当前位置:味味甜 >

关于自制烧烤酱的餐饮百科

自制烧烤酱怎么做-自制烧烤酱的做法
  • 自制烧烤酱怎么做-自制烧烤酱的做法

  • “家里有足够的材料,也可以自己动手做烧烤酱,而且味道也不比市场上买来的烧烤酱差。”食材明细主料洋葱(1个)大蒜(3瓣)黄油(1汤勺)番茄酱(1汤勺)蜂蜜(1小勺)辣椒酱(1小勺)清水(1小杯)黄芥末酱(2小勺)苹果醋(1小勺)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)辣椒面(适量)百里香(适量)酸辣(口味)酱(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)...
  • 23194
美味自制烧烤酱如何做简单又好吃
  • 美味自制烧烤酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味自制烧烤酱是现在特别流行的做法。自制烧烤酱非常简单,几分钟就能完成。随着生活水平的提高,人们对美食的追求与创作也层出不穷,烧烤是现在无论聚餐还是会餐最常选择的美食之一。而自制烧烤酱也成为了烧...
  • 5678
自制烧烤酱如何做简单又好吃
  • 自制烧烤酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料韩式辣椒酱:3勺辅料蚝油:适量生抽:适量黑胡椒粉:适量橄榄油:适量糖:适量具体步骤1.准备好需要的韩式辣椒酱。2.用勺子盛出需要的量。3.调入橄榄油。4.调入生抽。5.调入糖。6.调入蚝油。7.磨入黑胡椒粉。8....
  • 13379
美味的自制烧烤酱如何做简单又好吃
  • 美味的自制烧烤酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制烧烤酱,虽然烧烤酱在一般的超市里都有卖的,并且它的价格也不是特别的贵,但是卖的与自己做的总是不一样的,所以如果你吃够了工厂加工出来的烧烤酱了,那你就来学会怎么自制烧烤酱吧。自制烧烤酱虽然步骤有点...
  • 9378
家庭版自制烧烤酱如何做简单又好吃
  • 家庭版自制烧烤酱如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆酱:适量辅料番茄酱:适量生抽:适量孜然:适量具体步骤锅里多倒些油,放入香叶炸香。然后将孜然末倒入,火不要太大,以免糊掉。一分钟后,将火关掉。最后,再放入些孜然粉。这时候开火,边加热边搅拌,将所有调料搅拌...
  • 21804
百搭BBQ风味,简易版自制烧烤酱,快来试一下!如何做简单又好吃
  • 百搭BBQ风味,简易版自制烧烤酱,快来试一下!如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟烤串要好吃当然离不开酱料啦!这是一款自制BBQ风味烧烤酱,五花肉、猪羊肉、茄子、韭菜、蘑菇一网打尽,个个都和它是最佳拍档!新鲜的食材加上秘制的酱料,经过高温炙烤,焦香的外皮独特的口感,还等什么,快来试一试吧!...
  • 12094
自制烤大蒜蛋黄酱怎么做-自制烤大蒜蛋黄酱的做法
  • 自制烤大蒜蛋黄酱怎么做-自制烤大蒜蛋黄酱的做法

  • 食材明细主料蛋黄(1个)白酒醋(1/2大勺)黑胡椒粉(适量(新磨制的))橄榄油(100ml)葵花油(100ml)辅料大蒜(2瓣)酸甜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烤大蒜蛋黄酱的做法步骤1、在锅内加热橄榄油。将一瓣(带皮)大蒜放入油中,用小火焰炒15分钟,不要将大蒜烧焦。关火冷却。2、将乳化盘放入食品...
  • 31500
如何让自制烤肉酱
  • 如何让自制烤肉酱

  • 随着时代的发展与进步,越来越多的美食进入了人们的生活。以前人们的烹饪水平有限,捉到动物之后烤熟之后食用使人们的主要进食方式。而现在,烤肉技术已经十分成熟,已经作为一种美食进入让人们的生活。而烤肉酱这一蘸料,也决定了烤肉的味道。一、如何自制烤肉酱烤肉酱在口味上大...
  • 19481
如何做简单又好吃-自制烧烤酱
  • 如何做简单又好吃-自制烧烤酱

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道自制烧烤酱会更加的干净健康,因为平时我们吃烧烤的时候都是在直接在超市里面买调制好的酱汁,但是自己调制出来的会更加的香,而且里面的化学成分也没有那么多,会更加的卫生,这道烧烤酱的味道时是属于鲜辣味...
  • 20008
保证拿来烤肉超级香图解-自制烧烤酱
  • 保证拿来烤肉超级香图解-自制烧烤酱

  • 烧烤酱,烤肉的灵魂调味料。没有烧烧烤酱,烤肉就吃起来没有味。那么烧烤酱要怎么做呢?别急,接下来我将介绍烧烤架的做法,保证你们会爱上它哒。首先准备孜然粒,把它磨碎,将它与香叶放入锅中炒香,再加入番茄酱,黄豆酱,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精,翻炒一下,烧烤酱就做好啦主料孜然粒:50克辅料香叶...
  • 18662
自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做
  • 自制烧烤的做法 自制街头小吃之烤箱烧烤 自制烧烤怎么做

  • “干净卫生”食材明细主料牛黄瓜肉(适量)干豆腐(适量)金针菇(适量)凤尾菇(适量)四季豆(适量)肉丸(适量)土豆片(适量)辅料芝麻(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)食用油(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制烧烤的做法步骤1、准备牛黄瓜肉,最嫩的。2、把喜欢吃的食材...
  • 25185
自制烧烤酱的做法
  • 自制烧烤酱的做法

  • 如果你之前从未制作过烧烤酱,小编将会带你学会自制烧烤酱的做法。烧烤是我们的最爱,是不可少的美食。每到夏天,就和朋友约去吃烧烤,喝着小啤酒岂不美哉。小编的这篇文章为朋友们带来的是烧烤酱,能给烧烤带来更好的美味,跟小编一起做起来吧。如何自制烧烤酱?所谓的烧烤汁、烧烤...
  • 5348
自制烧烤羊骨怎么做-自制烧烤羊骨的做法
  • 自制烧烤羊骨怎么做-自制烧烤羊骨的做法

  • 食材明细主料新鲜羊骨肉羊骨肉(少量)辅料食用油(适量)调料味精(少许)孜然粉(少许)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制烧烤羊骨的做法步骤1、取出新鲜羊骨肉。2、用木炭生火烤熟。3、最后用孜然粉加味。...
  • 26934
自制烧烤用什么鱼
  • 自制烧烤用什么鱼

  • 秋刀鱼,小鲫鱼,小黄鱼等。做烧烤时可以选择烤一些肉质比较薄的鱼肉,而且个头不宜太长,否则不容易烤熟。做烧烤前应该提前把鱼肉清洗干净,可以用腌料提前腌制一段时间,这样烤出来会更加入味。做烤鱼过程中要不断翻动小鱼,避免出现烤糊现象。...
  • 12241
自制叉烧酱-叉烧酱
  • 自制叉烧酱-叉烧酱

  • “叉烧酱是做叉烧的一项重要材料,我记得搬家前曾经买到过李锦记的叉烧酱,那是很久之前了。于是我去了超市——因为过年快递停运,然而,跑遍了镇上的超市都没买到叉烧酱!!!怎么办呢?还是上网找找配方吧!再次感谢互联网,感谢无私分享菜谱和经验的厨友们,经过比较各种叉烧酱的配方,阅读了...
  • 12574
自制简易烧烤-简易烧烤
  • 自制简易烧烤-简易烧烤

  • “在海外的我们馋家里的烧烤了。在没有炭火和烤架的时候,这是一个不错的简易烧烤方式。”食材明细菜品鹌鹑蛋(6个)花菜(1朵)包菜(3片)土豆(1个)脆皮肠(2根)蘑菇(6朵)调料孜然(适量)油(适量)盐(适量)味精(适量)五香粉(适量)蒜粉(适量)洋葱粒(适量)调味盐(适量)油辣椒(适量)花椒粒(3颗)小葱(2根)辅助厨具烹饪纸...
  • 3910
自制烧烤酱需要什么配料
  • 自制烧烤酱需要什么配料

  • 甜面酱,豆瓣酱,麻汁,花生酱,麻油,香油,十三香,小米辣,芝麻,花生碎,海鲜酱,耗油。自制烧烤酱做法简单,配料也很常见。海鲜酱,小米辣,耗油,麻油,花生酱可以根据个人喜好添加。麻汁和花生酱是必须的配料。...
  • 19128
自制烧烤架是什么
  • 自制烧烤架是什么

  • 自制烧烤架指的是有自己亲自制作的烧烤架。现如今越来越多不良商家偷工减料导致出售的烧烤架质量低不耐用不说,还很可能对使用该产出的烧烤架而出现健康问题的情况。所以,为了放心,越来越多人宁愿自己学会制作烧烤架的方法了。制作烧烤架的方法有以下步骤:首先,选好材料,一定要...
  • 22604
自制腌肉酱烤排骨-腌肉酱烤排骨
  • 自制腌肉酱烤排骨-腌肉酱烤排骨

  • “烧腊店的叉烧和烧排骨染色很凶恨,红得有点恐怖,而且它们不是直接烤熟的,是先蒸煮熟再烤的,所以吃起来偏湿,不够香。自从家里有了烤箱后,我们都是自己烤,很少买现成的。现烤的排骨很香,自调的酱汁味道也很好。如果是烤叉烧,那腌制的酱汁,就别倒掉,煮一煮,当叉烧的蘸料。因为烤出来的...
  • 25285
(正宗韩式烧肉) 韩式烧烤腌制酱怎么做-韩式烧烤腌制酱的做法 韩式烧烤腌制酱
  • (正宗韩式烧肉) 韩式烧烤腌制酱怎么做-韩式烧烤腌制酱的做法 韩式烧烤腌制酱

  • “在外买的韩式烧烤酱,真是不便宜。出去吃更加贵了。其实烧烤酱,真的非常非常的容易做。5分钟就可以拌个酱出来。把自己喜欢吃的肉,放入自制酱中,腌制30分钟以上。就可以放在铁板上烧啦!”食材明细主料生抽(6大勺)白糖(3大勺)香油(2大勺)日本米醋(1大勺)蜂蜜(1大勺)面粉(1大勺)黑椒粉(半小...
  • 31641
特制烧烤酱的做法 特制烧烤酱自己在家做 特制烧烤酱怎么做
  • 特制烧烤酱的做法 特制烧烤酱自己在家做 特制烧烤酱怎么做

  • “最近的天气很适合郊游烧烤,说到烧烤就要说到大家最头疼的烧烤酱的问题,在准备材料的时候,想着每次都吃一样味道的烧烤酱,不如这次就自己按照自己的口味来调制烧烤酱吧!下面给大家介绍3种自制烧烤酱,说不定很适合你的口味嫩”食材明细主料大酱(适量)豆瓣酱(适量)番茄酱(适量)辅料纯...
  • 7511
自制烧椒酱怎么做-自制烧椒酱的做法
  • 自制烧椒酱怎么做-自制烧椒酱的做法

  • 食材明细主料线椒(适量)辅料菜油(适量)调料盐(适量)味精(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制烧椒酱的做法步骤1、辣椒洗净,晾干,放入锅中煎。2、煎至熟。3、我个人喜欢把皮剥掉,然后切碎,放入菜油、盐和味精煮开即可。小窍门用其他青辣椒也可以,我比较喜欢辣一点....
  • 4770
宅家自制烧烤怎么做-宅家自制烧烤的做法
  • 宅家自制烧烤怎么做-宅家自制烧烤的做法

  • “这个月第三次在家做烧烤了,真的太香了!太好吃了!从此戒掉外卖烧烤!”食材明细主料鸡腿(4只)火腿肠(3个)各类蔬菜(适量)辅料辣椒面(1匙)蒜(1个)生抽(4勺)老抽(1勺)蚝油(半勺)白糖(半勺)孜然粉(半勺)孜然粒(1勺)白芝麻(1勺)小葱(适量)原味(口味)未知(难度)宅家自制烧烤的做法步骤1、先放一勺辣椒面,可以吃辣...
  • 12340
自制烧烤怎么做-自制烧烤的做法
  • 自制烧烤怎么做-自制烧烤的做法

  • “菜品可以选根据自己喜欢来定。注意豆荚需要烤熟,根据自家烤箱实际温度来看。”食材明细主料虾(适量)莲藕(适量)香菇(适量)豆角(适量)土豆(1个)金针菇(半把)香肠(2根)丸子(适量)辅料蒜蓉(4瓣)芝麻(1勺)孜然粉(1勺)料酒(1勺)生抽(3勺)蚝油(1勺)小米辣(适量)辣椒粉(适量)中辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自...
  • 11007
自制烧烤串-烧烤串
  • 自制烧烤串-烧烤串

  • “烤串应该没有人不喜欢,烤的过程散发的那种香气,让人垂涎三尺、难以拒绝。我也很爱吃烤串,每次在外面吃,总是担心食物的卫生问题和安全问题。所以最好还是自己用烤箱做,做法简单,干净卫生,吃起来也更放心。吃烤串最重要的是酱汁,酱汁的味道决定了烤串是否好吃。刷上酱汁的串串经...
  • 12181
专题