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关于蒜苔炒笋丝的餐饮百科

蒜苔炒笋丝怎么做-蒜苔炒笋丝的做法
  • 蒜苔炒笋丝怎么做-蒜苔炒笋丝的做法

  • “微辣,蒜苔,笋丝脆嫩。”食材明细主料蒜苔(适量)春笋(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)小米椒(2个)花椒(适量)蒜片(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒笋丝的做法步骤1、春笋剥去外衣,切片。2、切成丝。3、开水中绰一滚儿捞出。4、蒜苔切二指段,小米椒切斜丝。5、锅内适量...
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蒜苔炒春笋的做法 #便当#蒜苔炒春笋 蒜苔炒春笋怎么做
  • 蒜苔炒春笋的做法 #便当#蒜苔炒春笋 蒜苔炒春笋怎么做

  • “春天是吃笋的季节。”食材明细主料雷笋(适量)蒜苔(适量)猪肉(适量)干辣椒(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒春笋的做法步骤1、蒜苔切段,笋切段,肉切丝,干辣椒备好。2、热锅凉油,油热之后,放入笋翻炒变软。3、放入肉翻炒至变色。4、放入蒜苔翻炒...
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蒜苔炒肉丝的做法 百炒不老的〖蒜苔炒肉丝〗 蒜苔炒肉丝怎么做
  • 蒜苔炒肉丝的做法 百炒不老的〖蒜苔炒肉丝〗 蒜苔炒肉丝怎么做

  • “春夏交季之时,非常喜欢吃蒜苔,总觉得很奇怪,蒜明明是很辛辣的,为什么蒜苔却这么好吃的。蒜苔是好食材,蒜苔的表皮含有大量的维生素,可以刺激肠道,减少便秘,还能有效的预防痔疮。蒜苔还有杀菌的效果,可以消灭很多诸如大肠杆菌这样对人体有害的细菌。它还是中医养生专家极力推荐的...
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蒜苔炒竹笋怎么做-蒜苔炒竹笋的做法
  • 蒜苔炒竹笋怎么做-蒜苔炒竹笋的做法

  • 食材明细主料竹笋(100克)蒜苔(100克)花生油(1汤匙)食盐(0.3克)生抽(3克)鸡精(小许)辅料胡萝卜(20克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒竹笋的做法步骤1、春笋去皮去根,洗净。2、改刀,笋尖单独放。3、切好的竹笋。4、下锅焯水。5、水开煮2分钟。6、放冷水里浸泡。7、取一些备用。8、...
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蒜苔肉丝的做法 春季小炒——蒜苔肉丝 蒜苔肉丝怎么做
  • 蒜苔肉丝的做法 春季小炒——蒜苔肉丝 蒜苔肉丝怎么做

  • 食材明细主料蒜苔(250克)肉丝(200克)辅料木耳(适量)姜丝(少许)配料盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔肉丝的做法步骤1、蒜苔洗净切小段。木耳洗净择成小朵,用开水焯一下。2、肉切丝,加姜丝、少许酱油、胡椒粉、生粉、腌制几分钟。3、...
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牛肉丝炒蒜苔怎么做-牛肉丝炒蒜苔的做法
  • 牛肉丝炒蒜苔怎么做-牛肉丝炒蒜苔的做法

  • “简单小炒,下饭的,有啥放啥,冰箱翻出洋葱木耳加进去了”食材明细主料蒜苔(250克)洋葱(100克)牛肉(50克)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)辅料酱油(50g)食盐(5g)鸡精(少许)料酒(5ml)十三香(2g)食用油(35ml)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)牛肉丝炒蒜苔的做法步骤1、牛肉(我用的牛排肉,冰箱没有别的...
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蒜苔炒饼丝怎么做-蒜苔炒饼丝的做法
  • 蒜苔炒饼丝怎么做-蒜苔炒饼丝的做法

  • 食材明细主料饼丝(适量)蒜苔(适量)盐(适量)生抽(两勺)醋(一勺)辅料植物油(适量)香油(适量)淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒饼丝的做法步骤1、蒜苔切小段2、饼丝适量3、锅中放入适量植物油,放入蒜苔翻炒一会儿4、加入饼丝翻炒5、加入两勺生抽翻炒6、加入一勺醋翻炒7、加...
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里脊丝炒蒜苔怎么做-里脊丝炒蒜苔的做法
  • 里脊丝炒蒜苔怎么做-里脊丝炒蒜苔的做法

  • “春季正是蒜苔大量上市的时候,也是蒜苔最佳食用季节。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流...
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莴笋炒蒜苔怎么做-莴笋炒蒜苔的做法
  • 莴笋炒蒜苔怎么做-莴笋炒蒜苔的做法

  • “简单美味,健康营养,快手菜。”食材明细主料莴笋(一根)蒜苔(13根)辅料干辣椒(两个)生姜(一小块)蒜(两瓣)调料食用油(少许)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莴笋炒蒜苔的做法步骤1、莴笋刮皮,洗净,斜切片。2、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段。3、干辣椒切段,蒜切片,生...
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蒜苔炒牛肉丝怎么做-蒜苔炒牛肉丝的做法
  • 蒜苔炒牛肉丝怎么做-蒜苔炒牛肉丝的做法

  • “香,下饭菜,过瘾!”食材明细主料蒜苔(一把)牛肉(一块)辅料姜(少许)干辣椒面(少许)调料花生油(适量)盐(少许)料酒(少许)生抽(少许)孜然粉(少许)白胡椒粉(少许)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒牛肉丝的做法步骤1、蒜苔洗净,沥干水分,掐去尾部,切寸段,备用。2、牛肉切丝,备用。3、牛肉加少许料...
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蒜苔春笋炒肉丝怎么做-蒜苔春笋炒肉丝的做法
  • 蒜苔春笋炒肉丝怎么做-蒜苔春笋炒肉丝的做法

  • 食材明细主料里脊肉(适量)蒜苔(适量)春笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔春笋炒肉丝的做法步骤1、里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、春笋剥壳焯水后切丝。3、蒜苔切寸段。4、锅中放油烧热,倒入肉...
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蒜苔炒肉丝的做法 蒜薹炒肉丝 蒜苔炒肉丝怎么做
  • 蒜苔炒肉丝的做法 蒜薹炒肉丝 蒜苔炒肉丝怎么做

  • “春天是吃蒜薹最好的季节,冬天过去后,大蒜中抽出来了鲜嫩的蒜薹,这时候的蒜薹最嫩,配上肉炒着吃最香了”食材明细主料蒜薹(500克)猪肉(250克)辅料姜(适量)淀粉(适量)小苏打(适量)配料盐(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒肉丝的做法步骤1...
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生炒肉丝蒜苔怎么做-生炒肉丝蒜苔的做法
  • 生炒肉丝蒜苔怎么做-生炒肉丝蒜苔的做法

  • “相之于过油肉,生炒更加快捷,口感筋道,有嚼劲儿。”食材明细主料瘦肉(200g)辅料蒜苔(200g)小米椒(1个)调料花椒(少许)盐(适量)生抽(10g)味精(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)生炒肉丝蒜苔的做法步骤1、取适量的瘦肉和蒜苔。2、将肉切成筷子粗细的、均匀的细丝。3、蒜苔切去头尾,改成...
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春笋蒜苔炒牛肉怎么做-春笋蒜苔炒牛肉的做法
  • 春笋蒜苔炒牛肉怎么做-春笋蒜苔炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)春笋(适量)蒜苔(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)春笋蒜苔炒牛肉的做法步骤1、春笋去壳,在淡盐水中焯水5分钟。2、适量笋切细。3、牛里脊肉切丝,加料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。...
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肉丝炒嫩蒜苔怎么做-肉丝炒嫩蒜苔的做法
  • 肉丝炒嫩蒜苔怎么做-肉丝炒嫩蒜苔的做法

  • “为什么叫嫩蒜苔呢?这种蒜苔只在春天才有。非常嫩,有别于其他季节的蒜苔,蒜苔前面的蒜苗很长,也挺嫩,可以炒着吃。味道也是很清新的春天的味道。”食材明细主料嫩蒜苔(适量)辅料猪肉丝(适量)调料甜面酱(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)味精(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒...
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蒜苔炒双丝怎么做-蒜苔炒双丝的做法
  • 蒜苔炒双丝怎么做-蒜苔炒双丝的做法

  • 食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)蒜苔(适量)辅料生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒双丝的做法步骤1、材料如下。2、蒜苔切段。3、胡萝卜切丝。4、土豆丝浸水。5、锅子烧热爆香蒜末后放入胡萝卜丝。6、放入土豆丝。7、放入蒜苔。8、加入浸泡土豆的淀...
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蒜苔炒藕丝怎么做-蒜苔炒藕丝的做法
  • 蒜苔炒藕丝怎么做-蒜苔炒藕丝的做法

  • “蒜苔炒藕丝。藕切成丝口感更为脆嫩,搭配上同样切成丝的蒜苔和红椒丝,就是一道清爽小菜。莲藕含有黏蛋白能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。”食材明细主料莲藕(1节)蒜苔(5根)红尖椒(1个)大葱(1根)大蒜(半头)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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蒜苔炒豆皮丝怎么做-蒜苔炒豆皮丝的做法
  • 蒜苔炒豆皮丝怎么做-蒜苔炒豆皮丝的做法

  • “蒜苔是我比较喜欢吃的蔬菜,特别是新鲜的嫩一点的就比较好吃,平时除了炒肉还是炒肉的,有点腻歪了,这次看到家里有我们都爱吃的豆腐皮,正好切丝后跟蒜苔一起炒,换个花样试试看,还行味道也不错,大家也爱吃嗯~”食材明细主料蒜苔(300克)豆腐皮(100克)辅料香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(...
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蒜苔竹笋炒肉丝怎么做-蒜苔竹笋炒肉丝的做法
  • 蒜苔竹笋炒肉丝怎么做-蒜苔竹笋炒肉丝的做法

  • “蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,常吃蒜苔对我们的健康有好处:蒜薹含有大蒜素,可以起到预防流感,防治预防冠心病、动脉硬化的功效。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血...
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蒜苔炒瘦肉丝怎么做-蒜苔炒瘦肉丝的做法
  • 蒜苔炒瘦肉丝怎么做-蒜苔炒瘦肉丝的做法

  • “儿子很挑食,不过很喜欢吃我炒的瘦肉丝,作为一个爱做美食的妈妈来说,没有什么比看到孩子好好吃饭最让人开心的事了。很多地方的肉肉出来都跟吃木头一样,还是喜欢我们四川人炒肉丝的方法.爱吃炒肉丝的朋友一起学起来吧!”食材明细主料瘦肉(半斤)红椒(一个)韭菜苔(二两)辅料油(二两)豆...
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蒜苔炒蛋丝怎么做-蒜苔炒蛋丝的做法
  • 蒜苔炒蛋丝怎么做-蒜苔炒蛋丝的做法

  • “蒜苔炒蛋太俗气,今天我来改良成既营养又好看的菜系。”食材明细主料蒜苔(100克)鸡蛋(2个)胡萝卜(半个)辅料盐(1茶匙)葱花(3克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔炒蛋丝的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液。2、放锅中煎熟成蛋饼。3、取出稍稍放凉。4、切成丝备用。5、蒜苔洗净切成小...
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蒜苔生炒肉丝怎么做-蒜苔生炒肉丝的做法
  • 蒜苔生炒肉丝怎么做-蒜苔生炒肉丝的做法

  • “简单快捷的家常小炒肉。”食材明细主料蒜苔(300g)辅料肉丝(200g)小米椒(2个)调料盐(适量)五香粉(少许)老抽(少许)味精(少许)葱(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苔生炒肉丝的做法步骤1、将肉、蒜苔、葱、小米椒备好。2、蒜苔切成寸段。3、瘦肉切丝,葱、小米椒改刀备用。4、炒锅...
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蒜苔笋丝炒牛肉怎么做-蒜苔笋丝炒牛肉的做法
  • 蒜苔笋丝炒牛肉怎么做-蒜苔笋丝炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊肉(适量)蒜苔(适量)春笋(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔笋丝炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一小勺油拌匀腌制10分钟。2、春笋焯水后切丝。3、蒜苔切段。4、蒜苔...
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肉丝炒蒜苔怎么做-肉丝炒蒜苔的做法
  • 肉丝炒蒜苔怎么做-肉丝炒蒜苔的做法

  • 食材明细主料蒜苔(200g)猪肉(80g)调料盐(适量)黄酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗干净,切成段。2、猪肉洗净切丝。3、锅烧热,加入少许油,肉丝下锅煸炒。4、猪肉煸炒出油脂后,加入黄酒和生抽。5、蒜苔下锅翻炒。6、大火翻炒。7、加入适...
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蒜苔炒肉丝怎么做-蒜苔炒肉丝的做法
  • 蒜苔炒肉丝怎么做-蒜苔炒肉丝的做法

  • “蒜苔具有消炎、通便、防癌的功效。能够增强身体免疫力,因为它含有丰富的蛋白质,促进白血球和身体抗体的成分,所以对于身体的免疫机能有良好的调理作用。”食材明细主料蒜苔(300g)肉丝(200g)辅料小米椒(2个)调料盐(2g)料酒(少许)老抽(少许)味精(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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