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关于果酱烤鸭怎么做的餐饮百科

果酱烤鸭怎么做-果酱烤鸭的做法
  • 果酱烤鸭怎么做-果酱烤鸭的做法

  • 食材明细主料鸭胸肉(1块)什锦果酱(适量)甜面酱(适量)黑胡椒粉(适量)辅料盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果酱烤鸭的做法步骤1、鸭胸肉用黑胡椒盐腌制1-2小时。腌制好后用厨房纸吸干水份。2、平底不粘锅将鸭皮面煎至出油焦黄。3、什锦果酱和甜面酱3/1的比例。4、煎鸭肉的...
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酱香烤鸭架怎么做-酱香烤鸭架的做法
  • 酱香烤鸭架怎么做-酱香烤鸭架的做法

  • 食材明细主料烤鸭架子(适量)辅料甜面酱(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)干红椒(适量)白糖(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱香烤鸭架的做法步骤1、主要原料。2、做法:准备好葱姜大料,干红椒。3、锅中放油烧热,放葱姜大料,干红椒炒香。4、放入甜面酱炒匀,炒出酱香味。5、放入...
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酱香烤鸭怎么做-酱香烤鸭的做法
  • 酱香烤鸭怎么做-酱香烤鸭的做法

  • “烤鸭历史悠久,起源于中国南北朝时期,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭,采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为"烤鸭"。今天小姿要做的是家庭版的酱香烤鸭,没有买到整只鸭子,只用了半片鸭,皮焦肉嫩,味道很不错!我的微信公众号【个性胜过姿色】,关...
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烤鸭和酱鸭有什么不同
  • 烤鸭和酱鸭有什么不同

  • 制作方法不同,口感不同,味道不同。烤鸭和酱鸭都是用鸭肉经过加工制作而成的食物,烤鸭主要是经过烤制制作而成的,而酱鸭是用酱汁腌制出来的鸭肉,所以两者制作方法不同,口感也不同,烤鸭的口感更偏酥脆一些,而且鲜香可口,而酱鸭的酱香味会更浓厚一些。...
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枣木烤鸭和果木烤鸭什么区别
  • 枣木烤鸭和果木烤鸭什么区别

  • 枣木烤鸭是燃烧枣木烤制而成,果木烤鸭是燃烧可结果的树木烤制而成。枣木烤鸭是果木烤鸭中的上等品。苹果树、梨树、桃树等都是可以作为果木烤鸭燃料的树木。果木有自己独特的香气,烤制鸭子时候不但可以去除鸭子腥气,还可以使得鸭肉具有果木清香。...
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海鲜酱烤鸭腿怎么做-海鲜酱烤鸭腿的做法
  • 海鲜酱烤鸭腿怎么做-海鲜酱烤鸭腿的做法

  • “天气热了,没什么味口吃饭,烤个鸭腿给女儿下饭。”食材明细主料鸭腿(2只)辅料花椒(适量)盐(适量)十三香(少许)海鲜酱(少许)蜂蜜(少许)醋(少许)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海鲜酱烤鸭腿的做法步骤1、将鸭腿洗净,控干水份。用少许食醋,涂抹鸭腿皮肤。2、花椒:盐的比例是1:23、将花椒和盐...
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果蔬香烤鸭腿怎么做-果蔬香烤鸭腿的做法
  • 果蔬香烤鸭腿怎么做-果蔬香烤鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(3只)苹果(2个)土豆(2个)辅料白砂糖(2汤匙(30g))大葱(20g)老姜(20g)丁香(5颗)香叶(2片)料酒(2汤匙(30ml))酱油(2汤匙(30ml))蜂蜜(2汤匙(30ml))老抽(1汤匙(15ml))盐(1茶匙(5g))果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)果蔬香烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净,用镊子拔去杂毛。大葱和老姜切末,蒜拍碎备用。蜂...
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烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法
  • 烤鸭腿配红酒酱汁怎么做-烤鸭腿配红酒酱汁的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)芹菜根(适量)韭葱(适量)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)红酒(适量)法式酸奶油(适量)糖(适量)墨角兰(适量)百里香(适量)龙蒿(适量)香叶(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烤鸭腿配红酒酱汁的做法步骤1、鸭腿洗净擦干。锅中放一点油煎鸭腿,鸭腿表面撒盐,煎黄...
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韩式酱香烤鸭心的做法 【韩式】韩式酱香烤鸭心 韩式酱香烤鸭心怎么做
  • 韩式酱香烤鸭心的做法 【韩式】韩式酱香烤鸭心 韩式酱香烤鸭心怎么做

  • “动物内脏对于许多来说不太喜欢,可我们家小伙子从小还倒是挺爱吃的;我觉得主要有二点:1属肉类、2吃时不用担心有骨刺吃着放心;另外适当吃些动物内脏还有有益身体健康的,所以我家会时常买些回来;或炒、或卤、但从未吃过烤的呢。正好年前中奖了一盒韩式调料大礼包,里面不仅有鸡精...
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番茄酱鸭的做法 红果家菜谱之番茄酱鸭 番茄酱鸭怎么做
  • 番茄酱鸭的做法 红果家菜谱之番茄酱鸭 番茄酱鸭怎么做

  • “烧肉往往很麻烦,有可能控制不好火候,这时候有了红果家的番茄火锅底料,鸭子很入味,火候也很容易控制,最后做出的菜特别入味。颜色都上去了,还醇厚醇香,喜欢吃肉的小伙伴们值得一试。用了红果家的番茄火锅底料、豆瓣酱和辣椒,好吃看得见,看着就是色香味俱全。”食材明细主料鸭腿(切...
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北京烤鸭是果木烤鸭吗
  • 北京烤鸭是果木烤鸭吗

  • 不是。两者不是同一种食物。果木烤鸭是用枣树、梨树、苹果树等的果木烤制而成,其肉质鲜嫩,口感清香。而北京烤鸭是北京的代表性食物,是用挂炉烤制而成的,需要经过打气、掏膛等多种工艺制作而成,常搭配葱丝、黄瓜丝、面饼等一起食用,肉质肥美鲜嫩。...
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坚果酱烤鲷鱼怎么做-坚果酱烤鲷鱼的做法
  • 坚果酱烤鲷鱼怎么做-坚果酱烤鲷鱼的做法

  • “鲷鱼又叫加吉鱼,是一种上等食用鱼类,肉质细嫩、味道鲜美。我买的是超市冷冻装的,看着这纹理,感觉做成鱼片干一定很美味呢,这鱼干改天再试,先拿它做次烧烤,咸鲜味浓,再混合坚果的香味,口口都是满足!”食材明细主料鲷鱼(4片)辅料洋葱(半个)开心果碎(适量)配料叉烧酱(4汤匙)蚝油(1汤匙)甜面酱(1...
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酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法
  • 酱烤鸭腿怎么做-酱烤鸭腿的做法

  • “酱香浓郁,酥脆可口。”食材明细主料鸭腿(2个)辅料小葱(一根)蒜(3瓣)配料烧烤酱(2汤匙)生抽(3汤匙)老抽(2汤匙)料酒(3汤匙)蜂蜜(1汤匙)黑胡椒(适量)孜然(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱烤鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净划刀花(或者用牙签扎也行,不过感觉用刀划比较容易入味。)。2、将葱,蒜...
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蜂蜜无花果烤鸭怎么做-蜂蜜无花果烤鸭的做法
  • 蜂蜜无花果烤鸭怎么做-蜂蜜无花果烤鸭的做法

  • “秋冬食鸭,不仅肉肥嫩,而且滋润降燥——鸭肉味甘性凉、无毒;鸭肉的脂肪很健康,富含B族维生素和维生素E,化学成分接近橄榄油,能够降低胆固醇。《红楼梦》中就有用鸭肉煮粥,作为老年人食疗进补的方法。鸭肉还富含钾,与同样富含钾的无花果搭配,能够保护心脑血管的健康,两者搭配,可谓相...
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双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法
  • 双酱烤鸭腿怎么做-双酱烤鸭腿的做法

  • “今天是感恩节,感恩节的美食有很多,尤其是烤火鸡,不要说买不到真正的火鸡,就是买到了,恐怕家里的烤箱也容不了,我还是改改烤鸭腿吧,无论是鸡、鸭,腿上的肉是最多最嫩的,老公特别爱吃。做人做事,都要怀着一颗感恩之心!祝感恩节快乐!”食材明细主料鸭腿(适量)奥尔良烤肉酱(适量)黑椒烤肉酱...
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脆皮果酱烤鸡怎么做-脆皮果酱烤鸡的做法
  • 脆皮果酱烤鸡怎么做-脆皮果酱烤鸡的做法

  • 食材明细主料仔鸡(半只)辅料小葱(适量)姜片(适量)白芝麻(适量)配料李锦记叉烧酱(适量)蓝莓果酱(适量)新奥尔良腌鸡料(适量)料酒(适量)蜂蜜(适量)果味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)脆皮果酱烤鸡的做法步骤1、原料图。2、仔鸡中放入葱结,姜片,滴入料酒去腥,加入适量新奥尔良腌鸡料,一小勺李锦记叉...
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黑胡椒酱烤鸭怎么做-黑胡椒酱烤鸭的做法
  • 黑胡椒酱烤鸭怎么做-黑胡椒酱烤鸭的做法

  • 食材明细主料鸭腿(一个)黑胡椒酱(适量)辣椒面(适量)土豆(一个)辅料盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑胡椒酱烤鸭的做法步骤1、鸭腿用黑胡椒酱,辣椒面,盐腌制过夜,至少3-4小时。2、用锡纸做成一个小烤盘,土豆切片放底部。3、腌制好的鸭腿放土豆上面。4、烤箱预热180度,烤制大约...
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甜辣酱烤鸭翅怎么做-甜辣酱烤鸭翅的做法
  • 甜辣酱烤鸭翅怎么做-甜辣酱烤鸭翅的做法

  • “买了很多包甜辣酱,是为了做手抓饼的时候用的,吃了几次有点吃腻了,突发奇想用来烤肉,正好冰箱里有原本打算拿来卤的鸭翅,于是试试,成品还不错哦。”食材明细主料鸭翅(5个)辅料泰式甜辣酱(2包)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜辣酱烤鸭翅的做法步骤1、鸭翅用清水浸泡一小时左右...
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酱油鸭的做法 酱油鸭—不用烤箱的烤鸭 酱油鸭怎么做
  • 酱油鸭的做法 酱油鸭—不用烤箱的烤鸭 酱油鸭怎么做

  • “清明节也是寒食节,习俗很多,祭拜先祖也是重要的一环。这让我想起过世很多年的姑奶奶,她做的酱油鸭特别好吃!那个让我念念不忘的味道,其实也是对她深深的怀念。”食材明细主料光鸭(1只)辅料酱油(3勺)料酒(2勺)葱(2根)姜片(5片)八角(2个)桂皮(1块)调料甜面酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)酱香(口...
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烤鸭炸酱乌冬面怎么做-烤鸭炸酱乌冬面的做法
  • 烤鸭炸酱乌冬面怎么做-烤鸭炸酱乌冬面的做法

  • “我经常会做些奇怪的东西。昨天买了一只烤鸭吃,剩了一些烤鸭肉和一包酱。今天如果直接热一热估计大家都不会愿意吃了,就琢磨着做成炸酱面,果然很受欢迎,真的很好吃呢。”食材明细主料烤鸭肉(200g)乌冬面(200g)黄瓜(1根)洋葱(少许)辅料烤鸭酱(1袋)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤鸭...
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酱烤鸭脯怎么做-酱烤鸭脯的做法
  • 酱烤鸭脯怎么做-酱烤鸭脯的做法

  • “秋风一起,胃口大开,秋膘贴起来!做了韩式烤鸡翅后,还剩下小半袋韩式烤肉酱,家庭过日子本着不浪费原则,咱又放了二块鸭脯进去腌制一下,然后再用空气炸锅烤一烤,鸭肉又嫩又香,味道好极了~~~”食材明细主料鸭脯(2块)调料韩式烤肉酱(40克)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烤鸭脯的做法...
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酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法
  • 酱香烤鸭腿怎么做-酱香烤鸭腿的做法

  • “鸭腿适于滋补,是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。鸭腿的营养价值鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。今天我没有用鸭腿来煲汤,而是用它来烤制。大宝近期爱这类小吃点,要是做炖或是炒的,大宝肯定是...
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苹果酱烤鸭如何做简单又好吃
  • 苹果酱烤鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料整鸭:1830洋葱:30西芹:5根苹果:375玉米面包糠:255辅料黄油:7橄榄油:15毫升盐:适量胡椒:适量禽类调味料:1具体步骤1.将鸭洗净拍干,将盐、胡椒和家禽调味料抹上。2.用中火将黄油在小锅内化开,把洋葱和西芹一起在黄油里...
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蜂蜜酱油烤鸭的做法 舔手指的蜂蜜酱油烤鸭,皮脆肉嫩巨好吃! 蜂蜜酱油烤鸭怎么做
  • 蜂蜜酱油烤鸭的做法 舔手指的蜂蜜酱油烤鸭,皮脆肉嫩巨好吃! 蜂蜜酱油烤鸭怎么做

  • “宅家也不知道做点什么,只能想着各种的好吃的,想着想着就想到了烤鸭,刚好冰箱还有一只鸭子,邻居大姐给的苹果,烤鸭做起来!”食材明细主料鸭子(1只)苹果(1个)辅料姜(2片)蜂蜜(适量)白芝麻(少许)调料盐(适量)糖(1勺)生抽(2勺)蚝油(2勺)大蒜粉(1勺)五香粉(1勺)醋(1勺)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蜂...
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蓝莓酱烤苹果怎么做-蓝莓酱烤苹果的做法
  • 蓝莓酱烤苹果怎么做-蓝莓酱烤苹果的做法

  • “1.苹果具有润肺的作用,所以如果是肺部不好的患者,在日常的生活中一定要多吃一些苹果进行日常的养生。特别是在现代的生活中,空气污染的环境十分的普遍,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能。我们的肺功能保持正常是非常的重要的,所以每天吃一个苹果对我们的身体是非常的重要的。...
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