![干炒米线怎么做-干炒米线的做法]( "干炒米线怎么做-干炒米线的做法")
- 食材明细主料米线（500克）辅料牛里脊肉（适量）鸡蛋（适量）绿豆芽（适量）洋葱（适量）青椒（适量）红椒（适量）配料食用油（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干炒米线的做法步骤1、1、准备好材料。彩椒切丝、牛里脊肉切...
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![干米线怎么做好吃]( "干米线怎么做好吃")
- 米线是汉族传统风味小吃，在中国其他地区也称为称米粉，和粉丝外形差不多，但是口感很不一样。而其烹饪方式多种，可以煮，可以炒，或是放入肉汤中加以调料。但干米线怎么做才好吃，虽然听过很多米线的种类，但是不一定了解它的做法，今天就教大家一下。干米线怎么做好吃一、炒米线食材真空...
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![干米线怎么泡发]( "干米线怎么泡发")
- 冷水泡60分钟左右，而温水只需要浸泡30-40分钟，米线在温水中膨胀的速度要比冷水更快。泡好的米线一直存放在清水中，避免其因缺水而导致干裂变硬等情况。米线一般需要煮5-8分钟左右放可变软，煮好的米线食用起来口感顺滑劲道。...
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![干米线能直接煮吗]( "干米线能直接煮吗")
- 能。但是泡过的米线煮的话会更劲道爽滑。把干米线放在清水里浸泡30分钟，要泡到米线用手一掐就断的程度。把干米线提前泡一下，一是可以把米线清洗一下，二是泡软之后的米线更容易煮熟，米线除了煮还可以炒，凉拌，蒸，还可以做过桥米线。...
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![干米线怎么挑选]( "干米线怎么挑选")
- 干的米线要选取那些有湿度，有湿度的米线在运输过程中不会轻易断掉，而且泡发的时间也短点。干米线还要选用有光泽的，淡黄色的，因为市面上的很多干米线都是用药熏出来的，口感极差。...
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![线椒炒萝卜干怎么做-线椒炒萝卜干的做法]( "线椒炒萝卜干怎么做-线椒炒萝卜干的做法")
- “晒干的萝卜，一种独具风味的蔬菜。富含维生素B，铁质含量除金针菜外高过其他食物。我是从妈妈家带回来的萝卜干，真的是非常的香甜。加线椒一起炒味道更加美，用来早餐配白粥，非常的不错。”食材明细主料萝卜干（100g）辅料线椒（适量）清水（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（...
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![炒小米米线怎么做-炒小米米线的做法]( "炒小米米线怎么做-炒小米米线的做法")
- “营养丰富，口感细腻顺滑。”食材明细主料小米米线（200g）辅料鸡蛋（1个）莲花菜（100g）调料盐（适量）小米椒（1个）老抽（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒小米米线的做法步骤1、将米线煮至没有硬心，捞出淘洗几遍，沥干水分。2、鸡蛋煎熟、划散，盛出备用。3、锅留底油，放入莲花菜...
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![炒米线需要把米线煮熟么]( "炒米线需要把米线煮熟么")
- 需要。炒米线之前需要将米线提前煮熟，这样烹饪会更加方便。米线之前需要将米线放在清水中浸泡半个小时左右，这样煮出来的米线口感会更好。煮米线的时间不宜过长，热水下锅，水开后煮三分钟左右即可。喜欢吃软烂口感的米线也可以酌情增加煮制的时间。...
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![家常版炒米线-炒米线]( "家常版炒米线-炒米线")
- 食材明细主料米线（适量）鸡蛋（适量）木耳（适量）香菇（适量）蒜苔（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜苗（适量）香菜（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常版炒米线的做法步骤1、网上买的河南米线。提前泡半小时左右。2、我是家里有啥吃啥。香菇，胡萝卜，蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个...
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![素炒米线怎么做-素炒米线的做法]( "素炒米线怎么做-素炒米线的做法")
- 食材明细主料米线（适量）西葫芦（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）食用油（适量）大蒜（适量）小米辣（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒米线的做法步骤1、米线提前泡一晚上。2、水开下入米线煮熟。3、煮熟的米线过凉水。4、西葫芦洗净擦丝，胡萝卜去皮擦丝。5、准备蒜...
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![干米线怎么煮]( "干米线怎么煮")
- 我们可能在饭店吃到过煮米线吧，煮米线给我们带来了不一样的美味，让我们时常想念煮米线那种独特的味道，煮米线更是美味中的美味，让我们真的迫切想要去吃一顿了。那么，干米线怎么煮呢？下面就和小编一起了解下吧！干米线怎么煮一、小锅米线食材米线120克(大半汤碗)，碎猪肉50克，豌豆尖，...
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![干米线店怎么选址]( "干米线店怎么选址")
- 现在越来越多的人选择出来加盟创业，但是由于缺乏加盟经验面对众多的加盟品牌不知道如何进行选择，在这里小编推荐大家可以加盟米线行业，米线是一种经济实惠又美味的美食，在市面上有广阔的消费群体，是值得加盟的餐饮项目。下面小编将为大家分析干米线店怎么选址？干米线店怎么选址...
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![三鲜炒米线怎么做-三鲜炒米线的做法]( "三鲜炒米线怎么做-三鲜炒米线的做法")
- 食材明细主料米线（适量）鸡蛋（适量）青菜（适量）香肠（适量）辅料盐（适量）味精（适量）蚝油（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜炒米线的做法步骤1、原料2、米线提前泡发3、鸡蛋打散，香肠切片4、米线沥干水份5、热锅冷油6、倒入鸡蛋煸炒7、加青菜香肠继续煸炒8、倒入米线9、加...
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![米线怎么炒]( "米线怎么炒")
- 米线用米制作而成色白有韧性，煮熟后拌入各种调料，就形成了一碗中国传统的风味小吃，嫩滑爽口，易于消化，特别适合现代人作为休闲快餐食用，那么米线怎么炒比较好吃呢？那么接下来小编就告诉大家几种简单的制作方法。一、米线怎么炒1、菠菜牛肉炒米线食材：米线煮熟过冷水备用.主料:牛...
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![炒米粉是米线吗]( "炒米粉是米线吗")
- 不一样。米粉和米线是有区别的。1、米粉是将米磨成粉再最成米粉。而米线没有磨成粉之一步骤，是直接用米做成的。2、米粉比米线要更粗。炒米粉是炒出来的，水分较少，而米线是煮的，有汤汁。煮米线的炒米粉的时候都会加入各种蔬菜和肉类调味。...
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![炒米线的做法 缘起于沙县---〖炒米线〗 炒米线怎么做]( "炒米线的做法 缘起于沙县---〖炒米线〗 炒米线怎么做")
- “今天跟老公去街上瞎溜达，发现了沙县小吃店，记得刚上大学那会，各式的炒饭、盖浇饭、炒面、水饺、馄饨。现在想来，几乎把我这辈子该吃的小吃都吃遍了。那个时候看到人家几口围吃着普通的三菜一汤，真想流口水，也许是因为这样，大学时候的体重始终没超过90斤。毕业以后，饭菜的油水跟...
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![肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法]( "肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法")
- “肉丝炒米线一道快手餐，有菜有肉有米线，下班最适合做的营养餐，美味佳肴。”食材明细主料米线（一把）猪瘦肉（80g）胡萝卜（一截）油菜（2棵）鸡蛋（1个）辅料蒜（适量）小米辣（适量）调料盐（适量）味精（适量）菜籽油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒米线的做法步骤1、准备材料。2、这次买的米线...
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![炒米线怎么做-炒米线的做法]( "炒米线怎么做-炒米线的做法")
- “早餐很简单，炒米线，饭菜一锅出，一家人都爱吃，好吃还有营养，一段时间不吃还真是想得慌。微辣的口感，不油腻，滑嫩爽口，孩子一口气吃掉一大碗，每次都要多做点，少了不够吃。”食材明细主料鸡蛋（1个）米线（适量）红肠（1根）油菜（2棵）胡萝卜（半根）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）香辣酱（适量）胡椒粉（适量）微辣（口...
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![云南小锅米线用的是干米线吗]( "云南小锅米线用的是干米线吗")
- 干米线和湿米线均可。若是使用干米线制作小锅米线，需要将干米线提前进行浸泡，温水浸泡最佳，1个小时左右即可。米线除了煮制食用之外，还可以做成辣炒米线、凉拌米线等，别具风味。干米线适宜装袋密封后保存在阴凉干燥处，注意避免阳光直射和受潮等。...
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![线椒炒莴笋干怎么做-线椒炒莴笋干的做法]( "线椒炒莴笋干怎么做-线椒炒莴笋干的做法")
- “香、辣、脆，下饭菜。”食材明细主料莴笋干（一小把）辅料线椒（一小把）调料花生油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）线椒炒莴笋干的做法步骤1、莴笋干，备用。2、莴笋干清水泡一夜，淘洗干净，捞出，挤出多余水分，放入盘中。3、线椒，备用。4、线椒洗净，沥干水分，去蒂，切圈。5、锅...
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![时蔬炒米线怎么做-时蔬炒米线的做法]( "时蔬炒米线怎么做-时蔬炒米线的做法")
- 食材明细主料米线（适量）辅料香肠（适量）鸡块（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）蚝油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）时蔬炒米线的做法步骤1、原料2、过凉水3、锅中煮水4、水开放米线煮三分钟5、鸡蛋打散，香肠切片，鸡块切段6、热锅冷油7、倒入鸡蛋液8、加香肠鸡块9、加青菜1...
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![炒米线的做法 温州家庭版【炒米线】 炒米线怎么做]( "炒米线的做法 温州家庭版【炒米线】 炒米线怎么做")
- 食材明细主料干米线（适量）辅料胡萝卜（半根）鸡蛋（2个）香菇（2朵）包菜（少许）配料盐（半勺）白糖（少许）酱油（半勺）面酱（1勺）料酒（1大勺）鸡精（少许）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒米线的做法步骤1、准备好材料。（红色那盒是专门用来炒面用的酱，没有可不放）2、米线用凉水浸泡变软即可。（用指甲一掐可以...
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![线椒炒豆干怎么做-线椒炒豆干的做法]( "线椒炒豆干怎么做-线椒炒豆干的做法")
- “简单美味，香辣可口下饭菜。”食材明细主料线椒（一把）豆干（8块）调料花生油（少许）盐（少许）生抽（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）线椒炒豆干的做法步骤1、豆干备用。2、切条。3、线椒洗净，沥干水分，去蒂。4、切圈。5、锅烧热放少许油，倒入线椒加少许盐煸炒，再倒入豆干加少许生抽调...
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![泰式炒米线怎么做-泰式炒米线的做法]( "泰式炒米线怎么做-泰式炒米线的做法")
- “简单几步攻陷东南亚美食”食材明细主料米线（200g）柠檬皮（1/2茶匙）鸡胸肉（150g）蒜（3瓣）鸡蛋（2颗）豆芽（100g）葱（80g）香菜（30g）辅料腰果（30g）配料鱼露（适量）鲜柠檬汁（适量）红糖（适量）泰式辣椒酱（适量）油（适量）热水（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）泰式炒米线的做法步骤1、取大碗放入米线在倒入适...
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![豆干肉末米线酱怎么做-豆干肉末米线酱的做法]( "豆干肉末米线酱怎么做-豆干肉末米线酱的做法")
- 食材明细主料豆干（3片）肉馅（300g）辅料姜末（适量）豆瓣酱（2大勺）牛油火锅料（半包）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）油（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆干肉末米线酱的做法步骤1、豆干切小丁。2、锅里倒油，烧热后下入豆干炸，油差不多能没过豆干。3、炸成这样干干的，捞出来备用。4...
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味味甜
