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关于荷包蒸肉怎么做的餐饮百科

荷包蒸肉怎么做-荷包蒸肉的做法
  • 荷包蒸肉怎么做-荷包蒸肉的做法

  • “鸡蛋滑滑的嫩嫩的,很鲜!”食材明细主料猪肉(200克)海虾仁(8个)鸡蛋(2个)辅料盐(1勺)料酒(1勺)干淀粉(1勺)高汤(2茶匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)荷包蒸肉的做法步骤1、猪肉剁碎2、加入虾仁剁至虾肉融合到猪肉里3、加入盐料酒干淀粉抓匀4、加入高汤搅拌上劲5、铺在碗底压平6、打...
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肉末烧荷包蛋怎么做-肉末烧荷包蛋的做法
  • 肉末烧荷包蛋怎么做-肉末烧荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(六个)肉末(适量)辅料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)生抽(一点)糖(适量)醋(适量)蒜末(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末烧荷包蛋的做法步骤1、提前炒好的肉沫适量。2、不粘锅煎鸡蛋定型之后盛出。3、所有食材备用。4、锅中热油放入煎好的荷包蛋。5、加入...
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荷包蛋小炒肉怎么做-荷包蛋小炒肉的做法
  • 荷包蛋小炒肉怎么做-荷包蛋小炒肉的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)五花肉(适量)辅料尖椒(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋小炒肉的做法步骤1、切好材料。2、荷包蛋煎好切小块。3、锅里热油倒入五花肉煸炒出油倒入姜葱蒜炒香。4、加入酱油...
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酒酿荷包蛋的做法 酒酿荷包蛋#肉肉厨 酒酿荷包蛋怎么做
  • 酒酿荷包蛋的做法 酒酿荷包蛋#肉肉厨 酒酿荷包蛋怎么做

  • “大家好~我是肉肉厨!今天我介绍给大家一道男女老少都适合的甜品--酒酿荷包蛋。这道甜品口感甘甜微熏芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。而且还有滋阴养颜,温补脾胃的功效。很值得推荐。希望大家都喜欢!!”食材明细主料鸡蛋(2个)红枣(6个)枸杞(30颗)酒酿(40克)辅料红糖(20克)甜...
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荷包蛋煮肉丸怎么做-荷包蛋煮肉丸的做法
  • 荷包蛋煮肉丸怎么做-荷包蛋煮肉丸的做法

  • 食材明细主料猪肉(150g)鸡蛋(4个)辅料生姜(适量)大蒜(适量)料酒(适量)蚝油(适量)味极鲜(适量)盐(适量)白醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋煮肉丸的做法步骤1、准备所需食材,猪肉剁碎加蚝油料酒味极鲜调味拌匀。2、热锅加油放入生姜大蒜炒香后加入适量的水。3、待水烧开将肉馅...
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荷包蛋怎么蒸
  • 荷包蛋怎么蒸

  • 鸡蛋是营养价值很高的食物,日常生活中各种烹饪方法层出不穷,煎鸡蛋、煮鸡蛋...其中荷包蛋深受大家的喜爱,那么,到底荷包蛋怎么蒸才能更好的保存其营养价值呢?收下这篇安利,在家也能轻松做出美味又健康的荷包蛋啦。一、荷包蛋怎么蒸1、碟中装少量水,准备一个鸡蛋2、在水中放适量...
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荷叶粉蒸肉的荷叶怎么处理
  • 荷叶粉蒸肉的荷叶怎么处理

  • 清洗干净,将肉包裹住即可。荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴的特色美食,属于浙菜系,制作的食材包括五花肉、蒸肉粉、酱油、荷叶、带皮五花肉等。制作粉蒸肉的五花肉需要提前用生抽、老抽、胡椒粉、食用盐、料酒等调味料腌制三十分钟,吃起来口感会更入味。制作荷叶蒸五花肉的时间需要充足...
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荷包蛋肉丸面怎么做-荷包蛋肉丸面的做法
  • 荷包蛋肉丸面怎么做-荷包蛋肉丸面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)猪肉馅(适量)鸡蛋(适量)辅料青菜(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋肉丸面的做法步骤1、食材:挂面、鸡蛋、猪肉馅、青菜。2、肉馅中放入胡椒粉、淀粉、盐、鸡蛋液。3、顺时针搅拌均匀。4、锅中放油,磕入鸡蛋煎至两...
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荷叶蒸五香肉怎么做-荷叶蒸五香肉的做法
  • 荷叶蒸五香肉怎么做-荷叶蒸五香肉的做法

  • “荷叶蒸五香肉咸度适中,有着浓浓的荷香味,不油腻,非常好吃。”食材明细主料五花肉(500克)白芝麻(10克)葱(5克)干荷叶(1张)辅料盐(2小匙)五香粉(3小匙)蒜盐(1小匙)牛肉粉(1小匙)胡椒粉(1小匙)糖(1小匙)黄酒(1匙)五香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荷叶蒸五香肉的做法步骤1、各材料,干荷叶用热水泡软,...
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多彩荷包烫面蒸饺怎么做-多彩荷包烫面蒸饺的做法
  • 多彩荷包烫面蒸饺怎么做-多彩荷包烫面蒸饺的做法

  • “这款小荷包蒸饺看上去好像两只大大的眼睛。除了里面有馅外,还可以在“眼睛”里放上颜色分明的馅。可以放生馅,也可以待蒸熟出锅后填上可直接食用馅料。此篇中将重点介绍菠菜烫面的制作及荷包蒸饺的做法。其它烫面团的制作请查看我的其他菜谱,均有介绍。”食材明细主料菠菜...
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荷包蒸饺怎么做-荷包蒸饺的做法
  • 荷包蒸饺怎么做-荷包蒸饺的做法

  • “学做花式饺子。”食材明细主料饺子面皮(适量)面粉(适量)辅料素馅料(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)荷包蒸饺的做法步骤1、素馅料。用鸡蛋、胡罗卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的馅料。2、自制饺子皮(面粉分次加入适量清水,先搅成雪花面,再搅成葡萄面,最后活成...
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荷叶粉蒸肉怎么做-荷叶粉蒸肉的做法
  • 荷叶粉蒸肉怎么做-荷叶粉蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(200g)辅料蒸肉粉(50g)荷叶(一张)调料盐(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)蚝油(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷叶粉蒸肉的做法步骤1、五花肉清洗干净。2、切成2个硬币厚的薄片。3、切好的肉片放入大碗中,加入:盐、糖、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉,抓...
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荷包蒸肉饼怎么做-荷包蒸肉饼的做法
  • 荷包蒸肉饼怎么做-荷包蒸肉饼的做法

  • “鸡蛋肉饼配料简单,但营养却十分丰富。既有肉又有蛋,再加上一盘青菜,添上一碗米饭,也是美美的一顿。而且汤汁鲜美,不油不腻,除了中餐和晚餐,作为早餐也是很好的选择,能够达到早餐有肉有蛋的营养标准。蒸之前直接分成需要的份数来蒸,这样每人一份既方便又漂亮。”食材明细主料猪瘦...
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蒸荷包蛋怎么做-蒸荷包蛋的做法
  • 蒸荷包蛋怎么做-蒸荷包蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)辅料小葱(1根)调料生抽(少许)醋(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸荷包蛋的做法步骤1、碗里放30克凉水。2、再把鸡蛋打碗里。3、凉水放入蒸锅,大火煮水开后改中火里蒸10分钟。4、取出放入生抽,醋,香油。5、撒上葱花即可。...
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荷包蛋小炒肉的做法 【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味 荷包蛋小炒肉怎么做
  • 荷包蛋小炒肉的做法 【荷包蛋小炒肉】混搭出来的美味 荷包蛋小炒肉怎么做

  • “说来朋友聚会还常常因为吃辣的水平被人笑话,其实我并不是讨厌吃辣,我是属于爱吃但又不怎么能吃的类型,所以平时的炒菜风格也是偏清淡。不过有几样菜是我的辣菜心头好,每次吃的时候都一边喝水还一边停不下筷子。除了水煮鱼,口水鸡之外,就是小炒肉了。去年暑假的时候回武汉领个...
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荷香芋头蒸腊肉怎么做-荷香芋头蒸腊肉的做法
  • 荷香芋头蒸腊肉怎么做-荷香芋头蒸腊肉的做法

  • “腊肉🥓用芋头🥔这样蒸💨,又香又粉、味道醇香、肥不腻口❗️做法简单,端上桌抢着吃❗️❤方太蒸箱美食👉第6⃣道‼️荷香🍀芋头🥔蒸💨腊肉🥓〰️”食材明细主料荔浦芋头(半个)腊肉(半条)干荷叶(1-2片)葱(2根)辅料生抽(25g)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荷香芋头蒸腊肉的做法步骤1、🍀主...
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肉丝炒荷包豆怎么做-肉丝炒荷包豆的做法
  • 肉丝炒荷包豆怎么做-肉丝炒荷包豆的做法

  • “荷包豆因外形酷似少数民族的荷包而得名,又名肾豆。在我们当地叫梅豆。旧时为朝廷贡品,据说长期食用具有滋阴壮阳、强身健体、倍增力量等功效,也被称之为壮腰豆、壮阳豆;其性平和,味甘美,具有祛湿、补血、健胃、强肾、养颜防衰老等功效。”食材明细主料荷包豆(50克)猪肉(20克)大...
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荷叶粉蒸肉的做法 夏有——荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉怎么做
  • 荷叶粉蒸肉的做法 夏有——荷叶粉蒸肉 荷叶粉蒸肉怎么做

  • “上有天堂,下有苏杭。听到浙菜就想起了杭州的楼外楼。“荷叶粉蒸肉”便是杭州有名的一道享有很高声誉的特色传统名菜。此菜始于清末,相传其名与“西湖十景”之一的“曲院风荷”有关。它肉质酥烂。肥而不腻,荷叶香味浓郁。。。”食材明细主料带皮五花肉(适量)辅料蒸肉粉(适量)荷...
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荷包菠菜香肉粉怎么做-荷包菠菜香肉粉的做法
  • 荷包菠菜香肉粉怎么做-荷包菠菜香肉粉的做法

  • “荤素搭配的中式早餐,营养均衡。”食材明细主料大骨汤(适量)粉(适量)菠菜(适量)精瘦肉(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)榨菜(适量)配料酱油(适量)香醋(适量)辣椒酱(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷包菠菜香肉粉的做法步骤1、榨菜用清水泡至咸淡适中,加色拉油,辣椒,少许鸡精炒好作为搭配...
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荷叶粉蒸肉的做法 时令美食“荷叶粉蒸肉” 荷叶粉蒸肉怎么做
  • 荷叶粉蒸肉的做法 时令美食“荷叶粉蒸肉” 荷叶粉蒸肉怎么做

  • “记得在去年这个季节的早些时候,曾做过一道“荷香粉蒸鸡”,而每年的夏秋交季吃些用鲜荷叶制作的菜肴最好,可起到去火降燥的作用,伏天食用也具有一定的防暑作用。过去北京可用鲜荷叶制作的品种很多,比如,荷叶鸡、荷叶肉、荷叶蒸鸭、荷叶粥等等,都是很好的时令佳肴。而过了这个季...
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荷包蛋鲜肉馄饨怎么做-荷包蛋鲜肉馄饨的做法
  • 荷包蛋鲜肉馄饨怎么做-荷包蛋鲜肉馄饨的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(一个)鲜肉馄饨(适量)辅料青蒜末(适量)调料油泼辣子(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋鲜肉馄饨的做法步骤1、鲜肉馄饨提前包好冷冻储存,现煮现取。2、汤锅入水煮沸放入馄饨。3、磕入一个鸡蛋,不要搅动等鸡蛋凝固一下。4、盖上盖子...
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荷叶蒸肉怎么做-荷叶蒸肉的做法
  • 荷叶蒸肉怎么做-荷叶蒸肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(500克)荷叶(1张)香茹(3个)辅料大米粉(125克(炒过的))姜丝(适量)葱丝(适量)配料甜面酱(15克)酱油(12克)豆腐乳汁(10克)五香粉(1克)白糖(15克)香草(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)荷叶蒸肉的做法步骤1、将猪五花肉刮洗干净,切成约5厘米长、3厘米宽、0.3厘米的片,放入盆内,加入酱油、...
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五香荷叶粉蒸肉怎么做-五香荷叶粉蒸肉的做法
  • 五香荷叶粉蒸肉怎么做-五香荷叶粉蒸肉的做法

  • “荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C,另外,还含有柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。药理研究发现,荷叶具有解热、抑菌、解痉作用。经过炮制后的荷叶味苦涩、微咸,性辛凉,具有清暑利湿、升阳发散、祛瘀止血等作用,对...
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回锅肉炒荷包蛋怎么做-回锅肉炒荷包蛋的做法
  • 回锅肉炒荷包蛋怎么做-回锅肉炒荷包蛋的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料青红椒(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)回锅肉炒荷包蛋的做法步骤1、食材:五花肉煮熟切片、鸡蛋、青红椒切圈。2、锅中放油,放入鸡蛋。3、煎至两面金黄盛出。4、煎好的荷包蛋切块。5、五花肉放入锅中煎...
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蒸荷包蛋的做法 超简单的蒸荷包蛋 蒸荷包蛋怎么做
  • 蒸荷包蛋的做法 超简单的蒸荷包蛋 蒸荷包蛋怎么做

  • “非常简单的一道菜,只要蒸几分钟就好,再淋一点六月鲜轻盐8克特级原汁酱油,咸鲜美味。用的鹌鹑蛋,小小一个,孩子们肯定喜欢。也可以根据自己的喜好加一点胡萝卜或是虾皮什么的。”食材明细主料鹌鹑蛋(9个)辅料葱花(适量)调料六月鲜轻盐8克特级原汁酱油(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十...
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