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关于挂浆地瓜的做法的餐饮百科

挂浆地瓜怎么做-挂浆地瓜的做法
  • 挂浆地瓜怎么做-挂浆地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(两根)辅料白糖(半小碗)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)挂浆地瓜的做法步骤1、先把地瓜去皮,切成小块2、锅里放入适量的油,加热放入地瓜3、地瓜一共炸了两遍4、炒锅里放入白糖和水,小火等白糖化开了再小火熬制,糖成丝了就可以放入地瓜了...
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挂浆地瓜的做法 美味挂浆地瓜 挂浆地瓜怎么做
  • 挂浆地瓜的做法 美味挂浆地瓜 挂浆地瓜怎么做

  • “挂浆地瓜多见于饭店,现在实行健康饮食,少油少糖,这道菜品以前经常做,现在好多年没做了,成品一出锅就被家人端上桌,赞不绝口品尝起来。”食材明细主料地瓜(2个)辅料白糖(适量)调料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)挂浆地瓜的做法步骤1、地瓜洗净去皮,表皮一定要无水。2...
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豆浆地瓜马芬怎么做-豆浆地瓜马芬的做法
  • 豆浆地瓜马芬怎么做-豆浆地瓜马芬的做法

  • “出国后就没吃过地瓜,那天看到无思远人的地瓜玛芬日志,馋死了,回头去超市的时候就特地买了地瓜回来今天没课,下午睡到4点钟悠闲地起来做了这个玛芬,准备材料的时候发现没有牛奶了,就用了豆浆代替,结果味道还不错哈。”食材明细主料地瓜(1个(100克))鸡蛋(2个)面粉(160克)豆奶(100克)油(90克...
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地瓜饭的做法 美味的地瓜饭 地瓜饭怎么做
  • 地瓜饭的做法 美味的地瓜饭 地瓜饭怎么做

  • “关于地瓜的营养价值,想必各位应该都有耳闻吧?首先地瓜的热量很低,想要保持身材的朋友可以多吃啊”食材明细主料大米(适量)地瓜(适量)辅料水(适量)甜味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜饭的做法步骤1、煮饭前30分钟先将米用水洗净,备用。地瓜去皮,用水冲切成洗小块。2、将米和地...
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挂挂凉粉怎么做-挂挂凉粉的做法
  • 挂挂凉粉怎么做-挂挂凉粉的做法

  • “这道菜是很有名的凉拌开胃菜,味道麻辣可口。凉粉是用豌豆粉做的,营养丰富。有减肥的效果。”食材明细主料凉粉(500克)辅料葱(2根)蒜(2瓣)辣椒(3颗)调料生抽(2勺)蚝油(1勺)花椒油(1勺)麻辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂挂凉粉的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用专用刀挂...
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挂挂凉粉 怎么做-挂挂凉粉 的做法
  • 挂挂凉粉 怎么做-挂挂凉粉 的做法

  • “夏天最爱吃的,开胃爽口凉拌菜,就是挂挂凉粉了。特别好吃酸辣。”食材明细主料凉粉(500g)辅料葱(2颗)蒜(2个)辣椒(5个)调料蚝油(2勺)米醋(2勺)生抽(2勺)花椒油(1勺)红椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)挂挂凉粉的做法步骤1、备好食材。2、葱蒜辣椒切好。3、用挂刀把凉粉挂出来。4、...
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地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎么做
  • 地瓜粥的做法 香甜地瓜粥 地瓜粥怎么做

  • “今天早上起来做早饭想想不知道做什么吃,昨天刚吃了咸味皮蛋瘦肉粥,今天换个口味来点甜的吧,丛冰箱里找出一个地瓜煮个地瓜粥。。。地瓜粥煮起来比较方便,所需时间也不长,没有任何的技术含量,是一道比较家常的粥品。。”食材明细主料大米(半碗)辅料地瓜(一个)原味(口味)煮(工艺)半小时...
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烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎么做
  • 烤地瓜的做法 烤地瓜(烤箱) 烤地瓜怎么做

  • “现在很少看到街上有卖烤地瓜的,以前经常看到街上有人拖着大铁桶,里面装的烤地瓜,那个香味说是十里飘香也不为过。”食材明细主料红心地瓜(5根)调料盐(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烤地瓜的做法步骤1、地瓜清洗干净,清水加1勺盐浸泡1个小时左右,盐水浸泡可以让地瓜更甜...
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地瓜丸怎么做-地瓜丸的做法
  • 地瓜丸怎么做-地瓜丸的做法

  • 食材明细主料地瓜(适量)糯米粉(适量)辅料红糖(适量)面粉(适量)黑芝麻(适量)面包糠(适量)原味(口味)未知(难度)地瓜丸的做法步骤1、地瓜切片上锅蒸熟加上一勺白糖压成泥。2、加入适量糯米面。3、和成稍微软的面团(不要加水地瓜本就含有水分)。4、取一只干净的碗放一点红糖黑芝麻一小勺面粉调...
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南瓜豆浆的做法 【营养豆浆】——南瓜豆浆 南瓜豆浆怎么做
  • 南瓜豆浆的做法 【营养豆浆】——南瓜豆浆 南瓜豆浆怎么做

  • “南瓜营养丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。南瓜和豆浆的植物纤维结合,可帮助消化,降低胆固醇。”食材明细主料南瓜(50克)黄豆(50克)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜豆浆的做法步骤1、准备所需材料,黄豆提前泡一晚。2、...
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地瓜芝麻花生豆浆怎么做-地瓜芝麻花生豆浆的做法
  • 地瓜芝麻花生豆浆怎么做-地瓜芝麻花生豆浆的做法

  • “又是一年红薯季,大姐前几天提了一大袋过来,我又是地瓜粥,地瓜馒头,地瓜糊。。。地瓜的营养真心的不错,现在大鱼大肉的机会多,我们要给自己及家人多多添加这类的粗粮来保健自己人。晚天孩子上课回来,他看到我在泡豆子,他就要求我再做前天的那个地瓜糊。他说他喜欢地瓜的味道。于...
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地瓜挂浆怎么做-地瓜挂浆的做法
  • 地瓜挂浆怎么做-地瓜挂浆的做法

  • 食材明细主料地瓜(一个)辅料盐(适量)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)地瓜挂浆的做法步骤1、地瓜去皮,切薄一点的小块。2、下油锅炸至金黄色。3、炸过后装盘备用。4、锅内放少许油,加入2勺白糖。5、油和糖熬至变色,由大泡变小泡,即可。6、迅速放入炸好的地瓜块,快速搅拌。7...
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黄瓜丁原汤挂面怎么做-黄瓜丁原汤挂面的做法
  • 黄瓜丁原汤挂面怎么做-黄瓜丁原汤挂面的做法

  • 食材明细主料黄瓜(半根)挂面(二两)辅料油(适量)盐(小半勺)黄豆酱(一勺)其他(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄瓜丁原汤挂面的做法步骤1、黄瓜切小丁2、热油翻炒黄豆酱3、待黄豆酱炒散后加入黄瓜丁翻炒两下4、加入适量清水,加入小半勺盐。黄豆酱是自家做的特价咸,所以盐放的少。5、水开...
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挂浆地瓜的糖怎么熬
  • 挂浆地瓜的糖怎么熬

  • 将白糖和清水按照1:1比例混合,放入锅中,大火烧开后转小火慢熬,熬制锅中的水分蒸发,糖液的质地变稠,颜色变成微黄色,再将炸好的地瓜放入锅中,翻炒挂浆即可。熬糖浆时没有白糖也可以用冰糖代替,清水和冰糖的比例也为1:1即可。熬糖浆的火候不宜过大,以免将糖浆熬糊。...
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锅爆肉怎么挂浆
  • 锅爆肉怎么挂浆

  • 将肉片放入淀粉中翻滚几下干燥后就会挂浆,不能将肉片直接放入淀粉糊或是生粉糊中搅拌均匀后捞出,这样的方法挂不住浆容易流失掉浆粉,导致炸出来的肉片也不够酥脆等等。用正确方法挂浆后炸出来的肉片色泽诱人、香酥味美、回味无穷。...
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挂浆芋头怎么做-挂浆芋头的做法
  • 挂浆芋头怎么做-挂浆芋头的做法

  • “昨天路过东市场顺便在那家又买了一个大大的芋头,今晚妈妈和儿子来刚好可以给妈妈做挂浆吃了,上班很忙没有时间白天做吃的,每次给妈妈做挂浆都是晚上,妈妈晚上吃地瓜不爱消化,改用芋头了,其实我也不知道芋头利不利于老年人的消化,请大家多指教。”食材明细主料芋头(适量)辅料白糖...
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拔丝地瓜挂糖浆怎么做-拔丝地瓜挂糖浆的做法
  • 拔丝地瓜挂糖浆怎么做-拔丝地瓜挂糖浆的做法

  • “这是一道过节必不可少的菜品,非常受到小朋友的欢迎,这道菜香甜可口,非常好的一道家居菜品!希望大家能够喜欢!这道菜是我的最爱,也是我的小伙伴们的最爱!”食材明细主料地瓜(三个)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝地瓜挂糖浆的做法步骤1、这道菜主要就是地瓜...
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地瓜干的做法 【四川】地瓜干 地瓜干怎么做
  • 地瓜干的做法 【四川】地瓜干 地瓜干怎么做

  • “地上一个大口袋,打开一看,吓了一跳,全是个顶个儿的大红薯,随便抓一个上称,至少在两斤以上。但很快就感到有些失望,不是红薯,而是白薯,红皮儿白心。虽然很甜很面,但也很噎人。吃食太多,看着也累。正好最近有点馋红薯干,这个很甜很面的白薯用来做地瓜干大概会不错。洗干净,切大片,趁着...
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地瓜条的做法 地瓜条的做法 地瓜条怎么做
  • 地瓜条的做法 地瓜条的做法 地瓜条怎么做

  • “地瓜➕手抓饼搭配出来的美味”食材明细主料地瓜(1大块)辅料手抓饼(1到2张)牛奶(少量)调料白砂糖(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜条的做法步骤1、将地瓜切成图片中的片状,上锅蒸到可以碾碎。2、将蒸好的地瓜加入白糖和少量牛奶。3、将碾碎的地瓜摸在手抓饼的一半,如图...
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丝瓜鸡蛋挂面汤怎么做-丝瓜鸡蛋挂面汤的做法
  • 丝瓜鸡蛋挂面汤怎么做-丝瓜鸡蛋挂面汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(三根)鸡蛋挂面(适量)辅料葱(适量)虾皮(适量)盐(适量)玉米油(适量)鸡精(适量)姜末(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)丝瓜鸡蛋挂面汤的做法步骤1、丝瓜去皮洗净。2、切成薄片。3、葱姜末虾米备好。4、锅内放油,放入葱姜末虾米爆香。5、放入丝瓜片翻炒至软。6、倒入适...
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丝瓜挂面汤怎么做-丝瓜挂面汤的做法
  • 丝瓜挂面汤怎么做-丝瓜挂面汤的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)挂面(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)虾皮(适量)食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)丝瓜挂面汤的做法步骤1、丝瓜三根。2、去皮洗净切成薄片。3、葱花虾皮备用。4、细挂面。5、鸡蛋打散。6、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。7、放入丝瓜片...
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烤地瓜怎么做-烤地瓜的做法
  • 烤地瓜怎么做-烤地瓜的做法

  • 食材明细主料地瓜(3个)辅料盐(10g)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤地瓜的做法步骤1、地瓜3个,洗净放入烤盘,可以用水煮8分钟,水中加适量盐,煮好后取出放到烤盘上,烤盘上放一张锡纸2、烤箱设置上下都加热,温度230度,先烤35分钟3、到时间后地瓜翻面,继续烤40到45分钟4、烤好后的地...
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Fries 地瓜条怎么做-地瓜条的做法 地瓜条Kumara
  • Fries 地瓜条怎么做-地瓜条的做法 地瓜条Kumara

  • 食材明细主料地瓜(3个)面粉(裹住地瓜条的分量(或生粉))辅料盐(一小勺)芝士(一撮)白胡椒粉(撒五次)茄酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜条的做法步骤1、先是准备地瓜~切成差不多图中大小的粗粗条2、放入沸水中大概10分钟,每个火力不一样,我的是电炉不是火的.放了些牛奶所以有些...
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挂浆大虾的做法 自制挂浆大虾,如果觉得好,学一下吧很好吃 挂浆大虾怎么做
  • 挂浆大虾的做法 自制挂浆大虾,如果觉得好,学一下吧很好吃 挂浆大虾怎么做

  • 食材明细主料冻大虾(适量)辅料糖(2大勺)醋(3滴)淀粉(2小勺)柿子酱(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)挂浆大虾的做法步骤1、扒大虾皮2、处理虾线3、洗大虾4、把鸡蛋清打好放到大虾里,还要放2勺粉面子5、把大虾搅拌好,放少许盐,再次搅拌。为五分钟6、炸大虾7、调汁。柿子酱,白糖,醋,...
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(霜挂青瓜) 霜挂青瓜怎么做-霜挂青瓜的做法 超简单凉菜
  • (霜挂青瓜) 霜挂青瓜怎么做-霜挂青瓜的做法 超简单凉菜

  • “黄瓜清脆爽口,是不少人开胃的首选。霜挂青瓜夏天吃爽口老少皆宜,又简单又营养好。”食材明细主料青瓜(1根)辅料白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)霜挂青瓜的做法步骤1、准备材料,呵呵白糖忘了拍。2、青瓜洗干净,(不要削皮哦),切成薄片。3、最后洒上白糖OK.简单吧。...
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