当前位置:味味甜 >

关于黄米的餐饮百科

蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕怎么做-蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕的做法
  • 蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕怎么做-蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕的做法

  • 食材明细主料蕃茄(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)黄米糕(适量)辅料葱(适量)荆芥(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕的做法步骤1、蕃茄去皮切块。2、瘦肉切丝加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、鸡蛋。4、黄米糕切...
  • 28032
三黄米糊怎么做-三黄米糊的做法
  • 三黄米糊怎么做-三黄米糊的做法

  • “麦片+小碴子+南瓜+冰糖这几种食材放在一起打出的米糊,都属于粗粮系列很棒的米糊”食材明细主料南瓜(半个)小碴子(适量)麦片(适量)冰糖(6颗)辅料水(适量)甜味(口味)半小时(耗时)普通(难度)三黄米糊的做法步骤1、所需食材。2、南瓜切片。3、把所有食材放在破壁机里。4、加清水不得超过1400...
  • 11023
好吃的黄米八宝粥如何做简单又好吃
  • 好吃的黄米八宝粥如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟平时总是买来红枣啊。红芸豆啊。花生啊,葡萄干,桂圆,黑芝麻这些八宝来煮八宝粥的。而且超市还有那些配好的八宝粥的料就煮起来就更方便了。而且多吃一点八宝粥也有助于肠胃的消化,所以今天这个黄米八宝粥。很...
  • 9814
黄米豆浆如何做简单又好吃
  • 黄米豆浆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄米豆浆常见的一种食品,豆浆是人们每天早上的必备早餐搭配,豆浆味道甜香爽口,营养价值高,里面有利于人体吸收的大豆蛋白,而黄米豆浆是豆浆里面比较具有代表性的一种豆浆,黄米混合黄豆一起打成豆浆,早上来一杯,当...
  • 29084
红豆黄米粘饼的做法 【简单制作的花样饼】自制红豆健康饼---红豆黄米粘饼 红豆黄米粘饼怎么做
山西黄米是什么米
  • 山西黄米是什么米

  • 常见的米。黄米也叫做糜子、黄小米等,外表颜色呈淡黄色,米粒比小米稍大,煮熟以后质地比较粘稠。黄米的用途广泛,可以用于制作红米年糕、黄金糯米饭、黄米红枣饭、黄米饼、黄米油糕、黄米凉糕、南瓜黄米粥等美食。保存黄米时,需要将黄米放在阴凉干燥的环境中存放。...
  • 29255
黄米年糕蒸多长时间能熟
  • 黄米年糕蒸多长时间能熟

  • 10分钟小火,30分钟大火。黄米年糕蒸多长时间取决于锅的火力大小以及黄米年糕数量的多少,以我们家用的普通蒸锅为例,4层黄米则需要先小火蒸10分钟后30分钟大火。判断黄米年糕是否蒸熟,可以看一下黄米粉是否还是颗粒状,如果还存在颗粒状,则没有熟。...
  • 4949
好吃的豆渣红薯黄米面饼如何做简单又好吃
  • 好吃的豆渣红薯黄米面饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆渣红薯黄米面饼,豆渣是我今天做豆浆剩下的,家里经常做豆浆吃,觉得剩下的豆渣很可惜呢,所以来做了这道菜,还加了荞麦粉,红薯一起做,甜甜的红薯,还有红枣一起做,也是独特的甜甜的味道,饼吃起来甜甜的,做零食很不错,我...
  • 18908
红枣黄米糕怎么做-红枣黄米糕的做法
  • 红枣黄米糕怎么做-红枣黄米糕的做法

  • 食材明细主料大黄米(300g)水(1200g)辅料红枣(160g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红枣黄米糕的做法步骤1、大黄米300g。2、加水浸泡,水要多加些,黄米吸水性很强。3、我泡了两天,泡至米一捻即碎,成粉状。4、掏洗干净米并控去多余水分。加水1230g,注意:这个水量比较多,第一遍刚蒸出来...
  • 4806
椰蓉黄米糕如何做简单又好吃
  • 椰蓉黄米糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟椰蓉黄米糕是一种以黄米面或者黍米面制作而成的年糕,是北方地区一种特色美食。颜色金黄,以甜为主,一般用枣泥、豆沙为馅料,最外面裹上一层椰蓉,椰香四溢,吃起来口感非常好,比糯米年糕更有嚼劲,丰富且有层次的口感...
  • 20475
黄米包如何做简单又好吃
  • 黄米包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时黄米是我国传统的种植物之一,也是我国人民最早利用和使用的农作物。尤其是七八十年代贫困的时候,家家户户吃的“窝窝头”,有很多就是用黄米制作而成。黄米做成的黄米包,口味拥有黄米的香甜,也不会太使人感到干...
  • 22804
黄米凉糕的做法 七夕吃点甜甜的黄米凉糕 黄米凉糕怎么做
  • 黄米凉糕的做法 七夕吃点甜甜的黄米凉糕 黄米凉糕怎么做

  • 食材明细主料江米(140g)大黄米(70g)辅料葡萄干(10粒)蔓越莓干(10粒)醪糟(60ml)白糖(20g)金瓜泥(适量)调料色拉油(适量)其他(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米按比例2:1加入醪糟,温水,各30克,放入干净的盛器中,敞口不密封,发酵10-12小时。2、浆好的米需...
  • 8308
黄米凉糕如何做简单又好吃
  • 黄米凉糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料江米:180黄米:60红枣:25葡萄干:10金瓜:40白糖:15糯米粉:适量辅料水:1L面粉:20糖:适量酸奶:50具体步骤1.将面粉和水混均匀,烧开后加入适量糖,稍有甜味即可;2.面汤冷却后,一边加入酸奶一边搅拌;3.充分搅匀,即做成酸浆水;4.将...
  • 3971
千万不要将两种米买错了-黄米和小米区别都有哪些
  • 千万不要将两种米买错了-黄米和小米区别都有哪些

  • 在这个世界上总有一些食物,无论是长相还是外形,颜色看上去都非常的相似,这就会让我们误以为一种食物是另外一种食物,导致我们在挑选的过程当中会出现买错的情况,一个特别典型的例子就是我们平时吃的粮食里面的黄米和小米,那么黄米和小米都有哪些呢?黄米和小米区别都有哪些1.黄...
  • 23063
美味的黄米八宝粥2如何做简单又好吃
  • 美味的黄米八宝粥2如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟大黄米粘粘的,糯糯的,做甜饭非常好吃,天气凉了,一次多做几碗,冷冻在冰箱里,吃的时候拿出来蒸透,就是一道好看又好吃的美食,制作方法也不复杂,既方便又美味。那么我们就来学习一道和黄米有关的粥品吧,那就是黄米八宝...
  • 10653
黄米鸡丁如何做简单又好吃
  • 黄米鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟黄米鸡丁一道家常菜,主要食材就是黄米、鸡腿以及其他佐料和调味料,鸡肉营养丰富,滋补效果很好,吃起来软嫩,十分适合虚弱的老年人食用,黄米也是营养丰富的食材,也有很好的滋补效果,黄米和鸡肉一起混合炒出来,鸡丁更...
  • 11677
榴莲黄米凉糕的做法 榴莲和黄米凉糕竟也是绝配 榴莲黄米凉糕怎么做
  • 榴莲黄米凉糕的做法 榴莲和黄米凉糕竟也是绝配 榴莲黄米凉糕怎么做

  • 食材明细主料黄米凉糕(1盒)辅料酸奶(1盒)坚果(1袋)芒果(1颗)榴莲(半颗)调料蜂蜜(2勺)甜香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榴莲黄米凉糕的做法步骤1、黄米凉糕切成均匀的小块。2、完全冷冻的情况下,放入微波炉加热3-5分钟,至筷子按上去弹弹的。3、直接蘸酸奶吃就好,奶味十足。4、榴莲去核...
  • 21702
黄米糕煎蛋怎么做-黄米糕煎蛋的做法
  • 黄米糕煎蛋怎么做-黄米糕煎蛋的做法

  • 食材明细主料黄米糕(适量)鸡蛋(适量)辅料枸杞(适量)芝麻(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄米糕煎蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、加入适量盐。3、黄米糕切小粒。4、锅子烧热放入黄米糕煎香。5、倒入鸡蛋液。6、煎至金黄色即可。7、撒上芝麻枸杞。8、开动啦。...
  • 16501
黄米粽香鸡如何做简单又好吃
  • 黄米粽香鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄米:150香菇:几朵鸡腿:1个新鲜粽叶:适量辅料酱油:适量淀粉:适量盐:适量白胡椒粉:适量料酒:适量具体步骤1.黄米洗净后,用清水浸泡一夜,沥干水。2.鸡腿去骨切成小条,加入调味料搅拌均匀,腌制15分钟。香菇泡发后切丝待用...
  • 14533
黄米糕荷包蛋汤怎么做-黄米糕荷包蛋汤的做法
  • 黄米糕荷包蛋汤怎么做-黄米糕荷包蛋汤的做法

  • 食材明细主料黄米糕(适量)鸡蛋(适量)辅料枸杞(适量)青菜(适量)葱(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄米糕荷包蛋汤的做法步骤1、黄米糕切块。2、鸡蛋打入盆里。3、青菜葱切好。4、水煮沸放入鸡蛋略定型。5、放入黄米糕。6、放入菜丝。7、煮熟调味即可。8、开动啦。...
  • 21349
白灼黄米螺的做法 “盘中明珠”鲜之螺——白灼黄米螺 白灼黄米螺怎么做
  • 白灼黄米螺的做法 “盘中明珠”鲜之螺——白灼黄米螺 白灼黄米螺怎么做

  • “今天推荐一道夏日快捷海鲜——白灼黄米螺。在炎热的夏日里只需花上几分钟就能品尝到味道鲜美,肉质丰腴细腻之黄米螺。”食材明细主料黄米螺(适量)辅料香菜(适量)三渗酱(适量)清水(适量)牙签(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼黄米螺的做法步骤1、买回的黄米螺在清水里冲...
  • 30308
黄米年糕要蒸多少分钟才熟
  • 黄米年糕要蒸多少分钟才熟

  • 小火10分钟,大火30分钟。黄米年糕如果是用家用的小锅蒸的话,建议一次性不要蒸太多,容易蒸不透,蒸不熟。一般黄米年糕内都要放红枣,可以在蒸屉上面铺一层黄米,一层红枣。家里的小锅铺4-5层就可以了。小火10分钟,大火30分钟,黄米不是颗粒状,变成凝结在一起就可以了。...
  • 20539
黄米豆沙粽如何做简单又好吃
  • 黄米豆沙粽如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时黄米豆沙粽,材料有黄米,豆沙,先把大黄米提前泡一下时间可以用手试一下是不是软的,把粽叶叠好放一勺大黄米,一勺红豆沙再一勺大黄米然后绑好就可以了,上锅大约蒸2个小时左右可以用筷子试下有没有熟。味道不错,是惯...
  • 23991
蜜枣黄米粽子如何做简单又好吃
  • 蜜枣黄米粽子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无端午节吃粽子是流传千年的传统,而南北方的甜粽咸粽之分也成了近几年大家伙津津乐道的话题。普通粽子是采用糯米蒸制,而黄米豆沙粽采用黄米蒸制,口感更柔软鲜嫩,且营养丰盛,黄米富含人体必需的八种氨基酸,且含量院高于其...
  • 24752
黄米石榴包怎么做-黄米石榴包的做法
  • 黄米石榴包怎么做-黄米石榴包的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)酵母(2克)糖(适量)水(适量)黄米(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄米石榴包的做法步骤1、黄米加适量水做成黄米饭,跟做米饭一样的做法,做好的黄米饭拌入适量糖,晾凉。2、面粉加适量水、酵母活成面团发酵至两倍大。3、分割成合适大小。4、擀皮切口如图。...
  • 16488
专题