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关于黄骨鱼的餐饮百科

豆鼓香蒸黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 豆鼓香蒸黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄骨鱼:400豆鼓:适量姜:适量葱:适量蒜头:适量辅料酱油:适量盐:适量油:适量具体步骤1.把鱼清理干净,切块2.姜拍一拍,切细条,豆鼓与蒜头拍一拍,切碎混合剁蓉3.取一些姜条与豆鼓蒜头混合切碎,其余姜条保留,一旁备用4....
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黄骨鱼怎么处理不腥
  • 黄骨鱼怎么处理不腥

  • 煮制。煎黄骨鱼的时候,一定要把黄骨鱼的两面煎透,并且在煎黄骨鱼油温要适当的高一些,这样子才可以有效的去除黄骨鱼的腥味。也可以在煮黄骨鱼的时候在锅里面放上一些蒜来去腥。炖黄骨鱼鱼塘的时候一定要使用开水煮开。...
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辣焖黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 辣焖黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黄骨鱼:500辅料生抽:适量蒸鱼豉油:适量生姜:适量料酒:适量蚝油:适量盐、味精:适量大蒜子:十个左右指天椒:适量具体步骤1.黄骨鱼洗净掏净内脏2.加入适量料酒、生抽等各种配料腌制半个小时3.辣椒去蒂4.切丁、大蒜...
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豉香蒸黄骨鱼怎么做-豉香蒸黄骨鱼的做法
  • 豉香蒸黄骨鱼怎么做-豉香蒸黄骨鱼的做法

  • “从小到大,我们家最喜欢吃鱼的方法就是清蒸,家人都认为,只有清蒸出来的鱼,才能最大限度保持鱼的原汁原味,吃出鱼的鲜美味!如果一条新鲜的活鱼用来炸或是煎,就会觉得很浪费。通常是不够新鲜的鱼,我们才会采取其它方法来烹饪。黄骨鱼是来自江河、湖泊、水库或其支流等水域的鱼,肉质...
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好吃的黄骨鱼火锅如何做简单又好吃
  • 好吃的黄骨鱼火锅如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时美味好吃的黄骨鱼火锅是由黄骨鱼和豆腐搭配一起放入锅中焖制而成的一道私房菜,简单方便,在家中制作也很合适哦,我喜欢在做这道好吃的黄骨鱼火锅时加入一点老辣椒,这样吃起来香辣可口,经常吃这道菜还十分开胃,口...
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黄骨鱼炖豆腐怎么做-黄骨鱼炖豆腐的做法
  • 黄骨鱼炖豆腐怎么做-黄骨鱼炖豆腐的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(500g)豆腐(一小块)辅料葱(5mg)小辣椒(2个。)盐(适量)油(适量)酱油(适量)香菜(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄骨鱼炖豆腐的做法步骤1、黄骨鱼洗净,豆腐,香菜适量,辣椒,葱段,葱花。2、放油,烧热,将鱼,少量辣椒放入,油煎,煎至金黄后晃动,再翻面煎,再放入葱头半分钟。3、放...
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好吃的冻豆腐烧黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的冻豆腐烧黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟黄骨鱼有着丰富的蛋白质以及人体所需的大量微量元素,黄骨鱼的肉更是鲜美滑嫩,它的做法有多种,相应的味道也有许多,但我最爱的一道还是冻豆腐烧黄骨鱼,搭着鲜嫩的黄骨鱼与豆腐以及各种佐料,使得冻豆腐烧黄骨鱼的...
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西红柿黄骨鱼汤怎么做-西红柿黄骨鱼汤的做法
  • 西红柿黄骨鱼汤怎么做-西红柿黄骨鱼汤的做法

  • “这是一款药膳养生汤,因为湖北湿气重,所以通过食疗来达到利尿除湿的作用。西红柿的营养价值含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人...
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黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法
  • 黄骨鱼鱼汤怎么做-黄骨鱼鱼汤的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(600g)黄豆浆(750ml)姜(1小片)辅料油(20ml)盐(适量)香油(2g)白醋(3ml)鱼香(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄骨鱼鱼汤的做法步骤1、买新鲜的黄骨鱼洗净,掉干水放一点盐在鱼身上腌制10分钟备用2、烧锅倒入油放入姜片再倒入腌制好的黄骨鱼煎制两面金黄加入开水和豆浆后盖...
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酸辣黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 酸辣黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄骨鱼:6条葱:2根姜:4片蒜:2瓣番茄:1个洋葱:半个指天椒:4个野山椒:6个辅料盐:适量白酒:少许高汤:一碗食用油:适量具体步骤1.黄骨鱼洗净擦干,用盐、酒腌10分钟;2.洗净辅料,姜、蒜切丝,葱切碎,指天椒切圈;3.洋葱、番茄榨成汁;4...
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酱烧黄骨鱼怎么做-酱烧黄骨鱼的做法
  • 酱烧黄骨鱼怎么做-酱烧黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨(4条)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)料酒,(适量)醋(适量)糖(适量)豆瓣酱(适量)剁椒(适量)胡椒(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧黄骨鱼的做法步骤1、新鲜的黄骨鱼处理干净后,用少许盐和料酒腌制一会,葱姜蒜洗净切好备用.2、锅放油下豆瓣酱,姜蒜,红...
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家常菜红烧黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜红烧黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料黄骨鱼:三条辅料油:适量白糖:适量生抽:适量盐:适量黄酒:适量姜:适量葱:适量干辣椒:适量花椒:6~7粒大蒜:适量青椒:适量开水:适量具体步骤1.将处理好的黄骨鱼清洗干净,鱼身抹少许盐,再加入黄酒腌制15分钟。2.姜切丁,蒜拍...
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黄骨鱼鲜汤的做法 花式精致简餐:黄骨鱼鲜汤 黄骨鱼鲜汤怎么做
  • 黄骨鱼鲜汤的做法 花式精致简餐:黄骨鱼鲜汤 黄骨鱼鲜汤怎么做

  • “很久没吃鱼了,来个鲜鱼汤”食材明细主料黄骨鱼(3条)辅料平菇(适量)白菜(适量)红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)生抽(适量)蚝油(1勺)干香菇(4个)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄骨鱼鲜汤的做法步骤1、买回来的鱼洗净后用盐和料酒腌制半小时去腥2、平菇洗净,撕成条3、热锅放油,先加片姜炒香再...
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海鲜酱烧黄骨鱼怎么做-海鲜酱烧黄骨鱼的做法
  • 海鲜酱烧黄骨鱼怎么做-海鲜酱烧黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(一条)辅料花生油(适量)调料糖蒜(适量)生姜(适量)海鲜酱(1勺)蚝油(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)香葱(2颗)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)海鲜酱烧黄骨鱼的做法步骤1、炒锅烧热下油,放入糖蒜片炒香。2、倒入一勺海鲜酱一起翻炒。3、加入适量开水。4、将清理干净...
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营养的清蒸黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 营养的清蒸黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黄骨鱼洗干净晾干水,表面抹上少许盐,撒少许料酒后隔水清蒸5-8分钟。2.适量的葱、姜、蒜切碎。3.倒掉碟内水分,滴适量的蒸鱼豉油、撒葱花、姜、蒜。4.适量的油和麻油混合后烧至滚烫,浇在鱼上即...
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红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做
  • 红烧黄骨鱼的做法 【红烧黄骨鱼】----回味无穷的下饭菜 红烧黄骨鱼怎么做

  • “鱼肉的滑嫩与鲜美,配上红润油亮的豆瓣酱,做出了一道让人回味无穷的下饭菜。中国的美食,博大精深。五颜六色的搭配,做出了一道道精美的艺术品,让人流涟忘返,叹为观止,舍不得动筷子,去打扰了这种静态的美!”食材明细主料黄骨鱼(三条)辅料豆瓣酱(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)生抽...
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美味的黄骨鱼豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的黄骨鱼豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄骨鱼:6条嫩豆腐:四块辅料红椒:适量大蒜:适量葱:适量豆瓣酱:适量老抽:适量料酒:适量白糖:适量生姜:适量香菜:适量具体步骤1.黄骨鱼洗干净,我是去市场买的活的,挑的稍小点的,感觉太大的肉没有小鱼的肉鲜嫩2.生姜、...
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黄瓜紫苏滚黄骨鱼汤如何做简单又好吃
  • 黄瓜紫苏滚黄骨鱼汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料黄骨鱼:一条黄瓜:一条辅料紫苏叶:一两姜片:适量具体步骤1.鲜紫苏叶洗净切3cm小段,黄瓜去皮洗净切条备用;2.黄骨鱼宰好洗净,起油锅,爆香姜,煎鱼至微黄,加入清水1000毫升。3.武火滚沸后改中火滚约6-7分钟,撒入紫苏...
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好吃的水煮黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的水煮黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟水煮黄骨鱼可以说是最家常的一道汤了,这道菜品有黄骨鱼、莴笋和金针菇三种食材制作而成,黄骨鱼含有碘和许多微量元素,富含蛋白质,莴笋中含有大量的维生素,而金针菇有益于倡导消化,三种食材慢火炖煮将营养全部保...
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黄骨鱼煮豆腐怎么做-黄骨鱼煮豆腐的做法
  • 黄骨鱼煮豆腐怎么做-黄骨鱼煮豆腐的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)豆腐(适量)辅料盐(适量)生姜(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄骨鱼煮豆腐的做法步骤1、原材料:黄骨鱼,生姜,豆腐,葱。姜切片2、热油放入黄骨鱼,小火煎至两面变黄3、倒入水,漫过鱼背最佳,大火煮4、水开之后放入豆腐5、煮至汤水变白(大概煮3分钟)加...
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好吃的豆豉酱蒸黄骨鱼如何做简单又好吃
  • 好吃的豆豉酱蒸黄骨鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟豆豉酱蒸黄骨鱼是用黄骨鱼作为主要的原材料加工制作而成的,制作方法比较简单,耗费的时间也比较短,鱼肉细腻鲜香,而且有降低胆固醇的良好功效,鱼蒸出来的鲜香味道让人胃口大开,加上多种调料的结合,让鱼肉的口感更...
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黄骨鱼煮蒿草的做法 洪湖杨晶莲子自家厨房家常菜----黄骨鱼煮蒿草 黄骨鱼煮蒿草怎么做
好吃的黄骨鱼焖豆腐如何做简单又好吃
  • 好吃的黄骨鱼焖豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟黄骨鱼焖豆腐是一道十分适合身体比较虚弱或是昨晚大手术需要身体调养的人。细长柔软的粉丝加上鲜嫩肉质鲜美的黄骨鱼,是一道极佳的营养汤品,对于身体需要补充能量的为人来说在合适不过了。今天大家就来和小...
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蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法
  • 蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼怎么做-蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(2条)辅料蒜蓉(适量)黑豆豉(适量)葱花(适量)姜片(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)花生油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼处理好在鱼身改一下刀静置。2、香葱洗净切葱花备用。3、蒜头拍扁剁碎。4、碗中放入蒜末和黑豆...
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美味的黄骨鱼焖豆米如何做简单又好吃
  • 美味的黄骨鱼焖豆米如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟黄骨鱼焖豆米是一道很丰富多彩的菜肴哦,而且很适合家庭里面来人来客的时候吃的,家里面来客人的时候就可以做一道这个黄骨鱼焖豆米出来,保证吃起来整个人都不一样了,而且客人们也肯定很喜欢吃的,所以大家可以一...
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