- “炒茄子有些吃腻了,换一种口味试试。今天做了肉酱茄饼,吃的时候,感觉外脆里嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己觉得很喜欢。”食材明细主料茄子(1条)小红椒(200克)辅料葱(1根)小红椒(适量)鸡蛋(1个)水淀粉(适量)配料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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- “前几天做的茄酱拌面,少爷没吃够,今天有点了。多做了点,用来拌面,拌饭都很好吃。为了不过多占用内存,今天只拍了成品图,其他所有图片及原材料都是上次拍的。”食材明细主料茄子(半个)番茄(半个)猪肉(100克)大蒜(几瓣)食用油(2汤匙)食盐(小许)鸡精(小许)黄豆酱(2汤匙)清水(100克)辅料葱叶(小许(这次...
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- “金格勒酱做的杂酱面,味道超级好,酱香浓郁,值得一试哦~”食材明细主料茄子(半根)胡萝卜(半根)黄瓜(半根)瘦肉(一小块)辅料葱(2根)配料金格勒酱(3汤匙)盐(少许)生抽(一汤匙)酱香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)茄酱肉末杂酱面的做法步骤1、准备好所有材料,洗干净备用。2、肉切丁,茄子切丁。3、胡...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料番茄:一个鸡蛋:2个面粉:3大勺辅料盐,葱花,糖,酱油:适量具体步骤1.鸡蛋打散,加入面粉,撒葱花,番茄切丁拌入,加点水和盐开始搅拌均匀2.搅拌均匀,面糊略湿一点,这样煎的鸡蛋饼比较嫩3.平底锅加热后倒油,转小火,缓慢倒入...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料藕:适量肉末:适量香菇:适量糯米粉:适量辅料红辣椒:适量葱花:适量面包糠:适量具体步骤1.瘦肉剁成肉末,莲藕切成碎碎的藕碎,香菇、红辣椒切小丁、葱段切成葱花。备用。2.肉末中加入藕碎、糯米粉、面包糠,用盐、鸡精、...
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- “【亨氏茄汁主义】,初看这个词,感觉很好奇,啥意思呀,原来说的是百年老字号Heinz亨氏公司生产的最著名的产品——亨氏番茄酱!亨氏番茄酱有着著名的"三不",一不含防腐剂、增稠剂;二不含合成香精;三不含色素;正因如此,亨氏番茄酱保留纯正的番茄口味,酱体浓稠,酸甜开胃,适用于...
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- 食材明细主料茄子(一条)瘦肉(150g)辅料盐(适量)酱油(2匙)鱼露(1匙)生粉(2勺)鸡粉(1勺)蒜蓉(适量)葱花(少许)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱茄子的做法步骤1、茄子洗净切成图片上的一样。2、把茄子放油锅过一下油,待茄子变色变软。3、把炸过茄子的油铲起一些,留适量的油在锅里,再把茄子...
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- “若干年前母亲的拿手菜,香喷喷的肉饼,酱糊糊的茄子,大米饭拌着茄子酱,吃着肉饼,一个字香。如今母亲年事已高,自己接过饭勺,锅碗瓢盆交响曲。三月最后一天和大家一起分享美食,妙哉!妙哉!”食材明细主料猪肉馅(400g)紫茄子(5个)辅料鸡蛋(1-2个)大酱(300g)蒜(1个)淀粉(适量)食用油(适量)花椒粉(适量)...
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- “这是一款外硬内软的小饼干,风味挺不错,配着茶喝更好。”食材明细主料鸡蛋(1个)亨氏番茄酱(80克)黄油(60克)低粉(150克)白糖(60克)辅料苏打粉(2克)酱香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄酱黄油饼干的做法步骤1、准备好原材料。2、黄油切成小块,软化后打发。3、再入白糖再打。4、鸡蛋...
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- “意大利调料,是配合了多种进口香草混合而成,其中有:甘牛至,百里香,迷迭香,邹叶卷心菜,鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味,带来的是浓郁丰盛的混合调料,与番茄菜式特别合味。怀揣着“空冰箱”的心情去逛超市无意是件最惬意的事儿,然后再去“血拼”一...
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- “配面条的酱”食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)红萝卜(适量)洋葱(适量)蒜(适量)葱苗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)辣椒(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪肉茄子酱的做法步骤1、材料备好2、茄子刨皮3、切丁,放盐腌下,挤出水份4、各种配菜切好5、猪肉切丁+生...
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- 食材明细主料茄子(2个)里脊肉(100g)辅料大蒜(1头)海天黄豆酱(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)盐(适量)老抽(1勺)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酱茄子的做法步骤1、炒锅倒入适量色拉油,油不热加入切好的肉末,防止粘锅,翻炒肉末快熟加入1勺老抽,入盐味上色,炒熟盛出备用2、另起一锅多放些油,...
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- “为了给自制的手工米粉配卤,我做了这一道番茄肉酱。”食材明细主料猪精肉(800克)番茄(1个)番茄沙司(适量)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱姜末(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄肉酱的做法步骤1、准备食材:番茄沙司,猪精肉,番茄,葱姜末。2、猪精肉切丝切丁后剁成末。3、番茄切片再...
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- “茄瓜的作用:可以治腹痛,腹泻,小便不利,肠风便血,乳头破裂,冻疮,口疮,蛇伤,蜈蚣伤等,现在就来做一个菜叫做肉酱茄瓜,其实这个菜是人人都会做,又是经常吃到的”食材明细主料茄瓜(2个)肉末(150克)蒜白(2个)辅料花生油(适量)盐(4克)糖(1克)酱油(适量)生粉(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉酱茄...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将磨菇、蕃茄洗净,切丁,备用。2.热锅加入橄榄油,然后放入蒜末炒香,洋葱末炒软。3.加入猪绞肉炒至松散。4.依序放入蕃茄丁、蕃茄汁、奥利冈叶、月桂叶拌炒均匀。5.加入水,煮开后转小火,煮到酱汁变...
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- 食材明细主料茄子(1个)辅料肉酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉酱拌茄子的做法步骤1、准备一个茄子。2、适量肉酱。3、改刀切长条。4、放碟子中。5、放到蒸锅中蒸到软烂(可放在电饭煲的蒸屉中蒸,饭熟茄子也蒸好了)。6、用筷子戳下软软的就是可以了。7、淋上肉酱,吃时...
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- “茄子营养丰富,目前正是茄子大量上市季节,今天用茄子猪肉馅做包子,表皮蓬松柔软、不硬不塌,馅料鲜嫩多汁、酱香浓郁,值得一试。”食材明细主料中筋面粉(800克)酵母(8克)温水(400克)猪肉末(600克)茄子(2个)辅料豆酱(2大勺)姜(1小块)植物油(30克)盐(半小勺)十三香(1小勺)糖(半小勺)生抽(2小勺)生粉(2小勺...
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- “自家种的番茄,口感确实太赞了,甩超市卖的几条大街呢。”食材明细主料牛里脊(适量)番茄(适量)辅料淀粉(适量)姜(适量)番茄酱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)蚝油(适量)豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄牛肉酱的做法步骤1、牛里脊肉切细。2、加料酒、生抽、蚝油...
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- “换个口味吃茄子~肉酱烤茄子。平时油焖茄子、酱爆茄子都太油腻,茄子吃油,用油少了就不好吃,这款烤茄子可以减少油的摄入,而且和炖茄子的口感完全不同,大家可以试试,好吃。”食材明细主料茄子(280g)五花肉(适量)小葱(少许)辣椒丝(少许)辅料豆瓣酱(适量)蚝油(适量)料酒(少许)生抽(少许)辣椒油(适量...
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- 食材明细主料猪肉(适量)茄子(适量)辅料蒜苗(适量)豆瓣酱(适量)淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末茄酱的做法步骤1、紫茄子清洗。2、茄子切丁,放上适量盐拌匀腌制10分钟后挤去水分。3、瘦肉切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟...
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- “茄子营养丰富,还能抗衰老。一道肉沫酱茄子,让茄子吃起来又软又香,肉酱香味。”食材明细主料茄子(2个)肉沫(适量)黄豆酱(1大勺)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)盐(适量)酱香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉沫酱茄子的做法步骤1、长茄子。切条儿。选择黝黑发亮的较嫩较新鲜。2、茄子放...
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- “新的电饼铛回来,于是就开始动手试试哈。看看家里有茄子,还有肉末,就做了饼了,想想酱焖茄子多美味啊,于是这小饼也放了豆瓣酱,所以就叫酱香肉末茄丝饼喽。”食材明细主料中筋面粉(100克)辅料茄子(50克)瘦肉(50克)配料黄豆酱(适量)食用油(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香肉末...
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- “茄子是非常常见的家常蔬菜。今天这道菜采用的是把茄子煎熟再用黄豆酱辣椒酱调成汁儿焖,非常的美味。黄豆酱的营养价值很高,小孩儿吃了猛涨个。和茄子的搭配,口感是非常的好的。”食材明细主料茄子(二根)大蒜(一个)辅料黄豆酱(二匙)豆瓣酱(半匙)生抽(半匙)淀粉(一匙)鸡精(少许)盐(少许)菜籽...
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- “我个人特别喜欢这个茄丁肉酱面,它里面菜品很多所以入口的层次感也特别好,特别是再加上炒花生和香菜,简直是绝配,棒棒哒!”食材明细主料面条(适量)茄子(1个)鸡蛋(1个)五花肉(适量)花生(适量)凉粉(1个)香菜(1棵)绿豆芽(适量)豆干(3个)辣椒(1个)辅料酱油(1勺)醋(1勺)鸡精(1勺)食用油(3匙)黄豆酱(2匙)甜面酱(2匙...
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- “两勺牛肉酱、两勺番茄酱,加适量开水,二两龙须面,两颗菜心,稍加调味,汤鲜味美。”食材明细主料牛肉酱(2勺)番茄酱(2勺)辅料龙须面(100g)菜心(2颗)调料盐(少许)鸡精(少许)香辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉酱番茄酱汤面的做法步骤1、小煮锅上火,加适量开水,放两勺牛肉酱、两勺番茄酱。2...
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