![私房烧牛肉-烧牛肉]( "私房烧牛肉-烧牛肉")
- 食材明细主料牛肉（500g）西红柿（2个）辅料葱（适量）生抽（2勺）老抽（1勺）料酒（1勺）冰糖（10g）桂皮（1块）香叶（2片）盐（适量）水（适量）姜（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房烧牛肉的做法步骤1、西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切小块备用2、葱姜备用3、牛肉切块下锅加料酒葱姜焯水4、焯水后捞出备...
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![私房卤牛肉-卤牛肉]( "私房卤牛肉-卤牛肉")
- 食材明细主料牛腱子（2斤）辅料黄酱（半袋）八角（1个）白蔻（1个）白芷（1个）小茴香（少许）花椒（适量）桂皮（1块）香叶（1片）酱油（20ml）冰糖（10g）啤酒（2罐）葱姜蒜（适量）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）私房卤牛肉的做法步骤1、牛肉准备。2、切块。3、放清水中寖泡出血水。4、黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。5、转入...
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![私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法]( "私房菜梅子红烧肉怎么做-私房菜梅子红烧肉的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）酸甜话梅（适量）咸话梅（适量）辅料啤酒（适量）老抽（适量）生抽（适量）冰糖（适量）玉米油（适量）米醋（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）干辣椒（适量）生姜（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）私房菜梅子红烧肉的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。3、锅中煮开水，放入五花肉焯煮。4...
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![私房红烧牛肉面如何做简单又好吃]( "私房红烧牛肉面如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉洗净切块飞水去掉血污，捞出2.锅内放少量油，加牛肉、姜片、葱段、茶叶、干红辣椒、花椒、八角香叶、桂皮炒香3.再加生抽、老抽、醋继续翻炒，一次性加入足量清水大火烧开后煮炖2-3小时4.牛...
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![私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法]( "私房酱牛肉怎么做-私房酱牛肉的做法")
- “酱牛肉主要有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用，牛肉的营养丰富，富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等...
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![私房烧茄子怎么做-私房烧茄子的做法]( "私房烧茄子怎么做-私房烧茄子的做法")
- “肉吃太多了，换个蔬菜调调口味。茄子是老家人自己种的，虽然品相不如市场的漂亮，但味道清甜，吃着更是放心。”食材明细主料茄子（1个（400克左右））尖椒（1个（50克））西红柿（1个（50克））葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料盐（适量）醋（2勺）糖（1.5勺）料酒（0.5勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）私房...
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![私房土豆小牛肉怎么做-私房土豆小牛肉的做法]( "私房土豆小牛肉怎么做-私房土豆小牛肉的做法")
- 食材明细主料土豆（1个）牛肉（适量）辅料茶叶（适量）醋（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）私房土豆小牛肉的做法步骤1、把土豆切成片，把牛肉放入碗中放入适量的生粉和醋进行浸泡片刻。2、把牛肉碗里的醋和生粉洗掉，放入锅里炒一会儿。3、将土豆放入锅中翻炒一会儿，放入盐，再...
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![私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做]( "私房笋干红烧肉的做法 不用火也能做的私房笋干红烧肉 私房笋干红烧肉怎么做")
- “苏东坡曾道：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。可见红烧肉最好的搭配是笋干无疑。红烧肉有很多版本，让人眼花缭乱。作为一个吃货，凭着四处借鉴的经验，循着自己的口味炮制出这道红烧肉，其实每次的做法都根据心情略有不同，但是大原则始终是：软糯滑烂，浓油赤酱，稍偏甜...
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![私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法]( "私房红烧肉怎么做-私房红烧肉的做法")
- “软糯不腻，下饭好菜😊”食材明细主料五花肉（500克）辅料蒜头（3个）白糖（适量）生抽（适量）八角（1个）盐（适量）葱（1颗）五香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房红烧肉的做法步骤1、五花肉500克2、清洗干净切成小四方块形状，焯水去血腥待用。3、首先炒锅放几滴油加入适量白糖炒出糖色，倒入五花肉翻...
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![私房牛腩]( "私房牛腩")
- “记得，有一天，我问当厨师的三表哥。什么是私房菜，他说，自己家乱煮乱炖，但又很好吃的都算！好吧！那我这个就叫私房牛腩吧”食材明细主料牛腩（200g（1块））腐竹（30g）西红柿（1个）辅料料酒（1小匙）生抽（适量）冰糖（5小颗）盐（适量）八角（半个）生姜（3片）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房牛腩的做法步骤1、...
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![私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做]( "私房红烧鸡块的做法 王府私房红烧鸡块 私房红烧鸡块怎么做")
- “红烧鸡块是一道传统的中国菜肴。做法有各种各样，今天王府私房菜为大家推荐的是一道炒制简单，色香味俱全，极易上手的一道家常菜。教大家万用红烧汁。做法是糖，生抽，料酒，老抽，耗油的比例是1:1:1:0.5:0.5。然后加一点儿盐就行了。””食材明细主料鸡肉（500g）大蒜（适量）姜（适量）白糖（适...
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![红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜－－红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜－－红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- “次菜品彩色金红，牛肉醇香扑鼻，诱人食欲，咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味，所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香，茴香就可以啦。”食材明细主料牛肉（300克）菜油（150克）大葱...
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![私房小炒牛肉-小炒牛肉]( "私房小炒牛肉-小炒牛肉")
- 食材明细主料牛肉（150克）蕃茄（一个）青红椒（各两个）辅料大蒜（4根）配料盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）麻辣鲜（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）私房小炒牛肉的做法步骤1、放少许盐、胡椒粉、麻辣鲜、姜粉和料酒，搅拌均匀；2、再放一汤匙生粉搅拌均匀，腌制10分钟...
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![私房红烧肉-红烧肉]( "私房红烧肉-红烧肉")
- “这道私房红烧肉是一道工夫菜，成品色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。掌握好火候是非常重要的一步。”食材明细主料五花肉（500克）冰糖（50克）大葱（1根）生姜（1块）干红辣椒（2根）八角（1个）辅料生抽（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）私房红烧肉的做法步骤1、准备材料如图。2...
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![私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法]( "私房红烧牛肉面怎么做-私房红烧牛肉面的做法")
- “汤味醇香牛肉酥烂”食材明细主料牛肉（1000克）面条（适量）辅料料酒（10克）酱油（15克）郫县豆瓣（适量）盐（适量）花椒（3克）山楂（5克）葱段（20克）姜片（20克）十三香炖肉料包（1小包）蒜苗（2根）香菜（2根）青菜（3棵）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房红烧牛肉面的做法步骤1、牛肉反复清洗泡入水中2、备山楂葱姜...
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![红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做]( "红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做")
- “主料；牛腩250克《最好是买新鲜两面带筋夹肉的》西红柿250克《最好是买熟透了的能直接撕得动皮子的，市场上3块钱左右一斤，相信便宜没好货》。”食材明细主料牛腩（250克）西红柿（250克）辅料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20颗）老姜（50克）单晶冰糖（3块）食盐（少许）山奈（1片）八角（半个）红油郫县豆瓣（1小...
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![私房红烧牛肉如何做简单又好吃]( "私房红烧牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料牛肉：约1.75kg辅料蒜瓣：适量生姜：适量大葱白：适量小葱：适量干红椒：适量香辛料：若干精盐：适量酱油：适量绍酒：适量番茄酱：适量郫县红油豆瓣酱：适量牛油火锅底料：适量冰糖：适量具体步骤1.将牛肉洗净，清水浸泡至无血水渗...
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![私房牛肉酱-牛肉酱]( "私房牛肉酱-牛肉酱")
- “拌面夹馍都好吃的牛肉酱🐮”食材明细主料牛肉（一斤）新鲜香菇（8个）干香菇（5个）生花生米（半斤）芝麻（2两左右）青尖椒（半斤）洋葱（半个）红尖椒（适量）辅料豆瓣酱（3勺）甜面酱（3勺）黄豆酱（3勺）白糖（5勺）鸡精（2勺）生姜（1块）大蒜（一整个）原味（口味）未知（难度）私房牛肉酱的做法步骤1、我选用的是干辣椒！干辣椒炒熟后颜...
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![私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做]( "私房红烧肉的做法 私房红烧肉-大快朵颐,味美肉酥 私房红烧肉怎么做")
- “红烧肉是日常百姓餐桌必不可少的一道美食。它薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。红烧肉香味非常浓,有一股淡淡的糖香,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。殊不知自古众多贤士的诗词中，都有对红烧肉的描述，可见...
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![私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法]( "私房牛肉面怎么做-私房牛肉面的做法")
- “我家宝贝儿最喜欢吃我做的牛肉面了。”食材明细主料牛腱子肉（一斤）葱（适量）面条（一把）香菜（二根）八角（4个）花椒（5颗）韭菜（一把）姜（适量）蒜（适量）辅料芝麻油（少许）色拉油（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）味精（少许）五香粉（一匙）豆瓣酱（一匙）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）私房牛肉面的做法步...
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![私房烤肉的做法 私房烤肉--详细版 私房烤肉怎么做]( "私房烤肉的做法 私房烤肉--详细版 私房烤肉怎么做")
- “之前发过一篇私房烤肉的原创菜单但是过于潦草和粗糙恰巧昨日有好友过来相聚心情大好又备烤肉一桌乘此机会拍了详细的图片希望大家能够喜欢操作步骤很简单，除开提前腌制的两道荤菜从洗菜、切菜、摆盘上桌一共花了不到半个小时然后就是欢聚一桌、大快朵颐尽管已临冬至窗外...
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![私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做]( "私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（2--4斤）辅料面条（适量）配料盐（10--20克）蚝油（20克）老抽（适量）花椒（适量）桂皮（一小段）香叶（两片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一头）葱（一棵）黄酒（2两左右）醋（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）私房牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切成适口小块，加凉水泡几个小时（出血水）。起锅加水，凉...
- 8368
![私房土豆烧牛肉-土豆烧牛肉]( "私房土豆烧牛肉-土豆烧牛肉")
- “这道菜，准备好以后，十分钟就能搞定！味道绝对不含糊，浓郁鲜香，色彩丰富，营养均衡，尤其适合赶时间的上班族。更适合带饭的同学。头一天晚上准备好，早上起来做了，装进饭盒，中午热了更好吃。”食材明细主料五香酱牛肉（200克）土豆（一个）辅料青椒（半个）红椒（半个）葱（一段）姜（一段）配料盐（一茶匙）冰糖（...
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![私房牛肉水饺怎么做-私房牛肉水饺的做法]( "私房牛肉水饺怎么做-私房牛肉水饺的做法")
- “我家有两种私房水饺：牛肉水饺、熟肉水。这两种水饺我从小吃到大，小时候从来不知道为什么过年的时候亲戚都会来我家吃牛肉水饺，吃完还会打包带走，为什么每次家里做牛肉水饺都会来很多人吃，为什么老公第一次去我家拜访父母的时候一口气吃了六十多颗水饺，而且每年过年回家都要跟...
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![秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法]( "秘制私房牛肉怎么做-秘制私房牛肉的做法")
- “业余水平”食材明细主料牛肉（适量）辅料番茄酱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）秘制私房牛肉的做法步骤1、牛肉泡水出血水2、番茄酱，蒜碎，香草，迷迭香，肉末加油炒制，最好是黄油3、炒制好的酱料，可以多做点，封好放进冰箱，很多菜都可以放4、肉桂，花椒放水里煮出味道，省的做好后挑...
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味味甜
