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关于牛肉藕丸怎么做的餐饮百科

牛肉藕丸怎么做-牛肉藕丸的做法
  • 牛肉藕丸怎么做-牛肉藕丸的做法

  • “牛肉藕丸是我儿子爱吃的丸子,他说比猪肉的有嚼劲,味道也更好些,冷天炸丸子比较合适,炸好了可以干吃,还可以做杂烩菜吃,很方便,这次做了不少,足够儿子吃的。”食材明细主料牛肉(800g)莲藕(500g)鸡蛋(2个)馒头(1个)辅料水淀粉(50g)配料五香粉(5g)黄酒(20g)盐(5g)糖(3g)老抽(5g)五香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗...
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清蒸莲藕肉丸怎么做-清蒸莲藕肉丸的做法
  • 清蒸莲藕肉丸怎么做-清蒸莲藕肉丸的做法

  • “莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香,非常的美味哦。”食材明细主料猪前夹肉(一块)莲藕(一根)辅料葱(一根)姜(少许)大蒜(二瓣)调料盐(少许)料酒(少许)白胡椒粉(少许)五香粉(半匙)花椒面(少许)酱油(半匙)玉米淀粉(半匙)咸...
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蒸莲藕肉丸怎么做-蒸莲藕肉丸的做法
  • 蒸莲藕肉丸怎么做-蒸莲藕肉丸的做法

  • “秋冬适合吃藕滋补身体,用新下来的莲藕做的莲藕肉丸看似平淡,其实非常鲜美,连汤汁都要全部喝掉,是一道健康美味的快手菜”食材明细主料猪肉馅(200g)藕(1节)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(1匙)姜粉(1匙)鸡粉(1匙)清水(15g)小葱(6根)植物油(3勺)蚝油(1勺)水淀粉(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸莲藕肉...
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莲藕肉丸子的做法 【湖南】莲藕肉丸子 莲藕肉丸子怎么做
  • 莲藕肉丸子的做法 【湖南】莲藕肉丸子 莲藕肉丸子怎么做

  • “春节,在中国仍的心目中,就是个团圆的节日,春节也是一年中的第一个节日,所以有很多的讲究,就说餐桌上的饭菜吧,葱选材到摆盘都要越吉祥越好,在我妹湖南,春节宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的时候,就盼着过年的这道肉丸子,那时候肉多金贵呀,也只有过年,家里才舍得这么吃吧,现...
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莲藕牛肉丸怎么做-莲藕牛肉丸的做法
  • 莲藕牛肉丸怎么做-莲藕牛肉丸的做法

  • “我家过年时每年必做的一款丸子,家传的做法,家的年味传承。”食材明细主料牛肉(300g)莲藕(150g)辅料馒头碎(50g)水淀粉(2勺)调料酱油(5g)五香粉(3g)盐(4g)食用油(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)莲藕牛肉丸的做法步骤1、牛肉剁碎,加盐,五香粉,酱油拌均匀。2、莲藕打碎,馒头去皮打碎放入...
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茄汁莲藕肉丸怎么做-茄汁莲藕肉丸的做法
  • 茄汁莲藕肉丸怎么做-茄汁莲藕肉丸的做法

  • 食材明细主料里脊(适量)莲藕(半截)鸡蛋(一个)辅料食用油(适量)番茄酱(适量)白糖(少许)葱花(少许)蚝油(少许)姜末(少许)生粉(少许)生抽(少许)白胡椒粉(少许)盐(少许)水(少许)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)茄汁莲藕肉丸的做法步骤1、所需食材。2、里脊肉剁成肉泥,加入盐,生抽,白胡椒粉,白糖,姜末,蛋液,搅拌...
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番茄汆莲藕肉丸的做法 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸 番茄汆莲藕肉丸怎么做
  • 番茄汆莲藕肉丸的做法 莲藕两吃之番茄汆莲藕肉丸 番茄汆莲藕肉丸怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)番茄(适量)辅料食盐(适量)生抽(适量)葱(适量)花生油(适量)鸡精(适量)清水(适量)姜(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄汆莲藕肉丸的做法步骤1、莲藕去皮。2、切碎,剁成末。3、我放的肉糜,葱姜一起剁的,我记得拍照了,可是死活没找到。4、放食盐,生抽,鸡精,花...
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莲藕猪肉丸子怎么做-莲藕猪肉丸子的做法
  • 莲藕猪肉丸子怎么做-莲藕猪肉丸子的做法

  • “肉丸子做法很多,干炸,红烧,焦溜,清蒸……不管怎么做都好吃,做丸子也有很多种食材的搭配,鸡肉丸,猪肉丸,牛肉丸,搭配香葱,莲藕,香菇……,我今天分享的是猪肉莲藕丸子,莲藕的口感是脆脆的,熟了也是一样,所以特别适合用来做丸子,肉丸子加莲藕,吃起来有莲藕的清香,就不会觉得腻,这道丸子做的比...
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炸藕肉丸子怎么做-炸藕肉丸子的做法
  • 炸藕肉丸子怎么做-炸藕肉丸子的做法

  • “藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。今天做的这一款丸子,用了等量的猪肉和藕搭配,汆丸,油炸而成,外酥里脆,凉吃热食两相宜。”食材明细主料藕(200克)猪肉...
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藕香肉丸怎么做-藕香肉丸的做法
  • 藕香肉丸怎么做-藕香肉丸的做法

  • “多吃藕对身体很好。现在时节藕也很好买。告诉大家奥,九孔的藕比十一孔的好吃,不止肉质细些,汁水也多,煮稀饭,凉拌菜,炒着吃都是很好的。”食材明细主料莲藕(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)五香粉(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分...
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莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤#汤羹# 莲藕肉丸汤怎么做
  • 莲藕肉丸汤的做法 莲藕肉丸汤#汤羹# 莲藕肉丸汤怎么做

  • “提高免疫力、强身健体、滋阴、清热、祛火。莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身健体的重要...
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猪肉藕丝丸子怎么做-猪肉藕丝丸子的做法
  • 猪肉藕丝丸子怎么做-猪肉藕丝丸子的做法

  • “猪肉丸子本身就很好吃,加入了藕丝,增加了口感,而且藕利于通气,二者结合很美味哦!”食材明细主料猪肉馅(适量)藕(一节)辅料葱(适量)鸡蛋(一个)姜末(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)八角(适量)香油(适量)淀粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)猪肉藕丝丸子的做法步骤1、猪肉...
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炸藕丁肉丸怎么做-炸藕丁肉丸的做法
  • 炸藕丁肉丸怎么做-炸藕丁肉丸的做法

  • 食材明细主料肉馅(250)鸡蛋(1个)藕(适量)辅料淀粉(1匙)生抽(1匙)蚝油(1匙)料酒(1匙)花椒水(适量)盐(适量)姜(1小块)葱(1颗)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)炸藕丁肉丸的做法步骤1、肉馅加花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、姜末,顺着一个方向搅拌上劲,放入冰箱一两个小时。2、葱切碎、藕切丁放入肉馅,加入...
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牛肉丸莲藕面的做法 顺口味快餐莲藕面-牛肉丸莲藕面 牛肉丸莲藕面怎么做
  • 牛肉丸莲藕面的做法 顺口味快餐莲藕面-牛肉丸莲藕面 牛肉丸莲藕面怎么做

  • “马军老师教你做家常便饭顺口味快餐莲藕面-牛肉丸莲藕面”食材明细主料莲藕面(500G)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉丸莲藕面的做法步骤1、牛肉丸子面是的湖北红湖特产,主料:牛腿肉250克,鸡蛋50克,葱头、调料:鸡油50克,精盐适量,胡椒粉1克,味精3克,鸡清汤800克,香叶少许,干辣椒...
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莲藕肉丸怎么做-莲藕肉丸的做法
  • 莲藕肉丸怎么做-莲藕肉丸的做法

  • “秋天是吃莲藕的季节,今天做的这道莲藕肉丸鲜香美味,不用油炸,健康又营养。”食材明细主料莲藕(500g)猪肉馅(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)小葱花(适量)红椒末(适量)调料大葱(适量)姜(适量)盐(适量)十三香(适量)鸡精(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简...
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莲藕蒸肉丸怎么做-莲藕蒸肉丸的做法
  • 莲藕蒸肉丸怎么做-莲藕蒸肉丸的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)肉馅(适量)辅料胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)枸杞(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲藕蒸肉丸的做法步骤1、猪肉洗净剁成肉末,放入大碗中,加入料酒,胡椒粉搅打上劲。2、莲藕去皮洗净,先切下来几片,用冷水浸泡着,防止变黑,剩下的莲藕剁成碎末。3、加入...
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莲藕肉丸子怎么做-莲藕肉丸子的做法
  • 莲藕肉丸子怎么做-莲藕肉丸子的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)肉馅(适量)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(50g)葱花(适量)姜末(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)油(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)莲藕肉丸子的做法步骤1、莲藕去皮,冲洗干净。2、切成碎末。3、葱姜切末。4、肉馅加入葱姜末,鸡蛋,淀粉...
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猪肉莲藕丸子怎么做-猪肉莲藕丸子的做法
  • 猪肉莲藕丸子怎么做-猪肉莲藕丸子的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(适量)莲藕(适量)鸡蛋(适量)辅料葱姜末(适量)八角(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)料酒(适量)白糖(少许)老抽(适量)生抽(适量)玉米油(适量)咸香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)猪肉莲藕丸子的做法步骤1、猪肉馅适量。2、莲藕去皮洗净。3、用擦丝器擦成细丝。4、再剁碎。5、葱姜...
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红烧藕肉丸子怎么做-红烧藕肉丸子的做法
  • 红烧藕肉丸子怎么做-红烧藕肉丸子的做法

  • “这道菜超好吃超下饭、肉馅里加入藕泥炸至、吃起来别有一番滋味、丸子吃起来也不那么油腻了、与火锅底料同煮食之更是一绝、不信您就试试哦!”食材明细主料猪肉馅(350g)莲藕(1节)重庆火锅底料(一块)辅料五香粉(适量)料酒(适量)盐(小半勺)淀粉(一勺)葱(3根)中辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难...
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莲藕猪肉丸怎么做-莲藕猪肉丸的做法
  • 莲藕猪肉丸怎么做-莲藕猪肉丸的做法

  • “加了莲藕的丸子,口感、味道都更棒。个人觉得,荤素搭配,植物蛋白与动物蛋白组合,也更加适合自己。用蒸制的方法加工,比油炸更加健康。有益的一次尝试,中意的一款美味。”食材明细主料莲藕(100g)猪肉(300g)辅料葱(适量)淀粉(适量)姜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)料酒(适...
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牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做
  • 牛肉丸的做法 家庭牛肉丸 牛肉丸怎么做

  • “外面卖的肉丸子要不就是肉让人担心,要不就是没有肉而让人郁闷!想吃货真价实的牛肉丸只能靠自己了。炸好的丸子松软可口,弹性十足,儿子夸我做的比厨师做的还好吃,让我美美的虚荣了一把。”食材明细主料牛肉(8两)辅料胡萝卜(1根)香菇(5朵)鸡蛋(1个)配料葱(适量)姜(适量)淀粉(少许)盐(适量)五香...
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酒味莲藕牛肉丸 烤莲藕牛肉丸怎么做-烤莲藕牛肉丸的做法 烤箱菜
  • 酒味莲藕牛肉丸 烤莲藕牛肉丸怎么做-烤莲藕牛肉丸的做法 烤箱菜

  • “很喜欢吃丸子可是大部分都是油炸的或者含有大量的淀粉呵呵烤丸子应运而生了这样的中等个头丸子大概15大卡一个~~美味低脂哦!!”食材明细主料牛肉馅(200克)莲藕(300克)辅料胡萝卜(100克)洋葱(100克)姜末(少量)配料糖(5克)黑胡椒(一勺)黑芝麻(一勺)海鲜酱油(10ml)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普...
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莲藕大肉丸怎么做-莲藕大肉丸的做法
  • 莲藕大肉丸怎么做-莲藕大肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(400克)莲藕(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)莲藕大肉丸的做法步骤1、准备好食材2、猪肉和藕都剁成末3、肉末放入一个大碗中,磕入一个鸡蛋4、加入莲藕末和淀粉,搅拌均匀上劲5、分成8个均匀的小剂子,团成圆形(团丸子的...
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酥炸莲藕肉丸怎么做-酥炸莲藕肉丸的做法
  • 酥炸莲藕肉丸怎么做-酥炸莲藕肉丸的做法

  • “莲藕微甜而脆,既可生食也可做菜。既可食用,也可药用,营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕,以湖北为最,被称为水八仙。鲜莲藕富含碳水化合物、膳食纤维、维生素和多种矿物质,藕丝中还含有粘多糖,是提高免疫力、强身健体的重要营养物质。莲藕生用性寒,有清热凉血的作用,可...
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牛肉丸莲藕面的做法 顺口味莲藕面-牛肉丸莲藕面 牛肉丸莲藕面怎么做
  • 牛肉丸莲藕面的做法 顺口味莲藕面-牛肉丸莲藕面 牛肉丸莲藕面怎么做

  • “马军老师教你做家常便饭,简单又营养,喜欢@我哦”食材明细主料牛腿肉(250g)鸡蛋(50g)辅料鸡油(50g)味精(2g)鸡清汤(800g)香叶(少许)干辣椒(少许)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉丸莲藕面的做法步骤1、牛肉洗净切成块。葱头(三分之一)去皮和肉放在一起用绞刀绞两遍,把肉再用刀剁一遍...
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