- “很家常的一道经典小炒菜,蒜苔爽脆,牛里脊肉肉质滑嫩,配上辣椒木耳等配菜,很是入味,吃大米的下饭菜。”食材明细主料蒜苔(1把)木耳(10朵)牛里脊(100g)辅料红椒(1块)姜蒜(适量)干辣椒(2个)调料盐(2g)糖(2g)鸡精(1勺)蚝油(1勺)生抽(1勺)白胡椒粉(2g)嫩肉粉(1勺)姜粉(2g)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)经...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肉:200蒜苔:200辅料食用油:适量生姜:适量盐:适量鸡精:适量料酒:适量具体步骤1.蒜苔切好,放在开水不烫一下,控干水份。2.猪肉,生姜切好。3.先将猪肉放入热油锅中。4.炒到变色出油放生姜,盐一点点。5.再放入蒜苔。6....
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蒜苔:200牛肉:200辅料盐:适量油:适量辣椒:适量生抽:适量具体步骤1.蒜苔洗净全切成这样的小段2.牛肉煮好后也切成薄片3.热锅入油先放一棵干辣子,再倒入油肉翻炒4.接着在倒入蒜苔翻炒5.蒜苔会慢慢变软6.沥入生...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜苔:350五花肉:100辅料盐:1勺葱花:少许醋:2ml姜末:少许酱油:4ml具体步骤1.1.蒜苔切成小段,肉切成条状,葱姜切末备用。小贴士:切蒜苔的时候可以尾端比头部稍长,这样同时下锅翻炒避免大头熟的慢而尾巴熟的快~2.2....
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- “家常小炒。”食材明细主料蒜苔(300g)瘦肉(100g)辅料青椒(2个)调料盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切寸段,青椒去籽,瘦肉切丝。2、炒锅放油烧热,放入肉丝煸干水分。3、放入蒜苔、青椒同炒。4、待蒜苔炒至变色,放适量盐...
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- “这个菜太简单了,用不着什么调料,就是面酱和盐,但用面酱炒苔确实好吃”食材明细主料蒜苔(适量)辅料猪肉(适量)配料面酱(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)面酱肉丝炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、肉切丝3、面酱准备好4、锅底加油烧热5、放上肉丝炒变色6...
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- “现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。”食材明细主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米肠(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(一点点)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。这个玉米肠是熟食店里买的,没什...
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- “中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。”食材明细主料蒜苔(400g)鸡胸(200g)鱿鱼丸(10颗)辅料洋葱末(适量)配料盐(3g)鸡精(3g)绵白糖(3g)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料腊肉:200蒜苔:300辅料盐,酱油:适量姜花椒干辣椒:适量具体步骤1.准备好蒜苔和腊肉2.辅料也不能少3.油烧热下辅料煸出香味4.下蒜苔炒,也可以先焯熟,据老妈说会更入味5.蒜苔快熟时加入盐翻匀,再下腊肉一起炒6.出...
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- “动物内脏可以适量食用一些,比如猪肝就有补血的功能,没事可以尝试做一下”食材明细主料猪肝(200g)蒜苔(500g)辅料糖(适量)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(少许)料酒(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒猪肝的做法步骤1、食材:猪肝(洗净切薄片),蒜苔调料:糖,蚝油,生抽,老抽,料酒2、蒜苔去尾切...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、准备好主辅料,蒜苔切合适的段洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒、葱炒香后倒入蒜苔3、加盐4、翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟左右,然后炒至熟5、加鸡精6...
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- 蒜苗回锅肉是最经典的川菜之一,其做法也是各式各样,味道也会因为做法不同有小小的差异。下面小编要给大家分享的是经典川菜回锅肉的家常做法。可能大多数朋友都以为回锅肉必须用煮熟的肉切成片才能叫做回锅肉,其实也并不是哦,煮熟一个很大的原因是,因为回锅肉大多是一半肥肉一...
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- “简单普通的家常菜,日常生活中很实惠。”食材明细主料蒜苔(500g)猪肉(100g)辅料色拉油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)葱(适量)姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉片炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、猪肉切片或丝,姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉...
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- “这道菜的食材都很常见,鲜红的红椒,绿绿的青椒,相间分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单,那么常见,但,搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道,红绿...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料苔菜:500里脊肉:150辅料油:适量醋:适量酱油:适量盐:适量葱段:适量具体步骤1.苔菜洗净2.切断3.里脊切丝4.坐锅,放油,爆香葱段5.倒入里脊丝,翻匀6.放酱油,炒熟7.放入苔菜8.翻炒至熟9.放盐、醋,翻匀出锅10.装盘烹饪...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)鸡蛋(适量)辅料木耳(适量)红萝卜(适量)原味(口味)未知(难度)蒜苔炒蛋的做法步骤1、准备好食材。2、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香,加入蒜苔炒到断生。3、加入调料,盐,味极鲜,五香粉,鸡精,耗油,一点醋,翻遍均匀后加入炒好的鸡蛋,炒均匀即可。4、简单方便的家常菜就可以了...
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- “前段时间小朋友爷爷过来帮忙接送孩子一段时间,家里买菜的事也就不用我操心。某天买菜时,告诉老人家,俺家那位喜欢吃蒜苔,买菜时顺便买点,此话出口后,每次去买菜都会买这个,最后搞得公司同事都非常奇怪,问,你咋天天吃蒜苔。俺只能笑笑回答道,家里就这些菜,只能变换着花样炒。不炒着...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料瘦肉:150红椒:1个蒜苔:200辅料盐:适量鸡精:适量生抽:适量淀粉:适量油:适量十三香:适量具体步骤1.准备好食材,蒜苔,红椒,瘦肉洗净备用。2.瘦肉切片,用适量的淀粉生抽腌制15分钟,蒜苔切段,红椒切粗丝。3.锅中放油烧热,...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜苔:1把辅料耗油:适量葱:适量肉丝:半斤鸡精:适量盐:适量油:适量淀粉:适量酱油:适量具体步骤1.蒜苔切段2.肉丝放入淀粉,酱油腌制10分钟3.锅中放油下葱花炒香后放肉丝,变色后放入酱油4.下入蒜苔加入盐,鸡精,耗油炒...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜苔:适量猪肉:适量辅料小红辣椒:适量姜:适量具体步骤1.蒜苔切段,猪肉切好,姜切丝,辣椒切开2.锅里放油,先放肥的猪肉炼油等油出来后,加入瘦的猪肉,翻炒变色加入盐,酱油,姜丝,辣椒。3.然后加入蒜苔,炒熟,加入味精或者...
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- “蒜泥白肉是川菜中的经典,但做起来并不算困难,不过这是自己山寨的,非正宗,不要过于纠结哈:)。记得以前在四川餐厅里吃的这道菜菜,肉肉的肥肉部分都是白色的(就是下面图片上面的效果),也就是冷藏后完全凉透的样子,以至于我以前一直以为这就是“蒜泥白肉”这个名字的来历。蒜泥白肉蒜...
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- 现在很多人都喜欢吃家常菜,因为家常菜不仅仅是绿色食物,更加是家常菜有一种家的味道。特别是那些外出打工的人们,对家常蔬菜有一种特别的喜欢。那么,就有人问了,经典的家常菜有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。经典的家常菜一、蒜香辣炒虾食材:虾仁,蒜,干红辣椒,橄...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料蒜苔:300腊肉:200辅料姜:适量具体步骤1.腊肉去皮,因为那个皮太硬了!2.切片!3.蒜苔切段!4.姜,蒜切片!5.油锅烧热,入姜,蒜煸香!6.下入腊肉,稍炸一下!7.加入蒜苔!8.加盐,起锅!烹饪技巧腊肉稍炸一下,更香!...
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- “前段时间小朋友特虽馋肉,最近恰恰相反,有时做好吃点,有时根本都不吃。孩子现在是长个的时候,不吃吧又担心营养跟不上,只能想办法变换花样给做。平时上班没太多时间,晚上的晚餐相对来讲比较简单和清淡,偶儿弄点肉大部分是猪肉或鱼,偶儿换个花样就是鸡腿或鸡翅,牛羊肉很少做,最近看...
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- “很经典的一款家常菜,而且是百吃不厌,蒜薹和腊肉炒那是超级下饭,不知不觉一碗米饭见底了。腊肉是过年前自己腌的酱油腊肉,比外面卖的腊肉好吃多了,肥瘦自己选择,每年多腌些,放在冰箱冷冻室里,可以吃到来年的冬天。”食材明细主料蒜薹(1把)自制腊肉(1块)辅料玉米油(适量)鲜酱油(适量)干辣...
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