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关于果味油酥饼怎么做的餐饮百科

果味油酥饼怎么做-果味油酥饼的做法
  • 果味油酥饼怎么做-果味油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料牛奶(110克)酵母(3克)西瓜(适量)香蕉(适量)苹果(适量)配料盐(1克)糖(2克)油(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)果味油酥饼的做法步骤1、面粉、牛奶、酵母、盐、糖。2、西瓜、香蕉、苹果。3、取面粉70克放入器皿中(一定是耐热的器皿)。4、将油烧至10成热后浇...
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油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 香葱油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “这款油酥烧饼,可以说是无馅的酥皮点心,也就是酥皮将制作简单化了,在油酥里加点盐和葱,因此也可叫做葱油酥饼。此烧饼层层分明,软韧有度,香酥无比。方子来自堂妈小厨稍作改动”食材明细主料面粉(400克)酵母(5克)温水(210克)油酥面粉(100克)色拉油(40克)盐(10克)葱(3棵)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(...
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风味油酥饼怎么做-风味油酥饼的做法
  • 风味油酥饼怎么做-风味油酥饼的做法

  • “本来想烙简简单单的不加馅料的油酥饼,擀面皮时心血来潮,分别以月饼和葡萄果酱为馅。不知道该怎么给菜谱取名字,那就叫“风味油酥饼”吧😄”食材明细主料面粉(约200克)清水(适量)盐(一点点)辅料月饼馅(适量)葡萄果酱(适量)面粉(2大匙(油酥))植物油(3大匙)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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油酥烧饼的做法 油酥烧饼(可烙可烤) 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 油酥烧饼(可烙可烤) 油酥烧饼怎么做

  • “我今天分享的油酥烧饼配方及做法适用于很多厨具,如果你有烤箱就可以烤制,没有烤箱用平底锅或者电饼铛做也能外酥里软,有多功能料理炉下煎上烤也很棒,这样做起来就更随意一些,出炉趁热吃,又香又酥,强烈推荐试一试。”食材明细油酥椒盐粉(4g)中筋面粉(100g)五香粉(2g)玉米油(80g)面团中...
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油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做
  • 油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做

  • “因为是新手,发一份儿试试,不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习,不是嘴馋,爱吃吗。”食材明细主料面粉(500克)辅料葡萄干(适量)葵花籽仁(适量)核桃仁(适量)食用油(100克)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油酥烧饼的做法步骤1、将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙...
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酥油小饼怎么做-酥油小饼的做法
  • 酥油小饼怎么做-酥油小饼的做法

  • “今分享一款家常面食:酥油小饼,做法简单,口感绵软,层层叠叠,美味极了!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)盐(适量)辅料玉米油(适量)五香粉(适量)面粉(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酥油小饼的做法步骤1、适量面粉中加盐,一点点即可。2、七八十度的水缓缓加入面粉中,用筷子搅拌...
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酥炸油饼怎么做-酥炸油饼的做法
  • 酥炸油饼怎么做-酥炸油饼的做法

  • “以前在早餐店买过油饼吃,以为做起来很复杂,从未想过自己也能做。今天邻居稍微指点一下,没想到比做馒头和包子还简单,因为不用包馅,不用泡打粉,轻轻松松就能完成。学起来吧,口感香甜酥脆,越嚼越香。”食材明细主料低筋面粉(400克)纯牛奶(220毫升)辅料酵母(4克)盐(2克)黑芝麻(5克)调料白糖(1...
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油酥果子怎么做-油酥果子的做法
  • 油酥果子怎么做-油酥果子的做法

  • “这个是小时候过年才能吃到的东东小孩都很喜欢呢”食材明细主料面粉(适量)辅料植物油(适量)鸡蛋(适量)菠菜汁(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油酥果子的做法步骤1、面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面。2、和好的面团醒20分钟。3、醒好面团擀成面皮切成宽条。4、...
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油酥葱油饼怎么做-油酥葱油饼的做法
  • 油酥葱油饼怎么做-油酥葱油饼的做法

  • “葱油饼中抹上油酥,外焦里酥,越嚼越香。”食材明细主料面粉(半斤)辅料葱(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥葱油饼的做法步骤1、面粉加少量开水,边加水边搅拌成絮状。2、再加入少量面粉揉成团。3、面团放到食品袋里醒面30分钟。4、油酥的做法:小半碗面...
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糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做
  • 糖油酥饼的做法 香掉渣糖油酥饼 糖油酥饼怎么做

  • “香而不腻,甜香适口,最销魂的酥饼,必须掉渣!”食材明细水皮面面粉(500克)酵母(5克)糖(30克)植物油(20克)油酥面粉(250克)植物油(140克)馅料白糖(2勺)面粉(一勺)黑芝麻(适量)甜香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)糖油酥饼的做法步骤1、成品图。2、水皮面:面粉500克。3、糖30克,酵母5克。4、面粉加...
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特浓奶油果酱酥饼的做法 【番茄配方】特浓奶油果酱酥饼——浓郁至极,酥松至极 特浓奶油果酱酥饼怎么做
油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做
  • 油酥饼的做法 酥的掉渣——油酥饼 油酥饼怎么做

  • 食材明细主料中筋面粉(适量)玉米油(适量)清水(适量)清淡(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中,加入玉米油,清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小相同的剂子,二次醒发30分钟。5、醒好后擀平,放入平底锅...
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果味油酥饼如何做简单又好吃
  • 果味油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料油皮:面粉:200牛奶:110酵母:3盐:1糖:2辅料油酥:面粉、:70油:40西瓜:适量香蕉:适量苹果:适量具体步骤1.将西瓜、香蕉、苹果切成丁,搅拌均匀备用;2.取面粉70克放入器皿中(一定是耐热的器皿),将油烧至10成热后浇入面粉中搅拌,...
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奶油酥饼怎么做-奶油酥饼的做法
  • 奶油酥饼怎么做-奶油酥饼的做法

  • 食材明细主料发酵黄油(150克)白砂糖(80克)香草荚(1/10条)盐(2克)蛋黄(20克)高粉(92克)低粉(92克)杏仁粉(24克)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)奶油酥饼的做法步骤1、香草荚剖开,取出香草籽,然后放进白砂糖里搓揉让香气粘附到砂糖中去2、黄油室温,加入1的香草糖、盐,用电动打蛋器搅拌至整...
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油酥烧饼怎么做-油酥烧饼的做法
  • 油酥烧饼怎么做-油酥烧饼的做法

  • “我今天分享的油酥烧饼可以用烤箱制作也可以用电饼铛,用烤箱完全不用担心烧饼的外皮会硬,出炉就是酥酥的,用手一捏就会掉渣渣,而且,经过多次擀卷的方法,让烧饼的层次特别丰富,每一层都夹着满满油酥,吃起来特别香,做法简单不复杂,成功率特别高。”食材明细主料中筋面粉(500克)温水(300...
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果味酥皮月饼怎么做-果味酥皮月饼的做法
  • 果味酥皮月饼怎么做-果味酥皮月饼的做法

  • “还有一些枣泥馅和菠萝馅,本来想做面包用的,但是小侄子想吃酥皮点心,为了满足他,也因为我也刚好没有做过果味的酥皮月饼,于是就又动手做酥皮,完成了这款果味的酥皮月饼。”食材明细主料枣泥馅(120g)菠萝馅(120g)辅料油皮(1份)水皮(1份)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)果味酥皮月饼的...
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油酥单饼怎么做-油酥单饼的做法
  • 油酥单饼怎么做-油酥单饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥单饼的做法步骤1、盆中加入面粉一半开水烫面一半凉水和面搅成大的面絮。2、然后活成光滑的面团醒面40分,面团一定不能活的太硬,软软的最好。3、然后揉面排气擀成一个大的面饼中间抹...
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家常油酥饼-油酥饼
  • 家常油酥饼-油酥饼

  • “最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
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葱油酥饼怎么做-葱油酥饼的做法
  • 葱油酥饼怎么做-葱油酥饼的做法

  • “这期的活动主题是早餐,而且需要快手,那么我们就来些简单又省事儿啦!前几天逛街时花了2元钱买回一大捆小葱,那个东西吃不完放一天就发蔫了,于是我把一部分炸了葱油,用这个葱油做出饼子又酥又香,老公说他以后天天都要吃这样的饼子”食材明细主料面粉(300克)酵母粉(3g)无铝泡打粉(3g)白...
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开心果仁酥饼的做法 风味特别的开心果仁酥饼 开心果仁酥饼怎么做
  • 开心果仁酥饼的做法 风味特别的开心果仁酥饼 开心果仁酥饼怎么做

  • “这款开心果仁酥饼,采用了烘焙小王子君之的方子,由于黄油在使用前先加热至焦糖色,使得它具有一种特殊的风味,与一般的黄油味道不同,为这款饼干大大增色。做这款小饼干我用了经典淡盐味的开心果,盐味很淡,不会影响饼干的口味,经过烘烤之后,坚果的气息愈加迷人,香脆可口,非常讨人喜欢...
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葱香油酥烧饼的做法 【皖北土味儿】葱香油酥烧饼 葱香油酥烧饼怎么做
  • 葱香油酥烧饼的做法 【皖北土味儿】葱香油酥烧饼 葱香油酥烧饼怎么做

  • “全程揉面,没有一点水,所以吃起来干松酥软,入口即化,还要用手接着,不然掉很多酥渣,很心疼呢。葱香味道很浓,还有芝麻的香味。干烙的方式清爽不油腻。最完美的吃法,是掰一块放汤里,赶紧吃掉,外面沾了汤汁,但是还有点酥脆,那种感觉,爱泡着吃的你懂得....”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量...
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酥油饼怎么做-酥油饼的做法
  • 酥油饼怎么做-酥油饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)菜籽油(30ml)辅料白糖(1勺)酵母粉(2g)牛奶(40ml)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥油饼的做法步骤1、准备一个光滑的盆,放入300g面粉、如图酵母粉、一个鸡蛋、2瓷勺油,一勺白糖促进发酵。2、用45度温牛奶搅拌,搅成图中絮状就可以上手和面了。(温水也行,...
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油酥饼怎么做-油酥饼的做法
  • 油酥饼怎么做-油酥饼的做法

  • “饼的做法大同小异,放入馅料不同,味道也不同,因其外表金黄、酥脆掉渣,令人垂涎欲滴,食之唇齿留香,回味悠长,特别适合炎炎夏日胃口不佳时食用。”食材明细主料面粉(500g)辅料五香粉(1勺)花生油(2勺)盐(1匙)咸香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)油酥饼的做法步骤1、面粉放盆中。2、用温水边...
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酥油饼干怎么做-酥油饼干的做法
  • 酥油饼干怎么做-酥油饼干的做法

  • “酥油具有很高的营养价值,又分为牛酥油和羊酥油,根据自己的喜好选择即可。”食材明细主料低筋粉(50g)辅料酥油(135g)白糖粉(70g)盐(1g)清淡(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥油饼干的做法步骤1、酥油用微波炉加热融化,加入糖粉、盐打发至浅黄色,分两次加蛋液,用打蛋器搅打均匀,每一次...
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原味油酥烧饼怎么做-原味油酥烧饼的做法
  • 原味油酥烧饼怎么做-原味油酥烧饼的做法

  • “这个油酥烧饼的制作有点类似千层酥皮饼的做法,只是里面没有馅而已,不过做好的饼一样有很多的层,一样很香酥,而且因为是发面的,吃起来更容易消化。”食材明细主料发面团(380g)辅料面粉(100g)玉米油(50g)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)原味油酥烧饼的做法步骤1、发酵好的面团2、...
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