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关于小炒鹅杂的餐饮百科

小炒鹅杂怎么做-小炒鹅杂的做法
  • 小炒鹅杂怎么做-小炒鹅杂的做法

  • 食材明细主料鹅杂(1副)西芹(少许)蒜头(2瓣)剁椒(少许)辅料盐(适量)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鹅杂的做法步骤1、鹅杂和西芹洗净,切好。2、锅中加入适量食用油,大火烧热,放入蒜末煸出香味。3、倒入鹅杂,大火炒至6.7分熟。4、加入西芹翻炒至熟透。5、调入盐鸡精,加入少...
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酸辣鹅杂怎么做-酸辣鹅杂的做法
  • 酸辣鹅杂怎么做-酸辣鹅杂的做法

  • “一个大鹅鹅杂真不少,满满一盘子,我自己一次吃不完,正好少爷回来了,酸豆角搭配辣椒来炒,好吃又开胃。”食材明细主料鹅心(1个)鹅胗(1个)鹅肝(1个)酸豆角(80g)辅料红辣椒(适量)食用油(小许)猪肥肉(几片)调料食盐(小许)生抽(小许)味精(1g)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鹅杂的做法步骤1、鹅...
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小炒鹅蛋怎么做-小炒鹅蛋的做法
  • 小炒鹅蛋怎么做-小炒鹅蛋的做法

  • “亲戚养了一群鹅,恰逢春分我回乡,亲戚盛情送了几只鹅蛋^_^。从来没有吃过鹅蛋,问了朋友都说鹅蛋腥味偏重,口感比鸡蛋糙一些,所以就没有做蒸蛋,做了炒蛋。味道还不错👌。”食材明细主料鹅蛋(2只)青椒(2个)红萝卜(半个)辅料香葱(适量)蒜末(适量)姜末(适量)胡椒粉(1茶匙)五香粉(1茶匙)糖(半茶匙)香...
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鹅珍炒小毛葱怎么做-鹅珍炒小毛葱的做法
  • 鹅珍炒小毛葱怎么做-鹅珍炒小毛葱的做法

  • “毛葱是软化血管最好的食材,所以家里应该常备毛葱”食材明细主料鹅珍(四个)毛葱(五六个)辅料重庆小面辣椒(适量)蚝油(适量)味极鲜酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鹅珍炒小毛葱的做法步骤1、准备食材2、毛葱清理好3、将毛葱洗净,切片4、在熟食店购买酱好的鹅珍...
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鹅腿炖杂蔬菜怎么做-鹅腿炖杂蔬菜的做法
  • 鹅腿炖杂蔬菜怎么做-鹅腿炖杂蔬菜的做法

  • 食材明细主料鹅腿(1只)胡萝卜(1根)土豆(1个)冻冮豆角(300克)白菜叶子(适量)调料食盐(丨匙)火锅底料(适量)高汤(2大汤勺)香辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鹅腿炖杂蔬菜的做法步骤1、一只鹅腿上锅解冻。2、解冻后用刀削成片状备用。3、把青菜叶切成块状备用。4、土豆和胡萝卜洗净。5、切块...
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小炒牛杂怎么做-小炒牛杂的做法
  • 小炒牛杂怎么做-小炒牛杂的做法

  • “说到牛杂,可能很多人第一时间想到的就是牛杂火锅,或是牛杂汤粉,但除此之外牛杂还有一种更美味的做法,就是煮熟后加其他配料用来爆炒,带点微辣的口感,绝对是舌尖上的享受。但要买到好的牛杂也不容易,需要一层薄薄肉带着筋才是最好的。”食材明细主料牛杂(600克)青尖椒(4条)红椒(1个)...
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卤鹅杂怎么做-卤鹅杂的做法
  • 卤鹅杂怎么做-卤鹅杂的做法

  • 食材明细主料鹅内脏(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)生姜(适量)配料料酒(适量)香油(适量)葱(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卤鹅杂的做法步骤1、准备好的料。2、鹅肠用面粉,盐,食用油抓洗三四遍。3、所有鹅杂再用清水泡半小时,洗净。4、处理好的鹅杂加盐,料酒,生姜冷...
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小炒杂蔬怎么做-小炒杂蔬的做法
  • 小炒杂蔬怎么做-小炒杂蔬的做法

  • “快手小炒,几种食材随意搭配,色泽鲜艳,酸甜爽口,开胃下饭,我家小朋友特别爱吃,三天两头做一次还吃不够。”食材明细主料茄子(1个)辣椒(1个)西红柿(1个)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱(适量)醋(适量)生抽(适量)糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒杂蔬的做法步骤1、准备食材,茄子、青...
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小炒鸡杂怎么做-小炒鸡杂的做法
  • 小炒鸡杂怎么做-小炒鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡杂(适量)辅料蒜苗(适量)青红椒(适量)葱姜蒜(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香醋(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒鸡杂的做法步骤1、食材:鸡杂、青红椒、葱姜蒜、干辣椒、蒜苗。2、鸡肠切段,鸡胗鸡心切片。3、鸡胗鸡心冷水下锅,放入葱姜...
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小杂炒的做法 【东北】小杂炒 小杂炒怎么做
  • 小杂炒的做法 【东北】小杂炒 小杂炒怎么做

  • “快过年了,把冰箱里的蔬菜都收拾出来,一起炒了吃了。”食材明细主料木耳(10g)胡萝卜(一块)五花肉(适量)荷兰豆(适量)莲藕(半根)辅料生抽(适量)花椒粉(半勺)盐(半勺)鸡精(半勺)葱(2g)植物油(2勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小杂炒的做法步骤1、准备好食材2、胡萝卜去皮切片、五花肉切片3、...
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小白菜炒鹅蛋怎么做-小白菜炒鹅蛋的做法
  • 小白菜炒鹅蛋怎么做-小白菜炒鹅蛋的做法

  • “咸鲜下饭。”食材明细主料小白菜(适量)鹅蛋(一个)小米椒(一个)辅料山茶油(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒鹅蛋的做法步骤1、小白菜择洗净。2、适量水烧热,小白菜放入,焯至变绿。3、捞出控水。4、鹅蛋打散备用。5、锅里适水烧...
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小炒杂菜怎么做-小炒杂菜的做法
  • 小炒杂菜怎么做-小炒杂菜的做法

  • “骄阳似火的夏天,不太想做饭,去外面吃也吃厌了,回归自己动手做饭,发贴于美食天下看来还是王道啊!今天做一个很简单的小炒,色彩很丰富,营养很丰富,口味不算丰富,比较原味吧,您不妨自己做做看。”食材明细主料肉片(适量)鸡蛋(1个)山药(1段)黑木耳(适量)青椒(1个)红椒(1个)辅料生姜(适量)配料盐(适量...
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凉拌鹅杂怎么做-凉拌鹅杂的做法
  • 凉拌鹅杂怎么做-凉拌鹅杂的做法

  • 食材明细主料鹅杂(适量)黄瓜(适量)辅料香菜(适量)花生米(适量)蒜头(适量)配料黑芝麻(适量)辣椒油(适量)鸡精(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌鹅杂的做法步骤1、准备的用料。2、卤好的鹅杂。3、卤好的鹅杂切成片。4、黄瓜洗净晾干去皮切成...
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杂蔬鹅肝小饭团的做法 杂蔬鹅肝小饭团,适合12个月宝贝生鲜【小鹿优鲜】 杂蔬鹅肝小饭团怎么做
小炒鸡杂的做法 小炒鸡杂(鸡胗鸡心) 小炒鸡杂怎么做
  • 小炒鸡杂的做法 小炒鸡杂(鸡胗鸡心) 小炒鸡杂怎么做

  • “正好爱吃鸡胗鸡心,正好冰箱里有郫县豆瓣酱和酸豆角😄”食材明细主料鸡胗(8个)鸡心(8个)洋葱(小于一半个)辅料油(2匙)花椒(1匙)麻椒(1匙)郫县豆瓣酱(1匙)酸豆角(3匙)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小炒鸡杂的做法步骤1、冰箱取出鸡胗鸡心,用清水加一丢丢盐泡一泡,当然,鲜的更方便~2、将洋...
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杂炒小菜怎么做-杂炒小菜的做法
  • 杂炒小菜怎么做-杂炒小菜的做法

  • 食材明细主料木耳(适量)青豆(适量)鸡腿菇(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)辣椒(适量)蒜(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂炒小菜的做法步骤1、蒜辣椒爆香。2、放切丁的鸡腿菇翻炒一分钟。加耗油翻炒。中火。3、加青豆木耳炒,加生抽盐。小火慢慢入味,...
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杂锦小炒 杂锦小炒怎么做-杂锦小炒的做法 客家风味
  • 杂锦小炒 杂锦小炒怎么做-杂锦小炒的做法 客家风味

  • “黄金假期结束了,家里人都吃到饱腻腻。想到吃素,家里刚晒的新鲜麻笋干应该派上用场了。立马行动。泡两钟,高压锅压10分钟,切丝就可以配菜了。虽然笋干很多人不能吃,但也有很多人喜欢吃的。笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,是肥胖...
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杂菜小炒怎么做-杂菜小炒的做法
  • 杂菜小炒怎么做-杂菜小炒的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)包菜(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)洋葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂菜小炒的做法步骤1、所有材料图。2、炒锅放油烧热,先放胡萝卜下锅炒香。3、再放木耳翻炒。4、接着放香菇,多炒一会儿。5、最后放白菜和包菜,翻...
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小炒熏茶鹅怎么做-小炒熏茶鹅的做法
  • 小炒熏茶鹅怎么做-小炒熏茶鹅的做法

  • “熏茶鹅成品是熟食,经过烹炒后香辣下饭。”食材明细主料袋装熏茶鹅(适量)辅料杭椒(适量)大蒜(适量)蒜苗(适量)配料生抽(适量)牛肉酱(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒熏茶鹅的做法步骤1、准备熏茶鹅黄一袋2、杭椒3、蒜苗4、大蒜5、蒜苗切段6、杭椒切菱形7、鹅肉切片8...
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辣炒鹅杂怎么做-辣炒鹅杂的做法
  • 辣炒鹅杂怎么做-辣炒鹅杂的做法

  • “第一次炒这样的,要猛火,有点手忙脚乱的😓”食材明细主料鹅杂(适量)辅料青辣椒(适量)小米椒(适量)大蒜末(适量)生姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)酸笋(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鹅杂的做法步骤1、鹅杂切片。2、配料切段。3、准备点酸笋。4、锅里热油放点生姜。5、倒...
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杂蔬小炒怎么做-杂蔬小炒的做法
  • 杂蔬小炒怎么做-杂蔬小炒的做法

  • 食材明细主料香菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)菜椒(适量)火腿(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)杂蔬小炒的做法步骤1、香菇切片。2、萝卜片。3、菜椒瓣小块。4、火腿切片。5、锅里热油打入鸡蛋煎好,切小块备用。6、热油倒入胡萝卜翻炒...
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酸豆角炒鹅杂怎么做-酸豆角炒鹅杂的做法
  • 酸豆角炒鹅杂怎么做-酸豆角炒鹅杂的做法

  • 食材明细主料鹅杂(适量)辅料酸豆角(适量)酸辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒鹅杂的做法步骤1、备酸豆角和辣椒,鹅杂一套。2、看看这就是鹅胗,好大的一个。3、豆角切碎,辣椒切丝,鹅杂切片。4、热锅热油放进鹅杂炒匀。5、放点盐,...
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杂蔬鹅蛋怎么做-杂蔬鹅蛋的做法
  • 杂蔬鹅蛋怎么做-杂蔬鹅蛋的做法

  • “有人送给小姑子不少鹅蛋,但因她身体缘故,说是不能吃鹅蛋,于是,这些鹅蛋被送到婆家,一开始,婆婆用老法子,水煮着吃,可吃了几天,她老两口就吃不下去了,可天热,蛋不能久放,我想了办法,在里面加了辣椒、虾皮、洋葱、海米、葱花等食材,这样一搭配调味,对了喜辛辣重口味的公婆胃口,这不,配上主...
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双椒鹅杂面怎么做-双椒鹅杂面的做法
  • 双椒鹅杂面怎么做-双椒鹅杂面的做法

  • “前段时间的大鹅做了吃了,还有鹅杂没做,收起来以后就忘了。今天气温低,有点初冬的感觉,想做点羊肉来吃,拿出来的羊心养腰子里,还有鹅杂,就做了鹅杂面来吃好了。”食材明细主料鹅杂(一套)挂面(50g)红尖椒(小许)皱皮椒(小许)辅料食用油(半匙)调料葱姜(小许)食盐(小许)生抽(小许)微辣(口味)拌(工艺)半...
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小葱炒鹅蛋怎么做-小葱炒鹅蛋的做法
  • 小葱炒鹅蛋怎么做-小葱炒鹅蛋的做法

  • “小葱炒鹅蛋”食材明细主料鹅蛋(2只)辅料小葱(六颗)调料精盐(勺一)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小葱炒鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋2个。2、洗净的小葱。3、打入碗里的鹅蛋。4、调料。5、炒好的。6、成品。7、成品。8、热锅炒制中。小窍门一定要把锅烧热,加油,不然会粘锅。...
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