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关于鱼香鲍菇盒的餐饮百科

鱼香鲍菇盒怎么做-鱼香鲍菇盒的做法
  • 鱼香鲍菇盒怎么做-鱼香鲍菇盒的做法

  • “所需原料:杏鲍菇300克、肉馅150克、肉馅调料:葱末、姜末、酱油、料酒、盐、油、十三香面糊用料:面粉100克、淀粉50克、泡打粉2克、食用油鱼香汁调料:大蒜、生姜、野山椒(泡椒)、酱油一汤匙、香醋一汤匙、白糖两茶匙、盐、料酒、清水半碗、淀粉3克”食材明细主料杏鲍菇(300克)猪...
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鱼香杏鲍菇的做法 【四川】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做
  • 鱼香杏鲍菇的做法 【四川】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

  • “鱼香系列菜基本都是根据鱼香肉丝演变而来,鱼香汁是四川厨师创制的特殊风味,尽管菜肴中根本没有鱼,确有鱼香味,杏鲍菇做成鱼香味,绝对不输肉菜,米饭杀手,多备一碗米饭吧。”食材明细主料杏鲍菇(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)尖椒(适量)辅料郫县豆瓣酱(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)生抽(适量)老...
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鱼香杏鲍菇的做法 【北京】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做
  • 鱼香杏鲍菇的做法 【北京】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

  • “菌菇类一直都被认为是非常有营养价值的。无论是炒菜,涮锅,还是煲汤,人们都喜欢选择菌菇类。在我国道教和佛教的一些经书中,菌菇类也被列为美味素食之一。其中杏鲍菇就是其中一款集食用食补药用于一身的珍稀菌类。其实我是最近几年才在市场里看到卖杏鲍菇的。起初买回家也只...
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香菇鲍鱼粥怎么做-香菇鲍鱼粥的做法
  • 香菇鲍鱼粥怎么做-香菇鲍鱼粥的做法

  • 食材明细主料大米(适量)鲍鱼(适量)香菇(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)生抽(适量)五香粉(适量)蒜(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鲍鱼粥的做法步骤1、鲍鱼内脏处理干净切丁,用料酒,生抽,五香粉腌十五分钟。2、锅中倒油葱姜蒜爆香。3、放鲍鱼丁炒。4、再放香菇丁。5、锅内放...
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杏鲍菇肉盒怎么做-杏鲍菇肉盒的做法
  • 杏鲍菇肉盒怎么做-杏鲍菇肉盒的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(一个)肉馅(适量)辅料油(适量)葱(适量)姜(适量)十三香(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)鸡蛋(两个)淀粉(适量)水(少许)胡椒粉(适量)泡打粉(适量)面粉(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)杏鲍菇肉盒的做法步骤1、杏鲍菇洗干净,切片!2、适量肉馅,盐,耗油,生抽,葱姜,鸡蛋一个,油,顺一个方向...
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韭菜杏鲍菇盒子怎么做-韭菜杏鲍菇盒子的做法
  • 韭菜杏鲍菇盒子怎么做-韭菜杏鲍菇盒子的做法

  • 食材明细主料韭菜(300克)鸡蛋(4个)里脊肉(100克)杏鲍菇(1个)面粉(300克)辅料油(少许)香油(1勺)蚝油(1勺)五香粉(少许)盐(少许)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)韭菜杏鲍菇盒子的做法步骤1、300克韭菜,4个鸡蛋,100克里脊肉,1个杏鲍菇。2、首先和面300克面粉加1小勺盐,加1点食用油,温水和面,搅拌到无...
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肉馅杏鲍菇盒子的做法 双重美味叠加升级--------肉馅杏鲍菇盒子 肉馅杏鲍菇盒子怎么做
鱼香杏鲍菇的做法 【每日新品】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做
  • 鱼香杏鲍菇的做法 【每日新品】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

  • “上次尝试了鱼香茄子,感觉味道不错,今天换汤不换药,把茄子换作杏鲍菇,配上私人调制的酸甜汁,味道一如既往滴好呀。”食材明细主料杏鲍菇(一个)木耳(若干)青辣椒(一个)意大利香肠(两根)辅料醋(适量)生抽(适量)白糖(适量)生粉(适量)鱼香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼香杏鲍菇的做法步骤1、准...
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鱼香杏鲍菇的做法 【学生便当】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做
  • 鱼香杏鲍菇的做法 【学生便当】鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

  • “给孩子准备的便当,材料简单且不费时!”食材明细主料杏鲍菇(2个)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)调味汁生抽(一勺)老抽(半勺)醋(两勺)糖(两勺)盐(一勺)泡山椒(适量)胡椒粉(适量)香油(少许)勾芡水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香杏鲍菇的做法步骤1、根据自己喜好调好味汁,我给了生...
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鱼香杏鲍菇的做法 非常下饭之——鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做
  • 鱼香杏鲍菇的做法 非常下饭之——鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

  • “记得很久之前有人问俄:“你做的这道菜里根本没有什么任何跟鱼有关的东西,怎么能称为鱼香某某呢?”俄瞬间石化……咳!俄还能说啥呢?专门百度了一下:鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自"鱼",而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而...
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香菇素鲍鱼怎么做-香菇素鲍鱼的做法
  • 香菇素鲍鱼怎么做-香菇素鲍鱼的做法

  • 食材明细主料香菇(200g)葱(少许)蒜(少许)调料生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)糖(少许)淀粉(少许)盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇素鲍鱼的做法步骤1、香菇洗净后剪去蒂,底部切棋盘格纹备用。2、切适量蒜末、葱花备用。3、锅中加入清水,水沸后倒入香菇焯水至表面颜色变深棕色时捞出...
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香菇鲍鱼粥的做法 美味营养粥--香菇鲍鱼粥 香菇鲍鱼粥怎么做
  • 香菇鲍鱼粥的做法 美味营养粥--香菇鲍鱼粥 香菇鲍鱼粥怎么做

  • 食材明细主料米(适量)香菇(适量)鲍鱼(适量)辅料姜片(适量)葱花(适量)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇鲍鱼粥的做法步骤1、原料洗净备用,香菇用温水泡开2、鲍鱼洗净去壳,切片用料酒和酱油腌渍片刻3、香菇切丁,泡香菇的水留着备用4、锅里放油爆香姜片,放...
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鱼香鲍菇丝怎么做-鱼香鲍菇丝的做法
  • 鱼香鲍菇丝怎么做-鱼香鲍菇丝的做法

  • “我最近减肥ing,家里的荤菜都是一人份,素菜分量则都是大大滴。但清淡口味的素菜真的是有点吃腻了,于是琢磨着用杏鲍菇代替肉做“鱼香肉丝”,没想到效果非常好,杏鲍菇还能吃出肉的口感呢。材料:杏鲍菇一根(300克)、胡萝卜半根、青椒一个配料:葱姜蒜末、郫县豆瓣一汤匙、剁椒一汤匙...
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鱼香杏鲍菇怎么做-鱼香杏鲍菇的做法
  • 鱼香杏鲍菇怎么做-鱼香杏鲍菇的做法

  • “杏鲍菇这样烧,比肉都好吃。操作简单,只用了一包调味料,味道酸甜咸香,下饭拌面卷饼就馒头都OK。真的是厨房小白和懒人的福音。”食材明细主料小杏鲍菇(3个)胡萝卜(1个)青泡椒(2个)黑木耳(1小把)辅料小米椒(2个)姜(1小块)大蒜(4瓣)调料6月香葱伴侣鱼香肉丝调味料(1袋)油(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十...
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杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做
  • 杏鲍菇肉盒的做法 杏鮑菇肉盒 杏鲍菇肉盒怎么做

  • “杏鮑菇又叫雞腿菇,是男女老少都會喜歡的一款食材,煮法變化多端、營養豐富、價格實惠、可以讓料理快速完成,而且口感彈牙、鮮嫩多汁可媲美肉類和海鮮呢!家常菜里不乏杏鮑菇的影蹤😁😁😁”食材明细主料杏鲍菇(1大個)前腿肉碎(400g)辅料三色彩椒(各一小块)调味:调汁用素蠔油(2勺)水(1碗)...
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杏鲍菇鱼香肉丝的做法 【川菜】杏鲍菇鱼香肉丝 杏鲍菇鱼香肉丝怎么做
  • 杏鲍菇鱼香肉丝的做法 【川菜】杏鲍菇鱼香肉丝 杏鲍菇鱼香肉丝怎么做

  • “一外省男,进四川的饭店,点了个鱼香肉丝,吃了一口大叫:“老板老板!!”老板说:“啥子事?”“你这鱼香肉丝咋没有鱼呢?”“鱼香肉丝本来就没得鱼嘛!”“没得鱼干嘛叫鱼香肉丝呢?”“铲铲哟~~照你娃这么说,如果你要是点个‘虎皮青椒’,老子还得先给你弄张老虎皮!点个“老婆饼”,老子还给你...
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美味杏鲍菇盒怎么做-美味杏鲍菇盒的做法
  • 美味杏鲍菇盒怎么做-美味杏鲍菇盒的做法

  • “杏鲍菇营养丰富,味道鲜美,是家家餐桌上必不可少的一道菜。今天做了杏鲍菇盒,杏鲍菇滑嫩,肉馅鲜美,味道非常好。”食材明细主料杏鲍菇(2根)肉馅(适量)辅料生抽(2匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)美味杏鲍菇盒的做法步骤1、肉馅内放入盐,蚝油,葱姜末,鸡精,淀粉搅拌至上劲。2、杏鲍菇...
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鱼香杏鲍菇的做法 低卡鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做
  • 鱼香杏鲍菇的做法 低卡鱼香杏鲍菇 鱼香杏鲍菇怎么做

  • 食材明细主料杏鲍菇(1个)青椒(半个)胡萝卜(半根)蒜(3瓣)香葱(1根)黑木耳((泡发的)50g)辅料剁椒(1大匙)全麦粉((勾芡用)适量)调料酱油(1大匙)蚝油(1大匙)老抽(1/2匙)盐(适量)零卡糖(1小匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼香杏鲍菇的做法步骤1、材料备齐,木耳泡水。2、杏鲍菇,木耳,胡萝卜。青椒切丝。蒜,...
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香菇鲍鱼怎么做-香菇鲍鱼的做法
  • 香菇鲍鱼怎么做-香菇鲍鱼的做法

  • “香菇吃出鲍鱼赛螃蟹和赛鲍鱼,都是用平价的材料做出高端食材的口感!平平常常的香菇稍微改造一下,就能变成“鲍鱼”,不但味道口感都非常相似,连外形都可以以假乱真!裹粉油炸过的香菇香酥适口,咸香浓郁的酱汁透过香菇花刀的缝隙完全渗入其中,一口接一口的停不下来。香菇吃出鲍鱼的...
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鱼香杏鲍菇的做法 鱼香杏鲍菇丨杏鲍菇做成鱼香味,每次上桌都不够吃! 鱼香杏鲍菇怎么做
红烧杏鲍菇盒子怎么做-红烧杏鲍菇盒子的做法
  • 红烧杏鲍菇盒子怎么做-红烧杏鲍菇盒子的做法

  • “以前在家的时候,我妈经常给我做一道菜,那就是“炖茄盒”,我知道好多人吃过炸茄盒,这炖的相当于红烧,我觉得比炸的好吃,特别下饭。不知是不是习惯的问题,吃惯了天津的圆茄子,再吃哪儿的茄子都觉得不是味儿,在青岛市场里卖圆茄子的很少,如果有的话也和天津的不一样。我试过用长茄子...
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香菇烧鲍鱼怎么做-香菇烧鲍鱼的做法
  • 香菇烧鲍鱼怎么做-香菇烧鲍鱼的做法

  • 食材明细主料鲍鱼(10只)香菇(10朵)西兰花(半个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)生抽(2勺)蚝油(1勺)胡椒粉(一小勺)料酒(一勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇烧鲍鱼的做法步骤1、将鲍鱼肉从壳中挖出,去掉内脏。2、将鲍鱼表面切花刀,加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。3、西兰花...
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鲍鱼香菇鸡汤怎么做-鲍鱼香菇鸡汤的做法
  • 鲍鱼香菇鸡汤怎么做-鲍鱼香菇鸡汤的做法

  • “营养丰富,步骤简单。”食材明细主料鲍鱼(6只)玉米鸡(半个)香菇(6个)辅料姜(2片)料酒(1勺)盐(少许)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲍鱼香菇鸡汤的做法步骤1、半个玉米鸡,切大块,放入锅中,加水沒过鸡块。大火煮开,将水倒掉,鸡块放边上待用。2、炒锅加入一勺油,加入姜块和葱,炒出香味,加入过...
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鱼茸香菇盒怎么做-鱼茸香菇盒的做法
  • 鱼茸香菇盒怎么做-鱼茸香菇盒的做法

  • “鱼茸香菇盒是安徽地方传统菜肴。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌。鱼肉高蛋白质,低脂肪,老少皆宜。这个鱼茸香菇盒味鲜滑嫩,鱼茸弹牙好吃。”食材明细主料香菇(10来个)龙利鱼片(3片(500克))辅料高汤(1/4杯)...
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酸甜杏鲍菇肉盒怎么做-酸甜杏鲍菇肉盒的做法
  • 酸甜杏鲍菇肉盒怎么做-酸甜杏鲍菇肉盒的做法

  • “吃惯了藕盒、茄盒……今儿来道杏鲍菇盒!用蘑菇做肉盒,大概唯有杏鲍菇可以胜任了——其粗壮的茎杆,不仅香气浓郁口感嫩滑,而且很适合切成薄片夹成肉盒;蘑菇伞和根也不要浪费,切碎与肉馅拌在一起,更增味道和口感;裹上独家秘制的啤酒酥炸糊,保准成品外酥里嫩;再浇上一个酸酸甜甜的番...
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