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关于发百财的餐饮百科

吉祥如意白菜卷的做法 【吉祥如意白菜卷】适合过年和宴客吃的菜---吉祥富贵发百财 吉祥如意白菜卷怎么做
小年百财饺的做法 小年“百财饺” 小年百财饺怎么做
  • 小年百财饺的做法 小年“百财饺” 小年百财饺怎么做

  • “小年迈着轻松的脚步走近2007年,小年吃饺子是历来的习俗,今天的“百财饺”寓意吉祥,财源滚滚、年味浓郁,象征新一年万象更新、恭喜发财。”食材明细主料面粉(800g)水(400g)菠菜粉(适量)辅料猪肉馅(250g)芹菜(200g)酱油(适量)色拉油(适量)五香粉(适量)葱(适量)味精(适量)料酒(适量)精盐(适量)姜末(适量...
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百财卷怎么做-百财卷的做法
  • 百财卷怎么做-百财卷的做法

  • “新春盛宴,元气满满中国年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟这个习俗自古就有——智慧的人们,渴望美好生活的人们,利用谐音,表达希望,祈愿未来。白菜——百财,恭喜发财是亘古不变的最殷切愿望,最美好祝福。”食材明细主料白菜(适量)猪五花肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)胡萝卜(适量)调料水(适量...
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百财包 怎么做-百财包 的做法
  • 百财包 怎么做-百财包 的做法

  • “百财包既虾仁猪肉白菜包。用大白菜作皮,将猪肉虾仁馅包起来。白菜谐音百财,得名百财包,寓意好,吉祥又讨喜。此菜不但名子好,味道也很鲜美,更是一道食材搭配合理,加工方法健康,营养丰富,养生保健的美味。大白菜是百姓冬季的当家菜,虽然价格亲民,但营养及食疗功效都是一流。用利好又...
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包集百财的做法 “白菜”包集百财 包集百财怎么做
  • 包集百财的做法 “白菜”包集百财 包集百财怎么做

  • “这边人把荠菜和白菜做馅料的饺子叫做包集百财。特别喜欢在过年的时候吃,取它美好的寓意来作为新年祝福。”食材明细主料面团(适量)肉糜(适量)白菜(肉糜的三分之一)荠菜(小许)辅料鲜贝肉(肉糜的三分之一)调料食用油(1匙)食盐(1g)鸡精(1g)生抽(8g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)包集百财...
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发财茶的做法 【大年初一】发财茶 发财茶怎么做
  • 发财茶的做法 【大年初一】发财茶 发财茶怎么做

  • “大年初一,我们这有吃发财茶的习俗。起床先来一碗发财茶,预示今年能吉祥发财。烧好后媳妇会先端给公婆吃,祝老人家健康长寿,生活甜如糖。如果有亲戚上门,主人也会端上一碗热热甜甜的发财茶,带上美好的祝福🍜🎉💰”食材明细主料桂圆(适量)红枣(适量)鸡蛋(适量)枸杞(适量)辅料红糖(适量)甜...
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百财白菜的做法 “百财”——白菜 百财白菜怎么做
  • 百财白菜的做法 “百财”——白菜 百财白菜怎么做

  • “会长元宝的白菜。”食材明细主料白色发面面团(适量)菠菜发面面团(适量)辅料元宝造型馒头(8个)食用油(少量)蜜豆(一勺)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)百财白菜的做法步骤1、取一块菠菜面团擀成圆片。2、放上刷过油的元宝。3、还有一勺蜜豆。4、收口。5、成长条形。6、取三块大...
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发财怎么做-发财的做法
  • 发财怎么做-发财的做法

  • 食材明细主料大白菜(1棵)油豆腐(75克)辅料花生油(1勺)食盐(3克)白砂糖(2克)鱼露(1克)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)发财的做法步骤1、大白菜洗干净,切好备用!2、油豆腐用水冲下备用!3、锅里放点水,下食盐、花生油和白砂糖,然后把油豆腐放下去煮!4、油豆腐煮的差不多时,把大白菜放下去一...
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百财福袋的做法 【四川】百财福袋 百财福袋怎么做
  • 百财福袋的做法 【四川】百财福袋 百财福袋怎么做

  • “就快要新年了,每年新年的时候都会制作一些吉祥菜,讨一个好彩头。这款百财福袋,主料为白菜,白菜谐音白财,模样做成口袋的形式,寓意财气亨通,多财多福。家乡盛产白菜,常会做这款菜,非常美味。”食材明细主料白菜叶(6张)肉馅(180克)辅料食盐(2克)淀粉(2克)胡椒粉(1克)姜(1块)小葱(6根)生抽(3克)香油...
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发财饼怎么做-发财饼的做法
  • 发财饼怎么做-发财饼的做法

  • “中国人非常追求吉祥、如意的兆头,我送给大家这个发财饼,祝愿“美食天下”财源广进,越办越好!祝“美食天下”的管理员和美食家们,年底都多拿奖金,来年好运不断,恭喜发财!”食材明细主料面粉(120g)辅料速溶咖啡(1袋)水(30g)配料玉米油(30g)白糖(40g)泡打粉(1/2小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗...
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发财面怎么做-发财面的做法
  • 发财面怎么做-发财面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)蛋卷(适量)辅料菠菜(适量)排骨汤(适量)配料精盐(适量)调味鲜(适量)鸡精(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)发财面的做法步骤1、备好食材,煮熟的面条,蛋卷,辣椒,菠菜,排骨汤。2、锅移火上倒进排骨汤煮开,放进菠菜煮熟。3、再倒进煮熟的面条,如果不够咸,再加...
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翡翠百财包的做法 招财进宝-----翡翠百财包 翡翠百财包怎么做
  • 翡翠百财包的做法 招财进宝-----翡翠百财包 翡翠百财包怎么做

  • “白菜谐音“百财”,因而送白菜为礼物,寓意财源广进。我国不少地区的老百姓在过春节的时候,都要吃两道家常菜,即长叶白菜和青菜,寓意天长地久,清清白白。在年夜饭的餐桌上,自然也少不了,希望来年百财进门!希望给大家送上了健康长寿和百财进门的祝福。节日家宴上素菜是必不可少,既是...
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发财汤怎么做-发财汤的做法
  • 发财汤怎么做-发财汤的做法

  • “发菜是一种极其珍贵的食材,因其生长在沙漠之中,有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音,又是一种寓意很好的食物。”食材明细主料发菜(适量)辅料鸡蛋(适量)火腿肠(适量)香菜(适量)姜末(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发财汤的...
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百财头肉的做法 #凉拌菜#百财头肉 百财头肉怎么做
  • 百财头肉的做法 #凉拌菜#百财头肉 百财头肉怎么做

  • “猪肉属红肉,称中国第一肉,在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比,猪肉蛋白质的含量偏低,但脂肪含量非常丰富,总体来说营养略低于牛羊肉,但价格便宜,所以很受大众欢迎。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主,能满足生长发育的需要。因猪肉脂肪含量高,建议大家尽量吃瘦肉...
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百财水饺的做法 百财(白菜)水饺 百财水饺怎么做
  • 百财水饺的做法 百财(白菜)水饺 百财水饺怎么做

  • 食材明细主料菠菜(200克)面粉(500克)猪肉白菜馅(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)百财水饺的做法步骤1、菠菜叶洗净,开水烫一下。2、捞出菠菜过冷水挤干水分切段。3、放破壁机加入与菠菜等量水打成汁,若是普通料理机需要过滤渣,破壁机不用。4、菠菜汁150克加入280克面粉面包...
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百财福袋的做法 兜住财气的“百财福袋” 百财福袋怎么做
  • 百财福袋的做法 兜住财气的“百财福袋” 百财福袋怎么做

  • “用一颗大包菜做出具有十足的满足感的“福袋”,装住的是财气,吃下去的是惊喜,跟着我一起做给你意想不到的美味哟!”食材明细主料白菜(1颗)前腿肉(200g)辅料干香菇(10g)生姜末(2g)老抽(2g)盐(1g)辅料淀粉(8g)香菜(适量)大蒜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百财福袋的做法步骤1、一斤五...
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发财羹怎么做-发财羹的做法
  • 发财羹怎么做-发财羹的做法

  • “正月十五“闹”元宵,总会让人联想到“放烟花、舞龙狮、彩灯会、猜灯谜”等五花八门的活动,可“十四夜,吃糟羹”才是我童年记忆里最深刻的印象。“十四夜,吃糟羹,观花灯”是浙江台州元宵节传统节目,台州人元宵节过的是十四,而不是十五,关于“十四夜,吃糟羹”,有很多版本传说,但较认...
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恭喜发财财神鱼的做法 【山东】恭喜发财财神鱼 恭喜发财财神鱼怎么做
  • 恭喜发财财神鱼的做法 【山东】恭喜发财财神鱼 恭喜发财财神鱼怎么做

  • “新年大家最受欢迎的祝福语莫过于财源广进了,尤其做生意的天天拜财神,年夜饭我就想着咱做一道财神来招财吧,年夜菜鱼是必不可少的,所以我就选了鱼来做身体,连年有余也是招财的意思,整个形状就是我照着自己画好的草图一勺一勺堆出来的,最后成品做好后,自我感觉还蛮惊艳的,说实话我...
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发财就手的做法 【广州】发财就手 发财就手怎么做
  • 发财就手的做法 【广州】发财就手 发财就手怎么做

  • “广州人年夜饭桌上,无论是家宴,或是在餐厅中的华丽团员宴席上,意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜,粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃,多数用生菜。“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,老广州人甚为讲究。猪蹄一定...
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百财饺子的做法 年夜饭百财饺子 百财饺子怎么做
  • 百财饺子的做法 年夜饭百财饺子 百财饺子怎么做

  • “年夜饭百财饺子,新年旺财!”食材明细主料面粉(适量)菠菜汁(适量)肉馅(适量)辅料油(适量)姜(适量)小葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)鸡蛋(一个)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)百财饺子的做法步骤1、适量肉馅,十三香,蚝油,料酒,酱油,盐,(肉馅打水适量,顺一方向搅拌)鸡蛋一个,葱姜,油,顺着...
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百财饺子的做法 百财(白菜)饺子 百财饺子怎么做
  • 百财饺子的做法 百财(白菜)饺子 百财饺子怎么做

  • 食材明细主料白菜猪肉馅(适量)青菜汁(适量)面粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、白菜剁细后加适量盐搓软挤去水分,和肉末、葱末、盐、料酒、生抽、蚝油拌匀成馅。2、青菜汁和面粉和成绿色面团,水和面粉和成白色面团,盖湿布饧发一个小时(我一...
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发财树的做法 恭喜发财 发财树怎么做
  • 发财树的做法 恭喜发财 发财树怎么做

  • “今天,把这颗发财树送给美食天下的好朋友过年期间,西蓝花好吃又营养,今天就用它做一道发财树”食材明细主料西蓝花(适量)胡萝卜(适量)辅料干辣椒(两个)干淀粉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)玉米油(适量)白糖(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)发财树的做法步骤1、食材清洗干净...
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发财树怎么做-发财树的做法
  • 发财树怎么做-发财树的做法

  • “年夜饭必备菜谱“发财树”,香酥可口寓意着财源滚滚事业高升,年夜饭上来一盘好吃好看寓意好。”食材明细主料金针菇(半把)辅料红彩椒(1/4个)香葱(2颗)调料烧烤料(适量)面粉(1勺)淀粉(1勺)花生油(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)发财树的做法步骤1、准备好金针菇。2、用刀把它片成...
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百财饺子的做法 “百财”饺子 百财饺子怎么做
  • 百财饺子的做法 “百财”饺子 百财饺子怎么做

  • “过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢?据说大年三十要提前做好饺子,在子时煮好,寓意“交子”。大年初一要吃汤圆,寓意团团圆圆”食材明细主料低筋面粉(50g)高筋面粉(50g)白菜(适量)猪肉((肥瘦掺半)适量)辅料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)百财饺子的做法步骤1、猪肉剁馅,白菜...
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佛手百财的做法 佛手百财(白菜) 佛手百财怎么做
  • 佛手百财的做法 佛手百财(白菜) 佛手百财怎么做

  • “佛手百财寓意着财运旺旺。”食材明细主料牛肉碎(适量)白菜(适量)胡萝卜(适量)辅料黑胡椒粉(适量)料酒(适量)生抽(适量)耗油(适量)白糖(少许)葱末(适量)芹菜碎(适量)淀粉(少许)麻油(少许)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)佛手百财的做法步骤1、准备好以上所有食材,牛肉用辅料部分腌制待用。2、水烧开后...
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