当前位置：味味甜 >

关于有漂亮花纹曲奇的完美做法——原味奶油曲奇的餐饮百科

原味奶油曲奇的做法 有漂亮花纹曲奇的完美做法——原味奶油曲奇 原味奶油曲奇怎么做
原味曲奇的做法 原味曲奇－不一样的曲奇 原味曲奇怎么做

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇－不一样的曲奇 原味曲奇怎么做

  • “这一款饼干叫做原味曲奇，是最简单的基础曲奇，但是今天做出来挺特别，为什么呢？原因在于它的全部用料都改换了，倒不是想挑战什么，只是原料用完还没来的及采购。因此，它太适合没有烘焙材料的家常制作了。”食材明细主料普通面粉（95克）玉米淀粉（20克）蛋黄（1个）辅料玉米油（60克）白砂糖（30克）...
  • 9063
原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • 原味曲奇的做法 手工原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • “来了美食家后，我喜欢上做菜，看了薄灰的日志喜欢上烘培，这道曲奇是我这一烘焙饼的杰作，当然要记录下来啦，哈哈，但挤花的技术真的要学习，挤得丑丑的样子，自己都不好意思上传啦。请各位高手多多指教。”食材明细主料安佳黄油（135G）动物淡奶油（90G）低筋面粉（200G）糖粉（40G）奶粉（10G）柠檬汁（3滴...
  • 31427
花样奶油曲奇怎么做-花样奶油曲奇的做法

  • 花样奶油曲奇怎么做-花样奶油曲奇的做法

  • 食材明细主料无盐黄油（125g）低筋粉（200克）淡奶油（90克）辅料盐（1克）糖粉（70克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花样奶油曲奇的做法步骤1、全部材料准备好2、黄油软化后，加糖粉，盐，用电动打蛋器搅拌好3、用电动打蛋器将黄油打成顺滑状后，分三次加入淡奶油，每次都要等淡奶油与黄油充分...
  • 29204
樱花原味曲奇怎么做-樱花原味曲奇的做法

  • 樱花原味曲奇怎么做-樱花原味曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油（130g）低粉（190g）辅料白糖（70g）鸡蛋（1个）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）樱花原味曲奇的做法步骤1、黄油室温软化。2、放白糖。3、用打蛋器打制黄油和白糖完全融合在一起。4、鸡蛋分三次放入。5、用打蛋器打制完全融合在放下一次。6、筛入低粉。7、用硅胶铲拌...
  • 14401
原味曲奇怎么做-原味曲奇的做法

  • 原味曲奇怎么做-原味曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油（232克）糖粉（冰好的）（52克）盐（4克）玉米淀粉（124克）低筋粉（92克）高筋面粉（86克）辅料曲奇模（一个）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）原味曲奇的做法步骤1、黄油软化2、加入糖粉和盐3、低速打散，让盐和糖粉在这一步与黄油充分融合，黄油的打发质地一定是蓬松轻盈然后是发白的羽...
  • 9476
不消失的纹理 ） 原味曲奇 怎么做-原味曲奇 的做法 奶香咸甜酥酥原味曲奇 （适合小烤箱的原料
原味曲奇的做法 丑丑的原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • 原味曲奇的做法 丑丑的原味曲奇 原味曲奇怎么做

  • “曲奇饼干让人爱不释口，做了两次失败两次，真的是爱吃不爱做，第一次做曲奇在冬天，黄油面糊一会就硬了，拼了吃奶的劲挤；第二次是夏天，一烤曲奇花纹没了；这是我的第三次烤曲奇，做的真丑，但自我总结还是有进步的，有花纹，而且轻松的挤出来了，只是……让人郁闷的是我做戚风蛋糕每次都很成功...
  • 15681
巧克力曲奇的做法 巧克力曲奇-不用费力就能挤出来完美花纹的曲奇 巧克力曲奇怎么做
原味曲奇的做法 网红曲奇-原味 原味曲奇怎么做

  • 原味曲奇的做法 网红曲奇-原味 原味曲奇怎么做

  • “号称采用法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸的"盐之花"、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉用进曲奇的制作里的某品牌网红曲奇，最近出现在了各大微信公众号的广告里，可谓有点儿红的发紫。作为一个烘焙发烧友，可以忍受自己做的不够完美，却无法按捺破解任...
  • 4426
奶香原味曲奇怎么做-奶香原味曲奇的做法

  • 奶香原味曲奇怎么做-奶香原味曲奇的做法

  • “这是一款用料极少，做法非常简单，也非常香酥好吃的原味曲奇。用这个配方来做，花纹明显，入炉后不会融化，出炉后花纹仍然清晰立体，奶香浓郁，无硬心。做这款曲奇是为了给我的daogrs新款蒸烤箱“开光”。因为这款蒸烤箱容量特别大，有58升，比普通的20-30升的家用蒸烤箱几乎大出一倍，所...
  • 27962
曲奇的做法 真的不消纹--曲奇 曲奇怎么做

  • 曲奇的做法 真的不消纹--曲奇 曲奇怎么做

  • “第一次做这款曲奇饼，想不到还很成功哦！香喷喷，酥脆脆的，很高兴把这份喜悦分享给大家啊！”食材明细主料低筋粉（200克）黄油（120克）辅料糖粉（65克）细砂糖（35克）鸡蛋（1个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）曲奇的做法步骤1、准备原料：低粉、糖粉、细砂糖、黄油、鸡蛋。2、黄油室温软化后，加...
  • 29369
奶油原味曲奇怎么做-奶油原味曲奇的做法

  • 奶油原味曲奇怎么做-奶油原味曲奇的做法

  • “湖北宜昌的一位朋友，很爱吃我做的烘焙，半月前刚给她寄去的多份蔓越莓饼干一吃完，就又Ｑ我再帮忙做几份，并且还做几份奶油曲奇留着过年吃，哈哈，那我得赶紧趁着年末还有快递收件时寄出才是啊~~”食材明细主料黄油（125克）淡奶油（90克）食盐（1小撮）辅料糖粉（60克）低筋面粉（200克）奶香（口味）烘焙（...
  • 21572
原味黄油曲奇怎么做-原味黄油曲奇的做法

  • 原味黄油曲奇怎么做-原味黄油曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油（130g）低粉（200g）糖粉（65g）白砂糖（35）鸡蛋（50g）调料香草精（1/4小勺）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）原味黄油曲奇的做法步骤1、软化后的黄油加糖粉、白砂糖打发。2、加入香草精。3、加入过筛的低粉。4、用刮刀翻拌均匀。5、裱花袋最好用两个套在一起，不容易挤破。6...
  • 6702
原味曲奇的做法 原味曲奇（3） 原味曲奇怎么做

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇（3） 原味曲奇怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油（110g）蛋糕粉（165g）辅料糖粉（60g）全蛋液（45g（一个鸡蛋））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味曲奇的做法步骤1、原料如图2、黄油软化后打发均匀3、分3次加入蛋液，每次要与黄油充分打匀后再添加4、黄油与鸡蛋液完全混合后加入糖粉5、充分混合好6、筛入蛋糕粉搅...
  • 8541
最基础的曲奇制作 原味曲奇怎么做-原味曲奇的做法 【原味曲奇】－－－

  • 最基础的曲奇制作 原味曲奇怎么做-原味曲奇的做法 【原味曲奇】－－－

  • “曲奇，以它特别的酥、香让人爱不释手，不但造型千变万化，而且口味也很多，咖啡的、巧克力的、绿茶的.....。做为新手，自然是要先学会最简单也是最经典的原味曲奇，在掌握了各种制作的要点和技巧以后，才能开始那些绚彩的变化历程。其实，最简单也最经典的原味黄油曲奇一直都是我喜欢...
  • 25051
原味香奶曲奇怎么做-原味香奶曲奇的做法

  • 原味香奶曲奇怎么做-原味香奶曲奇的做法

  • “家有俩宝，最近爱上烘培，好在我家俩宝都爱吃，今天又做了曲奇，这的很成功，挤出的花纹很明显，都没塌陷，我好激动啊，很兴奋的记录下我的杰作吧。”食材明细主料低筋粉（130克）黄油（50克）辅料玉米淀粉（35克）糖粉（60克）鸡蛋（1个）牛奶（30克）香草精（适量）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）原味香奶曲奇...
  • 20266
淡奶油原味曲奇怎么做-淡奶油原味曲奇的做法

  • 淡奶油原味曲奇怎么做-淡奶油原味曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油（125克）淡牛油（90克）低粉（200克）辅料冰糖粉（80克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）淡奶油原味曲奇的做法步骤1、材料称重2、黄油软化后放入冰糖粉3、用刮刀翻拌一下（以免打发黄油时糖粉飞溅）4、黄油打发至体积二倍大5、少量多次的将淡奶油加入黄油中打发直至...
  • 27904
奶油曲奇饼干的做法 花样美食～奶油曲奇饼干 奶油曲奇饼干怎么做

  • 奶油曲奇饼干的做法 花样美食～奶油曲奇饼干 奶油曲奇饼干怎么做

  • 食材明细主料低筋粉（185克）奶粉（15克）黄油（135克）糖粉（50克）细砂糖（40克）淡奶油（50克）辅料盐（1克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奶油曲奇饼干的做法步骤1、准备好食材2、黄油切碎，放人微波炉里稍微加热，高火40秒左右，不能时间太长，不然不好打发3、黄油里加入糖粉、细砂糖、盐、奶粉4、...
  • 24883
原味挤花曲奇怎么做-原味挤花曲奇的做法

  • 原味挤花曲奇怎么做-原味挤花曲奇的做法

  • “香甜、酥脆，还没有腻腻的感觉。闲暇时，来上几块，满足了口腹之欲，顿觉轻松了许多。生活很美好，还需要美食来打点。”食材明细主料无盐黄油（130克）低筋粉（200克）辅料糖粉（35克）细砂糖（20克）牛奶（50克）鸡蛋液（50克）奶粉（20克）盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）原味挤花曲奇的做法步骤1、...
  • 19551
原味奶香曲奇怎么做-原味奶香曲奇的做法

  • 原味奶香曲奇怎么做-原味奶香曲奇的做法

  • 食材明细主料低粉（290克）黄油（240克）奶粉（30克）鸡蛋（一个）辅料炼乳（32克）配料糖粉（30克）细砂糖（50克）盐（少许）奶香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）原味奶香曲奇的做法步骤1、准备所需材料2、黄油切块室温软化3、黄油打发，分次加蛋液，盐和炼奶搅拌均匀4、加奶粉，糖粉和糖一起搅拌5、搅拌均匀后...
  • 12505
原味曲奇的做法 原味曲奇-零失败配方 原味曲奇怎么做

  • 原味曲奇的做法 原味曲奇-零失败配方 原味曲奇怎么做

  • “饼干，喜欢黄油的味道，所以做一份给老爸作为下午茶，老爸评价还不错。这款曲奇吃起来口感不油腻，含糖量不是很高，也比较容易操作成功。我当时的室温是24度左右，如果室温不是很低，按照方子做不会有不好挤的情况啊。尽管制作过程中曾转炉，但还是由于烤箱太小，上色不均匀，请忽略。”食...
  • 21305
淡奶油曲奇的做法 【淡奶油曲奇】 淡奶油曲奇怎么做

  • 淡奶油曲奇的做法 【淡奶油曲奇】 淡奶油曲奇怎么做

  • “做法简单，用料简单，但味道一点也没有失望，还没有出炉，屋里面便满满的奶香。咬下一口，根本就停不下啊~~这款曲奇还做过另外一个花型，小小的像个硬币大小放在手心甚是可爱，不过我觉得口感上不如这样花型大点来的回味，虽然是同一个方子，但小花型更干脆一点。其实也挺好吃，看个人喜好...
  • 25918
奶油曲奇的做法 奶油曲奇 奶油曲奇怎么做

  • 奶油曲奇的做法 奶油曲奇 奶油曲奇怎么做

  • “生活中除了家人，也是需要有很多朋友的；有相识的，也有未曾某面的；在我的美食之路上，就遇到了许多从没有见过面的，但又很熟悉的朋友；我们在彼此关心着；我也是特地做了这奶油曲奇，答谢远在他地的从未见过面的好朋友的~`~”食材明细主料黄油（125克）淡奶油（90克）食盐（1小撮）辅料糖粉（60克）低...
  • 9621
挤花原味曲奇怎么做-挤花原味曲奇的做法

  • 挤花原味曲奇怎么做-挤花原味曲奇的做法

  • 食材明细主料黄油（125g）低粉（140g）糖（30g）糖粉（30g）鸡蛋（1个）玉米淀粉（30g）奶粉（10g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）挤花原味曲奇的做法步骤1、黄油软化，将糖和糖粉加入搅拌均匀，加入鸡蛋。（可以将鸡蛋在碗里打散之后再加入，我偷懒了）2、搅拌均匀3、将粉类过筛，加入黄油中4、用刮刀压拌...
  • 14981

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接