- “广东现在真的是热啊!动一下都浑身是汗。”食材明细主料黄瓜(3根)辣椒(适量)蒜瓣(4瓣)花椒(5克)生姜(2片)香菜(几颗)辅料盐(10克(腌黄瓜用))生抽(5汤勺)老抽(1.5汤勺)香醋(4汤勺)蚝油(1勺)香油(1勺)鸡精(适量)糖(10g)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜一定要选新鲜的,搓洗干净,...
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- 中国人吃饭的时候,除了蔬菜水果、鸡鸭鱼肉,还总是离不开小菜,尤其是早上,早餐吃不吃得好,就看小菜可不可口。小菜的种类更是多种多样的,而其中最经常食用的一种小菜就是腌黄瓜了,虽然大家都吃过腌黄瓜,但是真正想要在家自己做的时候就不会了,那么今天我们就一起来看看怎样腌黄瓜吧...
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- “开胃小菜,酸甜咸辣适口,佐餐佳品!”食材明细主料黄瓜(两大根)羊角椒(一个)蒜(五瓣)辅料盐(适量)白糖(适量)蜂蜜(一勺)生抽(适量)老醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱腌黄瓜的做法步骤1、嫩黄瓜洗净,红辣椒洗净,喜欢辣的可以换成小米辣,我吃不了那么辣的,蒜瓣剥好。2、将切好的黄瓜片...
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- “对于外面卖的小咸菜,我从来都不敢买。无论放多久,都不会坏掉。我就深深地怀疑它的配方和原料。而我们自己腌制的黄瓜,保存期却很短。确吃的放心,现吃现腌,简单方便,口感嫩而脆。”食材明细主料黄瓜(两根)盐(适量)辅料自制辣椒油(一匙)生抽(一匙)香醋(一匙)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单...
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- “喝白粥总想配点小菜。恩~要脆脆的,爽口的,还要稍微有点辣,这款黄瓜可以满足你,喝粥的最佳选择😻”食材明细主料黄瓜(2斤)食盐(100g)辅料茴香(一把)花椒(一把)老抽(75g)生抽(100g)青椒(100g)大蒜(100g)白酒(20g)白糖(20g)味精(5g)红尖椒(3颗)生姜(15g)酱香(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌黄瓜的做法步骤1...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料小米辣(适量)蒜(适量)调料花椒(适量)大料(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条,放小米辣,辣椒,搅拌。2、拿东西压住。3、麻椒,辣椒面。4、油烧开炸香,煮酱油加醋糖晾凉。5、放入容器中。小窍门第一次做,我觉得不加辣椒油也行。...
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- “自家院种的黄瓜今年结的太多了,收一次就二十来斤,送了一些给朋友,剩下的还是吃不完,于是决定做成酱黄瓜,既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次,因为偷懒没用重物压,只是简单的用洗衣机把水分甩一下,口感上酱黄瓜不是特别脆,今年就改良了一下,味道特别的好,酱黄瓜嚼起来也特别的脆...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料大蒜(适量)姜(适量)盐(适量)花椒(适量)油(适量)香油(适量)香叶(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌黄瓜条的做法步骤1、黄瓜洗净,切成两半,用刀拍是瓤脱离,去除瓤部分。放入盆中。2、撒盐,是黄瓜均匀粘上盐,腌2小时。3、黄瓜...
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- “清脆美味,减脂的一道凉拌菜。”食材明细主料黄瓜(500g)辅料小米椒(2个)调料盐(适量)姜(1片)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清腌黄瓜的做法步骤1、刺黄瓜洗净,去掉两头备用。2、用刮刀刮掉皮。3、切成短条。4、全部切好放入大盆中。5、小米椒去掉里面的瓤,可以减少辣味。6、把姜...
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- 食材明细主料黄瓜(适量)杭椒(适量)小红椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)爽脆酱腌黄瓜的做法步骤1、自家种的无公害绿色蔬菜黄瓜。2、刚采摘下来的绿色蔬菜。3、还有刚采摘下来的绿色杭椒。4、黄瓜洗净去瓤。5、...
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- 夏天一到,小伙伴们是不是也跟小编一样食欲骤然下降呢?每天只想葛优躺在空调房里,喝着冰镇饮料,想必,没有比这对于夏天来说更好的尊重了吧……咦,不对,作为吃货的小编怎么可以放弃追寻美食的脚步呢?黄瓜,清脆可口,可以在这个夏天给予大家一丝清凉,那么,今天我们就来介绍一下黄瓜吧~黄...
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- “酱黄瓜的菜谱收集了老多,可是一直不敢动手,怕做砸了。今天买菜的时候,买了一些卖相不好的黄瓜回来,终于要试着做啦。很成功!!所以,很多事情,不是不会做,关键是要有迈出第一步的勇气。加油~~”食材明细主料黄瓜(1000克)酱油(200克)辅料蒜(三只)姜(一大块)盐(适量)糖(两汤匙)香油(适量)蒜香(口味)...
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- 在我们日常饮食中,黄瓜是一种很常见的食材,既可以烹饪又可以洗净生吃,口感脆甜,水分多多。很多减肥人士也经常使用黄瓜。除了这些,还有一种食用方法就是腌制黄瓜,那么你吃过腌黄瓜吗?你知道黄瓜应该怎么腌制吗?接下来我们就一起来了解一下腌黄瓜的方式。1、腌黄瓜的历史家常腌黄...
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- 食材明细主料黄瓜(6斤)辅料青辣椒(5个)大蒜(适量)姜(适量)配料老抽(100毫升)盐(100克)白糖(适量)味精(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酱腌脆瓜的做法步骤1、把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。2、黄瓜切成1寸长的小条装盆备用。3、把盐放进去,和黄瓜进行搅拌要多拌一会,拌匀后腌制1...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料糖粉(适量)甜味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)糖腌黄瓜的做法步骤1、准备好两根黄瓜。2、清洗干净,切成小圆薄片。3、盛入锅中。4、加糖粉腌一个小时。5、拌匀即可。6、好了😁。7、放入冰箱冰半个小时会更好吃哦,简单又美味。...
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- 食材明细主料黄瓜(半斤)胡萝卜(2根)苹果(半个)梨(半个·)大蒜(4-6瓣)大葱白(2段)姜(4-5片)辅料盐(三勺)糖(2大勺)果味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韩式腌脆黄瓜的做法步骤1、将黄瓜,胡萝卜洗净切小段,薄点的,我选的黄瓜是黄瓜妞妞,不用切段,用牙签戳些小洞,便于进盐。2、撒盐,搅拌黄瓜和胡萝卜,...
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- “早餐喝粥,怎能没有咸菜佐餐呢?自制小咸菜,健康卫生,关键是木有放味精!”食材明细主料黄瓜(4棵)辅料小米辣(10个)姜(1块)蒜(1个)酱油(500ml)醋(100ml)盐(100克)糖(100克)白酒(100ml)花生油(100ml)微辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)脆腌黄瓜的做法步骤1、原料:(从上到下,从左至右)黄瓜条、酱油、盐、醋、...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小黄瓜:500胡萝卜:200冰糖:100酱油:500醋:100辅料花椒:适量干辣椒:适量姜:适量蒜:适量大料:适量白酒:适量具体步骤1.将小黄瓜洗净,用盐腌出水来。2.把腌好的小黄瓜晾蔫。3.酱油,醋,冰糖,大料,花椒倒入锅中,烧开加入干...
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- “中式早餐里,以粥为主,北方人不太喜欢一早炒菜,一般都用腌制的小菜搭配,外面买的怎么说也是不放心,自己速腌的小黄瓜,和清粥最配了。”食材明细主料黄瓜(1根)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)速腌黄瓜的做法步骤1、准备生抽和黄瓜。2、洗净的黄瓜切寸段。3、再如图...
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- “这款腌黄瓜,其实一年四季都可腌制,早晚上喝粥特别配。黄瓜想现吃或者吃脆的,就少晾晒一会儿。”食材明细主料黄瓜(适量)酱油(适量)辅料花椒粒(适量)大料(适量)蒜姜(适量)盐(适量)辣椒(适量)蚝油(适量)咸香(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌黄瓜丝的做法步骤1、准备食材。2、黄瓜切小段。3、...
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- 食材明细主料黄瓜(2根)辅料糖(若干)醋(若干)酱油(若干)蒜(半头)小米椒(4个)盐(1勺)酸辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)脆辣酱腌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净,切段,放入碗中,加入一勺盐,一勺白糖,腌半个小时2、蒜切片,小米椒切小段,碗里加入生抽:老抽=5:1,放了5勺生抽,老抽就放1勺,醋:白糖=5:3,放的米醋,...
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- “这是跟妈妈学的一道小菜,虽然简单,却满满家的味道……”食材明细主料小黄瓜(1000g)辅料葱(1段)蒜(1头)姜(3片)生抽(500ml)料酒(2勺)白糖(1勺)大料(1个)花椒(20粒)盐(适量)干辣椒(3只)咸鲜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腌小黄瓜的做法步骤1、小黄瓜洗净,切开。2、加入2匙盐,杀水,然后将杀出的水蔽干...
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- “最近家里黄瓜买重了,天冷,又不太喜欢吃凉菜,不知道要放到何年何月。索性买点配料,做成咸菜。就不怕放坏了。”食材明细主料黄瓜(4根)尖椒(2个)红椒(2个)小米辣(数个)蒜(适量)姜(适量)辅料酱油(200ml)醋(100ml)清水(200ml)花椒(适量)大料(2个)冰糖(少量)咸鲜(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)腌咸黄瓜的做...
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- “这道菜主料选用鲜嫩翠绿的黄瓜,和相应的辅料搭配,制作简单、营养丰富,鲜香,酸辣,爽脆可口,是开胃和佐粥的佳品。”食材明细主料黄瓜(1500g)辅料盐(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(1.5勺)小米椒(4个)杭椒(1个)大蒜子(10个)花椒(5g)芝麻油(2勺)酸辣(口味)腌(工艺)一天(耗时)普通(难度)爽脆腌黄瓜的做法...
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- “前天出去买菜,看到黄瓜挺便宜的,想想在巴国好久没有吃到家乡的腌黄瓜了,就买了很多,决定做腌菜吃。”食材明细主料黄瓜(10斤)辅料尖椒(0.5斤)蒜(0.5斤)姜(0.5斤)配料酱油(2斤)盐(1斤)白糖(0.5斤)味精(0.2斤)白酒(0.5斤)米醋(0.2斤)油(0.3斤)花椒(适量)大料(适量)干辣椒(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通...
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