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关于肥膘莲藕的做法的餐饮百科

肥膘莲藕怎么做-肥膘莲藕的做法
  • 肥膘莲藕怎么做-肥膘莲藕的做法

  • 食材明细主料肥膘肉(100克)莲藕(1段)辅料葱(1棵)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)肥膘莲藕的做法步骤1、洗干净材料,莲藕去皮2、如图所示切好材料3、烧好锅先下肥膘肉煎出油4、再放下莲藕炒一两分钟,5、放一碗水左右稍焖两分钟,再下葱段炒断生,盐调味便可。6、清淡爽脆可口!...
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肥膘肉炒胡萝卜片怎么做-肥膘肉炒胡萝卜片的做法
  • 肥膘肉炒胡萝卜片怎么做-肥膘肉炒胡萝卜片的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(3根)肥膘肉(半斤)辅料木耳(适量)蒜瓣(3粒)调料老抽(1汤匙)盐(适量)鸡精(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肥膘肉炒胡萝卜片的做法步骤1、胡萝卜片,偏肥肉片(带皮),木耳撕小朵。2、小火把肥肉煸至出油,半焦。。下胡萝卜片同炒。3、胡萝卜打蔫,加老抽1汤匙,...
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莲藕莲花怎么做-莲藕莲花的做法
  • 莲藕莲花怎么做-莲藕莲花的做法

  • “夏天吃点凉拌菜,尤其是莲藕,有益于解除夏天的热气。”食材明细主料洋葱(1只)莲藕(1节)辅料油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕莲花的做法步骤1、莲藕切片,加适量水、盐、白醋浸泡。2、把洋葱刻出花状抹入适量盐腌制。3、洋葱入油锅炸熟后,摆成莲花状。4、莲藕用...
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焖莲藕怎么做-焖莲藕的做法
  • 焖莲藕怎么做-焖莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(2个)葱丝(适量)蒜末(适量)姜末(适量)辅料香油(1匙)味精(半匙)盐(1匙)鸡精(半匙)白醋(2匙)酸咸(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)焖莲藕的做法步骤1、1.莲藕切薄片,葱丝,蒜末,姜末。2、2.搪瓷盆或不锈钢盆,放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。3、3.大火烧开水,放入...
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炝莲藕怎么做-炝莲藕的做法
  • 炝莲藕怎么做-炝莲藕的做法

  • 食材明细主料嫩莲藕(一节)辅料蒜瓣(1瓣)干辣椒(3个)麻椒粒(适量)盐(适量)香醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)原味(口味)未知(难度)炝莲藕的做法步骤1、莲藕去皮洗净切薄片泡水防氧化。2、锅加水烧开,放入泡过水的藕片煮至断生,捞出过凉开水(今天天气冷我没过凉水)。这个时候的藕片比较脆甜。...
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炖莲藕怎么做-炖莲藕的做法
  • 炖莲藕怎么做-炖莲藕的做法

  • “秋天是吃莲藕的季节,因为没买排骨,用之前的肉丸子炖莲藕也不错。节省了不少做排骨的时间。”食材明细主料莲藕(2个)肉丸子(2个)香菇(2个)辅料葱(少许)盐(少许)胡椒(少许)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖莲藕的做法步骤1、藕切块2、下葱然后加莲藕炒香3、加入清水,肉丸子和香菇中火...
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莲藕糊怎么做-莲藕糊的做法
  • 莲藕糊怎么做-莲藕糊的做法

  • 食材明细主料莲藕(一根)冰糖(20克)调料清水(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲藕糊的做法步骤1、莲藕去皮切块。2、冰糖准备一点待用。3、将莲藕,冰糖倒入豆浆机,按五谷浆档,36分钟。4、装入碗中,成品图。5、早餐喝一碗,味道美美的,安排起来!...
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拌莲藕怎么做-拌莲藕的做法
  • 拌莲藕怎么做-拌莲藕的做法

  • “#凉拌菜#,“花下藕”,是指农历六、七月荷花盛开的时候,莲花池内荷花之下所结的白皙玉润的嫩藕。此时的藕,脆嫩无渣,含淀粉少,是藕在一年之中食用最佳的一个时令。”食材明细主料莲藕(一节)霍香叶(适量)姜(适量)辅料白醋(适量)盐(少许)糖(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
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莲藕酥怎么做-莲藕酥的做法
  • 莲藕酥怎么做-莲藕酥的做法

  • “中国传统酥点,外酥内软,绵柔弹韧,一层一层的,口感具有层次感口感。如今在配方上用黄油代替部分猪油,口感更加酥香,只是r制作有点麻烦,愿意花时间制作的人是越来越少了。”食材明细水油面团低筋面粉(600克)鸡蛋(2个)猪油(400克)吉士粉(50克)油酥面团低筋面粉(500克)黄油(450克)馅心枣泥...
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糯米莲藕的做法 【糯米莲藕】 糯米莲藕怎么做
  • 糯米莲藕的做法 【糯米莲藕】 糯米莲藕怎么做

  • “比菜很适合大众口味,尤其是孩子和女士们,香甜可口,回味无穷!”食材明细主料莲藕(2斤)糯米(三两)辅料冰糖(十五块)白糖(半两)姜片(五片)八角(四个)红糖(一两)甜味(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糯米莲藕的做法步骤1、新鲜的莲藕去皮,两头切来,把莲藕里面洗净!2、糯米冷水淘净,再换净水泡一个小...
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莲藕饼的做法 家乡莲藕饼 莲藕饼怎么做
  • 莲藕饼的做法 家乡莲藕饼 莲藕饼怎么做

  • “以前每当莲藕上市的时候,家家都变着花样吃莲藕。莲藕饼也是很受欢迎的。莲藕饼是家家都会做的,主料就是莲藕、腊肉、腊肠、虾米、香菇、香葱和芫荽。今天家里没有虾米,也没有香葱(用大葱叶代替),但还是做来吃了。家乡菜中有很多都和腊肉、虾米、香菇有关。像芋头饼、莲藕饼、...
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莲藕饼的做法 蓮藕餅 莲藕饼怎么做
  • 莲藕饼的做法 蓮藕餅 莲藕饼怎么做

  • 食材明细主料莲藕(适量)猪肉(适量)辅料鸡蛋(1個)配料醬油(适量)糖(适量)生粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕饼的做法步骤1、蓮藕去皮切絲,免治豬肉用調料醃製5分鐘后加入雞蛋2、醃製半小時後放入蓮藕絲3、攪拌均勻4、熱鍋放油,整理自己喜歡的大細下鍋5、2面煎成金...
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莲藕盒怎么做-莲藕盒的做法
  • 莲藕盒怎么做-莲藕盒的做法

  • “脆脆的很香哦!”食材明细主料莲藕(1节)瘦肉(200克)辅料葱(1根)姜(1块)淀粉(适量)蚝油(适量)酱油(适量)食盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)莲藕盒的做法步骤1、准备好食材2、锅里加水烧开把莲藕煮一下,捞出来过冷水切连刀3、瘦肉剁碎4、葱、姜切碎5、把葱末和姜末加入...
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无油莲藕鱼汤的做法 高压锅菜谱--无油莲藕鱼汤(减肥养颜) 无油莲藕鱼汤怎么做
莲藕炒肥肠怎么做-莲藕炒肥肠的做法
  • 莲藕炒肥肠怎么做-莲藕炒肥肠的做法

  • 食材明细主料莲藕(一斤)肥肠(一斤)辅料小米椒(两个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)米酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莲藕炒肥肠的做法步骤1、莲藕去皮洗干净。2、肥肠洗干净焯水。3、小米椒两个。4、肥肠焯水只有这点儿了。5、莲藕焯水。6、肥肠切断。7、放适量油...
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酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法
  • 酿莲藕怎么做-酿莲藕的做法

  • “酿菜,客家特色,比较常见的如酿苦瓜,酿青椒等,今天我就来个酿莲藕。”食材明细主料莲藕(250克)肉馅(100克)辅料油(10克)葱(10克)蒜蓉(5克)生抽(15克)鸡精(1克)胡椒粉(1克)盐(适量)芡汁(适量)原味(口味)未知(难度)酿莲藕的做法步骤1、莲藕去皮切半,把肉馅整好。2、把肉馅塞进莲藕孔内。3、酿好的藕放入...
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炸莲藕怎么做-炸莲藕的做法
  • 炸莲藕怎么做-炸莲藕的做法

  • 食材明细主料莲藕(适量)面粉(适量)辅料花椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)油(适量)原味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸莲藕的做法步骤1、莲藕去皮去两头,清洗干净切厚片。2、将莲藕在开水里稍微烫一下。3、捞出来控干水分。4、取适量面粉放入碗中,加花椒粉,孜然粉和盐。(调味料可以根据个...
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莲藕丸怎么做-莲藕丸的做法
  • 莲藕丸怎么做-莲藕丸的做法

  • “有一天在朋友家,其妈妈做藕丸甚是好吃,于是追着问阿姨做法,哈哈,今天尝试自己做。美味啊。”食材明细主料猪肉(适量)莲藕(适量)辅料酱油(适量)配料盐(适量)鸡精(一匙)胡椒粉(一匙)生粉(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莲藕丸的做法步骤1、我买的是前腿肉,将肉切成末状2、莲藕,切片后...
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干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做
  • 干锅莲藕虾的做法 “莲藕”干锅莲藕虾 干锅莲藕虾怎么做

  • “一个菜,放了几种蔬菜,加上藕这个可以做主食的食物,几大营养元素齐活啦。特美味就是热量太高,偶尔过过瘾还可以。”食材明细主料莲藕(适量)大虾(几个)辅料洋葱(小许)芹菜(几根)食用油(若干)调料姜(小许)椒盐(小许)食盐(1.5g)生抽(8g)淀粉(小许)老干妈(适量)花椒(适量)八角(1个)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗...
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肥肠炒莲藕怎么做-肥肠炒莲藕的做法
  • 肥肠炒莲藕怎么做-肥肠炒莲藕的做法

  • 食材明细主料肥肠是(50g)莲藕(一节)辅料辣椒(1个)调料油(少量)盐(少量)酱油(10毫升)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠炒莲藕的做法步骤1、肥肠炒出油。2、放莲藕辣椒。3、炒熟调味。4、翻炒均匀。5、成品。...
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莲藕羹怎么做-莲藕羹的做法
  • 莲藕羹怎么做-莲藕羹的做法

  • 食材明细主料莲藕(1节)糖桂花(2勺)干桂花(少许)辅料清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕羹的做法步骤1、1节莲藕清洗干净去皮备用。做莲藕羹的藕建议大家选择一整根莲藕靠后面的一节。因为后面的几节莲藕粉比较多,适合用来煮汤或是做莲藕羹。如果是清炒莲藕,则选择第一...
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莲藕包怎么做-莲藕包的做法
  • 莲藕包怎么做-莲藕包的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)莲藕(2节)瘦猪肉(300g)辅料大葱(半根)调料五香粉(1勺)盐(适量)蚝油(2勺)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)莲藕包的做法步骤1、面粉加酵母、温白糖水、适量油,合成面团,醒发三、四个小时。2、莲藕洗净去皮,擦成细丝。3、用刀剁碎备用,这样有点颗粒感更好吃。4、瘦猪...
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榴莲炖鸡养秋膘怎么做-榴莲炖鸡养秋膘的做法
  • 榴莲炖鸡养秋膘怎么做-榴莲炖鸡养秋膘的做法

  • “榴莲炖鸡养秋膘[哈哈]苦夏即将过去,苏也没有掉膘,可今天是立秋,在苏的强烈要求下做了这道榴莲炖鸡,按苏的说法:“到了吃肉长膘的季节,要随俗啊”[鼓掌]榴莲的香气融到肉里子里,吃肉喝汤嘴不停[哈哈]”食材明细主料榴莲(2块)鸡腿(8只)红枣(3颗)姜片(适量)辅料白糖(适量)盐(适量)黄酒(适量)水(...
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减肥可以吃莲藕
  • 减肥可以吃莲藕

  • 莲藕是一种可以多吃的食物,本身作为蔬菜类,莲藕的能量就不是很高,还有就是莲藕是含有大量的膳食纤维的粗粮的,所以一定要注意,即使是吃也不可以吃太多,以至于影响消化,这点是非常重要的,还有减肥还是要尽量少吃哦,这样效果才明显减肥可以吃莲藕一、减肥可以吃莲藕吗可以。对于那些...
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莲藕银耳羹的做法 “莲藕”莲藕银耳羹 莲藕银耳羹怎么做
  • 莲藕银耳羹的做法 “莲藕”莲藕银耳羹 莲藕银耳羹怎么做

  • “吃了药,感冒症状减轻了,只是有点从上呼吸道感染往下走了。开始咳嗽,打个莲藕银耳羹润润肺。”食材明细主料莲藕(适量)银耳(适量)辅料粳米(小许)纯净水(1000g)酸奶麦片(小许)调料大枣(1把)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲藕银耳羹的做法步骤1、莲藕去皮洗净。2、切丁。3、银耳泡...
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