当前位置:味味甜 >

关于香椿馃的做法的餐饮百科

香椿馃的做法 【徽菜】--香椿馃 香椿馃怎么做
  • 香椿馃的做法 【徽菜】--香椿馃 香椿馃怎么做

  • “香椿馃的特色:外皮金黄酥脆,馅料鲜美。”食材明细主料面粉(200克)猪五花肉(100克)腌香椿芽(80克)熟猪油(100克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香椿馃的做法步骤1、自己腌制的香椿芽80克。2、香椿芽放到凉水浸泡。3、把五花肉洗净。4、切丁剁成碎末。5、把香椿芽控干水分。6、...
  • 16816
菠萝炒白馃怎么做-菠萝炒白馃的做法
  • 菠萝炒白馃怎么做-菠萝炒白馃的做法

  • “正是菠萝上市的季节,这款菠萝炒白馃酸酸甜甜的很开胃,看着颜色也好看,很适合春天出现在餐桌上哦。”食材明细主料白馃(500g)菠萝(半个160g)白糖(20g)果味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒白馃的做法步骤1、菠萝切片,用晾凉的盐开水浸泡半小时,沥去水分备用。(以前也试过不泡直接...
  • 9592
腌香椿怎么做-腌香椿的做法
  • 腌香椿怎么做-腌香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(适量)辅料盐(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)普通(难度)腌香椿的做法步骤1、香椿去除老跟洗净沥干水分2、将香椿切碎3、放入盆中撒上适量盐翻拌均匀盖上盖子放入冰箱冷藏腌制7天以上即可4、成品淋入适量麻油即可...
  • 12381
香椿煎饼的做法 香椿煎饼 香椿煎饼怎么做
  • 香椿煎饼的做法 香椿煎饼 香椿煎饼怎么做

  • “又到了吃香椿的季节,餐桌怎么能少得了这么美味又营养的食物呢!今天用它来做煎饼,也不错哦!”食材明细主料香椿(70g)面粉(300g)鸡蛋(2个)辅料小葱(适量)五香粉(少许)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香椿煎饼的做法步骤1、准备香椿一小把,鸡蛋2个,香葱备用2、面粉备用3、锅内烧开水,香椿...
  • 19582
香椿炒蛋的做法 春食香椿鲜~香椿炒蛋 香椿炒蛋怎么做
  • 香椿炒蛋的做法 春食香椿鲜~香椿炒蛋 香椿炒蛋怎么做

  • “鲜香可口”食材明细主料香椿(250g)鸡蛋(两个)辣椒(两个)辅料大葱(适量)五香粉(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿炒蛋的做法步骤1、香椿洗净焯水后控水,然后切碎。2、葱,切碎。3、辣椒,切碎。4、热锅冷油,炒鸡蛋。5、鸡蛋成型后,放入香椿翻炒。6、香椿炒出香味放五香粉...
  • 5631
煎饼馃子小知识-煎饼馃子的馃指的是什么
  • 煎饼馃子小知识-煎饼馃子的馃指的是什么

  • 即可作为早餐,午餐,还可作为晚餐的煎饼馃子,可谓是人们生活中不可缺少的食物之一。那今天我就来带各位了解一下煎饼馃子的馃指的是什么?和我一起来了解下吧。一、煎饼馃子的馃指的是什么煎饼馃子里的馃子指的是油条。在天津、山东北部、河北,都把油条叫“馃子”。同样,天津的煎...
  • 22675
香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎么做
  • 香椿豆的做法 美味小菜“香椿豆” 香椿豆怎么做

  • “现在是“香椿”批量上市的季节,比前段时间便宜了很多,喜欢吃“香椿”的朋友不妨可多买一些储存起来慢慢吃,因为过了季节香椿的味道和口感就逊色多了!储存办法很简单,先把香椿洗净,然后在开水中烫一下过凉沥干水份,按自己平时所需食用的量分成小份,用保鲜膜把每份包好,放入冰柜的...
  • 23418
炸香椿怎么做-炸香椿的做法
  • 炸香椿怎么做-炸香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(适量)辅料面粉(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)香草(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香椿的做法步骤1、香椿清洗,锅中烧开水烫一下捞出。2、打入鸡蛋加入面粉盐清水。3、搅拌成糊糊。4、香椿芽蘸上面糊。5、放入油锅中炸制捞出沥干油即可。6、成品。...
  • 9142
香椿豆怎么做-香椿豆的做法
  • 香椿豆怎么做-香椿豆的做法

  • “春天必吃的时令名菜,有人说它是春天第一鲜,一直都是高价菜,碰到了别手软,再贵也要买,富含膳食纤维,胡萝卜素、维生素及钙、铁、锌等矿物质,是我国传统时令蔬菜。具有清热利湿,抗菌消炎,健脾开胃,并有很好的润滑肌肤的作用,还是保健美容的良好食品。与黄豆绝配,低脂低卡粗纤维,隔三差...
  • 12776
香酥香椿怎么做-香酥香椿的做法
  • 香酥香椿怎么做-香酥香椿的做法

  • 食材明细主料香椿(100克)鸡胸肉(60克)虾仁(90克)辅料面包粉(40克)蛋黄(30克)黑芝麻(30克)配料油(适量)盐(适量)鸡粉(适量)其他(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香酥香椿的做法步骤1、香椿芽苗菜2、鸡脯肉3、虾仁4、蛋黄5、香椿切末6、虾仁、鸡脯肉搅拌机打泥7、所有材料加一起拌匀8、先调成长...
  • 32560
香喷葱肉馃怎么做-香喷葱肉馃的做法
  • 香喷葱肉馃怎么做-香喷葱肉馃的做法

  • “馃,这一叫法是我们那的一种面食,好多地方叫饼。它与饼的区别在于,它不干,在制作过程中有水的加入。”食材明细主料豆腐干(四块)猪肉(200克)辅料葱(100克)香油(适量)配料酒(适量)味极鲜酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)糖(适量)葱香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香喷葱肉馃的做法步骤1、第一步:和...
  • 12879
清明馃怎么做-清明馃的做法
  • 清明馃怎么做-清明馃的做法

  • 食材明细主料青(适量)麻米(适量)辅料桂花(适量)芝麻(适量)笋肉雪里蕻馅(适量)配料糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清明馃的做法步骤1、做清明馃的青。2、妈妈说是麻米,要煮熟。3、煮好盛出,粉好香呢,这样就可以吃了呢。4、这个是青的汁,和粉时候要用的。5、青和粉要和好。6、这...
  • 25991
腌香椿的做法 【山东】腌香椿 腌香椿怎么做
  • 腌香椿的做法 【山东】腌香椿 腌香椿怎么做

  • “小的时候最讨厌吃香椿,但现在却觉得香椿的味道很好,很特殊的一种味道”食材明细主料香椿(1把)辅料盐(1勺)其他(口味)腌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)腌香椿的做法步骤1、香椿洗净控干水分。2、切成段。3、加入盐搓揉腌制一天。4、腌好后就可以吃了。小窍门香椿要选择嫩一点的,腌出来才...
  • 9262
煎饼馃子怎么做-煎饼馃子的做法
  • 煎饼馃子怎么做-煎饼馃子的做法

  • “处在九河下梢的天津人爱吃是出了名的,于是便有了“卫嘴子”的称号。天津的饮食的确有着与其他城市诸多的不同之处,就拿一日之初的早点来说,都有着与众不同的风味。煎饼馃子,历史悠久,是天津最出名,最经典美味的的市民小吃。煎饼馃子是天津人早点必不可少的一部分,它是由绿豆面...
  • 22583
香椿面的做法 姥姥家香椿面 香椿面怎么做
  • 香椿面的做法 姥姥家香椿面 香椿面怎么做

  • 食材明细主料鲜面(适量)香椿(适量)芝麻酱(适量)辅料花椒(适量)生抽(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香椿面的做法步骤1、先来准备花椒酱油,锅中坐底油,油温五成热时加入20粒左右花椒,炸出香味后关火,迅速倒入生抽。2、花椒酱油成品是这样的,平时可以多做一点放冰...
  • 4543
豇豆馃怎么做-豇豆馃的做法
  • 豇豆馃怎么做-豇豆馃的做法

  • “今天一个人在家,天又下着大雨。作为一个孕妇,我总觉得奇怪,怀孕期间就想吃些和平时不一样的东西,可是打开冰箱发现就还有点肉,有点自家种的豇豆、辣椒和半块豆腐干。突然想吃以前妈妈做的豇豆馃,那就做吧。”食材明细主料豇豆(一小把)肉(一小块)豆腐干(半块)辣椒(5、6个)辅料盐(适量)味...
  • 27635
炒香椿怎么做-炒香椿的做法
  • 炒香椿怎么做-炒香椿的做法

  • “炒香椿是我家的传家菜,小时候老爸就爱做这个炒香椿,本来香椿就很香了,再搭配上花生和芝麻,混合的香味,让人欲罢不能,用我们这里爱吃的烙馍卷起来吃,那叫一个好吃啊。我也继承了这道菜,每年有香椿的季节,都会用这个方法来做。而且这样做好的香椿还可以冷冻起来,吃的适合解冻依然很...
  • 20894
揉香椿怎么做-揉香椿的做法
  • 揉香椿怎么做-揉香椿的做法

  • “记得我小时候,老家的院子里也有棵好大的香椿树。妈妈是不舍得这么嫩的芽就掰了,总是要叶子颜色变成绿色啦,才舍得去掰。香椿炒蛋会做一次尝尝鲜,多数都是用盐揉搓好,放坛子保存,在蔬菜青黄不接的时日里来食用。”食材明细主料香椿(适量)辅料食盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简...
  • 16846
馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法
  • 馃子卤素面怎么做-馃子卤素面的做法

  • “今儿做的是老天津卫的饭食。馃子卤素面条,也是夏季的家常饭。”食材明细主料馃子(适量)宽挂面(适量)香菜(适量)黄瓜(适量)辅料花椒(适量)酱油(适量)酱豆腐(适量)芝麻酱(适量)香油(适量)味精(适量)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)馃子卤素面的做法步骤1、主要原料。2、黄瓜洗净切丝。香菜...
  • 13766
香椿炒饭的做法 春食香椿鲜~香椿炒饭 香椿炒饭怎么做
  • 香椿炒饭的做法 春食香椿鲜~香椿炒饭 香椿炒饭怎么做

  • “香椿鲜香,米饭粒粒,别有一番风味。”食材明细主料香椿(150g)杂粮米饭(适量)辅料葱花(适量)洋葱(适量)五香粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿炒饭的做法步骤1、香椿洗净焯水,控干。2、香椿叶切段,梗切碎,分开放。3、热锅冷油,放入洋葱碎,葱花,炒香。4、放入香椿梗,炒香。5、放...
  • 10939
油沸馃怎么做-油沸馃的做法
  • 油沸馃怎么做-油沸馃的做法

  • “油沸馃是我们地方小吃。”食材明细主料面粉(适量)嫩南瓜(适量)干菜(适量)辅料蒜(适量)油(适量)糖(适量)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)油沸馃的做法步骤1、倒准备材料。2、把南瓜切丝,蒜拍碎。3、锅里放油,放入蒜炒下。4、倒入南瓜丝,加点糖炒熟。5、装入盘中放凉。6、面粉加水拌成...
  • 7107
香椿酱怎么做-香椿酱的做法
  • 香椿酱怎么做-香椿酱的做法

  • “绿油油,香喷喷,拌饭拌面,做汤米粉都很棒。”食材明细主料香椿(适量)调料花生油(适量)小葱(适量)香菜(2根)洋葱(适量)姜片(适量)香叶(3片)桂皮(一小段)盐(适量)味精(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿酱的做法步骤1、香椿马上快下去了,赶紧买了一捆香椿,做一瓶香椿酱,用来拌饭,拌面,做汤粉,...
  • 16249
香椿饼怎么做-香椿饼的做法
  • 香椿饼怎么做-香椿饼的做法

  • “香樁的另一种吃法。”食材明细主料香椿(半斤)鸡蛋(一个)面粉(二两)调料盐(一勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿饼的做法步骤1、今年的香椿芽。2、二十几棵小树共摘了约半斤。3、清洗后放入盐。4、拌匀,轻微揉搓,放止一小时。5、放入一个鸡蛋,拌勺。6、分次加入面粉。7、我...
  • 24168
香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎么做
  • 香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎么做

  • “香椿头是当季的食材。一直听说它气味清香,适合搭配鸡蛋,也适合做些小炒。今天特意买了一小把,做个香椿烘蛋尝尝鲜。”食材明细主料香椿头(1把)鸡蛋(3只)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香椿烘蛋的做法步骤1、香椿头洗净;2、切碎;3、三只鸡蛋,加入少许盐和清水;4、将鸡...
  • 28467
拌香椿怎么做-拌香椿的做法
  • 拌香椿怎么做-拌香椿的做法

  • “香椿是春季不容错过的食材,一次买了一大盒,炒鸡蛋,炸香椿变着花样吃,今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿,为了保留香椿的原汁原味,只用盐和芝麻油调味。”食材明细主料香椿芽(200克)调料芝麻油(半勺)盐(5克)咸香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)拌香椿的做法步骤1、香椿芽200克。2、...
  • 20967
专题