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关于电饭煲卤猪脚的做法的餐饮百科

电饭煲卤猪脚怎么做-电饭煲卤猪脚的做法
  • 电饭煲卤猪脚怎么做-电饭煲卤猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(适量)调料老卤汁(适量)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭煲卤猪脚的做法步骤1、准备:猪脚。2、老卤汁(保存于冰箱里面)+香料一包。3、先将猪脚放入锅中加料酒焯水。4、清洗干净备用。5、将所有食材都放入电饭煲中。6、按煲汤键默认2小时完成。7、卤好了...
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电饭煲式盐焗鸡脚怎么做-电饭煲式盐焗鸡脚的做法
  • 电饭煲式盐焗鸡脚怎么做-电饭煲式盐焗鸡脚的做法

  • “用电饭煲做盐焗鸡脚,简便,快捷,色香味都很不错。”食材明细主料鸡脚(6只)辅料油(5毫升)八角(2只)桂皮(5克)花椒(3克)姜(15克)姜黄粉(1.5克)大葱叶(30克)盐焗鸡粉(3克)盐(1克)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)电饭煲式盐焗鸡脚的做法步骤1、姜葱花椒加水煮开后,加入少许白醋,再放入鸡脚飞水后,过...
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卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法
  • 卤猪脚怎么做-卤猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(1个)辅料八角(2个)草果(1个)南姜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、猪脚冷水下锅焯烫出血水。2、焯烫好的猪脚捞出冲洗干净。3、准备好卤猪脚的配料。4、将洗净的猪脚和所有配料放入高压锅中。5、加入适量的水。...
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电饭煲卤牛肉怎么做-电饭煲卤牛肉的做法
  • 电饭煲卤牛肉怎么做-电饭煲卤牛肉的做法

  • “我一直不太会做牛肉,通常都用高压锅压得酥烂,加咖喱做成咖喱牛肉汤,还可以吃吃。如果用其他方式做牛肉,给我的评价都是一个字“老!”有一天在办公室聊起做菜来,小李说他“卤”牛肉,于是赶紧请教做法。其实也不难,香料+高汤+时间,重要的是,要有老汤。我对“卤”这种做法是早有向往的...
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电饭煲猪蹄怎么做-电饭煲猪蹄的做法
  • 电饭煲猪蹄怎么做-电饭煲猪蹄的做法

  • “电饭煲里一放,就能吃上超美味的猪蹄!懒人必备哦!”食材明细主料猪蹄(800g)辅料蒜(半个)姜(1块)料酒(1勺)生抽(小半碗)老抽(2勺)八角(6颗)香叶(5片)桂皮(1段)小葱(1扎)冰糖(8颗)咸香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)电饭煲猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。2、准备好所有材料备...
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卤味猪脚怎么做-卤味猪脚的做法
  • 卤味猪脚怎么做-卤味猪脚的做法

  • “猪脚面…猪脚粉…猪脚饭…想吃自己做,自制胶原蛋白,美味佳肴让自己美美哒!快点击进来看看吧!”食材明细主料前腿猪肉(半个)生姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(半勺)酱油(半勺)蚝油(半勺)酸梅酱(1勺)料酒(1勺)桂林三宝腐乳(1块)冰糖(半勺)盐(适量)开水(适量)油(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤味猪...
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猪脚煲怎么做-猪脚煲的做法
  • 猪脚煲怎么做-猪脚煲的做法

  • 食材明细主料猪脚(一只)鹌鹑蛋(15颗)辅料青椒(3只)配料酱油(一大勺)花椒(少许)八角(3颗)桂皮(3小片)干辣椒(5只)姜(一块)蒜(一颗)料酒(一大勺)盐(一小勺)中辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪脚煲的做法步骤1、1.锅中加冷水,放入猪脚,煮开2、2.水滚后,煮1到2分钟,捞出猪脚,洗掉浮沫3、3.鹌鹑蛋煮熟剥掉...
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卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【潮汕】卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(一个)猪肘子(一个)猪耳朵(一个)辅料香菇(适量)配料花椒粒(2克)八角(4个)桂皮(少许)蒜头(一~两个)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)卤猪脚的做法步骤1、1.买来猪食材洗过后稍微沥干水,接着要用盐磋表皮,使劲的磋啊磋……然后洗干净,这一次...
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红焖猪脚的做法 红焖猪脚—电饭锅版 红焖猪脚怎么做
  • 红焖猪脚的做法 红焖猪脚—电饭锅版 红焖猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪脚(500g)辅料生抽(2勺)老抽(1勺)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红焖猪脚的做法步骤1、菜市场买回的猪蹄是帮忙剁好的。虽然方便,但是除毛的时候不方便:一块一块地放在火上烧掉没有除净的毛2、烧开水,放入猪蹄焯一次水;取出后一块块用小刀刮干净刚才烧焦毛的部位3...
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电饭煲焖鸡中翅鸡脚怎么做-电饭煲焖鸡中翅鸡脚的做法
  • 电饭煲焖鸡中翅鸡脚怎么做-电饭煲焖鸡中翅鸡脚的做法

  • “超好吃的。电饭煲煮出来很有胶性,简单有好吃”食材明细主料鸡中翅(适量)鸡脚(适量)姜(适量)葱(适量)辅料酱油(适量)油(适量)白糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)未知(难度)电饭煲焖鸡中翅鸡脚的做法步骤1、鸡中翅划两刀,和鸡脚加酱油,白糖。油,姜葱,一起淹一下20分钟左右2、可以适量加点水,放...
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  • 花胶煲鸡脚猪脚的做法 花胶煲鸡脚猪脚 花胶煲鸡脚猪脚怎么做

  • 食材明细主料花胶(25/克)猪脚(一根100克)鸡脚(六根200克)辅料芸豆(适量)香菇片(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤1、花胶泡发,先煮一锅开水,水开下入花胶,关火焖至水冷,换水再来一次,花胶发软备用2、猪脚鸡脚冷水汆,去沫备用3、高压锅下入花胶,猪脚...
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电饭煲焖猪蹄怎么做-电饭煲焖猪蹄的做法
  • 电饭煲焖猪蹄怎么做-电饭煲焖猪蹄的做法

  • “超级简单的做法,只需要一个电饭煲,香糯绵软的猪蹄,满满胶原蛋白,随手可得!”食材明细主料猪蹄(一个)辅料花生米(适量)调料蒜头(适量)生姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)枸杞(适量)啤酒(一瓶)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)香菜(按需)香葱(按需)咸香(口味...
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电饭煲无水卤牛腱子怎么做-电饭煲无水卤牛腱子的做法
  • 电饭煲无水卤牛腱子怎么做-电饭煲无水卤牛腱子的做法

  • “今天我给大家分享一道我家常吃的秋膘菜——卤牛腱子。这个牛腱子有点厉害,做法特别简单,不开火,无油烟,不加一滴水,只需一台电饭煲,厨房小白也能轻松搞定。但用这么“偷懒”的做法做出来的牛腱子,却特别好吃,喷香美味,还没出锅就香得流口水了。它既是一道下酒菜,也是一道下饭菜,味...
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电饭煲卤味怎么做-电饭煲卤味的做法
  • 电饭煲卤味怎么做-电饭煲卤味的做法

  • “周末用电饭煲做卤味,时间上比较悠闲,这一大锅还能供未来几天吃好几顿,解馋又省心。1小时出锅,让人馋得流口水,自己做经济实惠。卤味不限品种,可荤可素,按自己喜欢的来。冬天到了,需要的能量要多一些,还是吃肉更过瘾,所以我今天卤了一锅热量较高的。这一锅不是一顿吃的,如果不是刻...
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卤猪脚的做法 简单快手卤猪脚 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 简单快手卤猪脚 卤猪脚怎么做

  • 食材明细主料猪猪(3斤)调料老抽(3勺)盐(1匙)陈醋(3勺)冰糖(2颗)其他(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)卤猪脚的做法步骤1、先放老抽,让每块肉都裹上颜色。2、加入冰糖+陈醋+盐+少量的水。3、就交给电高压锅按煮米饭🍚键。4、简单便捷的美味,连味精都不用加了,超级美味,配上米饭绝了。5、再...
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卤水猪脚怎么做-卤水猪脚的做法
  • 卤水猪脚怎么做-卤水猪脚的做法

  • 食材明细主料猪脚(500克)辅料姜(5片)葱段(8条)八角(2朵)花椒(1小匙)小茴香(1/2小匙)香叶(4片)草果(1/2个)桂皮(2块)大茴香籽(1/2小匙)陈皮(3块)甘草(2块)生抽(4大匙)老抽(2大匙)精盐(2小匙)蜂蜜(1/4杯)咸甜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤水猪脚的做法步骤1、量好调料,八角2朵、花椒1小匙、小茴香1/2小匙、...
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电饭煲卤鸡爪怎么做-电饭煲卤鸡爪的做法
  • 电饭煲卤鸡爪怎么做-电饭煲卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(1斤)辅料姜(2~3片)八角(2个)香叶(2~3片)桂皮(1片)红糖(半匙(或冰糖))调料生抽(6匙)老抽(1匙)料酒(4匙)白芝麻(少许)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)电饭煲卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净,去掉脚趾头。2、冷水下锅,加入两匙料酒。3、水开后煮两分钟,捞出过凉水,备用。4、将以上辅料...
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超简便电饭煲卤鸡爪怎么做-超简便电饭煲卤鸡爪的做法
  • 超简便电饭煲卤鸡爪怎么做-超简便电饭煲卤鸡爪的做法

  • “不用开火不用加大料不用什么技术耗时短口味棒的卤鸡爪其实就是红烧鸡爪啦~鸡爪和猪脚都有很高的胶原蛋白美容养颜的!女生最爱😍😍宵夜最爱😍😍重点是还那么容易做记得这是高中就会的一道菜姐姐教的……只是以前都是新鲜鸡爪有好的食材便会更美味不过冰冻鸡爪做着也不赖就...
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电饭煲蒸猪血怎么做-电饭煲蒸猪血的做法
  • 电饭煲蒸猪血怎么做-电饭煲蒸猪血的做法

  • “猪血(猪红),又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载,猪血味咸,性平,主治,可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。中文名称猪血英文名Pigblood主要食材猪血分...
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电饭煲煮猪脚多久会熟
  • 电饭煲煮猪脚多久会熟

  • 两个小时。使用电饭煲煮猪脚时,将猪脚切成小块煮,需要至少煮炖两个小时。若猪脚的块头比较大,需要酌情增加煮炖的时间。猪脚在煮之前,需要去除表面杂毛,用菜刀反复刮洗,这样可以将猪脚清洗的更加干净。清洗后的猪脚可以切成小块,冷水下锅焯水处理,这样可以去除异味。...
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电饭煲五香卤鸡腿怎么做-电饭煲五香卤鸡腿的做法
  • 电饭煲五香卤鸡腿怎么做-电饭煲五香卤鸡腿的做法

  • “不想开火做菜怎么办,来试试这道卤鸡腿吧,实在是简单方便,不开明火,用电饭煲制作,味道却一级棒,厨房小白也能轻松操作哦。”食材明细主料鸡全腿(2个)辅料料酒(1勺)盐(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)糖(1勺)八角(1个)桂皮(1块)香叶(几片)花椒(1把)辣椒(半个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(...
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电饭煲卤肘子怎么做-电饭煲卤肘子的做法
  • 电饭煲卤肘子怎么做-电饭煲卤肘子的做法

  • “今天咱要说的这块,可以说是猪身上最好吃的——肘子。甭管前肘后肘,有皮有肉有骨有筋,卤两个热吃软糯,凉吃筋道。男人们喝酒聊天少不了它,想美容的女人们也能从中获取不少的胶原蛋白,而馋嘴的孩子们也是大口大口地吃着它。家家都有电饭煲,咱就用电饭煲来卤这肘子,特别省事儿。如...
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电饭煲卤牛腱子怎么做-电饭煲卤牛腱子的做法
  • 电饭煲卤牛腱子怎么做-电饭煲卤牛腱子的做法

  • “电饭煲卤牛腱子,省了用普通锅看着的精力,也比高压力锅压的更入味,尤其当汤沸腾后,浓香的牛肉味从电饭煲的出气孔蹿到满屋飘香,那口水都条件反射般流出来了。”食材明细主料牛腱子(4斤)辅料老抽(少许)酱油(适量)盐(10克)大葱(半棵)姜(1块)干红辣椒(4个)桂皮(2小块)八角(2颗)白芷(少许)砂仁(1颗)栀子...
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电饭煲卤凤爪怎么做-电饭煲卤凤爪的做法
  • 电饭煲卤凤爪怎么做-电饭煲卤凤爪的做法

  • “电饭煲卤鸡爪‼️更Q弹不会腻✅胶原蛋白煮出来~鸡爪清爽口感,味道不会特别重,也就吃起来不会太腻。”食材明细主料鸡爪(适量)辅料姜片(适量)料酒(4勺)生抽(3勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(适量)盐(适量)冰糖(适量)五香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)电饭煲卤凤爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲;2、放...
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卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做
  • 卤猪脚的做法 【卤猪脚】 卤猪脚怎么做

  • ““卤猪脚”很多地方都有这道菜,当然各地方口味也是大同小异,在四川乡下一些家宴或酒席上都会有卤菜,很早年前的卤菜所用到的调料都很简单,没有酱油、料酒等料理,为了更好的上色就用红糖代替,去腥就用米酒,再用三艿达到炖、卤菜的香味。”食材明细主料猪脚(适量)辅料葱结(适量)糖(适...
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