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关于可可脆皮小餐包的餐饮百科

可可脆皮小餐包怎么做-可可脆皮小餐包的做法
  • 可可脆皮小餐包怎么做-可可脆皮小餐包的做法

  • “这款加了红糖和可可粉的小餐包因为是高温喷蒸汽烘烤所以面包外皮略有酥脆的口感但是内心十分绵软味道浓郁表面筛低粉出现的图案为小餐包增加了与众不同的气质其实最喜欢的还是香菜叶子烘托出的图案可惜因为夜里出炉后不好拍照直接入了保鲜袋待第二天白天拍照时发现图案...
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脆皮吐司的做法 早餐咸面包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎么做
  • 脆皮吐司的做法 早餐咸面包“脆皮吐司” 脆皮吐司怎么做

  • “如朋友们喜欢西式的早餐,建议还是以搭配咸面包为好。比如,早餐包括,面包片、火腿、水煮蛋、牛奶、花生酱、果酱、沙拉等,最好配几片咸面包。而甜面包,还是做为补餐和下午茶,以作零食较好。今天,做一款西餐的主食面包“脆皮吐司”。此款吐司属于咸面包,可在正餐中随意进行搭配,可...
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脆底小餐包怎么做-脆底小餐包的做法
  • 脆底小餐包怎么做-脆底小餐包的做法

  • “戚风模具不仅仅可以做蛋糕,还可以做面包的,活底的戚风模具也更方便脱模。没有馅的小餐包,也未必就不好吃。因为脆底和顶部都是甜的,中间的面包松软,一口一个很香甜呢。”食材明细面包餐包粉(300g)鸡蛋(60g)糖(25g)盐(2g)奶粉(10g)椰浆(75g)干酵母(4g)脆底白芝麻(5g)糖(8g)低粉(10g)油(8g)表面蜂蜜...
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家庭版脆皮小餐包如何做简单又好吃
  • 家庭版脆皮小餐包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.干酵母溶于温水,与高筋面粉,糖,盐放在一起揉成面团,慢慢揉至面团可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到比较光滑也可以的)2.揉好的面团放到温暖湿润处发酵至原来的5-3倍大(今天看了下,室温27度,我把面团放容...
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脆皮肠芝麻小面包 怎么做-脆皮肠芝麻小面包 的做法
  • 脆皮肠芝麻小面包 怎么做-脆皮肠芝麻小面包 的做法

  • “我发觉每次做咸面包,家人都很喜欢吃,有时候一连两天的早餐都是面包。面包隔天做的,第二天放入微波炉叮一分钟就可以了,再熬点小米粥或煮一壶黑豆浆,一家人的早点就轻松搞定了。家人爱吃,所以我最近做面包也很勤快。来说说这款面包吧,从烤箱取出就香气扑鼻,放凉片刻拿起尝一个,嗯...
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可可纹餐包怎么做-可可纹餐包的做法
  • 可可纹餐包怎么做-可可纹餐包的做法

  • “本来是很松软好吃的小餐包,就是装可可面糊的保鲜袋被我剪的口子打了点,刚挤上去还好,就烤箱遇到高温,逐渐化开了,就给人看上去有点太粗矿的感觉。╮(╯▽╰)╭。但是只要好吃就行啦”食材明细主料高筋面粉(160克)低筋面粉(40克)牛奶(85克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(20克)酵母(2克)鸡蛋(1个)可...
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脆皮肠可以煮着吃吗
  • 脆皮肠可以煮着吃吗

  • 可以。脆皮肠可以蒸着吃、煮着吃、也可以煎着吃,脆皮风本身有种特殊的口感风味,是可以煮着吃的,但是煮脆皮肠会流失它的风味口感。脆皮肠最好是煎着吃,需要先把脆皮肠切成两半,在斜着切成麦穗状,油锅五成热时下入脆皮肠,在中火煎制五分钟即可。...
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可可小面包怎么做-可可小面包的做法
  • 可可小面包怎么做-可可小面包的做法

  • 食材明细主料温牛奶(300克)酵母粉(5克)面包粉(400克)低粉(100克)白糖(30克)黄油(20克)可可粉(5克)调料盐(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可小面包的做法步骤1、300克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。在倒入面包粉400克,低粉100克,可可粉5克,白糖30克。盐2克,启动面团搅拌程序,五分钟...
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全麦可可奶酥小餐包怎么做-全麦可可奶酥小餐包的做法
  • 全麦可可奶酥小餐包怎么做-全麦可可奶酥小餐包的做法

  • “很喜欢这款小餐包,绵绵软软的,奶香浓郁,做早餐很不错滴!”食材明细主料高筋面粉(200g)全麦粉(100g)可可粉(10g)辅料黄油(20g)红糖(30g)酵母(4g)牛奶(175g)盐(3克)奶粉(10g)全蛋液(25g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦可可奶酥小餐包的做法步骤1、把上面的所有材料除黄油外放面包机里,启动...
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可可小餐包怎么做-可可小餐包的做法
  • 可可小餐包怎么做-可可小餐包的做法

  • “今天做了好吃的可可小餐包,圆圆一个,一出炉浓浓的可可味就飘了好远,家里的小馋猫闻着味就来了,刚出炉的面包可不宜马上食用,要等晾凉一些再食用才好,这个时候,正好来冲一杯咖啡。”食材明细主料高筋面粉(290克)可可粉(10克)鸡蛋(1个)牛奶(166克)调料糖(45克)盐(3克)酵母(3克)玉米油(30克)白芝...
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可爱小熊小餐包怎么做-可爱小熊小餐包的做法
  • 可爱小熊小餐包怎么做-可爱小熊小餐包的做法

  • “小朋友都喜欢各种可爱的小动物造型的食物,像这款非常可爱的小熊餐包,小朋友肯定都非常喜欢。其实做法法和做普通餐包并无两样,一样的汤种小餐包配方,只是在造型上简单下点功夫,就能让孩子更喜欢吃饭,而且汤种的口感也非常柔软,奶香味十足,喜欢赶紧做起来吧。”食材明细主料高筋...
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可可脆脆巧克力脆片的做法 可可脆脆巧克力脆片珍妮脆脆 可可脆脆巧克力脆片怎么做
  • 可可脆脆巧克力脆片的做法 可可脆脆巧克力脆片珍妮脆脆 可可脆脆巧克力脆片怎么做

  • “简单易上手的巧克力脆片!”食材明细主料黄油(4g)夏威夷果(60g)糖浆(8g)巧克力豆(5g)辅料低筋粉(30g)可可粉(5g)蛋清(40g)砂糖(30g)黄油((融化的)45g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)可可脆脆巧克力脆片的做法步骤1、准备好材料。2、把坚果碎切小一点。3、把蛋清打发后加入砂糖继续打发,然后...
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小熊可可软面包怎么做-小熊可可软面包的做法
  • 小熊可可软面包怎么做-小熊可可软面包的做法

  • “这款是超级软的可可小熊面包,新手不建议做整型,可做成圆的或做成吐司都是可以的,如果你真的想做的话那么要把水量减少”食材明细主料高筋面粉(260g)可可粉(15g)细砂糖(25g)奶粉(15g)鸡蛋(1个)水(135g)酵母(4g)黄油(15g)盐(3g)欧克皮高筋面粉(40g)低筋面粉(31g)黄油(4g)水(37g)盐(0.5g)泡打粉(1g)其他(口味...
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酒酿可可小餐包怎么做-酒酿可可小餐包的做法
  • 酒酿可可小餐包怎么做-酒酿可可小餐包的做法

  • “上次看到有用酒酿做的面包,家里正好有一点点酒酿,加了些可可粉。用的是中种的方法,不知是不是酒酿的缘故,这次的面包发的特别大,带着可可粉的香味,松软好吃。”食材明细主料面包粉(250克)酒酿(140克)蛋液(30克)酵母(3克)可可粉(8克)辅料黄油(10克)盐(2克)糖(10克)刷表面蛋液(10克)芝麻(适量)甜味(...
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脆皮小面包怎么做-脆皮小面包的做法
  • 脆皮小面包怎么做-脆皮小面包的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)牛奶(110g)辅料白糖(10克)酵母(3g)其他(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)脆皮小面包的做法步骤1、准备200克面粉。2、牛奶110克。3、准备一个鸡蛋和10克白糖。4、以上准备好的食材放在一起和成面团。5、盖保鲜膜发酵制两倍大。6、案板抹油发酵好的面团放在案板...
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南瓜豆沙酥皮脆底小餐包的做法 南瓜豆沙酥皮脆底小餐包(冷藏泡面,一次发酵) 南瓜豆沙酥皮脆底小餐包怎么做
奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做
  • 奶油卷小餐包的做法 【奶油卷小餐包】松软可爱 奶油卷小餐包怎么做

  • “昨天看微博上有朋友不明白奶油、淡奶油、黄油等的区别,其实在烘焙书上,所指的奶油是黄油,而非做奶油蛋糕裱花用的那种淡奶油或植脂奶油。因为黄油是从牛奶中提取出来的,所以黄油其实才叫做奶油,裱花用的是淡奶油或植脂奶油。那么,灰这个小餐包叫奶油卷小餐包就不奇怪啦,因为这...
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烤箱脆皮小面包的做法 烤箱脆皮小面包🍞 烤箱脆皮小面包怎么做
  • 烤箱脆皮小面包的做法 烤箱脆皮小面包🍞 烤箱脆皮小面包怎么做

  • “适合早餐来一点~配上牛奶果酱更棒哦!”食材明细主料高筋面粉(300g)辅料酵母粉(3g)温水(130g)黄油(20g)调料白砂糖(30g)盐(1g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)烤箱脆皮小面包的做法步骤1、温水化开酵母(水温不要高于40度,否则不利于发酵)。2、酵母水,盐和白砂糖加入高筋面粉混合均匀...
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脆皮肠小面包的做法 春游方便携带的脆皮肠小面包 脆皮肠小面包怎么做
  • 脆皮肠小面包的做法 春游方便携带的脆皮肠小面包 脆皮肠小面包怎么做

  • “节前小朋友幼儿园组织春游活动,接到通知时离活动开始只有2天时间,来不及细想备点啥东西带,最后就准备了自己拿手的面包和蛋糕卷这款脆皮肠小面包,个头小,携带方便,孩子们拿着吃起来也方便。唯一美食中不足的是,临出么头天晚上准备时,因为时间关系,第二次发酵时间稍稍有点短,烤出...
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可可脆片的做法 家用可可脆片 可可脆片怎么做
  • 可可脆片的做法 家用可可脆片 可可脆片怎么做

  • “今天要给大家分享的是可可脆片。巧克力控不容错过的小饼干~”食材明细果仁巧克力(5克)蜂蜜(12克)果仁(60克)脆皮蛋清(45克)全蛋(20克)盐(1克)糖粉(40克)淡奶油(10克)低筋面粉(35克)可可粉(6克)黄油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)可可脆片的做法步骤1、准备好所有材料备用。黄油隔...
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椰香可可小餐包怎么做-椰香可可小餐包的做法
  • 椰香可可小餐包怎么做-椰香可可小餐包的做法

  • “高筋面粉500g;细砂糖50g;盐6g;可可粉12g;鸡蛋2个;蜂蜜25g;水180g;酵母5g;黄油30g表面装饰1用料:糖粉75g;黄油50g;鸡蛋液50g;低筋面粉140g椰蓉馅用料:椰蓉100g;白糖25g;鸡蛋液50g;玉米油40g表面装饰2用料:白砂糖适量”食材明细主料高筋面粉(500g)细砂糖(50g)盐(6g)可可粉(12g)鸡蛋(2个)蜂蜜(25g)水(180...
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抹茶可可豆沙餐包怎么做-抹茶可可豆沙餐包的做法
  • 抹茶可可豆沙餐包怎么做-抹茶可可豆沙餐包的做法

  • “面包用料:高筋面粉200g;黑麦粉100g;糖30g;盐2g;奶粉15g;鸡蛋30g;酵母3g;淡奶油80g;水90g;植物油15g表面用:奶油奶酪160g;糖25g个;抹茶粉6g个;低筋面粉6g;巧克力酱适量”食材明细主料高筋面粉(200g)黑麦粉(100g)糖(30g)盐(2g)奶粉(15g)鸡蛋(30g)酵母(3g)淡奶油(80g)水(90g)植物油(15g)豆沙馅(适量)辅料表面用...
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自制脆皮小餐包如何做简单又好吃
  • 自制脆皮小餐包如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:300辅料温水:180毫升盐:1小匙干酵母:1小匙糖:1小匙具体步骤1.干酵母溶于温水,与高筋面粉,糖,盐放在一起揉成面团,慢慢揉至面团可拉出薄膜(手工揉面尽量揉到比较光滑也可以的)2.揉好的面团放到温暖湿润处发...
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蜂蜜脆底小餐包怎么做-蜂蜜脆底小餐包的做法
  • 蜂蜜脆底小餐包怎么做-蜂蜜脆底小餐包的做法

  • “一直都想做这个,但是一直都拖拉着没有做为什么想做呢是因为十六七岁刚出来在厂里上班那会儿,没有太多的闲钱早餐都会买这个,还有一瓶酸奶当早餐,记得是一块钱四个来着好吃又实惠不过前几天做了两次都失败了,一次烤着忘记了忘记盖锡纸第二次发酵的时候东倒西歪的,第三次总算成...
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脆皮巧克力可可小蛋糕怎么做-脆皮巧克力可可小蛋糕的做法
  • 脆皮巧克力可可小蛋糕怎么做-脆皮巧克力可可小蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(45g)辅料木糖醇(35g)可可粉(5g)淋面黑巧克力(50g)椰子油(15g)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离,将蛋白放冰箱冷冻至四边有冰渣。2、蛋黄加酸奶搅拌均匀。3、筛入低粉搅拌至无颗粒顺滑。4、加入椰子油搅拌至...
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