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关于寿司的餐饮百科

寿司的做法 徒手上阵----最简单的寿司 寿司怎么做
  • 寿司的做法 徒手上阵----最简单的寿司 寿司怎么做

  • 食材明细主料大米(适量)黄瓜(1根)鸡蛋(4个)火腿(适量)紫菜(适量)辅料韩国泡菜(一袋)辣酱(一勺)原味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)寿司的做法步骤1、先蒸米饭,放了点盐和几滴油提亮。2、打散鸡蛋,直接倒入无水无油的电饼铛。3、电饼铛的确是个宝,虽然没放一滴油,但一点也不粘锅,金灿灿地。4...
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千岛酱芝麻寿司的做法 【千岛酱芝麻寿司】 千岛酱芝麻寿司怎么做
  • 千岛酱芝麻寿司的做法 【千岛酱芝麻寿司】 千岛酱芝麻寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料苹果醋(适量)白芝麻(适量)黄瓜(适量)蛋皮(适量)紫菜(适量)配料千岛酱(适量)清淡(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)千岛酱芝麻寿司的做法步骤1、以一斤米为例,称好倒入电饭煲。2、把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完...
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柔式寿司怎么做-柔式寿司的做法
  • 柔式寿司怎么做-柔式寿司的做法

  • 食材明细主料米饭(一碗)辅料黄瓜(适量)肉松(适量)肠子(适量)生菜(适量)配料酱油(适量)芥末(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柔式寿司的做法步骤1、准备配料,都切条,没买到日本萝卜,那个很好吃。。。。2、打鸡蛋,上面放点盐和鸡粉3、摊成蛋皮,切条准备就绪4、在紫菜上放米饭,黄瓜,肠子...
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什锦寿司的做法 简单快捷——什锦寿司 什锦寿司怎么做
  • 什锦寿司的做法 简单快捷——什锦寿司 什锦寿司怎么做

  • “一个月前买了根大根咸菜,计划着做寿司,结果一拖再拖。今天得空做了一盘什锦寿司,欢迎各位品尝支持~~~~~~”食材明细主料米饭(适量)辅料寿司醋(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)大根(适量)千岛酱(适量)其他(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)什锦寿司的做法步骤1、先做寿司醋:将83克糖...
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寿司的做法 素食也美味——“寿司” 寿司怎么做
  • 寿司的做法 素食也美味——“寿司” 寿司怎么做

  • “自制寿司,^_^美味,配上刚刚做的嫩姜,好吃。”食材明细主料米饭(适量)辅料烤海苔(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)蟹肉棒(适量)鸡蛋(适量)熟白芝麻(适量)白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)鸡精(适量)千岛沙拉酱(适量)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)寿司的做法步骤1、买回的蟹棒用油在锅中煎熟。黄瓜、...
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蛋糕寿司怎么做-蛋糕寿司的做法
  • 蛋糕寿司怎么做-蛋糕寿司的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)植物油(30克)牛奶(30克)细砂糖(50克)盐(1克)低筋面粉(50克)辅料紫菜(2片)胡萝卜(1个)黄瓜(1根)火腿(1片)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蛋糕寿司的做法步骤1、准备所需材料,(牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里)2、将蛋白和蛋黄分开。3、将蛋白打至鱼泡...
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自选寿司怎么做-自选寿司的做法
  • 自选寿司怎么做-自选寿司的做法

  • “受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调,营养均衡”食材明细主料米饭(适量)紫菜(适量)辅料沙拉酱(适量)蔬菜(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)自选寿司的做法步骤1、米饭(我用的大米和小米做的二米饭)加少许香油,加肉松拌一下(可以不加肉松)。2、莲藕、荷兰豆用水抄熟,莲藕切丁,荷...
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三文鱼寿司的做法 日式火烤三文鱼寿司 三文鱼寿司怎么做
  • 三文鱼寿司的做法 日式火烤三文鱼寿司 三文鱼寿司怎么做

  • “みすし是在惠灵顿我最喜欢的一家寿司店,每天生意红火到排队排到门外——嗯,我说的是下午四点之后打五折时间。火烤三文鱼寿司是这家店的招牌,额,还有性感的红发女收银员,略去不提。每次看到师傅拿着两把超大喷火枪对着一盘寿司喷火的时候我都一边口水一边心痒难耐地想试试,嘿...
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简单爱—家常版寿司-寿司
  • 简单爱—家常版寿司-寿司

  • “昨天收拾厨房发现海苔,再不用可要过期了,今日的早餐也就自然而生:家常版寿司+桂格燕麦,料真心实在又健康无添加。”食材明细主料米饭(300克(米与水1:1蒸熟))肉松(随意)黄瓜条(随意)蛋皮(随意)火腿肠(随意)辅料康乐醋(适量)丘比沙拉酱(随意)清淡(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常版寿司的...
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蛋皮寿司怎么做-蛋皮寿司的做法
  • 蛋皮寿司怎么做-蛋皮寿司的做法

  • “寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的冷饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋甚至水果等作配料,其味道鲜美,鱼鲜饭香。现在的寿司可以放很多东西,不过必须是一口可以吃掉的。可以作为小吃,也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或时腌过的食材,配...
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迷你方块小寿司的做法 【花样寿司】----迷你方块小寿司 迷你方块小寿司怎么做
  • 迷你方块小寿司的做法 【花样寿司】----迷你方块小寿司 迷你方块小寿司怎么做

  • “这是一款非常迷你的小寿司,也是借助于寿司DIY的模具来制作。手工还真不好做成这么小这么方的。它虽然“迷你”,但它还真没少用料、没少下功夫呢!这款寿司很受我家宝贝喜欢,她说这个很迷你很可爱的,一口吃掉一个,好过瘾的呀!”食材明细主料米饭(适量)烤紫菜(适量)辅料鸡蛋(适量)火腿...
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寿司便当的做法 【花样寿司】----寿司便当 寿司便当怎么做
  • 寿司便当的做法 【花样寿司】----寿司便当 寿司便当怎么做

  • “金秋时节,秋高气爽,是外出游外的好季节。秋游,当然少不了带上一些吃的喝的。有主食、有蔬菜、有水果、有鸭蛋。色泽鲜艳、营养丰富的寿司便当就是一个不错的选择呢!”食材明细主料各种寿司(适量)辅料生菜(适量)咸鸭蛋(适量)时令水果(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)寿司便...
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简约寿司的做法 宿舍版简约寿司 简约寿司怎么做
  • 简约寿司的做法 宿舍版简约寿司 简约寿司怎么做

  • 食材明细主料米饭(适量)青瓜(适量)红萝卜(适量)热狗(适量)寿司紫菜(适量)辅料沙拉酱(可有可无)寿司酱油(适量)配料糖(适量)盐(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简约寿司的做法步骤1、准备好材料,把青瓜,红萝卜切条或切丝,用盐,糖,切丝腌制五分钟,切条十分钟,把热狗也切条2、寿司紫菜上放上...
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蛋卷寿司的做法 【花样寿司】----蛋卷寿司 蛋卷寿司怎么做
  • 蛋卷寿司的做法 【花样寿司】----蛋卷寿司 蛋卷寿司怎么做

  • “日本家庭常会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。当然,卷米饭的材料也可以更换的呢!卷寿司,不仅仅可以用紫菜、海苔来卷,还可以用鸡蛋来卷呢!以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到...
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酸菜寿司怎么做-酸菜寿司的做法
  • 酸菜寿司怎么做-酸菜寿司的做法

  • 食材明细主料米饭(500克)寿司海苔(15克)辅料酸腌豇豆(100克)黄瓜(200克)马可波罗火腿肠(100克)配料香油(5克)炒香芝麻(10克)酸甜(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜寿司的做法步骤1、大米加部分糯米焖熟后,盛出加香油、炒香芝麻(放的是家中现成的黑芝麻,白色更好看)拌匀,放置一边晾凉2、黄...
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土豆培根寿司卷怎么做-土豆培根寿司卷的做法
  • 土豆培根寿司卷怎么做-土豆培根寿司卷的做法

  • “来一款土豆培根寿司吧,完全不一样的口感,营养又美味!吃完还想吃!~”食材明细主料土豆(3个)紫菜(3张)培根(50g)辅料葱(10g)蒜(10g)黑芝麻(2勺)配料盐(1勺)鲍汁(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆培根寿司卷的做法步骤1、土豆去皮,切块上蒸笼蒸熟。2、取出捣成土豆泥。3、葱,蒜,...
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海鲜寿司的做法 【花样寿司】----海鲜寿司 海鲜寿司怎么做
  • 海鲜寿司的做法 【花样寿司】----海鲜寿司 海鲜寿司怎么做

  • “手握寿司是寿司的最代表作品。制作时,把米饭拌上寿司醋,捏成大小合适的饭团,把新鲜的海胆黄,鲍鱼,牡丹虾,扇贝,鲑鱼籽,鳕鱼鱼白,金枪鱼,三文鱼等海鲜切成片,放在雪白香糯的饭团上,一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱,最后放到精致的瓷盘中……如此的色彩组合,是真正的“秀色可餐”。吃寿...
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寿司的做法 可爱寿司饭团配紫薯银耳汤 寿司怎么做
  • 寿司的做法 可爱寿司饭团配紫薯银耳汤 寿司怎么做

  • “和宝宝一起做寿司饭团是一件愉快的事~~因为她也参加了劳动,就是帮我拿鸡蛋,拿火腿肠,所以吃的时候,感觉饭团也比较香~~今天上传来和大家一起分享~~”食材明细主料米饭(2小碗)辅料海苔(2张)肉松(适量)鸡蛋(1个)蟹肉棒(2根)酱箩卜(2根)火腿肠(1根)泡菜(一片)配料寿司醋(适量)寿司酱油(适量)咸甜(口味)技巧...
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黄袍加身海味寿司怎么做-黄袍加身海味寿司的做法
  • 黄袍加身海味寿司怎么做-黄袍加身海味寿司的做法

  • “代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身,这可是招牌菜式啊!这回我也把它山寨一把,重要的不是它的名气,而是口味啊!春暖花开的日子里,我带着它出去踏春了!”食材明细主料米饭(适量)寿司紫菜(适量)虾仁(适量)沙拉酱(适量)飞鱼籽(适量)辅料白醋(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)生姜(适...
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寿司便当 寿司便当怎么做-寿司便当的做法 为宝宝制作的一款
  • 寿司便当 寿司便当怎么做-寿司便当的做法 为宝宝制作的一款

  • “为宝宝制作的一款营养健康可爱的便当,让孩子健康成长每一天!欣妈我一直给孩子熬粥喝鸡肉粥猪肝粥蔬菜粥排骨粥.....等等很多很多....现在可欣也25个月了,应该适量的吃吃米饭了,不过白米饭加菜或者肉这样来喂孩子吃不到两口就不要了,今天我换了一种做法给米饭加加工。虽然花...
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土豆寿司怎么做-土豆寿司的做法
  • 土豆寿司怎么做-土豆寿司的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)火腿肠(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)土豆寿司的做法步骤1、土豆切块放入沸水中,煮至熟透。2、加入少许盐。3、土豆煮熟透捞出。4、趁热用勺子压成土豆泥,放凉备用。5、把火腿肠切成长条。6、把土豆泥均匀平铺在海苔上,再当上火腿肠。...
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牛油果三文鱼寿司怎么做-牛油果三文鱼寿司的做法
  • 牛油果三文鱼寿司怎么做-牛油果三文鱼寿司的做法

  • 食材明细主料寿司米(2杯米,约3人份)辅料烤海苔(5张)牛油果(1个)烟熏三文鱼(100g)配料寿司醋(4勺)糖(1勺)盐(少许)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛油果三文鱼寿司的做法步骤1、1,煮好寿司米,趁热加寿司醋,糖和盐,搅拌均匀;2、2,将1张海苔铺在寿司帘上,并在海苔上均匀铺上米饭;3、3,在寿司一...
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寿司的做法 夏日清凉开胃饭之寿司 寿司怎么做
  • 寿司的做法 夏日清凉开胃饭之寿司 寿司怎么做

  • “这几天天气实在太热了,热得让人心里焦急,吃饭也没有胃口,大人还好一点,小朋友就比较辛苦了,还好上午女儿说:妈妈我们吃寿司吧,酸酸凉凉的,想一下还真的是,又可以当主食,又不用煮菜,还是小棉袄主意多,哈哈,有女儿真好!”食材明细主料米(2杯)水(适量)辅料寿司醋(适量)胡萝卜(适量)青瓜(适量)火腿(...
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玫瑰花寿司三文鱼刺身拼盘 玫瑰花寿司怎么做-玫瑰花寿司的做法 【MOMO年夜菜】花开富贵
紫菜卷(寿司)怎么做-紫菜卷(寿司)的做法
  • 紫菜卷(寿司)怎么做-紫菜卷(寿司)的做法

  • “第一次做寿司,第一次写菜谱。”食材明细主料紫菜(适量)黄瓜条(10克)胡萝卜条(10克)蛋皮(5克)香肠条(5克)原味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜卷(寿司)的做法步骤1、先把煮好的米饭加点陈醋和盐(可以选择自己喜欢的口味调料加入),铺在紫菜片上,平平的压好,然后铺上黄瓜条,胡萝卜条(隔水...
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