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关于五香干的家常做法的餐饮百科

五香干的做法 馋嘴小吃---五香干 五香干怎么做
  • 五香干的做法 馋嘴小吃---五香干 五香干怎么做

  • “这种五香干是我们皖北地区的一种风味小吃。五香干鲜香微甜,口感有嚼劲,是很适合当零食或者小酒小菜的。自己做经济又实惠,而且卫生干净。”食材明细主料素鸡(一条)辅料大料(3个)花椒(3克)小茴香(3克)草果(一个)桂皮(一块)山柰(2个)老抽(20克)鱼露(10克)盐(适量)高汤精(2克)五香(口味)煮(工艺)数小时(...
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家常炒香干怎么做-家常炒香干的做法
  • 家常炒香干怎么做-家常炒香干的做法

  • 食材明细主料青椒(1个)香干(4块)肉丝(150g)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(3瓣)料酒(1勺)食用油(适量)生粉(1勺)调料蚝油(2勺)盐(少许)豆瓣酱(1勺)白糖(1勺)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒香干的做法步骤1、肉丝加入葱姜,蚝油,少许盐,料酒,胡椒粉,抓拌均匀,腌制10分钟。2、加入一勺生粉,抓匀。3...
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五花肉炒香干的做法 家常小炒----五花肉炒香干 五花肉炒香干怎么做
  • 五花肉炒香干的做法 家常小炒----五花肉炒香干 五花肉炒香干怎么做

  • “又名豆干、白干、干豆腐。豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富:含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿...
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五香炒豆干怎么做-五香炒豆干的做法
  • 五香炒豆干怎么做-五香炒豆干的做法

  • “豆干筋道味美,简单好做。简单几分钟,来一个快手美味的五香炒豆干,岂不乐哉!”食材明细主料豆干(适量)辅料青红辣椒丝(适量)配料油(适量)五香粉(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)小茴香(适量)食盐(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香炒豆干的做法步骤1、豆干用热水清洗。2、切成均匀的薄片...
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五香牛肉干的做法 【四川】五香牛肉干 五香牛肉干怎么做
  • 五香牛肉干的做法 【四川】五香牛肉干 五香牛肉干怎么做

  • “牛肉的营养丰富,自己做的牛肉干也是超级好吃,这次做得有点干,但是超级香,做了一小碗,一会儿就整完了。哈哈。。。”食材明细主料牛肉(500g)辅料植物油(15g)姜(3g)葱(3g)料酒(5g)盐(2.5g)白糖(3g)花椒粉(1g)辣椒粉(1g)白芝麻(2g)十三香(2g)生抽(1g)五香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五香牛肉干的做法...
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五香茶干怎么做-五香茶干的做法
  • 五香茶干怎么做-五香茶干的做法

  • “豆干是最为常见的大豆制品,营养丰富,口感独特,每人每天摄入30至50克豆制品对身体大有好处。可以搭配不同的食材烹饪出各种不同的美味菜肴,我喜欢做成五香茶干解馋,营养美味。”食材明细主料豆干(800克)辅料红茶(10克)干辣椒(少许)冰糖(25克)生抽(40克)老抽(15克)八角(少许)陈皮(5克)花椒(少许...
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家常五香干炒肉如何做简单又好吃
  • 家常五香干炒肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟我是一直很喜欢吃豆制品的,在家时也是经常吃五香干炒肉,这也是我们家最常做的一道菜,并且香干炒肉口感做出来还是很符合大众口味,一般在家的家常菜中,这道菜我们还是需要会做的,起码家中来客人了不至于该做些什...
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家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法
  • 家常五香盘丝饼怎么做-家常五香盘丝饼的做法

  • “真正的盘丝饼属于济南名小吃,是山东的传统品种。是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。始创于清末民间,距今约有200多年的历史。在饮食行业中制作盘丝饼久负名望的是20世纪30年代营业的又一新饭馆。后经原济南老店汇泉饭店沿用,该店60年代初调进了又一新饭馆的抻面...
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家常五香豆干如何做简单又好吃
  • 家常五香豆干如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料豆干:250辅料冰糖:30老抽:30ml蚝油:15干辣椒:1个盐:适量甘草黄芪:适量香油:适量具体步骤1.豆干切成2厘米见方小块。2.水开后焯一下,捞出。3.干辣椒洗净,冰糖、黄芪、甘草备好。4.豆干放锅中,加水。依次放入甘草...
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五香豆腐干怎么做-五香豆腐干的做法
  • 五香豆腐干怎么做-五香豆腐干的做法

  • “这款“五香豆腐干”使用了类似十三香的“复合调味料”煮制而成的。正常制作豆腐干一般都是用大豆腐腌渍后晾晒,我做的这个豆腐干与众不同,用干豆腐经过煮制入味,然后用自制的模具压制而成。”食材明细主料干豆腐(1000克)辅料碱(8克)老抽(少许)调料五香调味料(50克)盐(适量)五香(口味)...
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五香猪肉干怎么做-五香猪肉干的做法
  • 五香猪肉干怎么做-五香猪肉干的做法

  • “猪肉干肉制鲜香美味,做为一款休闲小吃,实为居家旅行茶余饭后不错的选择哦!”食材明细主料瘦猪肉(500g)辅料味极鲜(50g)鸡精(2g)白糖(5g)葱(适量)五香粉(2g)料酒(适量)芝麻(适量)姜(适量)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香猪肉干的做法步骤1、猪肉切条加入料酒、白糖、酱油拌匀提前喂制入...
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五香饼干的做法 植物油烤五香饼干 五香饼干怎么做
  • 五香饼干的做法 植物油烤五香饼干 五香饼干怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)黑芝麻(适量)辅料十三香(适量)盐(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香饼干的做法步骤1、面粉中加入适量盐和十三香搅拌均匀!2、再加入鸡蛋,搅拌均匀!3、加入烧熟放凉的家里炒菜用的花生油、菜籽油…都可以!油不用太多!4、再加入芝麻,看面的干硬程...
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家常香干炒肉丝怎么做-家常香干炒肉丝的做法
  • 家常香干炒肉丝怎么做-家常香干炒肉丝的做法

  • “食材简单、新鲜,咸鲜香辣、开胃下饭!”食材明细主料猪肉(2两)生姜(3大片)青椒(中等,8个)干辣椒(4个)小香干(12块)辅料料酒(少许)老干妈辣酱(少许)蚝油(少许)盐(少许)蒸鱼豉油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常香干炒肉丝的做法步骤1、准备好香干丝、青椒丝、猪肉丝(提前用生抽、料酒...
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家常芹菜香干怎么做-家常芹菜香干的做法
  • 家常芹菜香干怎么做-家常芹菜香干的做法

  • 食材明细主料五香豆腐干(300克)里脊肉(适量)辅料芹菜(适量)青椒(1个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常芹菜香干的做法步骤1、里脊肉切条,加豆瓣酱,生姜,淀粉,食用油腌渍。2、所以材料切长条备用。3、油热放入肉丝滑散。我用的是纯菜籽油,不知道为什么这么多泡泡。4、然后放入切好...
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五香牛肉干的做法 【自制五香牛肉干】 五香牛肉干怎么做
  • 五香牛肉干的做法 【自制五香牛肉干】 五香牛肉干怎么做

  • “说实话,其实我是想做五香牛肉脯的,因为是第一次做,水打的太多,所以最后在烤制的时候成品开裂了,不像肉脯那样一块块的那么好看,但是味道真的和外面包装的五香牛肉干基本相似,所以最后我就用手撕成小块了,充当牛肉干。想想还是放上来献丑了,希望大家别拍我,高手快来指点一下啊!如果...
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五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做
  • 五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做

  • “前几天看米芽大师做了西红柿豆干,我忽然想把自己的家常秘制小零食分享给大家!平常多做一些,放在冰箱里,嘴馋时拿出来吃很过爽!用来配白饭也相当给力!毕竟外面买的豆干实在让人不放心,不知道有没有防腐剂,如果家中有小孩和老人更加不能随便买来给他们吃了哦!自己动手,丰衣足食,亲爱...
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五香牛肉干的做法 五香牛肉干的做法 五香牛肉干怎么做
  • 五香牛肉干的做法 五香牛肉干的做法 五香牛肉干怎么做

  • 食材明细主料牛瘦肉(500克)辅料五香粉(10克)调料十八香(5克)糖(50克)盐(5克)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五香牛肉干的做法步骤1、精选牛瘦肉。2、割除多余筋膜。3、开水煮一小时左右。4、用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透,没有血水为宜。5、捞出,清洗去血污和杂质。6、再切成长...
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蜜汁五香干怎么做-蜜汁五香干的做法
  • 蜜汁五香干怎么做-蜜汁五香干的做法

  • “豆干中的大豆的蛋白质生物学价值可与鱼肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白属于完全蛋白质,其氨基酸组成比较好,人体所必需的氨基酸它几乎都有。”食材明细主料白豆干(4块)辅料糖(1勺)料酒(1汤匙)老抽(1汤匙)蚝油(1匙)八角(2个)葱姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)五香粉(适量)五香(口味)焖(工艺...
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五香辣萝卜干的做法 五香辣罗卜干 五香辣萝卜干怎么做
  • 五香辣萝卜干的做法 五香辣罗卜干 五香辣萝卜干怎么做

  • “小时候,每到入冬妈妈就做许多五香萝卜干,放在罐子里储存,要吃上一冬天呢。那天在菜市场看到萝卜大量的上市了,很便宜,买了两根,也学着妈妈做些五香萝卜干吃。喝粥、吃馒头就着很下饭呢。”食材明细主料白萝卜(一根)辅料粗盐(适量)五香粉(适量)辣椒面(适量)微辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单...
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五香黄豆的做法 五香黄豆#家常菜# 五香黄豆怎么做
  • 五香黄豆的做法 五香黄豆#家常菜# 五香黄豆怎么做

  • “黄豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结肠炎、口腔炎、痢疾有很好的疗效。”食材明细主料黄豆(100g)姜(10g)花椒(2g)大料(2g)黄瓜(20g)圣女果(20g)辅料盐(1匙...
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香芹香干炒五花肉的做法 家常香芹香干青椒炒五花 香芹香干炒五花肉怎么做
  • 香芹香干炒五花肉的做法 家常香芹香干青椒炒五花 香芹香干炒五花肉怎么做

  • “最最普通的家常菜了,呵呵,最普通但是最美味。”食材明细主料香干(四块)香芹(七八根)五花肉(一小块)辅料盐(适量)五香粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)豆瓣酱(一小勺)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香芹香干炒五花肉的做法步骤1、香芹七八根,摘掉叶子,洗净备用。2、香芹切成大约两厘米的小段...
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五香牛肉干怎么做-五香牛肉干的做法
  • 五香牛肉干怎么做-五香牛肉干的做法

  • “五香牛肉干,营养美味”食材明细主料牛肉(1000g)辅料酱油(10ml)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)盐(2匙)料酒(2勺)干辣椒(2个)糖(1匙)蚝油(2匙)五香粉(1匙)五香(口味)烤(工艺)一天(耗时)简单(难度)五香牛肉干的做法步骤1、选上好的牛腱子肉2、辅料3、将牛肉切条备用4、将所有辅料加水,放入锅中煮10分钟,晾...
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五香豆腐干的做法 秘制——五香豆腐干 五香豆腐干怎么做
  • 五香豆腐干的做法 秘制——五香豆腐干 五香豆腐干怎么做

  • 食材明细主料豆腐干(适量)辅料花椒(适量)丁香(适量)大料(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)香叶(适量)配料酱油(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香豆腐干的做法步骤1、把豆腐干洗干净。2、从中间切一刀。3、准备调料,大料,桂皮,香叶,丁香。4、锅里放清水,放大料,桂皮,香叶,丁...
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家常五香豆腐干如何做简单又好吃
  • 家常五香豆腐干如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料白豆腐干:适量辅料葱:适量姜:适量八角:适量小茴香:适量桂皮:适量盐:适量具体步骤1.豆腐干洗净两面切花刀不能切断控干锅里放油热后将豆腐干放入锅中煎两面煎黄捞出2.锅里放底油葱姜呛锅把煎好的豆腐干放入倒...
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家常五香牛肉干如何做简单又好吃
  • 家常五香牛肉干如何做简单又好吃

  • 准备时间:4分钟    烹饪时间:15分钟主料牛肉:500辅料大葱:适量红酒:2杯花椒:适量八角:适量陈皮:适量生抽:适量盐:适量香油:适量具体步骤1.牛肉500g2.辅料:八角、花椒、干辣椒、陈皮、蒜、姜、大葱适量、红酒2杯、盐、生抽、冰螗适量!3.清水烧开将牛肉煮...
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