荷炒蛋怎么做-薄荷炒蛋的做法
  • 薄荷炒蛋怎么做-薄荷炒蛋的做法

  • “薄荷又称鱼香草,为唇形科多年生草本植物,薄荷叶具有医用与食用双重功能。中医认为薄荷:“性凉味辛,有宣散风热、淸头目、透疹之功“,阳台上种了几株,薄荷生命力极强,长势良好,绿绿的叶子,闻之可提神醒脑,平时多以薄荷泡茶喝,也有清心明目之效。今天第一次用薄荷叶来炒蛋,也是别有一...
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薄荷戚风蛋糕怎么做-薄荷戚风蛋糕的做法
  • 薄荷戚风蛋糕怎么做-薄荷戚风蛋糕的做法

  • “柠檬薄荷,也叫做柑橘薄荷,有着很明显的柠檬香味,并有一定药用价值,而且非常好养活,家里本来只有一小盆,现在已经移植成三盆了。夏日里我会经常用它来制作柠檬味的饮料,因为喜欢它的香味,所以一直有个心愿要用它来制作一次薄荷味的戚风蛋糕,今天得偿所愿,而且非常喜欢它的味道。戚...
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薄荷炒牛肉的做法 拈一把香草——薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎么做
  • 薄荷炒牛肉的做法 拈一把香草——薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎么做

  • “云南这个地方盛产香草,薄荷,迷迭香,香茅草,罗勒叶等等,香滑的牛肉配上香香的薄荷叶,一道云南的特色菜可以上桌了。”食材明细主料牛肉(适量)薄荷(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)朝天椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄荷炒牛肉的做法步...
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薄荷滑双蛋怎么做-薄荷滑双蛋的做法
  • 薄荷滑双蛋怎么做-薄荷滑双蛋的做法

  • “浓浓的薄荷味,很醒脑的感觉。”食材明细主料薄荷(1把)鹅蛋(1个)鸡蛋(1个)辅料食用油(半汤匙)调料食盐(0.5克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷滑双蛋的做法步骤1、自己种的薄荷掐嫩尖。2、洗净。3、撰干水分。4、薄荷切末。5、鹅蛋鸡蛋洗净。6、打碗里搅散。7、热锅冷油。8、...
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薄荷蛋汤怎么做-薄荷蛋汤的做法
  • 薄荷蛋汤怎么做-薄荷蛋汤的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)薄荷(适量)辅料胡椒粉(适量)姜粉(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷蛋汤的做法步骤1、材料如图2、锅子烧热爆鸡蛋3、加入姜粉4、加入开水5、待汤色浓白后加入薄荷6、煮沸调味即可7、鲜美有淡淡薄荷香味。小窍门薄荷略煮一下即可。...
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薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做
  • 薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做

  • 食材明细主料薄荷(1把)鸡蛋(2个)食盐(小许)花生油(半汤匙)辅料蒜泥(适量(可有可无))咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷煎蛋的做法步骤1、自己种的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗净。4、稍微切碎。5、加食盐。6、洗两个鸡蛋。7、打薄荷碎中,搅拌均匀。8、热锅冷油。9、烧热后晃匀。10...
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薄荷蛋饼怎么做-薄荷蛋饼的做法
  • 薄荷蛋饼怎么做-薄荷蛋饼的做法

  • “春天的薄荷娇嫩,是餐桌上一道不可少的美食。薄荷是常见的中草药的一种,具有清热解暑,祛风消肿,利咽止痛,增进食欲,帮助消化。”食材明细主料薄荷(适量)鸡蛋(1只)辅料面粉(少许)萝卜干(少许)胡椒粉(少许)油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷蛋饼的做法步骤1、备好食材:面粉少许,...
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薄荷炒肉片怎么做-薄荷炒肉片的做法
  • 薄荷炒肉片怎么做-薄荷炒肉片的做法

  • “2015年春天种下的一株薄荷长势劲头十足,一拨又一拨的长出新芽,经常修剪显得更加翠绿鲜嫩,有时将剪下的薄荷临时插在花瓶里当小盆栽,还是没法消耗它,最近下了几场雨,这薄荷更是肆无忌惮地长出许多新枝条,将本来就不宽裕的空间挤得密不透风,一阵风吹来,最底部的枯叶吹散一地。脚尖...
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葱花薄荷蛋炒饭怎么做-葱花薄荷蛋炒饭的做法
  • 葱花薄荷蛋炒饭怎么做-葱花薄荷蛋炒饭的做法

  • “中秋节晚上煮的饭基本没动,第二天早上就炒饭了,家里有葱,看到还有薄荷,顺便也弄了点下去。不是专门炒饭的米,平时吃饭的米,本身就软黏,炒出来也是不散的。”食材明细主料剩饭(适量)辅料葱花(适量)薄荷(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱花薄荷蛋炒饭...
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薄荷鸡蛋怎么做-薄荷鸡蛋的做法
  • 薄荷鸡蛋怎么做-薄荷鸡蛋的做法

  • 食材明细主料薄荷(少许)鸡蛋(3个)辅料食用油(适量)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋的做法步骤1、薄荷叶少许!鸡蛋三个2、鸡蛋打入容器中!加入些许盐!薄荷碎加入鸡蛋中搅匀!3、油锅烧热倒入蛋液!等蛋液凝固后翻面!4、翻面后继续加热至微焦!关火,装盆,开吃……...
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薄荷炒甜豆怎么做-薄荷炒甜豆的做法
  • 薄荷炒甜豆怎么做-薄荷炒甜豆的做法

  • “前段时间的了,在菜市看到薄荷,没忍住买了把。回来不知道炒什么,干脆炒甜豆吧,反正家里那段时间甜豆多。”食材明细主料甜豆(适量)辅料薄荷(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)薄荷炒甜豆的做法步骤1、甜豆洗干净,撕去筋。2、薄荷切碎,备点蒜...
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薄荷鸡蛋饼怎么做-薄荷鸡蛋饼的做法
  • 薄荷鸡蛋饼怎么做-薄荷鸡蛋饼的做法

  • 食材明细主料土鸡蛋(三个)薄荷(适量)辅料胡椒粉(少许)面粉(少许)调料油(少许)盐(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋饼的做法步骤1、准备:薄荷,土鸡蛋。2、薄荷洗干净沥水。3、切碎,放入碗中,加入土鸡蛋,面粉,胡椒粉,盐。4、搅拌均匀。5、用勺子盛一勺一个饼,中火煎制。6、煎至...
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鸡蛋炒薄荷怎么做-鸡蛋炒薄荷的做法
  • 鸡蛋炒薄荷怎么做-鸡蛋炒薄荷的做法

  • “春季的薄荷枝最嫩,味最浓,正是好时候。”食材明细主料薄荷(二两)鸡蛋(二个)调料盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒薄荷的做法步骤1、刚出嫩芽的薄荷。2、很新鲜。3、摘了二两,两人份的早点。4、全部洗净。5、加两个鸡蛋拌匀。6、半勺盐,盐在最后加,防出水。7、锅中...
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干贝薄荷蛋炒饭怎么做-干贝薄荷蛋炒饭的做法
  • 干贝薄荷蛋炒饭怎么做-干贝薄荷蛋炒饭的做法

  • “好久前买了点干贝,某次炒饭也一起放了,再加点薄荷,有肉有蛋有菜。”食材明细主料米饭(适量)辅料鸡蛋(一颗)干贝(适量)薄荷(适量)调料油(适量)生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干贝薄荷蛋炒饭的做法步骤1、干贝泡几分钟洗干净。2、薄荷切碎。3、热锅...
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薄荷鸡蛋炒面怎么做-薄荷鸡蛋炒面的做法
  • 薄荷鸡蛋炒面怎么做-薄荷鸡蛋炒面的做法

  • “今年开始午餐我不是太常去饭堂吃,之前在街上吃得比较多,最近又开始自己煮了,因为住得更加近了,更加方便。前几天中午,本来只是想煮点拌面的,准备开始的时候对面的奶奶给我摘了一些薄荷,她摘的时候顺便给我摘的,我就干脆切点薄荷炒面了。老奶奶也真有意思,薄荷她种楼顶的,我时不时...
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薄荷厚蛋烧怎么做-薄荷厚蛋烧的做法
  • 薄荷厚蛋烧怎么做-薄荷厚蛋烧的做法

  • “如果不放薄荷,加入日式高汤(柴鱼片+昆布),做出来的,也可以说是玉子烧,一说煎鸡蛋,肯定大多数人想到的都是葱花搭配的,可薄荷与鸡蛋搭配的却很少见,大多只在薄荷鸡蛋汤里见过,鸡蛋就一小小个,可它的营养价值却很高,你想想,它是能孵出一只小生命的胚胎(虽然并不是所有蛋都可以,只有受精...
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薄荷煎蛋饼怎么做-薄荷煎蛋饼的做法
  • 薄荷煎蛋饼怎么做-薄荷煎蛋饼的做法

  • “新鲜的薄荷诱人呀,除了煮薄荷茶,再做一个薄荷煎蛋饼吧,好吃哟。”食材明细主料鸡蛋(4个)薄荷(1把)辅料盐(适量)食用油(适量)香草(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷煎蛋饼的做法步骤1、新鲜薄荷清洗干净,沥干水。2、4个鸡蛋打到碗里面,加少许盐,把薄荷叶也放到蛋液中,搅拌均匀。锅内放...
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薄荷炒鸡蛋怎么做-薄荷炒鸡蛋的做法
  • 薄荷炒鸡蛋怎么做-薄荷炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料薄荷(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)玉米油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷炒鸡蛋的做法步骤1、取薄荷叶。2、洗净切好,放入鸡蛋液里面,放盐拌匀。3、锅内放油烧热。4、倒入鸡蛋。5、翻炒一会,炒熟、炒出香味。6、成品。7、营养美味。...
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薄荷鸽蛋汤怎么做-薄荷鸽蛋汤的做法
  • 薄荷鸽蛋汤怎么做-薄荷鸽蛋汤的做法

  • “薄荷是一种生命力极强的植物,给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长,集市上每天都有它们的身影,因为它能去除鱼及牛羊肉的腥味,所以餐桌上它的利用率也挺高的。薄荷的成分容易因受热而挥发失效,所以宜在水滚后再放入。而其具醒脑、兴奋的效果...
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薄荷鸡蛋汤怎么做-薄荷鸡蛋汤的做法
  • 薄荷鸡蛋汤怎么做-薄荷鸡蛋汤的做法

  • “薄荷可以治疗感冒,能消除呼吸道中的炎症,解热降温,健胃消食。配上营养的鸡蛋,很美味,几分钟上桌,不用慢炖也很鲜美哦。”食材明细主料薄荷(适量)鸡蛋(1个)辅料油(少许)盐(少许)蒜头(2粒)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷鸡蛋汤的做法步骤1、自己种的薄荷,摘下来,泡洗干净。2、捞出来...
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薄荷炒鸡杂怎么做-薄荷炒鸡杂的做法
  • 薄荷炒鸡杂怎么做-薄荷炒鸡杂的做法

  • “我喜欢薄荷清凉芳香的味道,所以经常在制作菜肴时会放一些薄荷在荤菜里,既可以去除肉类的腥味,也可以增加菜肴的风味。薄荷是一种生命力极强的植物,给它一点养分一点水分它就能生长旺盛。所以四季如春的普洱最适宜它生长,集市上每天都有它们的身影,因为它能去除鱼及牛羊肉的腥...
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薄荷煎蛋怎么做-薄荷煎蛋的做法
  • 薄荷煎蛋怎么做-薄荷煎蛋的做法

  • “楼顶的盆里种有薄荷,好壮,好不容易长得长一点了,赶紧摘了点。”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料薄荷(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷煎蛋的做法步骤1、薄荷洗干净。2、切碎。3、打入鸡蛋,加入盐生抽适量,搅拌。4、热锅下油。5、倒入蛋液。6、煎...
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薄荷炒肉末怎么做-薄荷炒肉末的做法
  • 薄荷炒肉末怎么做-薄荷炒肉末的做法

  • “好喜欢薄荷啊,炒肉也超级好吃,别具一格的味道!”食材明细主料肉末(适量)辅料薄荷(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)糖(少许)香草(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)薄荷炒肉末的做法步骤1、剁好肉末。2、薄荷去掉老梗洗干净。3、准备点姜蒜。4、薄荷切碎。5、热锅下油,放入...
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薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎么做
  • 薄荷炒牛肉的做法 滑嫩鲜香的薄荷炒牛肉 薄荷炒牛肉怎么做

  • 食材明细主料牛肉(200克)薄荷(100克)辅料干辣椒(适量)花椒粉(适量)蒜(适量)姜(适量)配料油(适量)水淀粉(适量)味精(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)薄荷炒牛肉的做法步骤1、准备材料:牛肉200克,薄荷100克。2、配料:干辣椒、姜、蒜、花椒粉适量。3、1、牛肉切薄片,再切成丝...
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薄荷炒田螺怎么做-薄荷炒田螺的做法
  • 薄荷炒田螺怎么做-薄荷炒田螺的做法

  • 食材明细主料田螺(适量)薄荷(适量)辅料青椒(适量)葱(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)姜(适量)蒜(适量)红椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)薄荷炒田螺的做法步骤1、田螺洗干净放锅里焯水。2、焯完水用清水冲一下。3、去掉田螺肉上的干片。4、准备葱蒜姜,辣椒。5、薄荷洗干净...
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